油腻食品不仅造成肥胖，容易引发心脏病，而且还会造成骨质疏松。
报道说，美国加利福尼亚大学研究人员的一项最新研究成果证实，在给老鼠喂食了7个月的高脂肪食物后发现，老鼠身上的骨质流失达15％，后腿几乎站立不住，发生严重的骨质疏松现象。
研究人员还说，引发心脏病和骨质疏松的原因可能是由于高胆固醇、高油脂对生成骨细胞的破坏，因此可以认为，降低胆固醇，减少油腻食品对心脏病和骨质疏松是绝对有益无害的。
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