食疗防中暑

食疗防中暑

中暑是指在夏季炎热天气里发生的一种急性疾病。夏季天暑地热，长期在高温下作业、烈日下活动，都可以引起中暑。尤其是身体较差、年高体弱、重病初愈者，更易发生中暑。

病人在中暑发生前多有先兆症候，如口渴、头晕、眼花、耳鸣、胸闷、恶心、呕吐、出汗、乏力等，此时若及时休息、处理，可预防暑病发生。中暑有轻重之分，轻者仅伤暑，重者可引起壮热、神昏、四肢厥冷等症，须及时处理多能很快好转。

为防治中暑，在高温下作业或年老体弱者可选择以下食疗方法：

荷叶冬瓜汤 鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，油、盐适量。荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块，放煲内，加水适量煲汤，汤成加油盐调味，喝汤食冬瓜。

海带绿豆汤冬瓜糖水 海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量，海带洗净、浸透，切块，冬瓜洗净去皮切块，同放煲内，加清水适量，煲至烂熟，加红糖，再煲片刻即成。分次服食，暑天可常服。

冬瓜薏米鸭 冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量，冬瓜去皮切块，鸭宰后去毛、去肠脏，洗净切块，与薏米同放煲内，加清水适量，煲熟透，调味食用。

荷叶茶 鲜荷叶100克，蜂蜜适量，荷叶洗净切片，放煲内，煎汤去渣取汁，待凉入蜂蜜，代茶饮用。

苦瓜茶 鲜苦瓜1条，绿茶5克。苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎汤服。可连服数天。

杨梅饮 鲜杨梅500克，白糖50克。将杨梅洗净捣烂，与白糖搅匀，放瓦罐中，加盖(留少许空隙通气)；7天后用纱布绞汁，将汁用煲煮沸，待冷装瓶备用。可常服食。

鲜藕汁 鲜藕250克，洗净切块，捣烂榨汁，取汁服食。

天气热吃点什么好解暑

1、西瓜：夏季的食材很多人第一印象便是又到了食用西瓜的季节了，夏季也是西瓜上市的季节，所以在夏季的时候经常食用一些西瓜不仅仅可以起到解暑的功效，也能帮助人体缓解身体上不同的病症，西瓜性寒小便不利或是心烦发热中暑的人群的人群都可以通过食用西瓜来缓解症状，夏季的时候可以经常食用一些西瓜来缓解身体的热症，但是体质虚寒的人群就不建议多食，以免会导致自身体质的相关症状的加重。
2、杨梅：夏季的时候也可以多多食用一些杨梅，杨梅也是属于夏季特有的产品，夏季食用一些杨梅可以起到清热解渴防止中暑的功效，所以食用杨梅的话能有效帮助人体改善症状，杨梅中含有大量的营养物质，杨梅中的有机酸可以帮助人体消食开胃，食欲不振或是消化不良的人群可以食用一些杨梅来改善，杨梅中含有的维生素C对于爱美的女性来说更是不可多得的食疗营养价值，可以起到美容养颜护肤的功效，所以在日常生活中可以经常食用杨梅，不仅清热解渴帮助消暑，还能提高食欲护肤
3、梨：夏季的时候也可以多多食用一些梨子，梨子中的水分可帮助人体补充身体中因在夏季高温下蒸发的水分，而且梨子的作用功效比较多，可以帮助人体润肺去火，清热解渴，经常咳嗽多痰的人群可以经常食用，能有效的改善症状，因为上火导致的喉咙肿痛或者是大便干燥的人群也可以食用一些梨子来改善，高血压、肝炎、肝硬化患者也可以食用一些梨子来控制病情的恶化，夏季使用梨子不仅仅是为了清热解渴，也是下火润燥。

儿童中暑吃什么比较好

　　宝宝中暑了，妈妈们除了要采取一些有必要的护理措施之外，在饮食上的调理也是非常重要的。下面是我分享的几款食疗调理方，希望可以帮助到你们!

　　五款食疗调理方推荐

　　碧玉白菜卷

　　白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　准备食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

　　步骤1：将青菜洗干净，切段。

　　步骤2：黄椒切细丝。

　　步骤3：胡萝卜去皮切丝。

　　步骤4：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

　　步骤5：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。

　　步骤6：将蔬菜卷卷起。

　　步骤7：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁(白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL)

