鹿茸采收技术(鹿茸养殖条件)

鹿茸采收技术

鹿茸是公鹿额部生长的未骨化的嫩角，具有多种药理功效，是名贵的中药，鹿科动物有多种，我国药典仅承认梅花鹿茸和马鹿茸两种，适时地采收鹿茸是养鹿场(户)生产过程中的重要环节，直接影响鹿生产中的经济效益。本文作者介绍一下梅花鹿和马鹿的收茸技术。根据收茸的规格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三权茸的砍头茸和锯茸，马鹿的三权茸、四权茸的砍头茸和锅茸。根据收茸时采用保定方法不同，可机械保定、药物保定(机械和药物相结合保定法实际应用较少)。

一、收茸前的准备工作

1．人员准备 专业养鹿场一般由负责生产的副场长、茸加工队队长、鹿队队长、技术员、有经验加工人员共同组成收茸验茸小组，每天对场内鹿茸生长情况进行观察，对收茸时机做到心中有数，以便适时收茸。

2．设备、物品准备 采用机械保定法收茸的场(户)要对场内的半自动夹板式保定器(吊圈)进行全面检修，使之能处于正常工作状态。备好锯茸锯、麻醉药、止血药、鹿茸加工人员技术培训工作及加工鹿茸所需设备。

3．掌握收茸准确时机 收茸规格要根据市场需求信息决定，同时又要考虑茸产量，二杠茸价格贵，但产量低；三权茸虽价格低于二杠茸，但产量高，故此收茸时在考虑市场需求的同时要综合考虑鹿茸的长势和产量，决定收二杠茸还是收三权茸。梅花鹿头锯时，以收二杠茸为主；二锯时一般收二杠茸，但如果梅花鹿头锯可产鲜重0．5k8以上的二杠茸时，二锯可以考虑收三权茸。三锯以上的公鹿主要以收三权茸为主。马鹿一般不收马莲花茸(相当于梅花鹿二杠)，主要收三权茸，别茸生长良好，长势旺盛的茸可以考虑收四权茸。在收茸时，注意观察茸的嘴头和茸根情况，如果茸的嘴头粗壮肥嫩，长势旺盛且茸根不呈现黄瓜订、癞瓜皮形态，可以考虑收大嘴头茸，相反则应收小嘴头茸。

二、鹿的保定 鹿的保定方法主要是机械保定、药物保定，而机械保定和药物保定相结合方法在现场实际收茸时应用并不多。

1．机械保定 机械保定的主要器械是半自动夹板式保定器(吊圈)，与圈舍和保定器相通的通道构成，通道有多个挡门，有圆盘式转门，当招鹿拨入通道时，可通过些结构把待锯茸的鹿推入保定器给予保定。完成这些工作要由9人完成。

2．药物保定 药物保定方法主要是采用麻醉药将鹿麻醉，使待锯茸鹿处于昏迷状态，达到保定的目的，在药物保定锯茸过程中常用的麻醉药主要有两种，即司可林、眠乃宁。司可林麻醉保定。司可林(氯化琥珀酰胆碱)的使用在国外开始于20世纪50年代中期，由于该药有效制动量与中毒剂量极相近，很易发生中毒，造成麻醉过程中鹿出现死亡。应用司可林麻醉保定要注意以下几点。用药前要估测鹿体重(梅花鹿0.07—0.10mg／k8，马鹿o.065－0.09m8／Lg)、准确确定用药剂量，最好一次用最佳剂量，切忌一次药量不足后又补针，以免发生麻醉中毒。用药前要稳住鹿群，防止鹿惊慌乱跑，造成不良反应，甚至撞破鹿茸。最好的药物注射部位是鹿的颈部和臂部，以便促进药物吸快。当鹿倒地时应及时由人固定头部，防止碰伤鹿茸，同时将鹿卧躺在阴凉处。防锯茸时流血过多，将鹿头部垫高，鹿倒后不要马上锯茸，观察当鹿心跳加快，血液循环旺盛，待欲苏醒前锯茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意观察舌、眼、呼吸的变化，防止发生中毒死亡。眠乃宁麻醉保定。眠乃宁是近期研制的一种鹿科动物特效制动济(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg、马鹿1.2-1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同时有对抗的解药回苏灵3号和4号，应用范围广，安全有效，但应用时注意以下几点：

