土鳖虫的采集与加工

土鳖虫的采集与加工

刘国信 山西省阳城县畜牧局

土鳖虫又名土元、地鳖虫等，在我国分布甚广，常见品种有中华地鳖、金地鳖、翼地鳖等。其中分布最广、药用价值最好、人工饲养最为普遍的品种为中华地鳖。

土鳖虫性寒，味咸，有小毒，有逐瘀、破积、通络、催乳、补肾的作用，主治关节炎、腰腿痛、跌打损伤、骨折、妇女血滞闭经、瘀血腹痛等症。土鳖虫作为药用昆虫有近2000年的历史，中药成方如人参鳖甲丸、追风丸、跌打丸、消肿膏、七厘散及数量众多的骨科配方中，土鳖虫均为主要成分。目前，与土鳖虫配伍的中成药已达200多种。近年来人们对土鳖虫药用价值有了新的认识，现代医学证明土鳖虫对白血病、癌症等有一定疗效，并有可能作为预防肿瘤的食用昆虫。

采 集

采集对象 按照中药药材要求，药用的土鳖虫为干燥的土鳖虫雌虫，包括老龄若虫和成虫。但目前人工饲养的采集对象除雌若虫、雌成虫外，还包括老龄的未长翅膀的雄若虫。

采集时间 雄若虫在最后一次蜕皮前留够种虫，多余部分即行采收。雌成虫在产卵盛期过后，除留足种虫外即可分批采收，一般两批：第一批在8月中旬前，采收已超过产卵盛期的尚未衰老的成虫；第二批在8月中旬至越冬前，凡是前一年开始产卵的雌成虫，可按产卵先后依次采收。如饲养规模较大或全年加温饲养的，在不影响种用的情况下，只要能保证虫壳坚硬，随时都可采收。不论何时采收，均应避开脱皮、交尾、产卵高峰期，以免影响繁殖。

采集方法 用1.1mm（2孔目）筛子，连同饲养土一起过筛，筛去窝泥，拣出杂物，留下虫体，将其放在瓷盆内以备加工。野生土鳖虫可用捕捉法和诱捕法采集。

加 工

晒干法 将采收到的虫体中的杂质去掉，然后禁食一天，以消化尽体内的食物，排尽粪尿，使其空腹，样既容易加工保存，又有利于提高药用价值。再将饿过一天的虫体用清水冲洗，除去体表的污泥杂质，接着把冲洗干净的虫体放入开水中烫泡3～5分钟，烫透后捞出用清水洗净，摊放在竹帘或平板上，在阳光下暴晒3～5天，达到干而具有光泽，虫体平整而不碎为好。

烘干法 有条件的地方可把烫死冲洗干净的虫体放入电热恒温箱内烘烤，温度控制在50℃～60℃，待虫体干燥后即可。烘干时一定要从低温逐渐升至高温，以防烘焦虫体而影响其药用价值。如遇阴雨天，又无烘箱时，可用铁锅烘干，即将烫死洗净的虫体装入铁丝网内，置锅内烘烤，温度为50℃左右，烘烤时不断翻动，使其受热均匀，以防烤焦。

干燥后的虫体，可用纸箱、木箱或其他硬质容器盛装。若暂不出售，可密封置干燥通风处保存，注意防潮和防虫蛀霉变。

资料来源：中国中医药报

土鳖虫雄虫轮廓呈椭圆形雌雄轮廓呈

土鳖虫雄虫轮廓呈椭圆形,雌虫轮廓呈三角形。

功效是破血逐瘀，续筋接骨。用于跌打损伤，筋伤骨折，血瘀经闭，产后瘀阻腹痛，瘾瘕痞块。用法用量是3～10g。孕妇禁用。

相关配伍

1、治骨折筋伤后期，筋骨软弱无力者，常配伍续断、杜仲等，如壮筋续骨丸。(《伤科大成》)

2、治癓瘕痞块，常配伍柴胡、桃仁、鳖甲等，如鳖甲煎丸。(《金匮要略》)

炮制：

采集加工：

宜在夏、秋虫子发育繁殖旺季进行，其中以9～10月为主要采收季节；各地亦可根据当地气候以及各虫态的生长发育进度，灵活掌握。

炮制方法：

晒干。

生长环境：

常潜伏在山野的树根烂草，昼伏夜出。

1、地鳖：生活于腐殖质多的林地下或潜伏于屋内外的墙脚、柴堆、杂物等阴湿松土中，粮仓底下、老旧厨房、灶脚或油坊阴湿处。

2、冀地鳖：全国大部分地区均有分布。主要分布于河北、陕西、甘肃、青海、山东、河南、江苏、浙江、湖南等地。　

地鳖虫怎样养殖呢？

地鳖虫原系野生昆虫，药用主要来源于人工捕捉。近年来，随着城乡住房条件和各种自然环境的改变、农药化肥的大量使用、人为滥捕乱捉等原因，致使野生地鳖虫生态平衡遭到严重破坏，自然界存量越来越少，现已近枯竭。再加上家养地鳖虫又受10年之久的冷落，几乎被遗忘，致使其供应出现青黄不接的局面，市场缺口较大，价格逐年上升。据安徽省亳州市药材市场资料记载，其购销价格从1985年4元/千克一直涨到了25～30元/千克，目前已稳定在这一价格上。据有关资料统计表明，国内外每年对地鳖虫的需求量约为3000吨，但目前市场只能提供1000多吨，仅为需求量的1/3，预计在5年内难以达到饱和状态，若要达到供求平衡至少需要8～10年。目前人工养殖的地鳖虫绝大部分都是作为种苗出售，进入商品市场尚待时日。也就是说，地鳖虫的生产与销售目前尚处在种苗阶段，推广站卖的是种苗，农户卖的也是种苗，养殖经营者获利较多。从地鳖虫的销售价格就可分析出来：目前安徽省亳州市药材市场地鳖虫干品价格为25元/千克。按鲜、干虫的折干率2.5∶1计算，市场鲜虫售价应为10元/千克。而当前鲜虫市场价却为30～80元/千克。即使是野生地鳖虫，活虫也可卖20～30元/千克。活虫贵的原因就是能繁殖的虫子价值高，说明人们对活虫有很大的需求量。

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