　　哈蜜瓜汁

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

　　准备食材：哈密瓜去皮1/6个、水适量。

　　步骤1：将哈密瓜果肉用汤匙挖出。

　　步骤2：将果肉放入搅拌机中搅拌。

　　步骤3：搅拌好的哈密瓜汁。

　　步骤4：用过滤网过滤出果汁即可。

　　柠香杂果沙拉

　　西瓜营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。

　　准备食材：西瓜适量、哈密瓜适量、苹果1个、小番茄适量、梨子适量、黄瓜适量、柠檬1个、生菜适量、沙拉酱少许。

　　步骤1：将生菜切成丝。

　　步骤2：在生菜丝上铺上柠檬片。

　　步骤3：将哈密瓜切成小块。

　　步骤4：将梨切成小块泡水。

　　步骤5：将西瓜切成小块。

　　步骤6：将食材放入碗中，淋上适量的沙拉酱，挤一点柠檬汁调味即可。

　　青瓜玉露

　　青瓜玉露具有除热、利水、解毒的功效，对咽喉肿痛、烦渴、干燥热毒有辅助的治疗功效。

　　准备食材：青瓜2条、牛奶一瓶、蜂蜜少许。

　　步骤1：青瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中。

　　步骤2：将黄瓜放入搅拌机内。

　　步骤3：在搅拌机中放入少许牛奶。

　　步骤4：将黄瓜搅拌成汁，再倒入牛奶和蜂蜜，继续搅拌均匀即可。

　　步骤5：最后倒入杯中即可。

　　酸奶火龙果沙拉

　　酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用，用酸奶代替千岛酱和沙拉酱，这道沙拉美味又健康。

　　准备食材：火龙果1个、玉米粒适量、酸奶适量。

　　步骤1：把火龙果横剖成两边，挖出果肉，切丁。

　　步骤2：玉米洗干净，煮熟。

　　步骤3：过冷水(矿泉水或纯净水)，捞出来，沥干水。

　　步骤4：把玉米和火龙果丁混合，倒上酸奶，拌匀。

　　步骤5：放回火龙果做的容器里即可。

九种解暑药膳粥和五款中药防暑露，建议收藏

很多中药都具有防暑功效，如果巧加利用，便可充分发挥其防暑 养生 功效。

葛根粥

材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

清暑益气粥

材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

荷叶莲藕粥

材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。

蒲公英粥

材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，再加入洗净的粳米煮粥，待熟时加白糖调味，再煮片刻即可。每日1剂，可连用5～7天。作用：清热解毒，利咽消肿。

菊花粥

材料与做法：菊花10~15克，研末;粳米100克，加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末稍煮至沸即可食用。作用：清热解暑，久服还能明目平肝。

薄荷粥

材料与做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。作用：有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

荷叶粥

材料与做法：鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食。作用：气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

麦冬粥

材料与做法：麦冬20~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。作用：具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

白扁豆粥

材料与做法：白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。作用：有清暑化湿、健补脾胃的功效。

西瓜翠衣露

西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖适量。将西瓜翠衣洗净，切细，放锅内，加水煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可服用。

功效：此中药防暑露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的防治作用，实为夏令清暑之佳品。

菊花露

白菊花10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水，加盖浸泡片刻，即可饮服。

功效：此中药防暑露中的白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。

菊枣蜂蜜露

菊花50克、大枣5枚、麦冬20克，一同放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟后过滤取汁，再加入蜂蜜拌匀即可饮用。

功效：此中药防暑露清香爽口，具有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止渴和消除疲劳之功效。

三叶清暑露

鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，一同放入锅内，加清水适量，煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜(或白糖、冰糖)搅匀，冷后代茶饮。

功效：此中药防暑露有清热防暑、生津止渴之良效，实为盛夏消暑之佳品。

山楂麦冬露

山楂、炒麦芽、麦冬各15-30克，一同放入锅内，加适量清水，煎煮20分钟后取汁，再加入适量蜂蜜拌匀饮用。

功效：此中药防暑露有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日食欲不振，消化不良者适用。

在炎炎的夏日，人们经常会出现口渴、心烦、厌食、失眠等不适的症状。人体丢失大量的水分和无机盐稍不注意就会造成中暑。以上几款夏季防暑露，可消暑生津、清热解毒，不仅能补充体内的水分，还有防治疾病的功效。

中暑的食疗

鲜荷叶汤：取鲜荷叶100克，冰糖或白糖100克，水煎服，每天1剂，2次分服，连服数天。
马蹄汤：取马蹄(荸荠)8个，削皮切碎，加空心菜200克，共煮汤，每天2～3次，连服数日。
蚕枣汤：蚕茧20只，红枣20个，煎汤代茶，频频饮用。
蚕豆汤：蚕茧20只，淡豆豉9克。煎汤代茶饮，适用于无汗情况时。
冬瓜柚子汤：冬瓜皮50克，柚子核15克，核桃仁15克。将柚子核去壳，与冬瓜皮、核桃仁同煮汤，代茶频频饮用，连服数日。
百合汤：干百合100克，蜂蜜150克。同入大碗内，加适量水，放蒸笼里蒸1小时，趁热调匀，待冷装瓶备用，适量常服。

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