1、患有严重实质脏器病变、饱食、剧烈运动后仍处于兴奋状态时禁用。

2、空腹条件应用时，鹿头颈部要垫高，防止瘤胃内容物溢出误吸入肺脏。

3、高温季节使用时，要有解药作安全保障，严寒条件下鹿对该药耐受性增大。

4、该药作用剧烈，严禁误用人体

5、该药为化学保定剂，应严格管理并由专业人员使用，并注意防盗及非法作案。

三、锯茸技术

1、锯茸时间 因整个收茸季节处于盛夏，在头天傍晚验完欲采收的鹿基础上，于次日清晨早饲前锯茸，此时鹿空腹，环境安静，便于锯茸鹿的恢复和锯后鹿茸的加工防腐干燥处理。

2、锯茸部位 鹿保定后，用特制的茸锯在珍珠盘上侧1.5-2.0cm处下锯，锯口平面与珍珠盘平行，切勿损伤角基，进而导致生茸基础破坏。锯下的鹿茸经过称重和登记后送加工室加工处理。

3、止血 止血药。常用止血药为①七厘散、氯化锌各半，混合均匀研成粉末备用。②七厘散、黄土炒干后研成粉末备用。

止血方法：将止血药分成均云分数在厚纸片上，当锯茸后，手托厚纸片把药扣于锯口后用手捻压药物均匀涂在锯口上即可。个别鹿出血严重时，可将止血药在锯口捻压均匀后，将小塑料布覆盖锯口用草绳结扎于角基止血，24小时内将塑料布和细草绳取下，防止时间过常导致角基坏死失去生茸能力。锯茸结束后，通过机械保定法保定的鹿，放开保定器，让鹿放出。司克林麻醉方法鹿只让其自然苏醒，眠乃宁麻醉的鹿只可用回苏灵崔醒，也可让其自然苏醒。

鹿茸养殖条件

鹿茸是 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液。 梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
东北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，质量最优，东北马鹿采收的叫“东马茸”，品质较优；西北所产的叫“西马茸”，品质较次。
梅花鹿、马鹿在生下后8～10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的为佳。
那么 一、怎样搭建鹿场 鹿场搭建 选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方搭建鹿场。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2～3平方米，运动场8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏杆，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。
二、怎样提高鹿茸产量
(1)控光养鹿增茸快：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125～225平方米，棚顶安上100～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5～2.7米， 照明度为500℃左右。每年从春季开始(最好从1月初开始)，每天可增加光照时间6.8～9.5小时，增加光照的天数可在50～60天。大棚内的鹿群， 饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。结果，公鹿头杈茸产量可提高0.88％～13.8％，特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍(290％～310％)。

养殖鹿子须知，割了鹿茸之后，需要怎么处理呢？

对于养殖梅花鹿的农户来说，鹿茸是非常重要的经济来源，甚至很多农户养殖梅花鹿就是为了获取鹿茸。

那么对于鹿来说，人类锯掉它们的鹿茸时，它们会感觉到痛吗？

鹿茸

鹿茸，就是还未骨化的鹿角。梅花鹿雄鹿每年5-6月份的时候，鹿茸会开始生长，到了8月时，鹿茸已经钙化长成鹿角，其中有药用价值的是鹿茸，鹿角没有药用价值。

鹿茸每天能够以1.2厘米的速度生长，养殖梅花鹿的农户会在鹿茸生长60天左右采割鹿茸，此时的鹿茸营养价值最高，性状也最好， 只有两个分叉，所以叫做二杠鹿茸；如果有三个分叉，叫做三杠鹿茸，此时的鹿茸品质下降，收购价格会较低。

