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七种药材采后巧加工

医案日记 2023-05-08 14:59:12

黄芩:收获后除去残茎,晒至半干时,放入箩筐内去除老皮,使根呈棕黄色。然后,再将其晒至全干,去净老皮,使根呈黄白色、体形光滑即成商品。忌雨淋及水洗,否则见水变绿发黑,不能药用。此外,避免暴晒过度,否则根条发红,影响质量。

板蓝根:挖取根部后,去掉泥土和茎叶,洗净,晒至七八成干时,扎成小捆,再晒至全干时即成商品。遇雨天可炕干。

柴胡:挖取地下根条后,抖去泥土,除去茎叶,晒干即成。也可按根茎粗度0.6厘米以上、0.4~0.6厘米、0.4厘米以下三个等级捆成小把出售。

白术:选晴天,小心挖出全根,抖去泥土,剪去茎杆,不用水洗,运回加工,可晒干或炕干,不要堆置。用火炕干时,先用大火,使根茎迅速失水,待表皮发烫干硬后,降为微火,保持60℃左右。要经常上下翻动,使干燥均匀。炕至八九成干时,趁热取出摘去须根,去除粗皮和泥沙,然后日晒或炕至全干即成商品。

北沙参:挖取全根后,及时洗净泥土,按根条粗细分级,分别放入沸水中烫煮,上下翻动,使受热均匀,待能去皮时捞出,立即投入冷水中冷却,趁湿剥皮,及时晒干或烘干。注意:(1)挖取参根后,避免日晒,保持湿度,以免参根干后难以去皮。(2)参条不要烫煮得过于熟烂,否则影响药材质量。

桔梗:收挖时不要伤根,以免汁液外溢。去掉茎叶和泥土,放在清水中洗净,用碎碗片或竹刀趁鲜刮去外皮,晒干即成商品。

甘草:挖出后切去根头、侧根、毛根,晒干,按大小分级切齐,扎成捆,晒干即成。

摘自:《中国中医药报》文/成药农

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