中药材种子贮存技巧

中药材种子贮存技巧

中药材种子除了常规贮存方法之外，药农应认真掌握以下6方面的贮存技巧，确保发芽率，为下季生产做好准备。

1.药种一定要与其他菜、粮、草、树种子分开存放，避免混杂。贮存前要彻底清除其中的茎、叶、杂草、泥土等杂物，贮存房间应进行常规消毒处理.严防种子受到污染。

2.控制好水分，含油类多的药材种子水分应控制在8%～9%，一般种子应控制在12%～13%。水分过高，极易霉变。

3.药材种子贮存的最佳温度应控制在10℃。温度过高，种子呼吸旺盛消耗自身贮存营养。降低发芽率。

4.种子及包装应用砖木垫高，离地50厘米以上，不可直接放在地面上，否则易受潮而降低发芽率，贮室应注意通风换气。

5.种子千万不可用塑料袋包装密封，因塑料袋不透气，种子被迫进行无氧呼吸，会产生酒精和有机酸等有毒物质而死亡，失去发芽力。

6.种子不可与农药、化肥一同保存，不可受到烟气蒸熏。要注意防止鼠害，虫咬等。（黑龙江省绥棱县农调队 丁 亮） 文章来源:江苏农业科技信息网 日期:2004-10-30

中药怎么保存比较好

随着人们生活水平的不断提高，中医药养生已经被更多的普通人所认知，很多中草药，在医院、药店、超市等处都有销售，我们无论是从何处购置，都要注意药材的保管。如果对这些药材保存不当，容易使其变质，会影响药材的疗效。中药保存时主要是为避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。
中药汤剂的保存
煎煮中药
煎出的药液及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用，以免药液变质影响健康。
代煎中药
密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏保存，保存时间应在7天以内。不宜长期储存，用药前观察性状，如发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。
常见中药材的保存
一般来说，中药材如果量少的话最好放冰箱冷藏室内保存。如果量多的话，最好根据药材的特点选择合适的储存的环境。
含糖多的怕被虫蛀
中药以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些成分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质。所以，粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物，如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后，有的形成孔洞产生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后，残留的部分因受虫体及其排泄物的污染会霉烂，产生异味或变色。
含“油”多的怕受潮
药材在受潮、变色、变质后，表面呈现油样物质的变化，被称为“走油”。含有脂肪油、挥发油或糖类等成分的药材，如苦杏仁、当归、肉桂等易产生“走油”现象。检查药材是否“走油”，可从以下几点入手：嗅气味，肉豆蔻、胡桃仁走油易产生浓烈的蛤气味，桑葚则有糖样气味；看色泽，主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连程度。当归、独活等走油时，药材表面会呈现油样物质，麦冬、天冬走油时会黏连成块；摸质地，若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。

经过加工的看是否发霉
对药材加工时，很难处理干净，容易附着霉菌孢子。在适宜的温度和湿度影响下，孢子萌发菌丝会导致药物霉变。常见的易发霉的中药饮片有天冬、瓜蒌、红花、地龙等。一般情况下，取出药材后应立即封存好，尽可能减少药材四周的空气流动。发现药材有霉变现象，程度较轻时，应除去菌丝再使用。可用软毛刷或抹布沾开水擦拭药材，能沾水的药材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸动撞去菌丝。

保存中药材最佳方法
埋藏贮存：可用陶瓷坛子等作为容器，同时，在里面放入填埋物。石灰埋藏法适用于易变色、虫蛀、发霉的药材，如黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其挥发物质的作用，达到防虫蛀的目的，适用于有腥味的动物类药材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麦糠埋藏多用于胶类、根类药材，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、人参、党参等。无论哪种填埋物，都需要用双层净纸将药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。
洒点酒精
含糖量高、不易干燥的药材，如枸杞子、桂圆肉、当归、地黄、藏红花等，可以将少量酒精直接喷洒在药材上和容器内，然后密封容器口即可。但对酒精过敏者不宜用此方法。

烘炒
引起虫蛀的主要是药材原有残存的虫卵，高温下烘炒能有效杀灭虫卵。当药材发现虫蛀，内部破坏已经较严重，建议不要再食用。如掰断药材后观察到虫蛀不严重，除虫后应尽快使用。在这里要提醒大家，如果药物发生严重的霉变、走油等现象，不应继续服用。未显著霉变的和虫蛀轻微的药材，经蒸煮后，才可服用。一旦患者误服了变质的中药出现呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊，以防中毒。

一般种子能存放多久

一般常用蔬菜种子的保存年限如下：

1、番茄种子，一般可存放3～4年；最长不要超过4年，否则会降低发芽率。

2、黄瓜种子，最多存放2～3年，超过此期限其发芽率一般降低20％～30％，即使有的能出苗，出苗后往往无真叶，不易成活。

3、茄子种子，一般在6年以内的种子都可用。

4、辣椒种子，存放不能超过3年，否则发芽率会降低。

5、夏天种的伏葱，必须用当年春天新收的种子；若用头年种子，小葱长起后就会结籽。

6、香菜种子，必须存放1年后才能用，但存放时间不宜超过3年。

7、韭菜种子，必须用当年新种子，若隔年则出苗率大大降低，即使出了苗也易枯萎。

8、白菜种子，可存放2年。当年收获种子可当年播种，超过2年，出苗率降低20～27％。

实际生产中，使用隔年的蔬菜种子更安全，这是因为，有些蔬菜种子存在休眠期，新种子极易出现出苗不齐等现象。

除韭葱类种子外，多数种子的使用年限都在2～3年或4～5年；如芹菜以第3年的陈种子发芽率较高。种子的寿命，一般因贮藏条件的不同，相差非常悬殊。试验表明，萝卜用陈种子能抑制地上部徒长，而促进地下部发育；绿豆用陈种子有增产效果。

