绞股蓝的栽培技术(绞股蓝是酸性食物还是碱性食物)

绞股蓝的栽培技术

绞股蓝又名七叶胆、甘茶蔓，为芦科草质藤本植物，以全草入药，有抗癌、抗衰老、抗疲劳和增强人体免疫力等功效，主产于长江以南各地。

绞股蓝野生于山地林下，沟旁或陡崖下土石缝内。喜阴湿，在含腐殖丰富、疏松而湿润的砂质壤土生长茂盛。烈日直射，植株生长缓慢，叶片易被灼伤。

一、选地整地

根据绞股蓝喜阴湿的特点，栽培地点的选择以山地为宜。平地虽可栽培，但需有一定荫蔽条件，经常浇水，保持土壤湿润。大山地选择中，以阴坡阴湿地，林下或常流水的水沟旁。种植地确定后，进行冬翻全垦后耙平起畦，因地制宜的施入有机肥作基肥。

二、繁殖方法

1．种子繁殖：9～10月采集成熟果实，晒干后去除果皮，放阴凉通风处保存。次年3～4月播种。在大田整地后，按株行距25×25cm来播放2粒种子，覆土1～1.5cm。播后保持土壤湿润，一般15～20天即可出苗。

2．扦插繁殖：用土上的藤茎，去掉叶子，按15cm左右长截段。在整好的土地上，按行株距25×25cm将插穗插入，压土、浇水。在6月份扦插苗，当年可少量结实，第二年后才正常结实。亦可扦插育苗，将插穗插入沙床，15天后长出新根即可转栽定植。大面积栽培，多用此法。

三、田间管理

1．施肥：苗长6～10cm时，追施腐熟人粪尿一次。孕蕾前，追施农家肥或复合肥。因绞股蓝是喜肥植物，有条件的地方可多追1～2次肥。在多次追肥前结合中耕除草工作。

2．灌溉、荫敝：绞股蓝为喜湿、耐阴植物，生长期间严重干旱和曝晒时，全株叶片逐渐变黄脱落。若种植在无荫蔽条件的环境下，需搭荫棚，荫蔽度宜在50%左右。并同时注意灌溉工作，使土壤经常保持湿润，以利植株正常生长发育。

四、收获加工

一般在秋季进行采收。在气候温暖的亚热带地区一年可采收两次，即8月和12月。因绞股蓝是多年生藤质草本，在每次收获时，将地上部分离根部3～5cm处割断，以利植株继续生长，割后松土追肥可连年收茯。然后洗净、阴干或晒干（阴干质量最好）。

绞股蓝是酸性食物还是碱性食物

绞股蓝是酸性食物还是碱性食物 ？绞股蓝是碱性食物。
绞股蓝是目前大家都熟知的一种植物，因具有有益气，安神，降血压之功效，所以被越来越多的老百姓关注，尤其是三高人群（高血压、高血脂、高血糖）和一些减肥人士都把绞股蓝作为一种保健茶饮用。因它的成分中含有和人参相同的皂苷而又被称为“第二人参”也被称为“不老长寿药草”故受到更多老百姓的追崇。

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在了解绞股蓝的副作用有哪些之前，我们先简单了解一下绞股蓝这个药草。绞股蓝又叫乌七叶胆，性寒，味甘，分布在中国许多省份，如、湖北、湖南、陕西、四川、河南等，资源还是很丰富。从药物含量上来看，南方产地比北方产地的药物含量高，所以绞股蓝还被称为“南方人参”。

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绞股蓝有降血脂、降血压、调节血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、延缓细胞衰老以及增强抵抗力，通便，平喘止咳，消痔、减肥、抑制胆结石形成、防治糖皮质激素副作用等多种功效。其实绞股蓝最主要的作用还是表现在对血脂方面的改善，更推荐高血脂、减肥人士长期使用。在抗动脉硬化、抑制血栓形成、改善微循环方面表现也不错，高血压、高血糖等心脑血管人士也是最佳使用人群。对偏头疼患者效果也非常显效，有偏头疼的人士不妨一试。

