中药材GAP种植中的施肥技术

中药材GAP种植中的施肥技术

中药材的生长离不开肥料，肥料不仅能提供给中药材生长所必需的养分，为优质高产奠定基础，而且还可以改良土壤，提高土壤肥力。但是，如果肥料施用不当，会造成药材质量下降，土壤板结等不良后果。例如目前检查发现中药材硝酸盐含量过高，主要原因就是氮肥施用量过高，有机肥使用偏少而使磷、钾肥搭配不合理造成的。《中药生产质量管理规范》（GAP）在要求商品药材硝酸盐含量不超过无公害中药标准的同时，还要求在施肥过程中要保持或增加土壤的肥力及土壤的生物活性。那么，在中药材GAP种植中，如何合理有效地进行施肥呢？

一、肥料的选择

（一）选肥原则

1.尽量选用国家生产绿色食品的肥料使用准则中允许使用的肥料种类。可适当使用化学肥料，但严禁使用硝态氮肥。

2.所有的肥料应以对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果的方法使用。

3.使用无机肥料时，必须与有机肥料配合施用。有机氮与无机氮之比以1：1为宜。

（二）可选用的肥料种类及施用泣意事项

1、有机肥料：又称农家肥料，如堆肥、饼肥、绿肥等，其来源丰富广泛，含有大量氮、磷、钾及其他多种营养元素，长期施用能增进土壤的团粒结构，改良土壤性质，提高土壤的保肥、保水能力及通气性，具有迟效、速效和肥效长的多方面结合而发挥作用的特点，对多年生及根和地下茎类中草药如山药、细辛、人参、桔梗等施用效果较好。现将几种有机肥料的使用分别介绍如下：

①饼肥。饼肥对中药的品质有较好的作用，腐熟的饼肥可适当多用。一般高氮油饼不含有毒物质，作为肥料只要需粉碎就能施用。含氮量低的油饼常含有皂素或其他有毒物质，做肥料时需先经发酵，清除毒素。含毒素的油饼有菜籽饼、茶子饼、桐子饼、蓖麻子饼、柏子饼、苍耳子饼、花椒干饼和椿树子饼等。

②人、畜粪尿。人、畜粪尿必须要经过贮存、腐熟后才适宜施用。严禁在中药植株上浇不腐熟的人、畜粪尿原因有三：一是新鲜人、畜粪尿含多种病菌病毒；二是新鲜人、畜粪尿难以被植物吸收利用，且不易被土壤所保蓄；三是新鲜人、畜粪尿所含盐分和养分浓度过高，会使土壤养分分布不匀而影响作物的生长。

③绿肥。我国肥源源丰富，目前已栽培利用和可供栽培利用的绿肥植物就有200余种，是中药材GAP种植中有待开发利用的重要天然肥源。在我国南方各省主要利用冬闲田栽培紫云英、金花菜、箭舌豌豆、肥田萝卜以及蚕豆、豌豆和油菜等作为来年主要作物的肥源，而北方各省区以一年生绿肥居多，种类有箭舌豌豆、草木犀、绿豆等。

④秆肥。是重要有机肥源之一，作物秸秆含有相当数量的为作物所必需的营养元素，在适宜条件下通过土壤微生物或牲畜消化的作用，可使营养元素返回土壤，被作物所吸收利用，称作秸秆还田。秸杆还田可采取堆沤还田、过腹还田（牲畜粪尿）、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式。操作时秸秆要直接翻入土中，注意与土壤充分混合，不要产生根系架空现象，并加入含氮丰富的人、畜粪尿、也可用一些氮素化肥，调节还田后的碳氮比为20：1。

⑤微生物肥料。是用特定微生物菌种培养生产的具有活性的微生物制剂，具有无毒无害，不污染环境的特点，对减小中药材硝酸盐含量，改善中药材品质有明显效果，可用于拌种、做基肥或追肥时使用。

⑥叶面（根外）肥料 是喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料，可含少量天然的植物生长调节剂（不得使用化学合成的植物生长调节剂）。一般是由天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液配加维生素、藻类、氨基酸等营养元素制成，也有一些是微量元素肥料。可施用1次或多次，但最后一次须在收获前20天喷施。

⑦其他肥料。如锯末、刨花、木材废弃物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料、城市生活垃圾等。使用前一定要经过无害化处理，达对标准后才能使用，而且每年每公顷农田限制用量黏性土壤不超过45吨，沙性土壤不超过30吨。

2.无机肥料：又称化学肥料，如尿素、过磷酸钙、氨水等。这类肥料仅含一种或两种无机肥效成分，有效养分高，肥效快，但易造成土壤板结，有些肥料还对植物和土壤有选择性。全草类、叶类、果实种子类、花共中草药植物，可适当施用化肥，但必须与有机肥配合使用。

3.微量元素肥料：如硼酸、硫酸锌、硫酸铜等，多用来浸种成根外施肥。使用此类肥要注意选择合适的浓度和用量，在确保肥效和药效的情况下，可结合病虫害防治，将肥料与农药混合喷施。

