冷热食物一起吃易患胃寒湿

冷热食物一起吃易患胃寒湿

王先生经常在饮食过后，气从胃部上窜，肚子胀胀的，很不好受，毛病持续多年，虽然不是什么大病，但毛病来时总是浑身不舒服，叫他深受困扰。

新加坡人喜欢一面吃热腾腾、辛辣的食物，一面喝冷饮，冷热食物一起吃，久而久之会造成胃寒湿。

临床90％为胃寒湿

胃痛是常见毛病，但导致胃痛的原因很多，其中饮食习惯是造成胃病发生的主要原因。

中医看胃痛，和西医不同，中医将胃部不适分为胃寒、胃热。兼具中医师及西医资历的张磊说，新加坡胃病患者相当普遍，其中以胃寒湿占绝大多数，以他的临床经验看来，这类病患约占了90％。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。中医如何治疗胃痛

张磊医师说：“胃痛是中医脾胃系统疾病当中的常见病。中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医胃脘痛的范畴。”

他说，胃寒湿主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷。新加坡人普遍上喜欢一边用餐，一边喝杯冰冻饮料，经常在咖啡店、小贩中心可以看到，许多国人一边吃碗热腾腾的食物，或是咖喱鱼头等辛辣食物，又或是其他有椰浆的食品，一边又喝冷饮，经常冷热食物一起吃，久而久之造成胃寒湿。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。

张磊医师说，对胃痛的治疗，中医以“理气止痛”为临床上通用之法，但是，还须进一步审证求因，主要辨别是病邪（寒、热、食滞等）阻滞引起的，还是脏腑失调（肝气郁结、脾胃虚弱）引起的；病在肝，还是病在脾胃；是实证（病邪阻滞、肝郁，肝火），还是虚证（脾胃阳虚或胃阴不足）；尚属气滞，还是已成血瘀等几个方面。比如：

——表现为胃痛为急性发作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，属寒。治法：散寒止痛用良附丸加减。轻症仅用局部热敷或服生姜汤、猪肚汤即可止痛。

——胃胀闷，甚则疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减，苔厚腻。则为食积。治法：消食导滞用保和丸加减。

——胃胀，痛连及两胁，打嗝（嗳气），则属气滞，而且多为慢性疼痛。治法：疏肝理气用柴胡疏肝散加减。

——如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。治法：温中散寒。用黄芪建中汤加减。胃痛者的饮食调理

张磊医师说，胃痛者的饮食调理特别重要，对于脾胃寒湿，便溏，舌苔白腻者应该少吃或是禁止吃生冷的食物，以及椰浆做的食品，从冰箱取出的水果，尤其是橘子类，应该隔一个时候才吃。同时，不论任何人，都不要在生气后立即进食。

他说，脾胃寒湿者可多吃胡椒猪肚汤，或是老姜煮水，对胃寒湿者具有很好的疗效。胡椒和老姜则是健胃、暖胃的调味药，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

对于胃酸过多引起的胃痛，首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡、少刺激性食物，谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。

对于长期胃痛的病人，张磊医师说：“每日三餐都应定时，间隔时间要合理，尤其是西医诊断为胃及十二指肠溃疡者要特别注意。”

须注意的是，张磊医师说：“除了中医的辨证治疗外，应强调的一点是，胃痛也要借助西医的检查以明确西医的诊断。排除恶性病 性病变如胃癌等，以免延误治疗。对于胃病应取西医在检查手段方面有优势，配合中医的调理会取得较理想的治疗效果。”

胃寒``?~`怎么回事啊``

临床90％为胃寒湿

胃痛是常见毛病，但导致胃痛的原因很多，其中饮食习惯是造成胃病发生的主要原因。

中医看胃痛，和西医不同，中医将胃部不适分为胃寒、胃热。兼具中医师及西医资历的张磊说，新加坡胃病患者相当普遍，其中以胃寒湿占绝大多数，以他的临床经验看来，这类病患约占了90％。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。

中医如何治疗胃痛

张磊医师说：“胃痛是中医脾胃系统疾病当中的常见病。中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医胃脘痛的范畴。 ”