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绞股蓝对人体还是非常安全的，目前研究发现几乎无副作用，大部分人士都是可以安全放心使用，但个别患者饮用后可能会出现：
1.胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹胀腹泻及便秘；这是因为绞股蓝的性能:性寒，所以个别脾胃虚寒者服用后就可能出现肠胃不适、腹泻的症状，还有个别人士如果是阴虚体质，可能服用后出现便秘症状。所以脾胃虚寒者、阴虚体质、大便不成形的人士还是不建议饮用。如因个别治疗因素需要服用，可以每日少量服用。大部分人士服用是不会出现这种现象的。
2.神经方面，如头晕、眼花、耳鸣等。这是因为绞股蓝的降脂作用，个别人士血脂正常，或追求爱美的人士想通过服用绞股蓝来减肥，那么饮用后可能就出现头晕、耳鸣、眼花等症状。建议饮用后出现这种情况的人士还是不要使用的好。

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以上是我对绞股蓝的认识，希望能对大家在使用绞股蓝前有所帮助。相信随着我国科学研究的进一步的深入，绞股蓝会在更多的疾病治疗和保健方面发挥越来越多的作用，更好地改善人们的健康状况。同时绞股蓝的副作用有哪些也会成为大家关注和科学家们研究的课题。

什么除草剂可以杀死绞股蓝？

苄嘧磺隆可防除绞股蓝。

绞股蓝栽培技术

选地整地

由于绞股蓝喜阴凉湿润、肥沃疏松的土壤，在山的阴坡或日照时间短的山谷、疏林等地段均可栽植。日照时间长的大田或者山地种植时，应注意进行必要的遮荫，也可采用与林木、果树套种的措施进行栽培。

选择旱地或山地栽植时，应将地块深翻，深度在50厘米左右，将表土下翻、打碎土块，并将地块平整，同时开挖排水沟和人行步道。采用林地套种时，尽量选择阴坡、水湿条件较好的地方，先在林地下挖穴栽植，栽植穴20厘米×20厘米×20厘米。

整地时间应选择在冬天进行，有利于疏松土壤、减少越冬代病虫害的发生。翌春栽植前，应施基肥。旱地或山地每亩施有机肥2000千克，林地套种每穴施有机肥0.5千克。

栽植方法

栽植时间在春季3至4月份，株行距30厘米×40厘米，栽植密度3000至4000株/亩。栽植深度一般为5厘米，若穴植应将土壤先回填一半深度，再进行栽植，栽实后浇水。

抚育管理

除草：绞股蓝未封行前，要经常除草，保持地块干净、整洁。

追肥：苗高10至15厘米时，追施1次便肥，以促进茎叶生长。6月中旬追施腐熟便肥或复合肥。8月初第一次收割后再追施便肥。12月份第二次收割后施入冬肥，以农家肥为主。因绞股蓝是一种喜肥植物，有条件的地方，在植株生长旺盛期可多追肥1至2次。

打顶：当主茎长到30至40厘米时趁晴天打顶，以促进分枝，一年可进行2次，一般摘去顶尖3至4厘米。

搭架遮阳：苗期忌强光直射，可在播种时种玉米或用竹竿搭1至1.5米高的架，上覆玉米秸、芦苇等遮阴物，由于绞股蓝自身攀缘能力差，在田间需人工辅助上架，一般在茎蔓长到50厘米左右时，将其绕于架上，必要时缚以细绳，搭架是绞股蓝生产上一项重要措施。

排灌：绞股蓝喜湿润，故要经常浇水，雨季注意排水，以免受涝。

采收管理

地上茎部分采收：绞股蓝以全草入药。当茎蔓长达2至3米时，选择晴天收割，收割时应注意留原植物地上茎10至15厘米，以利植株继续生长，割后松土追肥可连年收获。勐腊县一年可收割3至4次，最后一次可齐地收割，将割好的茎打成团。打成团后晾晒至干，置阴凉密闭处保藏，以保持干品色泽。一般亩产干品200至230千克。在对地上茎部分采收后，需要保留地下根茎部分，可用细土厩肥进行覆盖，覆盖的厚度一般为10厘米左右。

