三七与伪品温莪术雕刻品的鉴别

三七与伪品温莪术雕刻品的鉴别

李时珍《本草纲目》有云：“生广西南丹诸州番峒深山中，采根暴干，黄黑色。团结者，状略似白及；长者如老干地黄，有节。味微甘而苦，颇似人参之味。”这说的就是三七。

三七用途广泛，价值较贵，是一味珍贵的中药。由于其外形颇似温莪术，常被一些不法商贩投机取巧，用温莪术加工雕刻而冒充之。然而，两药功效大不相同，如果误用会直接影响到广大病员的身体健康。为了确保用药安全，达到治病的目的，现就两药在来源、性状、功效、显微、理化鉴别等几方面的区别介绍一下，以供同行参考。

1来源与产地

正品三七来源于五加科植物三七Panax notoginseng(Burk．)F．H．Chen的干燥根，主要产于广西、四川、贵州等地；温莪术来源于姜科植物温莪术Curcuma．Wenyujn Y．H． Chen et c．Ling的干燥根茎，主产于浙江、台湾等地。

2性状鉴别

正品三七外形呈类圆锥形或纺锤形，长 l～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微、味苦回甜。而温莪术经加工雕刻后，外形虽与三七相似，呈圆锥形或长卵圆形，但顶端多钝尖，无茎痕，周围无瘤状样突起，全体有雕刻而成的皱纹，表面有明显环形的节，节上有须根痕，断面黄褐色至黄棕褐色，具蜡样光泽，常附有淡黄色至黄棕色粉末，维管束点痕多而明显，气微香，味微苦而辛。

3显微与理化鉴别

三七显微镜检可见少量草酸钙簇晶，导管以网纹多见；而温莪术无草酸钙簇晶，导管多为螺纹、梯纹。因三七含有多种皂甙成分，故其粉末水浸出液，经用力振摇后，可产生持久性泡沫；温莪术主要含有挥发油，不含皂甙成分，故其粉末用同样方法不能产生持久性泡沫。

4主治与功效

三七具有散瘀止血，消肿定痛的功效，主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌打肿痛等病症；温莪术具有引气破血、消积止痛的功效，主要用于症瘕痞块、瘀血经闭、食积胀痛等症，温莪术制剂还可用于早期宫颈癌的治疗。

摘自《黑龙江中医药》文/仇越敏

三七粉的好坏怎么辨别，三七真伪的鉴别

三七，即田七，参三七等，是名贵的中药。市场上伪品较多，鉴别方法如下：
1.外观：真品三七是纺锤形或类圆锥形，长约1-6厘米，直径1-4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。
伪品，通常为莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3-6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较差别明显。
2.口尝鉴别：真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

如何鉴别三七的等级以及三七的食用方式。

一、如何鉴别三七的等级
三七等级可分为普通一、二级三七；优质三七；绿色三七；有机三七。
1、普通三七在种植过程中不规范使用肥料和农药，成熟收挖，分剪加工后销售；普通三七一级个头均匀饱满，带少量乳苞，不超规格；普通三七二级有乳苞，实际规格不足。
2、优质三七的农残和重金属含量达到有关三七的地方和国家标准。三七规格要达标：不带芦头(即剪口)。目前，优质三七亩产低，产地产量也小，而市场需求较大，所以价格比较高。
3、绿色三七从种子的培育和筛选、种植、加工及包装和销售都严格规范操作。尤其在种植过程中，由生态农业代替传统化学农业，保证了三七的内在品质。
4、有机三七即从种植生长就使用有机肥：堆肥、绿肥、沼气肥、油枯、天然矿肥等。根据生物特性和田间环境综合开发三七产品。
二、三七的使用方式
1、治疗胃出血可以三七碾成粉末，每日服 3 次，每次数 1.5 克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
2、治疗高血脂。将三七粉末，按每日服 3 次，每日服 0.6 克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为2疗 程。此方法对高血压病、冠心病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。
3、治疗心绞痛服用三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15至30天。
4、治疗冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和黄酮类等 有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
5、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服3次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
6、降低血脂。用生三七粉每日3次，每次0.6克，饭前服，30天为一疗程，能有效地 降低血脂和血清胆固醇，尤其能明显地降低三酸甘油脂的含量。
（更多详情见以下链接：/article/yingyang/15910.html）

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