酸奶有了健字号

本报讯　近日蒙牛集团研发的“冠益乳酸牛奶”，获得了由国家食品药品监督管理局审批的“国食健字号”证书，成为了国内首个获此证书的酸奶品种。这意味着冠益乳酸奶完成了从食品到保健食品的跨越，正式成为保健食品的一员。

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，此外，它能调节人体机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。近年来世界各国保健食品的增长速度都很快，保健食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”，保健食品是具有特定功效的食品，因此不能像普通食品一样进行标准化管理，必须通过严格的注册审批程序，以保证产品的安全和有效，我国的保健食品必须获得由国家食品药品监督管理局注册审批的“国食健字号”证书。

蒙牛冠益乳此次获批“健字号”，表明冠益乳酸奶调节肠道菌群平衡和增强免疫力的两大功能特定功能已得到相关部门的认可，在蒙牛冠益乳获批的《保健食品审批证书》中标明，冠益乳酸奶的功能为：调节肠道菌群、增强免疫力。

（韩国强）

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