但是此时取鹿茸有一个问题，那就是鹿茸中含有丰富的血管，所以采割鹿茸时鹿会非常疼痛。为了减轻梅花鹿的痛苦，农户在取鹿茸之前会先对梅花鹿注射麻醉剂。

麻醉剂的剂量不大，但只用10分钟左右梅花鹿就会失去知觉。此时有经验的农户会遮挡住梅花鹿的眼睛，一是因为梅花鹿看到光亮会反抗，二来是操作的过程中要防止灰尘进入梅花鹿的眼睛。

梅花鹿失去知觉之后，农户会将一个桶放在梅花鹿的鹿茸之下，然后用刀或者锯子将鹿茸锯下，此时梅花鹿采割的地方会流血，但血会流到农户提前放置的桶中收集起来。

人们会将采割下来的鹿茸倒立放置在旁边，这是因为鹿茸中也含有血液，倒放可以防止血液流淌到外面，使营养价值大打折扣。

人们会对采割完的梅花鹿进行止血包扎、敷药，防止梅花鹿感染，也防止梅花鹿失血过多而影响身体。

采割完的鹿茸再次加工之后，就是我们经常在市面上见到的鹿茸片了。不过采割季节的不同，鹿的年龄不同等都会影响鹿茸的品质，想要高品质的鹿茸最好多了解一下这方面的信息。

采割鹿茸对鹿有好处吗？

虽然采割鹿茸的过程很血腥，但其实不会对梅花鹿产生任何伤害，这是因为即使人类不采割鹿茸，梅花鹿的鹿角也会每年脱落。

国外曾经有一个人在拍摄鹿在野外奔跑时发现，鹿在奔跑过程中掉了一只鹿角。发到网上后才知道，这种现象非常常见。

其实，采割鹿茸对鹿有一定的好处，那就是过大的鹿角会阻碍它们进食。鹿角在生长过程中会不断变大，而过大的鹿角会增加鹿的头部重量，使得它们每次低头进食都需要付出比其他同类更长的时间。

除此之外，鹿角的存在还会让它们自身置于危险之中。非洲大草原上，一些鹿类为了争夺交配权时，雄鹿之间会用鹿角相互进攻，但是在进攻过程中，双方的鹿角可能会纠缠在一起无法解开。

此时，两只鹿就会成为鬣狗、狮子等大型食肉动物的美食，曾经有人拍摄过两只纠缠在一起的鹿，由于无法解开，使得另外一只鹿眼睁睁看着对方被一步步吃掉。

鹿角对鹿的作用

其实，鹿角对于鹿并不是必需品，鹿角对鹿的作用主要是求偶。人类求偶的方式有很多种，比如：长相，身高，才华，财富等，但是鹿的求偶方式比较单一，雌鹿会选择角比较大的作为配偶。

如果两只雄鹿的鹿角差不多大，那么它们之间会发生争斗，争斗过程中它们会用鹿角相互攻击对方，在野外，经常有雄鹿因此而受伤，甚至是两只鹿在打斗过程中鹿角相互交叉，使得两只鹿都因此而死亡。这种情况不只鹿会发生，野牛以及羚羊等有角类动物都会发生。

在野外的情况，一旦受伤，或者角被别的动物或者植物勾住，就会增加死亡风险。

在养殖环境下，养殖农户为了减少鹿类的伤亡， 也为了增加收入，会在每年鹿茸生长到60天时就对鹿茸进行采割，虽然采割的过程很痛，但其实对鹿的身体健康几乎没有影响。

总结

梅花鹿的采割其实对它们的健康没有影响，但是采割鹿茸的过程很痛，幸好现在我们有麻醉技术，可以在保证鹿的安全下采割鹿茸。

梅花鹿没有鹿角也可以生存，唯一有所影响的是求偶，但是在人工环境下，梅花鹿的交配一般是人类控制的，无需经过同性竞争。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/35255.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 幼鹿养殖技术

下一篇: 梅花鹿养殖技术