地下根茎采收：绞股蓝地下根茎采收时间都是在种植后第三年的秋天进行。当绞股蓝地下根茎粗度长到1厘米左右就可采收。采收时，可使用锄头挖出地下根茎，进行晾晒，每亩可产干根150千克左右。

有人知道绞股蓝茶吗？

1、绞股蓝（学名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛 [1]  。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本。在中国主要分布在湖南、湖北，云南、广西等省，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

中文学名：绞股蓝

别    称：七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等

2、形态特征：

草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，通常5-7小叶，叶柄长3-7厘米，被短柔毛或无毛；小叶片卵状长圆形或披针形，

中央小叶长3-12厘米，宽1.5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6-8对，上面平坦，背面凸起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1-5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，无毛或基部被短柔毛。花雌雄异株。雄花圆锥花序，花序轴纤细，多分枝，长10-15 (-30) 厘米，分枝广展，长3-4 (-15) 厘米，有时基部具小叶，被短柔毛；花梗丝状，长1-4毫米，基部具钻状小苞片；花萼筒极短，5裂，裂片三角形，长约0.7毫米，先端急尖；花冠淡绿色或白色，5深裂，裂片卵状披针形，长2.5-3毫米，宽约1毫米，先端长渐尖，具1脉，边缘具缘毛状小齿；雄蕊5，花丝短，联合成柱，花药着生于柱之顶端。雌花圆锥花序远较雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2-3室，花柱3枚，短而叉开，柱头2裂；具短小的退化雄蕊5枚。果实肉质不裂，球形，径5-6毫米，成熟后黑色，光滑无毛，内含倒垂种子2粒。种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，顶端钝，基部心形，压扁，两面具乳突状凸起。花期3-11月，果期4-12月。 [1]

3、生长习性：

野生绞股蓝生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处。喜荫蔽环境，上层覆盖度约50%-80%，通风透光，富含腐殖质壤土的沙地、沙壤土或瓦砾处。中性微酸性土或微碱性土都能生长。 [3]

生于海拔300-3200米的山谷密林中、山坡疏林、灌丛中或路旁草丛中。 [1]

4、地理分布：

分布于中国、印度、尼泊尔、锡金、孟加拉、斯里兰卡、缅甸、老挝、

越南、马来西亚、印度尼西亚（爪哇）、新几内亚、朝鲜和日本。 [1]

绞股蓝在四川，云南，湖北，湖南，广东，广西，陕西、福建等地均有分布。而野生绞股蓝主要分布在湖南和广西金秀县圣塘山一带。

位于北纬31°42′~34°45′与东经105°46′~111°15′之间的秦巴山区。因为有着得天独厚的是适合绞股蓝生长的自然生态环境，而盛产高品 [4]  质绞股蓝。1985年，产自秦巴山区的绞股蓝就开始出口日本，经德岛文理大学竹本常松教授（日本药用植物研究会会长、博士、被称为“绞股蓝之父”）、近畿（jī）大学有地教授、金泽大学小田岛教授等药学专家们化验，该地绞股蓝理化指标居世界同类产品之首，其皂甙含量高达12.2%。秦巴山区因此被认定为全球绞股蓝黄金产区，被誉为“绞谷”。

5、属下种类

该种是绞股蓝属植物中分布最广，变化最大的一个种，尤其是小叶数目、毛被的疏密以及果实等方面变化很大。有3小叶、5-7小叶和9小叶的类型，有叶疏被短毛和小叶厚而无毛的类型，有果实光滑无毛和果实密被短柔毛的类型。尽管有各种类型，但其小叶片均为卵状长圆形或披针形，疏被柔毛或变无毛，花萼裂片三角形，花冠裂片披针形，上表面被短毛，具缘毛状小齿等，除果实密被短柔毛的类型外，均作本种处理，这些特征也不同于该亚属的其他种，故作者仍同意单叶绞股蓝 G. simplicifolium Bl. 和光叶绞股蓝G. laxum (Wall.) Cogn. 成立。不同意 C. Jeffrey (1980) 将小籽绞股蓝 G.microspermum C. Y. Wu et S. K. Chen 和聚果绞股蓝 G. aggregatum C. Y. Wu et S. K. Chen（该二种曾被置于锥形果属 Gom hogyne Griff. 内）并入本种内，因该二种果为蒴果，成熟后沿腹缝线3裂。 [1]

