怎样食疗感冒

怎样食疗感冒

老年人最易患感冒，服药物治疗好得较快，但有一定的副作用，而用食疗治之可起到令人满意的效果。引起感冒的病因和症状复杂多变，应根据不同的病情，采取不同的措施来配伍食疗方，现介绍如下：

(1)流行性感冒、一般感冒、急性咽喉炎、扁桃腺炎患者，可选用橄榄250g，萝卜1000g。将橄榄洗净，萝卜切片洗净，同放入瓦锅内，加清水适量，置文火上煎汤代茶，分多次饮用。

(2)外感风寒、伤风鼻塞、咽痒咳嗽患者，选用淡豆豉12g，葱白15g，豆腐4块。将豆腐放入锅内，置文火上略煎，两面呈黄色时，把淡豆豉放入，加水一碗半煮炖。将切成的葱白，待豆腐汁煮至只剩大半碗时加入，待豆腐汁煎滚后取出。趁热吃豆腐喝汤，马上盖被平卧，身体出微汗即可。

(3)流感头痛、感冒风寒患者，可选用鲜香菜30g，黄豆50g，盐、香油、味精适量。将香菜洗净切碎，黄豆淘净，同放入铝锅内，加清水两碗半，置文火上煎煮，待水剩一碗半时，加调味料，饮汁食豆。常服用可起预防作用，还有健胃、宽中、祛风、解毒的功效。

(4)风寒型感冒之头痛、咳嗽、痰白、筋骨疼痛患者，可选用鲜芥菜500g，生姜15g，盐适量。将芥菜、生姜切成片，同放入铝锅内，加清水四碗，当煎煮只剩二碗时，加盐调味即成。一日内分2次饮用。

(5)风寒感冒、发热头痛、无汗、并呕吐、泄泻患者，可选用黄酒50ml，淡豆豉20g，葱30g。将豆豉放入小铝锅内，加水一碗，煎煮10分钟，把葱带须洗净后放入，继续煎煮5分钟，然后加黄酒，烧沸出锅，趁热服用。

(6)外感风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、食欲不振者，选用生姜50g，米50g，香油、食盐、味精适量。将米淘净后，放入铝锅内，置文火上炒，炒至颜色焦黄而成，将切成片的生姜放入铝锅内，加水适量煮粥。服用时，加调料，一天2次食粥。

感冒各个阶段食疗方法？

感冒各个阶段食疗方法？

感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。

感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。

1.感冒初期

      姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

提醒：警惕感冒治疗误区

      有人认为，感冒期间要多吃水果。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，目前仍有争议。而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。

2.发炎或染上流行性感冒

      一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情更重。

中医认为，性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火”。

此外，中医古籍中记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快；发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质。

提醒：但如果得了流行性感冒就要特别注意了，患者往往怕冷、发热比普通感冒厉害得多，病程很长，严重时会导致并发症。儿童患流感时，除服用小儿感冒冲剂，还应加服清热解毒口服液。

3.预防感冒

      白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是很好的天然消炎药。日常生活中，将生萝卜汁加点蜂蜜，喝下去后可以缓解喉咙肿痛。最近，美国哈佛大学在一项研究中还发现，两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人，身体的免疫能力会大大增强，比起未饮茶者，可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。

感冒的食疗方法

　　感冒的问题大家不会陌生，可以说每个人都会有感冒的问题产生，而在治疗和解决感冒问题的时候，这时候大家可以尝试的方法还是比较多的，除了服用药物来解决感冒问题之外，通过食疗方法来解决，也是一个不错的选择，那么具体感冒问题如何解决，一起和看看吧。

感冒的食疗方法

　　对于感冒的人群来说，首先推荐大家吃的就是桑叶薄荷饮了，需要我们准备好桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。首先我们要把这些药物全部用清水洗净，然后一起放到茶壶中，用开水泡上十分钟之后就可以了，随时都可以饮用。

