小儿感冒的食疗配方

小儿感冒的食疗配方

小儿感冒也有风寒型、风热型之分，只有区别症状，针对性地选用食疗配方，才能收到预期效果。

1、风寒型感冒

有怕冷、发热、无汗、鼻塞、流清涕、咳嗽、痰白清稀等症状。

1） 葱乳饮 葱白5根，洗净剖开，加母乳（或牛乳）50毫升，放入杯内加盖，隔水蒸熟，去葱后倒入奶瓶，喂婴儿饮服。每日3～4次，连服2～3天。

2） 姜糖饮 取生姜10克，洗净切丝，放入锅内，加红糖15克，再加水150毫升煮沸，将汤倒入盖杯内，加盖保温，趁热饮服，出汗为佳。

2、风热型感冒

有高热、有汗、鼻塞、流浓涕、咳嗽、痰黄稠、咽部红痛、口喝等症状。

1） 西瓜番茄汁 取西瓜瓤去籽，番茄洗净，用沸水泡过，去皮、籽，分别用洁净纱布绞挤汁液，将两者等量汁液合并即成，代水随饮，有限量。

2） 咸橄榄芦根条 取咸橄榄2枚，鲜芦根30克（或干芦根10克），一起放入锅内，加水500毫升，文火煎至150毫升，去渣，代茶饮。

反复感冒小儿的食疗和药膳有哪些？

小儿反复感冒常与免疫功能低下有关，其中营养和遗传因素是引起抵抗力下降的主要原因。以下的食疗与药膳方有一定的调节人体免疫力，减少感冒发生的作用。

（1）食疗方

①初乳。人和动物最初分泌的乳汁中含有大量的抗体，尤其是分泌型免疫球蛋白A，对预防呼吸道感染，增强呼吸道黏膜抗御外来病原微生物侵袭的能力，具有重要作用。故可收集产妇分娩后前3天的初乳或动物如牛、羊的初乳给反复感冒的小儿服用，一次10ml以上，每日1 ～ 2 次，连服1 ～ 2 周。

②菜类食物。素菜包括韭菜、白萝卜、胡萝卜、笋、香菜、山药、木耳、香菇、蘑菇、黄豆等；荤菜有牛肉、鸡、鹌鹑、海鱼、海虾、兔肉等；其他类有芝麻、核桃、梨、香蕉、蜂蜜等，均可增强人体抵抗力。

（2）药膳方

①辛夷煲鸡蛋。辛夷花9g，鸡蛋2 个。先将鸡蛋整个打入沸水中略煮片刻，然后再加入辛夷花同煮2 ～ 3 分钟即成。可连续食用1 周，对反复感冒、过敏性鼻炎患儿有效。

②补气双菇面。先用黄芪10g 煎汁约50ml 备用，鲜蘑菇25g、发好香菇25g 切碎，在油锅中略炸一下，加入黄芪汁煮熟，将卷子面150g 在沸水内煮熟捞起，放在香菇蘑菇黄芪汤中，再加些鲜汤调料煨至熟烂即成。可作为小儿饭点，分2 ～ 3 次食用。常吃可提高小儿免疫力。

③玉屏汤。瘦猪肉30 ～ 60g，切成小碎粒状，入油锅中炸一下，另用黄芪、白术、甘草各15g，煎汁约150ml，加入肉、水煮汤，待肉熟加盐、味精少许。可经常食用。

④姜汁牛乳。牛乳250ml，加入鲜姜汁10ml，丁香1 粒，置锅中煮2 ～ 3 分钟即成。每日1 次，可连续服用一段时间。

⑤银香羹。银耳10g，干香菇6g。先将干香菇煎汁滤去渣，再将汁以文火熬银耳至酥黏或羹状为度，加冰糖少许，1 日服完。可常服之。

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