中药材的最佳采收期(甘草是一种常见的药材，甘草怎么采收加工？)

中药材的最佳采收期

中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳的时期进行，才能得到优质的药材，达到较好的效益。

现根据前人经验，结合影响药材性状和品质的因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律，按中药材药用部分的不同，对中药材的最佳采收期简述如下。

一、以根及根茎类入药的中药材品种

此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足的质量较好，采收季节多在秋、冬、或早春，待其生长停止、花叶凋谢的休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期，因为初春时药用植物准备萌发，根茎部贮存的大量营养物质还没有或刚开始分解，所以有效成分含量最高，营养物质最丰富，质量最好。但也有例外情况，如黄芪、草乌、黄连、党参等在秋季采收，而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高，质量好。现把部分品种最适宜的采收期分述如下（见附表），供参考。

二、以花入药的中药材品种

花类中药材多在花蕾含苞未放时采收，质量较好，如花已盛开，则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散，严重影响质量。如，金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时，丁香在秋季花蕾由绿转红时，辛夷在冬末春初花未开放时，玫瑰在春末夏初花将要开放时，槐米在夏季花蕾形成时，采收最适宜，其有效成分含量高，质量好。但也有部分花类中药材品种需在花朵开放时采收，如月季花在春夏季当花微开时，闹羊花在4～5月花开时，洋金花在春夏及花初开时，菊花在秋冬花盛开时，红花在夏季花由黄变红时等，为最适宜的采收期。

三、以果实及种子类入药的中药材品种

果实类中药材多在自然成熟或将近成熟时采收较好；种子类中药材应在种子完全发育成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收较好。如火麻仁、马兜铃、地肤子、青葙子、五味子、王不留行、肉豆蔻、莱菔子、覆盆子、木瓜、山楂、瓜蒌、苦杏仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、草决明、补骨纸、胡芦巴、枳壳、吴茱萸、巴豆、酸枣仁、胖大海、大风子、使君子、诃子、小茴香、蛇床子、山茱萸、连翘、女贞子、马钱子、菟丝子、牵牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。对成熟度不一致的品种，应在成熟时随熟随采，分批进行。如急性子、千金子等。

四、以叶入药的中药材品种

叶类中药材品种宜在植株生长最旺、花未开放或花朵盛开时采收，此时植株已经完全长成，光和作用旺盛，有效成分含量最高。如大青叶、紫苏叶、番泻叶、臭梧桐叶、艾叶等。

五、以全草入药的中药材品种

全草入药的中药材应在植株生长最旺盛而将要开花前采收。如薄荷、穿心莲、伸筋草、鱼腥草、淫羊藿、仙鹤草、透骨草、马鞭草、藿香、泽兰、半枝莲、白花蛇草、千里光、佩兰、蒲公荚、茵陈、淡竹叶、石斛等。但也有部分品种以开花后秋季采收，其有效成分含量最高。如麻黄、细辛、垂盆草、紫花地丁、金钱草、荆芥等。

B17.4

附 表：

1.早春采收：甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩，南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。

2.秋季采收：黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。

3.冬季采收：大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。

4.夏季采收：延胡索、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。

甘草是一种常见的药材，甘草怎么采收加工？

优质药材不仅具有优良的种植技术、优良的土壤、优良的空气和适宜的空气，而且中药材的采收是决定中药材质量的重要环节。我们在阳光充足的日子收获中草药，以便将它们从土壤中分离出来，便于操作。加工方法一般需要经过清洗和烘干的环节。但不同地区中药材的采收时间和方法不同，适当的采收会提高中药材的质量，否则会降低中药材的功效。今天我们就来说说西北地区典型的黄芪、甘草、党参、当归、大黄的采收加工。

黄芪一般采收3-4年，秋季植株落叶至初霜地上部分枯萎时采收，或春季土壤解冻，植株萌芽前采收。黄芪生长6-7年品质最好，秋季采收最好。此时水少，粉足，质坚。黄芪根深入土壤，挖掘时应防止根被切断或折断。黄芪加工时，注意抖掉泥土，去掉残梗和须根，割下芦苇头，平放在打谷场上晾干，待六七成干后分级，按等级扎成小捆，晾干。

可惜为了更多的经济效益，能生长5年以上的黄芪不多。这需要医学界同仁的关注。毕竟3岁和5岁的功效差别很大。直播种植甘草，3-4年为最佳采收期，2-3年为最佳采收期。初霜前后，地面茎叶发黄萎凋时，不可能挖断根或损伤根皮，彻底抖土。甘草可以加工成毛皮和粉状草。要从毛皮中挖出的根和根茎被清除土壤，茎和须根在新鲜时被去除。当干燥到半干时，条带是直的和分级的，并扎成小的干燥产品。甘草粉的基本加工方法同上，去皮后即可干燥。党参应在秋季开花前后采收。收割时，选择晴天，先去掉支架，把人参藤剪掉，然后在犁沟一端开一条30厘米左右深的沟，挖根，把土抖透。收获季节可以从秋季地上部分枯萎开始，到次年春季植物发芽，但最好的收获是在秋季。鲜党参根易碎，易碎易断。采摘受伤的人参根会造成根内溢奶，影响中草药质量。因此，收割时要注意避免伤根。

党参挖好根后，去掉枯萎的地上部分，抖落泥土，用水冲洗，用细麻绳将根穿过，使之成串。干燥至30%-40%后，用细麻绳扎成小捆，用力揉搓小捆，然后干燥至根部干燥。甘草片为褐色片或褐色片；又臭又甜；易吸潮。所以要保持干燥。甘草片是一种镇咳祛痰药物，具有广泛的功能。在中药汤剂与中成药的配伍中，常用于益气健脾，调和中优先，调和诸药；甘草精加工提取物及制剂是一种具有良好镇咳、祛痰、平喘作用的药物。中医认为甘草具有益气止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效。它是最常用的中药之一，大多数中药方剂都配有甘草。甘草饮片便于携带和饮用。传统的甘草饮片制作方法粗糙复杂，无法进行大规模生产加工。但是，目前的机械加工技术无法准确判断药物加工过程中的实施情况，导致甘草饮片在制备过程中营养成分流失，影响使用疗效。

如何进行合理采收中药材

随着中药材产业的不断强大，种植中药材已经成为农民增加收入的主要渠道。合理的种植方法是中药材种植成功与否的关键，而合理的采收时间与方法则是中药材产量与质量的关键。我认为重点应把住以下几个环节：

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/33545.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 返魂草生产技术标准操作规程(S0P)

下一篇: 南江川银花产区生态环境研究