近来,市场上发现掺假红花,即把清油(菜籽油、芥籽油)混合重金属粉、色素掺到红花中,目是的增加重量。种红花对人体有一定毒性。现介绍几种简便鉴别方法:
闻气味:正品红花微有清香味,无其它特殊怪味。
掺假红花清香气味被掩盖或减弱,伴随有油臭腐败味,如掺油量大,密封时间长,腐败味浓。
手摸、镜观:正品红花手感较柔软,手不染色,不粘附泥沙杂质。掺假红花手握较油润,手染有红色斑点,并粘有较多的泥沙颗粒。取掺假红花少许,用放大镜观察,其间夹附着很多灰白色或黑色颗粒(重金属粉)。
水试:取正品红花4克于烧杯中,加60摄氏度热水150毫升搅拌,水染成金黄色。而掺假红花水染成橙黄色,或颜色加深,搅拌后有较多灰白色颗粒沉淀于杯底,液面可见油花。
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