二、施肥技术

（一）施肥的原则

1.明确施肥的目的性，目的不同，施肥方式和书法亦不同。

2.联系环境条件和植物特性施肥。要使作物及时得到营养补给，发挥肥料作用，要考虑天气、土壤质地以及植物的特性来施肥，如气温偏高的年份，茁木第一次追肥时间要提早；砂质壤土每次追肥量要少，追肥次数要多，并要适当施用钾肥；豆科植物以施磷肥为要；种子类药材应多施钾肥；弱苗则重点施用速效氮肥。

3.配合其他措施施肥。如配合精耕细作，灌溉排水，抚育管理、防治病虫害等措施可提高施肥效果，

4.考虑肥料特性和增产节约原则施肥。要合理用肥，要了解肥料本身的特性和在不同土攘条件下对植物的作用效果，以及是否符合增产节约的原则。如有机肥料，除当年肥效外，往往还有较长后效，因此施肥时要考虑前一两年所用肥料品种，以节约用肥。

（二）施肥方法

苗圃或种植地的施肥方法包括基肥、种肥、追肥等。

1.基肥。苗圃整地前或整地时，以及移栽定植前或秋冬季节整地时，可选大量级效或迟效肥料施入土壤中，一般以有机肥料或泥土肥为主，也可适当搭配磷、钾肥。苗圃通常是把肥料全面撒施在地表，然后翻埋于土壤中；栽植前的底肥可施用于定植穴底部，或开直沟埋肥；单株施基肥时是在冠幅投影下开沟埋肥，埋肥肉可挖成半月形、环形成辐射状。

2.种肥。种肥是在播种成幼苗杆插时施用,目的是供给幼苗初期生长发育对养分的需要。常常是采用微量元素或胡敏酸肥料的稀溶液浸种或在播种沟内、穴内施用熏土、泥肥、草木灰和有机颗粒磷肥等。但已有些容易灼伤种子或幼苗的肥料，如尿素、碳酸氢铵、磷酸铵等，都不宜作种肥。

3.追肥。迫肥要在苗木或植株生长发育期间施用，其目的是及时补给苗木代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效肥料为主，以便及时供应缺失的养分。为了使肥料施得均匀，一般先加几倍的干土和均，或加水溶解稀释后使用。施用的方法有以下几种：

①撒肥。把肥料均匀撒在地面上，有时浅耙1－2次以使它与表层土壤混合。

②条施。在行间或行列附近开沟，把肥料施入，然后盖土。

③浇灌。把肥料溶解在水中，全面浇在地面上，或在行间开沟注入后盖土；有时出可使肥料溶于灌溉水中渗入土内。

④叶面喷施。根外追肥在下列情况下具有优越性：在气温高而地温尚低时，或土壤过湿，植株地上部分开始生长而根系活动尚不正常的；在植株刚定植后，其根系受伤未恢复时；在土层干燥，又无灌溉条件，进行土壤追肥效果不大时；当植株缺乏某种微量元素而土壤施入该元素无效时。但是，由于叶面喷洒后肥料溶液或悬液容易干燥，浓度稍高就可立即灼伤叶子，在施用技术方面也比较复杂，效果又不太稳定，所以目前根外追肥一般只作为辅助的补肥措施，不能完全代替土壤施肥的作用。

我省中药材GAP工作实施的调研

我省山区广袤，地域辽阔，适宜发展中药材生产。但长期以来，由于我省的中药材种植多以一家一户为主，资金投入小，规模化水平较低，在一定程度上制约了我省中药材种植业的发展。同时也影响了gap的实施。

中药材gap是对中药材生产全过程进行有效的质量控制。中药材gap的实施对规范中药材的生产管理，保证中药材质量，促进中药事业的发展将起到重要作用。为了推进我省的gap工作，20__年4月13日省食品药品监督管理局专门组织召开了全省野生药材资源保护管理暨gap推进工作会议，对全省gap工作做了动员部署。

全省gap工作推进一年多来，笔者对我省的gap工作情况进行了调研：

一、我省中药材gap实施情况

（一）我省中药材种植情况

近年来，我省的中药材种植业有了一定的发展，平贝、防风、柴胡、板兰根等几个主要品种的种植有了一定的规模，形成了以下几个主要的基地。

1、伊春地区平贝基地：伊春红星林业局是我省平贝母主产区，有三十多年的种植生产历史，其中清水河一带又是平贝质量产量的最佳地域。伊春祥锋植物药有限公司清水河种植基地种植面积380万平方米（5697亩），年产平贝190万公斤，平均销售额近亿元。

2、泰来地区防风基地：__省天盈农业科技开发有限责任公司，在__省泰来县三棵树农场建立了防风种植基地，总面积3000亩，其中20__年种植507亩，20__年种植1585亩，20__年种植908亩。__省天盈集团泰来防风基地是迄今为止我省防风种植较集中，规模较大的基地。

3、齐齐哈尔泰康地区防风基地：__杜尔伯特蒙古自治县一心乡杜尔伯特小蒿子防风种植基地，自20__年以来，种植小蒿子防风2600亩，品种源纯正，喷灌设备齐全，气候、土壤均占优势，是地道小蒿子防风的主产区。

4、牡丹江东京城地区柴胡基地：牡丹江东京城林业局20__年种植20__亩，20__年种植1000亩，按着gap要求种植，其柴胡出苗齐，长势好，20__年商品产量100吨，经济效益十分可观。