扩展资料：

种子生活力的主要标志是其萌发性能，一批种子的寿命指群体发芽率从收获后降到50%所经历的时间，也称“半活期”，即群体平均寿命。

发芽性能和寿命主要决定于遗传特性、种子形态结构和生理活性、种子质量和贮藏条件。以种子含水量和贮藏的温度、湿度等的影响显著。种子含水量在贮藏期间应控制在安全含水量以下，稻、麦、玉米等粮食作物种子安全含 水量为12%～13%；棉花、豆类、花生等高油量种子为5%～9%；蔬菜种子为7%～9%。

温度和湿度显著影响种子生活力，应避免高温（>30℃）和高湿（相对湿度>75%或种子含水量>15%）的贮藏条件（可参考哈林顿通则）。气体影响种子呼吸，应保持10～20℃低温、干燥种子在密闭条件（减少含氧量）下贮藏。

贮藏方法因种子用途而异。作物品系、育种材料种子，用麻袋、多孔纸袋、玻璃瓶等包装；大田种子采用散装、围囤或袋装。种子入库前先行种子清选干燥和库房消毒；入库后注意通风换气和防潮、防虫、防鼠并定期检查和测定发芽率。

中药材的保管养护

药材在采集以后，经过初步的加工处理或复杂的炮制过程之后，就可以入库或使用。在没人使用之前的保管与养护阶段是很重要的。在贮藏过程中，主要应避免虫蛀、发霉、变色、气味散失、枯朽、风化、融化粘连等变异现象。
一般造成药物变质的因素主要是：
温度：药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时，含脂肪的药物就会因受热而使油质分离，从而少油；含挥发油多的药物也会因受热而使芳香气味散失；动植物胶类和部分树脂类药物，受热后又易于发软、粘连成块或融化。
温度在20～35度时，由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖，而使某些药物生虫、发霉以至变质。
湿度：湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度，也就是空气潮湿的程度。药物本身能否保持正常的含水量，与空气的湿度有密切关系。一般药物的正常含水量约10~20％。如空气中水蒸气多，药物大量地吸收水分而使含水量增加（受潮），就容易发生霉烂变质现象。
空气：空气含有多种成分，其中以氧气最容易与药物的某些成分发生化学变化，而影响其质量。通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深，就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。
日光：日光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用，能使药材变色。所以红色和绿色的药材，不宜在阳光下久晒。
各类药材的保管养护工作的主要方法：
易生虫药材 对易生虫的药材，在保管过程中除了要勤检查以外，还必须从杜绝害虫来源、控制其传播途径、消除繁殖条件等方面着手，才能有效地保证其不受虫害。因此，贮存这类药材，如党参、款冬花、薏苡仁、乌蛇等，首先要选择干燥通风的库房。库内地面潮湿的，应加强通风，并可在地面上铺放生石灰、炉灰、木炭等；架底垫木高到40cm以上，在垫木上最好销上木板芦席或油毡纸等以便隔潮。另外，对不同药材可以采取密封、冷藏、熏蒸、对抗等适当的养护措施，以保证药材不虫蛀。
易走油发霉药材：药材少油发霉，能够影响药效，特别是发霉严重的，霉烂变质后能完全失去疗效。药材发霉，是指在药材上寄生和繁殖了霉菌，称为「霉变」。对这类药材的保管，最忌闷热。如牛膝、天冬、白术等保管不善，都可产生走油或霉变，故应置于通风干燥处，严防潮湿。
易变色及散失气味药材 部分花、叶、全草及果实种子类药材，由于所含的色素、叶绿素及挥发油等，受温度、湿度、空气、阳光等的影响，易失去原有的色泽和气味，如莲须、红花、丁香等。在贮存保管中应根据药材的不同性质以及具体条件，进行妥善养护。贮存场所要干燥阴凉，严格控制库的温、湿度。贮存时间不宜过长，并要做到先进先出。最好单独堆放，以免与其它有特殊气味的药材串味。
易融化、怕热药材：易融化、怕热药材主要指熔点比较低，受热后容易粘连变形，或使结晶散发的那些药材，如阿胶、儿茶、樟脑等。对这类药材必须选择能经常保持干燥阴凉的库房，并将药材包装好或装容器里。
易潮解、风化药材：含有盐类物质的结晶体药材，在潮湿的地方或空气中湿度大，都会受影响而逐渐融化。当开始融化时，一般称为「返潮」或潮解，如芒硝、大青盐等。对这类药材应选择阴凉、避风和避光的库房，或在室内适宜的地方保管；包装物以能防潮不通风为宜。
需要特殊保管的药材：对毒剧麻药、易燃性药材及贵重药类应根据各自的特殊性质进行分别保管。
1毒剧麻药：如砒石、水银、斑蝥、轻粉等，应专人、专库（专柜）、专帐保管，并且注意湿度、温度等影响。贮存供应办法，应按毒麻药管理条例进行。
2易燃性药材：如火硝、松香、硫黄等遇火或高温易燃烧，如数量较多的应放在危险品仓库贮存，数量少的也应单独存放，并应远离电源、火源，也应有专人保管。
3贵重药材：如人参、鹿茸、羚羊角等，在贮存中，由于成分性质不同，可发生各种不同变异现象。如人参易生虫、麝香易受潮走味等。所以对贵重药类应专柜、专库、专帐、专人负责保管。一般用固定的箱、柜、缸、坛等密闭后，贮存在干燥、阴凉、不易受潮受热的地方贮藏。

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