秋季采收正适时

适时采收中药材，可以达到增产增收的效果，否则将得不偿失。下面介绍适宜秋季采收的15种中药材，供药农参考选用。

1.板蓝根：霜降前后为最佳采收期。顺坡向一边挖开，选健壮、无病害的植株，稍微晒干，去掉枯叶，从芦头处切或剪开，根按大小分为两等，叶不分等，晾或晒干即可。

2.半夏：9～10月采挖。用小齿耙浅挖细翻，将横茎7mm以上采收（小的留于土中作种），之后堆放室内发酵、去皮、干燥，后放于阳光下曝晒即可出售。

3.白扁豆：9～10月采收。将荚果采回后晒干，用木棒敲打出种子，去杂质晒干即成。

4.连翘：于霜降后果实由青变土黄色、果实即将开裂的采收。采回的果实晒干，除去杂质，再晒至全干即成。

5.决明子：9～10月采收。当荚果变成黑褐色时分批采收，最后割下全株，运回晒干，用木棒打下种子，除净杂质，晒至全干即成。

6.马兜铃：9月上旬～10月上旬果实由绿转黄时连果柄摘下，晒干即可。以果实成熟、色黄绿、体完整、种子充实者为佳。

7.柴胡：9～10月采挖。先割去茎秆（晒干后另作药用），之后再挖出根部，去净泥土，晒干或烘干即可。

8.百合：9～10月当茎叶枯萎时，选晴天挖取，除去泥土、茎秆和须根，将大鳞茎作商品，小鳞茎留作种用。

9.防风：10月下旬～11月中旬采挖。采挖时从畦的一边顺行深挖，露出根后用手扒出，防止挖断。挖出后除净残茎和泥土，晒至半干时去掉毛须，再晒至九成干，按粗细长短分别扎成0.5kg重的小捆，再晒至全干即可。勿在强光下曝晒。

10.山药：在10月下旬采挖。开沟采挖，勿使块茎断裂，去掉泥土，晒干即可出售。

11.丹参：于10～11月茎叶枯萎后选晴天较干燥时采挖。先把根部周围土锄松，然后把全根挖起，在田间曝晒，去泥土后运回即可。

12.当归：10月下旬植株枯黄时采挖。挖出全根，勿将根弄断，抖去泥土，去掉须根及残留叶柄，置于通风室或背阴处，待根部柔软后按大小扎成捆进行加工即可。

13.紫菀：10月中旬叶片枯黄时采挖。先将枯叶割去，再将根刨出，抖净泥土，根茎做种栽用，放入窖内埋藏，其余细根编成辫子，晒干即可药用。

14.紫草：10月份将地上植株割掉，挖出地下根部，抖净泥土，晒干捆成小把即成。

15.黄芩：9～10月采挖。去掉茎叶，挖出根部，抖净泥土，晒至半干，撞去外皮后迅速晒干或烘干，切忌雨淋，以坚实无孔洞、内部呈鲜黄色为上品。

摘自：《中国中医药报》文/丁 乡

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