5、七台河地区种植基地：七台河北药研究所种植品种14种，其中中医药大学等大专院校的专题，课题都在七台河做实践课。细辛是省科委拨资金建的实验基地，水飞蓟、五味子、黄芩等品种种植的也比较规范。

（二）我省中药材gap实施情况

全省野生药材资源保护暨gap推进工作会议召开以后，各市、县食品药品监督局对gap给予了重视，并开始组织实施。在伊春市局的扶持下，20__年年初铁力兴安神力集团的平贝基地向国家食品药品监督管理局申报了gap认证，并于5月20日通过了国家局认证中心的现场验收，成为我省第一家通过gap认证的企业。同时，__天盈集团的防风基地，伊春红星的平贝基地经过积极的准备也都向国家局申报了gap认证。我省的中药材gap工作已经有了大的突破，此外我省尚有大庆市大同区板兰根基地，韩家园子马鹿基地，黑宝>:请记住我站域名/<药业养熊基地等几家>企业，也在积极的筹备之中。

二、存在的问题

我省各地市在中药材生产基地建设上做了大量的工作，广大药农参与的热情也很高，但中药材种植基地建设要符合国家gap标准，还存在着不少亟待解决的问题：

（一）种植基地没有形成规模

按gap认证的要求，要通过gap认证，必须具备独立法人资格，并按gap规范组织生产，而目前我省形成规模的只有平贝、防风、柴胡、板兰根等个别品种，大部分都比较分散，没有形成规模，给实施gap认证带来一定的难度。

（二）符合gap标准的.药材未显出其市场优势

进入流通领域的中药材，是否符合gap标准，似乎并没有太多的经营户和使用部门去关注，使用部门也缺乏检测设备和检测项目。gap施行以来，种植户和经营户及使用部门并未真正认识其含义，在种植户看来，自己不执行gap标准，喷施大量化肥，农药催生的药材只要根茎长得粗，叶片长得大，商贩照样能够给足不菲的价格，使用部门也不会因重金属含量超标而影响使用。

（三）专业技术人员匮乏

我省大部分种植基地大多是分户生产经营形成一个区的种植基地，种植技术以传统种植为主，缺少中药学、农学、生物学、管理学等方面的人才，难以按照规范操作。

（四）基地建设缺乏资金投入

目前的中药材gap基地的产品成本相对较高，想通过gap认证，前期的投资巨大。从认证通过的企业情况来看，在硬件（办公楼、仓库、检验设备等）符合要求的基础上，软件（科研基地、检验检测设备、平用人员）等大约需要几十万元的投入。

三、实施gap的措施与建议

（一）建立药材种质资源收集、保存、鉴定等技术规范，保证中药材gap的战略目标的实现

中药材栽培比农作物的栽培历史要短得多，除少数几种药材有几百年上千年的引种栽培历史外，绝大部分只有几十年的引种栽培史，利用时间不长，因此保留着许多野生性状，致使栽培品种种质混杂，分化、退化，造成中药材质量不稳定。

（二）尊重药材生长规律，依法保护和扶持道地药材的发展

道地药材就是指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸因素的综合作用下，形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。它是一个约定俗成的、古代药物标准化的概念，它以固定产地生产、加工或销售来控制药材质量，是古代对药用植物资源疗效的认知和评价。因此在gap管理过程中，要尊重道地药材生长规律，切忌盲目引种、盲目追求集约化和规模化，而影响药材的质量。依法保护道地药材，使道地药材的科学管理真正落到实处。

（三）gap药材的上市应通过必要的药品管理程序

由于中药材属于药品范畴。gap药材又是药品生产企业的

产品，理应纳入药品管理规范。因此，除企业本身通过gap认证以外，还应按相关技术要求制定产品的企业标准并进行必要的技术审核等。另外，技术标准是发达国家、名优企业广泛用来设置技术壁垒的具体体现。由于规范化生产的gap产品质量优良、稳定、应有也可以有高于药典标准的企业标准，才能具有强劲的市场竞争力，持久的生命力。

（四）聘请专家、进行专业培训

实施gap认证是一个系统工程，它涉及的内容广泛、复杂，有药学、生物学、农学及管理科学，建议由药监部门出面邀请专家。请gap专家到我省开展gap知识的培训，也可请专家在我省建立他自己的实验基地。以此推进我省的gap认证工作。

（五）落实政策，重点扶持

我省各市地县政府都制定了一些发展北药的优惠政策，应使各项优惠政策落实到位，在资金上给予倾斜，还要针对gap认证工作制定切实可行的优惠政策，通过政府的扶持和宏观调控，调动和发挥企业实施gap认证的积极性，把推进北药产业的发展同gap认证有机地结合起来，使我省gap持续、健康、科学规范、快速发展。