本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

4b. 毛果绞股蓝（变种）

var. dascarpum C. Y. Wu ex C. Y. Wu et S. K. Chen, 植物分类学报 21 (4): 362. 1983.

本变种与绞股蓝（原变种）的区别为果实密被硬毛状短柔毛。

产云南南部。生于海拔1400-1650米的丛林中。模式标本采自云南景东。 [1]

中国已经统计到的绞股蓝品种已达16种之多，医书中有详细名称记载的有绞股蓝、罗公草、五叶参、七叶胆（甘味）。

绞股蓝按叶片数目分为：九叶绞股蓝，七叶绞股蓝，五叶绞股蓝，三叶绞股蓝，二叶绞股蓝，其中以天然九叶和七叶绞股蓝为极品，皂甙含量最高，为五叶绞股蓝的5-10倍，三叶及二叶为绞股蓝的次品。

毛果绞股蓝（变种）：本变种与绞股蓝（原变种）的区别为果实密被硬毛状短柔毛，产云南南部，生于海拔1400-1650米的丛林中。

7、栽培技术

7-1：种植方法

种子繁殖：绞股蓝果实10月中下旬成熟。成熟后及时采收种子除去果皮，

选择白色籽粒饱满的种子，晾干后存放在阴凉通风干燥处贮藏。翌年3月底4月初播种。土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽。采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。

7-2扦插繁殖：

绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗。选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3 厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。

根茎繁殖：于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段l～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。

7-3田间管理

选地：绞股蓝生长发育，宜栽培在荫湿、疏松肥沃的腐殖土壤条件下，并择日光少的疏林、山谷、田坎、水坑边、房前屋坎岩脚等荫湿的地方，在日晒多的情况下，要套种蔽荫植物，以利其正常生长。

绞股蓝喜阴怕阳光，田间管理的主要工作是搭设阴棚或攀沿支架，此外前期还应做好保温排渍，中耕除草和防治病虫害等工作。

施肥除草：在生长季节每月追施尿素1次 每亩1.5公斤和叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾1次。苗期注意勤除杂草，并将锄下杂草奎盖在幼苗周围，以保湿保肥。

7-4病虫防治：

碎倒病：在多雨季5至10月易发生，可用百菌清100倍液或波尔多液200倍浇灌病区，拔掉病株，然后在周围撒上石灰粉。

蛴螬：以铜绿丽金龟幼虫为主。在苗期咬断嫩茎，植株生长期在根部取食，使植株逐黄萎，严重时枯死。防治方法：①冬春铲除杂草，中耕翻土，消灭越冬虫口。②施用腐熟土肥，施后覆土，减少产卵机会。③7～8月成虫盛发期，晚间点灯诱杀。④危害或用50%辛硫磷1500倍液浇灌。

小地老虎：以幼虫咬食植株，造成缺株断垄。防治方法：①冬春铲除地面杂草、枯枝落叶，消灭越冬幼虫和蛹。②人工捕杀。③苗期幼虫发生或用50%辛硫磷1000～1500倍液喷雾或浇穴。

8、主要价值

8-1药用价值：

本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：

用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪

肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。

性味：微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。

8-2经济价值：

绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的

嫩芽和龙须，汤色清澈，可连续冲泡4－6杯，而汤色不减，具有生长点所含营养物质带来的保健功能，长期饮用，无任何毒副作用。

作用功效：降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。

绞股蓝能保护肾上腺和胸腺及内分泌器官随年龄的增长而不致萎缩，维持内分泌系统的机能，并具有降血糖和改善糖代谢作用。

配方：绞股蓝3克，用沸水冲泡10分钟

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