他说，胃寒湿主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷。新加坡人普遍上喜欢一边用餐，一边喝杯冰冻饮料，经常在咖啡店、小贩中心可以看到，许多国人一边吃碗热腾腾的食物，或是咖喱鱼头等辛辣食物，又或是其他有椰浆的食品，一边又喝冷饮，经常冷热食物一起吃，久而久之造成胃寒湿。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。

张磊医师说，对胃痛的治疗，中医以“理气止痛”为临床上通用之法，但是，还须进一步审证求因，主要辨别是病邪（寒、热、食滞等）阻滞引起的，还是脏腑失调（肝气郁结、脾胃虚弱）引起的；病在肝，还是病在脾胃；是实证（病邪阻滞、肝郁，肝火），还是虚证（脾胃阳虚或胃阴不足）；尚属气滞，还是已成血瘀等几个方面。比如：

——表现为胃痛为急性发作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，属寒。

治法：散寒止痛用良附丸加减。轻症仅用局部热敷或服生姜汤、猪肚汤即可止痛。

——胃胀闷，甚则疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减，苔厚腻。则为食积。

治法：消食导滞用保和丸加减。

——胃胀，痛连及两胁，打嗝（嗳气），则属气滞，而且多为慢性疼痛。

治法：疏肝理气用柴胡疏肝散加减。

——如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。

治法：温中散寒。用黄芪建中汤加减。

胃痛者的饮食调理

张磊医师说，胃痛者的饮食调理特别重要，对于脾胃寒湿，便溏，舌苔白腻者应该少吃或是禁止吃生冷的食物，以及椰浆做的食品，从冰箱取出的水果，尤其是橘子类，应该隔一个时候才吃。同时，不论任何人，都不要在生气后立即进食。

他说，脾胃寒湿者可多吃胡椒猪肚汤，或是老姜煮水，对胃寒湿者具有很好的疗效。胡椒和老姜则是健胃、暖胃的调味药，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

对于胃酸过多引起的胃痛，首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡、少刺激性食物，谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。

对于长期胃痛的病人，张磊医师说：“每日三餐都应定时，间隔时间要合理，尤其是西医诊断为胃及十二指肠溃疡者要特别注意。”

须注意的是，张磊医师说：“除了中医的辨证治疗外，应强调的一点是，胃痛也要借助西医的检查以明确西医的诊断。排除恶性病变如胃癌等，以免延误治疗。对于胃病应取西医在检查手段方面有优势，配合中医的调理会取得较理想的治疗效果。”

胃寒的原因及调理方法

　　在学习方面人们常常提倡一日之计在于晨，而在养生方面也是同样的道理，早晨是身体的新开始也是养生的开始。同时一些疾病总是在早晨时症状容易加重，如胃寒便是如此，那么该如何调理胃寒问题呢?下面我便和大家一同来了解胃寒怎么调理以及胃寒的人群在早晨适合吃什么。

　　胃寒其实是中医里的一种说法，一般指的是胃阳虚所导致的一系列症状。常常食物刺激、天气因素、寒冷、饥饿等都可能导致胃寒的出现。

　　 一、在早晨有哪些胃寒症状?

　　 1.胃痛

　　胃部隐痛是胃寒的典型表现，常常会因为天气的寒冷、食用冷食而引起疼痛，并且在胃痛的同时会伴有寒冷的感觉，如果热敷，可以有所缓解。

　　 2.腹泻

　　患有胃寒的人群会在出现胃痛、寒冷之后出现腹痛和腹泻的现象。一般在季节上会因为秋冬的气温低，而发生胃寒腹泻。但在夏季和秋季因为冷饮和空调的使用，同样会导致畏寒现象的出现。

　　 3.口中泛酸

　　胃寒会导致在早晨出现口中泛酸、流口水等现象。

　　 4.不思饮食

　　胃部的不适常常导致食欲的下降，不仅不思饮食，还可能出现恶心、呕吐等现象。

　　所以胃寒会给健康造成威胁和身体的不适，胃重在日常的调养，胃药也只能起到一时的治疗作用，尤其胃寒更需要注意日常的养生。

　　 二、导致胃寒的原因有哪些?