（六）坚持监、帮、促相结合，推进中药材gap的健康发展

鼓励中成药生产企业通过自己建立gap基地，形成单品种产业、股份合作，gap产品订单业务等形式，逐步建立中药材gap的经营体系，从而推动gap产业化进程。

引导企业处理好中药规模化、规范化与产业化的关系。中药材gap基地是中药产业化发展的源头和基础，十分重要。中药材gap基地建设中短期内、小范围实现了规模化和规范化有机结合，但是在中药材gap整体产业化上还远远不够。政府应加强宣传，引导企业科学、合理、正确地选择种植基地，因地制宜找准特色品种，并结合市场需求量理性确定基地建设规模。不能盲目引种或扩大。鼓励基地建设采取“中成药生产企业＋基地＋农户”的模式进行，这样把种植、加工、生产三者的利益捆绑起来，既保证了中药材的质量，销路上有保障，药农承担的风险又小。

加大政策引导，规范市场运作行为。由于巨大的前期投入，目前的中药材gap基地的产品成本相对较高，在当前的市场环境下，gap产品优质不能优价，无法体现其应有的市场价值，如长期以往，必将挫伤广大生产企业和种植户的积极性。因此，在推动中药材gap产业化的进程中，政府应对市场加大政策引导，鼓励或强制使用gap产品，进一步规范市场运作，为中药材gap的推进实施和产业的发展创造更好的市场环境。

监督管理部门在做好监管的同时，积极主动为企业牵线搭桥，搞好监、帮、促相结合。引导企业在提高中药材的质量上下功夫，确保地道的、高质量的中药上市，才能为生产厂家和药农创造经济效益，才能保障人民用药安全有效，才能促进社会的和谐与稳定。