　　三花茶同样对感冒的问题有缓解的效果，需要我们准备好金银花15克，菊花10克，茉莉花3克。首先我们要把金银花、菊花、茉莉花一起放到茶杯中，然后用沸水冲泡，继续焖泡10~15分钟就可以了，代茶饮用就能起到预防感冒的功效。

感冒多吃什么蔬菜

　　对感冒的人群来说，可以经常的吃些胡萝卜，在胡萝卜中，有大量的胡萝卜素存在，而对胡萝卜素来说，是可以起到捕捉人体内氧自由基的效果，还可以参与到维生素A的合成中去，这样对增强我们人体巨噬细胞的活力是有好处的，还可以通过这样的方法来起到抗御感冒的效果。

　　感冒的人群还可以吃的就是大蒜了，大蒜是纯天然植物中抗菌能力最强的，其中有大量的大蒜素存在，有消炎的作用存在，而且还能帮助我们抑制、杀灭多种细菌和病毒问题。大家在日常炒菜、做饭的时候，可以选择加上几片大蒜片，这是预防感冒的一个非常简单的方法。而且如果是感冒、发烧的人群，可以通过多吃大蒜的方法来帮助我们改善咳嗽、喉痛及鼻塞等问题。

感冒能吃水果吗

　　感冒了同样是可以吃水果的，不过必须要有选择的去吃才行，首先推荐吃的就是西瓜了，因为西瓜是性寒味甘的水果，而且还有清热解暑、除烦止渴、利小便等多种功效的存在，可以说是夏季的时候最适合吃的一种水果了，因为感冒加重的时候，是会出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等一系列症状的，这时候我们可以适当的吃点西瓜，这样对于缓解相关问题有好处，是非常有助于感冒问题痊愈的。

　　感冒之后吃梨也是不错的，因为梨是性凉，味甘的水果，是可以起到生津、清热化痰等功效的。对于风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等问题来说，都是有非常明显的缓解作用存在的。而且因为梨中有大量的多糖类物质和多种维生素存在，是容易被人体吸收的，对于增进食欲有好处，是对肝脏有保护作用的食物。

感冒饮食注意事项

　　感冒之后大家需要对饮食有所了解和重视，首先出现了感冒问题之后，对于甜食，这是大家应该尽量避免去除hi的，因为不管是高糖的水果，还是说甜品点心，在感冒的期间都是需要忌口的。因为甜食是会增加痰黏度的，而且还会增加痰的量，这时候就容易出现腹胀、抑制食欲的问题出现。而高糖的水果，主要是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝等，是感冒的时候要避免吃的。在感冒的期间，高盐的食物同样是需要避免吃的，这样对减少盐的摄入有好处，还可以提高唾液中溶菌酶的含量，对于保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞健康有意义，还可以分泌出更多的免疫球蛋白，还有干扰素，这样就可以对付感冒病毒对我们的威胁了。

　　感冒的时候人体胃动力弱，所以这时候要尽量避免食用芹菜、韭菜等粗纤维的食物，不然会增加肠胃负担。

　　辣椒、芥末这样的辛热食物，是会助火生痰的，容易导致痰变的粘稠，是不容易咳出的，还会导致头痛、鼻塞问题加重，同样需要避免。

　　烧烤、煎炸的食物，特别是煎土司、炸猪肉排、烤肉等要避免吃，虽然气香味美，但是不容易消化，会让感冒问题的康复延迟，是不利于疾病痊愈的。

　　通过食疗的方法来解决感冒问题，效果无疑是很突出的，而且这样在帮助我们解决感冒问题的同时，还可以让我们品尝到美味的食物，所以说大家对于上面介绍的这些和感冒有关的饮食情况，大家应该有所了解，吃的健康对感冒有好处。

感冒食疗吃什么

1.蔬菜水果多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对产生抗体的单核－巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用。
2.绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。许多蔬菜水果如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇，含有某些化学活性成分，能提高人体的免疫力，适当多食对预防感冒也有一定作用。
3.适当多吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。另外，蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。
4.水果梨子：性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服。
5.生姜：性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。
6.葱白：性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
7.橄榄：又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2～5个，劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至1个切开，煮水代茶饮。
8.荸荠：适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。

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