巧克力一直被很多人所喜爱,人们爱它香醇、浓郁的口味,爱它所预示的浓情与甜蜜。总之,只要你喜欢巧克力就可以找出一万个爱它的理由。而且,现在你又多了一个可以享受美味巧克力的理由了,英国科学最近研究发现,巧克力是我们生活中一种还不错的止咳药。
据路透社报道,伦敦帝国学院(Imperial College London)的呼吸药物研究专家彼德·巴恩斯教授介绍说,人们一直以来服用的止咳药有很多需要改进的地方,所以科学家们一直希望发现新的止咳方法。如今这个新方法终于被找到,深受人们喜爱的巧克力就具有非常好的止咳疗效。
研究表明,人体内的迷走神经受到刺激后会引起咳嗽,而一种名为可可碱(Theobromine)的物质则可以起到抑制迷走神经的作用。这种可可碱正是巧克力中所蕴含的一种物质。
除此之外,通过试验还证明,可可中所含的可可碱比人们一直以来所认为最好的止咳药可待因(codeine,自鸦片中提取的碱质,用以镇痛、镇咳、催眠等)具有更好的疗效,而且服用可可碱不会导致嗜睡、头疼、失眠等副作用。
专家们挑选了10名身体健康的志愿者进行实验。研究人员在分别给志愿者们服用了可可碱、可待因以及安慰剂三种药物后,让他们食用一种会加速咳嗽的辣椒素。研究结果显示,服用可可碱的一组志愿者与其它两组相比,需要服用更多的辣椒素才会出现咳嗽的症状。
这也就表明,可可碱中的止咳成分最具止咳疗效。科学家们将这一研究成果刊登在了美国实验生物学学会(Federation of American Societies for Experimental Biology)的网站上。
看了这些,你是不是已经不再因为咳嗽而感到不幸了呢?现在就先尝上一口巧克力,这应该是最让你感到甜蜜的止咳药了吧。
·营养丰富
巧克力可以提供身体每日所需的许多营养成分,比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2。而巧克力牛奶也比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。
·不会发胖
许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量,低得可以编入体重控制食谱。
·保护牙齿
巧克力并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂,研究显示,可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以滞缓脱矿化过程——一种直接导致龋齿形成的活动。另外,研究还发现,牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食。
·改善血管功能
黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂,能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。虽然纯巧克力能使血液中的抗氧化剂含量增加20%,但牛奶巧克力不会产生同样的效果,因为牛奶可能影响类黄酮的吸收。
1 舒缓情绪在心情不好的时候,吃一块巧克力,低落、不愉快的情绪就会一扫而空,心情顿时会变得愉快起来。所以如果大家在心情不好的时候,可以吃一点巧克力,有助于振奋精神。
2 缓解腹泻黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
3 平稳血糖据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。但这些只是实验的结果,目前,还没有足够的证据能说明糖尿病患者能多吃巧克力。
4 预防感冒巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。
1 黑巧克力可以治咳嗽吗黑巧克力只能暂时缓解咳嗽症状,并不能彻底治愈咳嗽。
所有巧克力都含可可碱,而黑巧克力含量最高。可可碱能阻断感觉神经的活动,进而阻止咳嗽反射,对急性和慢性咳嗽都具有缓解作用,它比临床上使用的可待因更有效。
但是,吃黑巧克力无法彻底治愈咳嗽,只能缓解症状,患者可作为辅助治疗手段,但不能一味依赖。而且,一旦这种食疗法结束,咳嗽的症状又会复发。
2 吃黑巧克力止咳注意事项
3 推荐4个止咳小偏方
做法:将4个鸭梨去皮切片榨成汁,把冬菇200克洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可。
做法:取鲜蛋一个,磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,加入适量白糖和一匙植物油,放锅中隔水蒸煮,在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2~3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
一、巧克力的功效与作用
1、舒缓情绪:食用巧克力能够帮助人缓解紧张的心情,放松身心,释放压力,缓解疲劳,保护脑部的神经系统,简单来说,食用巧克力能够使人的心情变好,还能够增强免疫力,预防感冒发生。
2、预防心脑血管疾病:巧克力中含有黄酮素,黄酮素能够促进血液中胆固醇和甘油三酯的分解,预防高血脂和动脉硬化,增加血管的弹性,扩充血容量,从而预防心脑血管疾病。
3、缓解腹泻:巧克力能够有效地缓解腹泻的症状,一般情况下,人体会由于肠道脱水,导致腹泻腹痛等严重不适,食用巧克力可以及时补充能量,缓解机体肠道不适的症状。
4、延缓衰老:巧克力含有能改善机体血液循环的微量元素,并且含有多种抗氧化剂,可以清除自由基,避免自由基损伤健康的细胞,能够延缓健康细胞的老化,减少皮肤出现细纹和淡斑等多种老化反应。因此,食用巧克力可以美容养颜、延缓衰老,还能预防癌症。
二、禁忌人群
糖尿病患者,心口痛者,产妇,
三、巧克力和咖啡区别:体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。
1、生产原料不同
巧克力的原料是可可豆,经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。
而咖啡的原料是咖啡豆,是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。
2、作用不同
巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。
咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋。
3、营养价值不同
巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素,食用巧克力能有效的为我们补充这些元素,对我们人途健康有好处。
咖啡含有的成分更多的是咖啡因,摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,仅含有很少量的蛋白质,基本摄入不到我们体内。
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