药材种植经验谈

随着我国农业产业结构的进一步调整，国家大力扶持三农，农业种植结构也发生了变化。中药材行情看涨，不少人都把眼光放在了中药材种植上。再加上一些媒体的不实宣传，让老百姓的种植积极性高涨。人们形成了一个意识，只要种植中药材就能赚钱。这是真的吗？答案是否定的。但如果能根据土壤、气候、地理和自己所掌握的市场信息和种植技术选好品种，把好质量关，搞药材种植还是可行的。
一、慎选品种，三思而后行
药材种子种苗是丰产的基础，是质量的保证，更是提高效益之前提，究竟选择种植什么品种，首先要根据市场需求状况、自然环境、品种特性等条件确定，不可因某个品种价高而盲目引种种植，要注重药材道地性。
一、根据市场需求选择品种
选择什么品种，要根据市场来决定。欲获取准确的市场信息，首先注意鉴别真假广告，现在广告很多，但假的也不少，最好找内行鉴别，多方比较。其次，可亲自到就近中药材市场了解行情变化，可选择适销对路的品种。如离中药材市场较远，也可到当地的药材公司、中药材科研单位和收购部门及老药农那里了解信息。中药材生产要随时注意市场变化，生产多了，造成产品积压，必然引起此品种的降价，丰产不丰收；生产少了，又满足不了需要。因为中药材大多是配伍使用，缺少那一味药都是不行的。为此，应以市场需求为前提，多分析了解各品种各阶段的需求规律，有计划地发展生产。根据市场需求状况和现有库存及在地面积的多少，近几年发展前景较好、价格走势稳定的品种有：以根入药的丹参、桔梗、白芷、防风、黄芪、柴胡、甘草等；以块茎入药的山药、半夏、地黄等；以籽类入药的决明子、苡薏、牛蒡子等；以花类入药的金银花、红花、菊花等。
二、根据地理、地貌、自然条件选择品种
每一种植物都有它最适宜生长的土壤、气候、环境等条件，中药材更是如此。在分析市场需求后，选好市场前景较好品种的同时，就要根据本地区的气候条件逐步对照，看那一个品种最适合自己本区的条件生长。
1、了解种子、种苗习性：中药材品种繁多，各科属分类较广，各品种有各自的生长习性，有喜光的如决明子、红花，有喜阴的如半夏、柴胡，耐阴的丹参、桔梗、白芷，有喜酸性土壤的，有耐碱性的，既有高大缠绕的多年生木籐本植物，也有矮杆当年生的草本植物，有用种子有性繁殖的，更有用块茎、根段、枝条等无性栽培的。
2、种子特征和发芽率的关系：药材种子的发芽率与该品种种子的特性、新陈优劣、人工处理方法、种子的成熟度有密切关系。如甘草种子外面有一层较厚的硬壳和蜡质，必经人工进行脱壳处理才能发芽。丹参、桔梗、白芷、柴胡等种子在正常温度下有效发芽时间为5-10月，超过此时间芽率很低甚至不发芽。黄芪种子只有在八成熟时采收，发芽率才高，如采收过于成熟的种子，颜色呈黑色，用牙咬很硬，就不能做种用。
3、注重种子质量：「好种出好药」　要生产质量较好的药材，必须有优质的种子作前提，所谓种子质量要从外观、内在、纯度、发芽率、带病否等各方面综合分析观察比较。如柴胡、桔梗的种子，一年生植株种子发芽率30%，俗称「娃娃籽」，出苗后的植株长势弱，抗病虫害能力差，一般采收2－3年生植株所结种子作种用，才能优质高产。白芷种子宜采收植株分枝上所结的种子，主茎上的种子作种用容易出苔，使根腐烂木质不能入药。还有某些种子在植株生长时就带有某些病菌，如贝母锈腐病、黄芪白粉病、白芷斑枯病、白术根腐病等，用带有这些病的种子进行播种，别说优质高产了，可能还会造成颗粒无收，甚至绝产。
4、怎样选择优良中药材种子：由于中药材种子、种苗多种多样，比较复杂，一般人较难鉴别。所以在选购种子时，最好找可靠的、信誉好的、有专门良种繁育基地的单位或各人购买，必要时向有关的药材专家或科研机构进行请教，自己也可从外观上进行仔细观察其颜色、亮度、大小均匀度、纯度和纯净率等，有可能的话，自作发芽实验，根据发芽率来确定亩播种量，做到万无一失。
二、科学种植，确保质量
由于中药材是用来防病治病的特殊商品，其有效成分含量的高低、农药残留量和重金属含量是否超过国家规定标准等，都关系到治病的疗效和毒副作用，所以特别提醒广大药农要注意，千万马虎不得。目前，中药材生产管理中的施肥、病虫害防治是取得中药材高产优质的两个重要环节，不能只要对高产有利就什么肥料都施，只要能防治病虫害就超量喷洒农药。这里根据《中药材生产质量管理规范》（GAP）的有关规定，就怎样确保药材质量谈几点建议。
一、重视中药材道地性
不同的中药材品种有它各自不同的生长习性，如引种地生态环境和原产地基本相似，该品种就能很快适应，反之若差异悬殊大，则会使品质受到严重影响。如罗汉果、三七为适宜南方气候生长的药材品种，如引种到长江以北地区，显然是难以成功的。而在北方种植的人参、细辛等喜冷凉气候的品种引种到南方，其结果可想而知。
二、科学施肥，减少污染
多施有机肥，配施微生物肥料，合理使用化肥，开发高效、无公害的生物肥料，是生产优质绿色中药材的保障和发展方向。如购不到生物肥，也不能无限度使用化肥，应以当地的农家肥为主，农化肥配合进行科学合理配方使用，在施用有机肥的基础上，使用化肥，能够取两种肥之长补其短，缓急相济，不断提高土壤供肥能力。同时能提高化学肥料的利用率，克服单纯施用化肥的副作用和在土壤中残留的有害重金属，以提高中药材的质量。
三、防虫治病，慎用农药
农药残留问题是影响我国中药材出口的重要因素之一，怎样减少农残，又能防病治虫呢？
1、农业防治：合理轮作使病菌和害虫的寄生发生变化，对病菌和害虫的生长繁殖造成影响，从而减少药材病虫的危害。科学间作套种可使作物间对害虫的食料产生隔离，微环境的差异对有些病菌繁殖条件的形成可产生影响，减轻或控制病虫害的发生。其它还有冬耕晒垡、调节播种期、播前晒种等。
2、生物防治：利用某些有益的生物消灭或抑制某种有害生物的方法，包括改变生物群落，以虫治虫，以菌治虫，保护和繁殖有益动物等。如七星瓢虫消灭蚜虫，就是以虫治虫的生物防治方法。
3、药剂防治：首先要根据病虫害的种类和发生规律制定出有效的防治方法。在施用药剂时，要对病虫害的发生特性进行全面分析，做到对症下药。一是要选择适当的药剂种类，能用生物类药剂防治的，不用化学药剂。二是要选用高效低毒低残留农药，如杀菌类农药百菌清、多菌灵、腐霉利等，杀虫类农药辛硫磷、敌百虫、乐果和菊脂类等。三是采用适当的施用方法和施药时间及施用量。四是掌握好施用间隔期和最后一次用药时间。
总之，中药材病虫害的防治必须贯彻「预防为主，综合治理」的方针，特别是病害，一旦流行起来就很难采取有效措施加以控制，平时做到没病防病，无虫治虫，一旦发生病虫害后，要慎重分析原因，能不用化学农药就不用，能少用就少用，严格掌握剂量，离采收10-20天最好不使用农药，以确保中药材产品中无农药残留。
三、注重季节，适时采收
「三月茵陈四月蒿，五月采收当柴烧。」此药谚道出了中药材适时收获的重要性。中药材采收期包括生长年限和采收时间，确定采收期需根据品种和栽培地的气候条件而定，如金银花最佳采收时期为花蕾前端膨大，由青变黄，花未开放时最好，再如种植的黄芪，山东、河北生长1～2年可以收获，而东北、内蒙等省份则需生长2～3年采收才能达到标准。不得因为商品短缺，价格上涨，就提前收获，造成药效成分含量低，甚至无效；更不能随意推迟采收期，使药材木质化或腐烂变质，把「药材」变成「木柴」。

中药材的种植技术

药材生产环节，从大方面讲主要包含种植、管理、收获加工几个环节。那中药材的种植技术是什么?下面是我为你整理的中药材的种植技术，希望对您有用。

中药材的种植技术 一、种植前管理

计划种药前，首先要对土壤、灌溉条件、当地气候有个基本判断。传统方法是：先看土壤是黑土、黄土还是沙白土，如果是黑土，因硬度大、粘性高，不适宜种植深根作物，以生长地上部分为主;黄土则以种植浅根性作物为主;白土因渗水性好，适宜种植怕多雨水的作物。其次要知道前茬作物是什么，如黄芪、防风“坏地”，则不适宜种植病害较多作物。灌溉条件好，则可选择范围较广，如灌溉条件差，则要选择抗旱作物。当地气候是多雨还是多干旱。然后在根据这些前提条件选择适宜种植作物。