　　 1.饮食因素

　　胃是容纳食物和对食物进行初步消化的.器官，所以食物是否健康直接关系到胃的健康，长期的生冷食物刺激会引起胃寒，并且会造成胃黏膜的受伤。

　　 2.环境因素

　　长期处于寒冷环境而不注意保暖，或者是天气的改变等，都容易导致胃寒的出现。而且季节的改变还容易引起腹痛、腹泻。

　　 3.不良生活习惯

　　在生活习惯方面，不按时吃饭、冷热食物的交替刺激、暴饮暴食等，长期会造成胃寒。

　　 4.精神压力

　　忧思伤脾胃，长期精神压力大，加之饮食不规律，会引起胃部的不适，以及胃寒的加重。

　　 三、早晨吃哪些食物可以调理胃寒?

　　 1.小米南瓜粥

　　小米南瓜粥一直是养胃的食物，首先，小米有代参汤这一美称，有补虚损和开肠胃的作用。同时小米并不需要脱壳精制，其中的B族维生素含量远远超过其他食物。而对于养胃来说，小米中含有大量的酶类物质，可健胃消食。

　　其次，利用南瓜和小米煮粥，两种食物中不仅富含大量的胡萝卜素，可以护目养肤。南瓜中大量的胶质物质可以保护胃黏膜，起到护胃功效。

　　 2.胡椒粥

　　胡椒粥是采用胡椒、粳米、葱、姜等食物制作而成，一般将所有食物一同放入砂锅中煲粥，粥熟烂之后，再加入胡椒粉和盐，便可食用。

　　首先，之所以选择胡椒是因为中医认为胡椒的性味热、辛，有散寒止痛和排气的功效，对于胃寒引起的胃痛、腹泻、不思食欲等有调理作用。

　　其次，在中医里面胡椒还是一味中药材，可治疗呕吐、反胃、腹泻等。

　　 3.陈皮红豆沙

　　陈皮红豆沙不仅可以作为一道甜点，还是早晨的养胃粥。一般制作时先提前用水浸泡红豆，然后将红豆和陈皮放入锅中一同煲汤，待红豆熟烂之后可以捣碎，用淀粉勾芡。

　　首先，陈皮希性温，可以助消化、化痰、理气和开胃，具有很多好的养胃作用。

　　其次，红豆中富含大量的维生素B1、维生素B2、蛋白质和多种矿物质，作为早餐不仅营养丰富、养胃，还有减肥和消肿的作用。

　　 4.干姜粥

　　所谓干姜粥其实是采用干姜和粳米制作而成，中医认为干姜可以温中、散寒，可治疗腹部的寒冷和疼痛。并且对咳嗽、呕吐、腹泻、畏寒等都有一定的调理作用。

　　所以，针对早晨出现的胃寒，要注意通过食物的调养，同时要注意保暖和避免刺激性的食物。

　　 结语： 在日常生活中如果胃不好，不仅不能够很好的消化吸收食物的营养，还会导致身体的不适，所以在日常生活中要注意对胃的保护。胃寒症状常常在早晨和寒冷的状态下发生，所以早晨也是一个养胃的时间。上文我们给大家介绍了导致胃寒的原因，以及早晨吃哪些食物可以养胃，希望通过这里的介绍，你能注意在早晨的养胃。

胃寒吃些什么

最方便的“暖胃”食品：大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。敬而远之的“寒酸”食品：·寒性食物：黄瓜、冬瓜、绿豆芽等·酸性食物：山楂、乌梅等。常被忽视的厨房暖胃好材料：除了家庭常用的健胃材料如猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等，还有一些具有很好暖胃功效的好食物常被我们忽视。它们是：·营养健康鱼鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的宝宝尤为适宜。·山药山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。·板栗栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。贴心提示：暖胃食谱推荐暖胃可口小甜品：芒果椰汁黑糯米这道甜品热食尤其暖胃，益气血。芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、与能保血暖胃的黑糯米同吃，坚韧有度，口感极佳。材料：芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁做法：由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起核后再加入黑糯米，待米煮烂后，放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。暖胃饭：一分钟就能搞定治疗胃寒、心腹冷痛最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜，不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃的作用，轻轻松松吃得胃暖身也暖。材料：米、生姜做法：先将米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面。按一般煮饭方式煮即可。
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