让月饼市场神经衰弱的黑馅何在

让月饼市场神经衰弱的黑馅何在

时近中秋，因受去年“南冠”生产陈馅月饼事件的影响，笔者感觉整个全国的月饼市场显得过分“神经衰弱”。首先是从北京传来消息：月饼“不得回收使用陈馅”将写入新的行业标准；接着，就是上海月饼生产企业称，他们已明确了各式月饼的分类，并规定了其基本含量，将让市民吃上“国标月饼”；而在江苏，从8月下旬起就在全省范围内组织一次对月饼生产经营的专项检查，被称为“明月行动”。

笔者想，曾经名噪一时的“南冠”事件对今天的月饼生产和消费的确有着一定的影响，它给很多消费者心里蒙上了一层难以抹去的阴影。如今，又近中秋，老百姓还是要吃月饼的。毕竟，月饼是一种有着悠久历史的特色食品。不过，去年“南冠陈馅月饼事件”使月饼市场出现了巨大的信誉危机和销售危机；而在今后的一定时期内，月饼市场的“神经衰弱”现象都会存在着。

有人称，导致这一现象的真正杀手是媒体对月饼市场的“穷追猛打”。笔者认为，这一说法是有失偏颇的。要知道，媒体报道是客观揭示其存在的问题，旨在对消费者的安全负责，媒体不是企业的直接竞争对手，其目的绝不是将企业挤入绝境；真正的问题在于个别企业不讲诚信，缺乏商业道德。

从1993年起，“南冠”厂就开始用陈馅制作新月饼。这首先就是一种可怕的、短视的商业行为。七八年来，“南冠”坑害消费者利益，损害人民身体健康。如今，江苏各地监管月饼生产质量的“明月行动”正如火如荼地开展起来；但“南冠事件”给广大月饼厂商带来的“诚信危机”，难以由于一两次行动就能彻底化解。

当前，月饼市场要想不再“神经衰弱”，就必须重树信誉，真正挖掉诸如缺失诚信这样的“黑馅”。那种制假造劣的行为短时间会成为某些利益集团赖以谋利的方式，但是当彻底露了“黑馅”，失去了起码的诚信，无疑也是为自己挖掘了坟墓。

“南冠”已经被市场施以了“酷刑”，我们不希望中国月饼市场再出现更多的“南冠”事件。但是，遗憾的是，《金陵晚报》21日又抖出惊人内幕：近几年，星级饭店纷纷做起的月饼并非自家“现烤现卖”，而是从不同渠道进货后换个包装，将价格翻上几翻而已。对此，笔者想，如果月饼市场“诚信缺失”现象再不改变，商家和消费者将一直处在相互不信任、相互防范的情况下。

笔者认为，月饼市场要保障消费者权益，规范经营者行为，促进健康的市场经济秩序，还有很长的路要走。这里面，月饼厂商必须明白，今天自身的“神经衰弱”，还在于自己存有“黑馅”；如不能真正挖掉这些害人害己的“黑馅”，比“南冠”更大的悲剧还会重演。

除了传统月饼生产商，为何越来越多企业也来跨界分羹月饼市场了？

中秋节在我国拥有上千年的历史、古人们在中秋节这天吃着月饼、陪着心爱的人一起过着惬意的生活、如今也特别流行、除了传统月饼生产商、为何越来越多企业也来跨界分羹月饼市场了？首先如今的月饼越卖越贵、味道还没有以前那么好、里面的利润高了、就有资本进入、而且现在月饼不仅在国内受欢迎、在国外每年都是以几倍的速度增长、非常受欢迎，所以不仅有国内的资本注入、国外资本看到这么丰厚的利润、想不投钱都难、希望喜欢月饼的人越来越多。  

前不久我们才度过了一年一度的中秋节、这一天相信很多人都陪伴着自己的亲人、规划着未来的幸福生活、但是对于月饼经销商来说、这一天是牟取暴利的日子、每一年的月饼出现的日子总是越来越早、很多超市都提前一个月卖月饼、不仅是为了扩大影响力 、更是为了分这一杯羹、因为月饼已经形成了一种经济圈、身上不止有过节的气氛、更多的是送礼的氛围、所以每年的月饼销量才会那么大、原料的价钱没变、但每一个月饼的销售单价却猛地飞涨、巨大的利益总会推动资本的到来、所以每当中秋这两个月会有很多的企业也加入做月饼这个行业。 

现如今月饼已经失去了原来的味道、出现了很多让我们匪夷所思的味道、同时也让我们怀疑中秋节到底是为了干什么、一起赏月、吃一个月饼、享受一下生活的惬意、还是为了巴结关系、和更多的人认识、确实让我们值得思考、但也好在这些经销商让月饼火到了国外、因为月饼是甜的、也正好符合他们的胃口、同样也让我们的传统美食有更多人喜欢、这一点还是值得骄傲的。

LV月饼被仿冒，上海警方是如何阻止10万余枚劣质月饼流入市场的？

引言：中秋佳节即将来临，买月饼已经成为了必须要做的事情。而且在这个过程中，很多国外的奢侈品公司也为了迎合中国消费者，推出了一些限定的月饼。它们的外包装都是奢侈品公司特有的，而且内部中放置的也是传统月饼的。没有想到一些不法商家在这个时候就看到了商机，于是仿制了LV月饼，那么上海的警方是如何阻止10万余枚劣质月饼流入市场的呢？

一，针对节假日期间食品安全领域的犯罪开始专项整治

二、假冒伪劣食品影响严重

三、在购买食品的时候一定要注意

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