较为科学方法是：结合传统经验办法基础上，先对土壤做个含量检测，为底肥选择做好准备;然后结合当地的气象数据，得出当地平均温度和湿度。以数据来指导药材生产。同时，结合当前对中药材重金属等指标检测的加强，一些包地大户应加以重视，虽然多了些检测费用，但对保证药材质量，为将来销售能做好铺垫。

二、种植管理

耕地：对于扎根作物，应以氮肥为主，但有条件的地区，还是以农家肥为主;深根作物要深翻，以利于根部下扎和粗大，从而提高单产量。

种植：耕地、整畦后，根据品种选定，按合适的行距、深度进行种植。

在此环节，基本上能实现机械化或半机械化，整体用工成本并不多。

三、出苗管理

种植后，根据天气情况和出苗时间长短差异，该浇水时及时浇水，浇水后，要防止土壤板结。出苗后，进入前期除草、松土和间苗阶段，间苗往往需要二至三次才能完成。

此环节，用工有所增多，但尚未进入高峰。因为前期草小、病害并不多。

四、田间管理

随着时间推移，天气转热，植物生长进入旺盛阶段，管理也进入高潮期：

除草：因为药材有其特殊性，很多药材品种并不能使用除草剂，虽然当前有部分针对性的除圆叶或长叶的除草剂，但不能根除田间杂草，因此，当前中药材除草主要还是以人工为主。

天气虽热、但野草生长旺盛，农民不得不顶烈日除草，你可以想象种药人的艰辛!

五、病害

可能需要的人工不多，但需要的精力却较大。病害要做到早发现、早治疗，治疗要对路，防止病害反复。中药材病害往往来得迅猛，尤其是一些敏感品种，如果病害抵制不住，往往会导致绝收，而农民辛苦了大半年，却要颗料无收，因此，种药也是一个高风险活。

中药材种植决不是简单的春种秋收，它不仅仅是单纯的人工付平，更主要的精力和不可预知的风险，因此，中药材不能简单的和种粮相比。

我国名贵中药材的介绍 补气类中药材

补气药，又称益气药，就是能治疗气虚病症的药物。具有补肺气、益脾气的功效，适用于肺气虚及脾气虚等病症。补气药又常用于血虚的病症，因为气旺可以生血。尤其在大失血时，必须运用补气药，因为“有形之血，不能速生;无形之气，所当急固”。所以，临床上有“血脱益气”的治法。

常用的补气药如人参、党参、黄芪、白术、甘草等。古人为了增强效用，通常以这些药为主组成补气的方剂，其中代表性的方剂有四君子汤、参苓白术散、补中益气汤、玉屏风散、生脉散、人参蛤蚧散等。

补血类中药材

补血药，又叫养血药，就是用于治疗血虚病症的药物。中医五行学说认为，心为肝之子，肝为，肾之子。根据虚则补其母和阳生阴长的道理，在治疗时补心常兼补肝，补肝常兼滋肾。在血虚较为严重的情况下，补血方内还常加入补脾肺之气的药物。

中医治疗血虚的原则及方法主要有健脾和胃、益气生血、补肾生血、祛瘀生血、解毒生血。

常用的补血药如当归、熟地黄、白芍、阿胶、枸杞子、龙眼肉等。古人常将这些药作为主药，组成补血的方剂，其中典型的有四物汤、当归补血汤、归脾汤等。

补阴类中药材

滋阴药，又叫养阴药或补阴药，就是能治疗阴虚病症的药物。具有滋肾阴、补肺阴、养胃阴、益肝阴等功效，适用于肾阴不足、肺阴虚弱、胃阴耗损、肝阴亏乏等病症。

常用的补阴药有石斛、山茱萸、龟甲、鳖甲等。古代为了增强药效，常以这些药物为主药，将其组成方剂，其中有代表性的为六味地黄丸、石斛夜光丸、补肺阿胶汤等。

补阳类中药材

凡具有补阳作用，用以治疗阳虚证为主的药物称为补阳药药。常用的补阳药有肉桂、鹿角胶等，古人常将这些药作为主药，组成方剂，其中典型的有肾气丸、右归丸等。

金银花GAP栽培技术要点

一、金银花的保健价值
金银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。《神农本草经》记载： " 金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病疗毒、红肿热痛、便脓血 " 等。
近年来，在传统医学的基础上，又开发出了诸如 " 银黄口服液 " 、 " 双黄连口服液 " 、含有金银花的 " 中华牙膏 " 、 " 忍冬花香烟 " 、 " 健脑补肾丸 " 、 " 清热解毒口服液 " 、 " 金银花溶液 " 、 " 金银花洗面奶 ′ 、 " 金银花啤酒 " 、 " 金银花晶 " 、 " 金银花茶 " 等数十个医疗和保健产品，在国内外市场一直俏销不衰。金银花广泛的药用价值和保健用途，给商家带来了无限的商机。国家商业部南京野生植物研究所利用现代科学技术，研究开发的金银花茶，产品俏销香港、新加坡和美国。用金银花提取的医用原料 " 绿原酸 " 每公斤售价高达 1000 元以上，在国内外市场仍是供不应求的抢手货。金银花也可以不经加工，烘晒成干品后直接出口创汇，中国每年出口金银花创汇达数千万美元。
二、金银花的三大效益
1 、经济效益：金银花浑身都是宝，引进种植金银花的经济回报十分的丰厚。金银花的用途越来越广，开始由单一的中草药逐步向茶叶、饮料，食品和日用化工产品等方面发展。金银花新产品不但在国内市场悄销，尤其是在国内市场上也受到了普遍的欢迎和青睐。
一亩金银花栽植 450 穴，可在第三至四年进入盛花期，亩产优质干花 100-150 公斤，按近几年市场平均价 30 元 / 公斤计算，可实现亩产值 3000-4500 元。如果实施科学管理，可保持 10 年以上产量不衰。
2 、金银花的医疗效益：金银花是我国名贵中药材，《名医别录》记叙了金银花具有治疗 " 暑热身肿 " 之功效。李时珍在《本草纲目》中说;金银花能治疗一切风湿气及诸肿毒、疥癣、杨梅诸恶疮。 " 称金银花既是 " " 治风除怅、解痢逐尸 " 之良药，又为 " 散热解毒，消肿治疮 " 之良剂。最近，美国科学家宣布：金银花可以防治一直无法治疗的世界顽症 " 爱滋病 " 。随着世界科学技术的不断进步，国内外对金银花的认识有了进一步提高。据现代药理分析报告：金银花的花、茎、叶中所含的主要药用成分为绿原酸。绿原酸在临床上被证明具有广谱的抗菌消炎和杀灭病毒之作用。金银花中还含有皂甙，肌醇，挥发油及黄酮等;茎中含有皂甙木樨草黄素和纤维素等;叶中含有忍冬甙，鞣质，番木甙，紫丁香甙等;果实中还有还原糖等有用物质。现代医学研究证明：金银花对于链球菌、脑膜炎球菌都有较强的抑菌能力。金银花对治疗流行性感冒和许多炎症均有很好疗效。
3 、金银花的生态效益：金银花的根系特别发达，适应性极广。金银花枝条蔓生，叶面积密度大，三年生的金银花单株一般有 300 个枝条，它的叶子与枝条所控制的范围以内，大风不能够刮走土壤，暴雨的雨滴也不能够溅击地面。金银花具有很强的耐干旱、耐贫瘠、耐水淹、耐盐碱和保持水土的能力。随着我国西部大开发和 " 山川秀美 " 、退耕还林、退耕还草等治山治水工程全面深入地开展，金银花在生态建设方面也必将越来越显示出它的重要的生态保护作用。
三、种植基地的选择与生态环境
根据《中药材生产管理规范》(GAP)要求，结合金银花生物学特性，金银花种植基地必须达到如下条件。以供大家参考。
1 、自然环境：金银花最佳适种区域：北纬 32 。 - 35 。 ，东经 105 。 - 110 。 ，最佳海拔 600-1200 米。金银花适宜于山地、丘陵。
2 、气候条件：金银花种植对光、热、湿度条件要求不。只要满足年均光照时数在 1300-1800 小时，年均降雨量在 1000 毫米左右，均可生长良好。
3 、土壤条件：金银花对土壤要求不严，特别适于土质疏松、土肥沃、排水良好的泥沙土。根据 GAP 要求，金银花种植基地必须达到国家土壤环境质量 2 级以上标准，即在土壤 PH 值 6.5-7.5 的情况下，镉的含量≦ 0.6mg/kg
汞含量≦ 0 。 5mg/kg ，铬(水田)≤ 300mg/kg ，种植基地无施用六、六、六和 DDT 农药的生产历史( 30 年隔离期)，有必要进行净化。
4 、灌溉水质条件：基地必须保证灌溉用水方便，且达到国家农田灌溉水质标准、即早作农业的情况下，水质 PH 值在 5.5-8.5 之间，总砷、铬、铅的含量均≤ 0.1mg/t
铜的含量≤ 1mg/t 。
5 、大气环境标准：基地环境大气必须保证无污染、无毒害、无工业三废及垃圾场所，按 GAP 要求必须达到国家空气质量 2 级标准、即 SO2 含量日平均≤ 0.15mg/m3 、总悬浮颗粒物日平均≤ 0.30mg/m3 、可及人颗粒物日平均≤ 015mg/m3 、一氧化碳含量日平均≤ 4mg/m3 、溴氧 O3 含量每小时平均≤ 0.16mg/m3 、铅 Pb 的含量年平均≤ 1mg/m3 。
6 、基础条件：交通便利、通讯畅通。
四、金银花栽培要点
1 、整地移栽
A、选地整地：金银花对土壤酸碱度要求不严，在 PH5.5--7.8 之间均能生长。选择远离城市污染土壤疏松，排水良好，靠水源近的肥沃砂壤土。在选好的地块上，每亩施入农家肥 2500Kg ，深翻整平，再整成 150cm 宽的畦，即可挖窝移栽。
B、移栽时间：金银花一年四季均可移栽或扦插，但以春季 3-4 月，秋季 9-11 月移栽的成活率高。
C、移栽密度和方法：金银花的栽植以 350-450 穴为宜，一般采用 150-180 × 100-120cm 的行株距。移栽方法：按上述行株距，挖成长宽各 35cm 、深 25-30cm 的移栽穴，每穴施入农家肥 5-10Kg (未施面积的每穴 10Kg )、饼肥 50g ;过磷酸钙 150g ，充分拌匀后，在窝的 4 个角各栽植 1 株，窝中心栽 1 株，成梅花形，栽植深度 20cm ，然后浇水，覆土压实。
2 、追肥
为夺高产，一般追肥 5 次。第一次在开春前施 " 壮苗肥 " (栽后第一年可不施壮苗肥)，促使长新枝，使金银花茎叶生长茂盛;第二次追肥于 3 月重施 " 花前肥 " ，促使多抽花序，大量开花，每亩施入人类尿 3000Kg ，每窝施 10Kg ，或每窝施 50-100g 硫酸铵;第三次施肥于采花后进行 " 一次花后肥 " ，通过追肥促使植株迅速恢复长势;第四次在第二次采花后进行 " 二次花后肥 " 。最后一次在冬至前施 " 越冬肥 " ，主要以农家肥和磷肥、饼肥为好。施肥量视株丛大小而定，大丛蔸施农家肥 6-10Kg ，过磷酸钙 150-250g 。施肥应在株丛周围开环状沟施下，施后覆土，以免肥料流失。
3 、中耕除草
移栽后第一、二、三年每年中耕除草三次，发新叶时进行第一次， 7-8 月进行第二次，秋未冬初霜冻前进行第三次。从第四年起只在早春秋未冬初各进行一次。中耕时，在植株周围浅松土，以免伤根，要防止根系露出地面，并培土以保护植株，尤其是冬季。
4 、修剪
修剪是提高金银花产量的重要措施之一。据山东经验，把金银花修剪成单干矮小灌木状，开花多，产量高。其方法是：定植的 1--2 年生植株，培养主干高 15--20 厘米，选留主干 4--5 个，其余枝条剪成长 15 厘米左右。经几年修剪后，干高 30--40 厘米，形成主干粗的矮小灌木状，使花墩呈伞形，通风透光好。每年冬季至萌芽前，剪去枯、老、细弱及过密的枝条，使其多发新枝条，多开花。剪枝后提高了花墩各部位的光能利用率，减少了养分的消耗，提高了单蛀产量。
5 、打顶
当年新抽的枝能发育成花枝，打顶能促使多发新枝，达到枝多花多的目的。打顶的方法是：从母株长出的主干留 1--2 节， 3 节以上摘掉;以后从 2 级分枝上长出的花枝一般不打顶，让其自然开花。一般节密，叶细的幼枝即是花枝，应保留;无花的生长枝节长，叶较大，枝条较粗，消耗养分应去掉。通过打顶使每一株都形成丛生的小灌木状，增大营养空间，促使大批花蕾提早形成，进而达到高产的目的。
五、金银花病虫害防治
害虫主要有蚜虫、天牛等。蚜虫使花和花蕾卷缩，枝条停止发育造成严重减产。可喷施 40% 乐果乳油 800--1500 倍夜防治。天牛的幼虫蛀入木质化的茎杆危害茎基部至老茎枯死。可用药棉醮 80% 敌百虫原液塞入蛀孔内。发现成虫及时捕捉。
六、金银花的采收加工
1 、采收 金银花开放的时间比较集中，约 15 天左右。因此适时采收是提高金银花产量和质量的关键。一般于 5 月中下旬采摘头茬花，以后每隔 1 个月采二茬花、三茬花。当花蕾上部膨大，呈乳白色，基部青绿色，色泽鲜艳有光泽是采摘的金银花称「二白花」;花蕾全部变成乳白色时采摘的金银花称「大白针」。一天之内，以清晨至上午 9 时前所采的花蕾质量最佳，花香气浓，保色好，且不会损伤未成熟的花蕾。过早，花蕾嫩小色青绿色，质量差，产量低;过迟花已开放失去了药用价值。
2 、加工 金银花采后应立即晒干或烘乾，以烘干加工质量最好，一等花加工率高。烘干的关键是掌握好温度：初烘时温度不宜过高控制在 30 ℃ 左右，烘 2 小时后，温度可升至 40 ℃ 左右，鲜花逐渐排除水汽，洪 5--10 小时后，保持温度 45--50 ℃ ，再烘 10 小时，这时鲜花水分大部分已经排出，打开门窗放气。然后温度升至 55 ℃ ，快速干燥。握之有顶手感时，即成商品。无论晒干或烘干切忌用手翻动或停烘，未干之前切忌回潮，否则商品花色和品质下降。
七、质量标准
一等：干货，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲。表面绿白色，气清香，味甘微苦，无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过 5% 。无黑头、黑条、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货，黑头、破裂花蕾及黄条不超过 10% 。余同一等。
三等：干货，开放花朵、黑头、黑条、破裂花蕾及黄条不超过 30% 。余同一等。
四等：干货，花蕾及开放花朵兼有。色泽不分。枝叶不超过 3% 。余同一等。

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