丁香抗氧化:丁香也是一种辣中带甜的调味料。它的抗氧化能力足以和石榴、蓝莓等媲美——小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯蓝莓的抗氧化剂还多出25%。所以,赶紧让丁香走进你的厨房,与家人一起分享它的营养吧。丁香最好的吃法,就是用来炖鸡翅或排骨,可为这些肉类带来奇特的香味。
常作食用的花卉有:梅花、菊花、茶花、桅子花、金雀花、金银花、忍冬花、金莲花、樱花、木芙蓉、牡丹、木棉花、锦带花、兰花、桂花、迎春花、茉莉、玫瑰、月季、鸡冠花、啤酒花、槐花、丁香花、红花、油菜花、金针花、昙花和百合花等,不下几百种。这些鲜花的吃法多种多样,既可炸、炒、蒸、烩、煮、熬、炖、煎等,又可蜜渍、做糕或茶饮等。著名菜肴有:梅花粥、桂花粥、莲子粥、菊花粥、酱醋迎春花、茉莉豆腐、木芙蓉豆腐、牡丹肉片汤、昙花肉汤等。
在中国花卉食品中,菊花龙凤骨、菊花糕、菊花炒鱼片、菊花丝炸鹌鹑蛋、桂花丸子、桂花干贝、芙蓉鸡片、茉莉汤、荷花炒虾仁等,都是受大众欢迎的鲜花名菜。南京烹调专家用鸡冠花制作的“花王鸡”菜更有特色,用鸡冠花瓣和一年龄的母鸡烹制而成,营养丰富,异香扑鼻。重庆一家名为“花卉大餐”的餐馆,可烹调出百余种风味各异的花卉菜。
近年来,以鲜花为主要原料的各种食品,在世界各地已日渐流行,鲜花食品正成为人们一种新的饮食潮流。在日本、法国等国家,许多人喜欢把新鲜的雏菊、向日葵、金盏花等花瓣混合起来,再拌入色拉油,制成一道色鲜味美的花卉食品。美国人则喜将一些观赏性花卉如剑兰、百合、玫瑰、紫罗兰等作为配菜来食用。最近,日本各地掀起一股食用花卉栽培热,许多家庭和单位到处购买食用花的花种、花苗和栽花设备。日本各种苗厂家和园艺部门在这股热潮中大发横财,拼命推销花种花苗和花盆等用具。随着食用花卉走进千家万户的庭院,日本许多食品厂家纷纷和农业综合企业部门合作,大力发展食用花卉新品种的栽培。此外,还有一些国家和地区,采用多种方式食用鲜花。如法国人通常将大波斯菊、秋海棠和紫罗兰鲜花捣碎,榨出汁液,混合在各种菜肴和糕饼之中;高级宴会上,人们喜欢尝用蜂蜜渍过的小月菊,或是刚摘下的新鲜月季花蘸蜜汁吃。鲜花食品之所以能在世界上日渐流行,主要是鲜花含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸和糖分等多种营养成分,并含有维生素A、B、C、E及铁、锌、镁、钾等微量元素,具有一定的药用和保健功能,可增强人的体质,使人延年益寿。因此,鲜花食品已成一种备受青睐的保健食品。
和羊肉一起吃羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
丁香油按作用可以分为: 1、食用丁香油:用于烹调调香,可直接食用。 2、药用丁香油:可内服外擦,用法请遵医嘱。 3、香料用丁香精油:用于香熏疗法,浓度很高,食用可致命,请勿尝试!严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中,一般说丁香油大都为丁香叶油。丁香油的妙用
[前言]
丁香油可以防腐,抗菌和止痛,很适合用来预防疾病和发炎,丁香本身是一种香料,,因此在烹饪时经常被添加到菜里,虽然最为人知的是它能快速治疗牙痛,但是在消化问题,及肌肉疼痛上,也同样具有疗效。他能治疗气喘,反胃,鼻窦炎,并且可作为镇定剂。丁香是一种很强烈的精油,一向被拿来消毒手术用具。未经稀释前,请勿涂抹到皮肤上。
[属性]
止痛,麻醉,止牙痛,止吐,抗神经痛,抗菌,抗经癵,开胃,催情,去胀气,具腐蚀性,促进伤口结痂,消毒,杀虫,助产,利脾,激励,利胃,利子宫,驱蠕虫。
[注意事项]
这是一种非常强劲的精油,使用时务必小心。不适合已按摩方式使用,因为它可能会刺激皮肤。甚至有芳疗师还建议不要使用该精油。
[心灵疗效]
为心灵带来正面影响,激励的作用可强化记忆,振奋沮丧的情绪,有助于振奋嗜睡和萎靡的精神。
[身体疗效]
有助于消化系统,纾解胀气,因为丁香能减少肠内留气的作用,也能有效抑制呕吐,腹泻,肠的惊癵,消化不良。以及驱除肠内寄生虫,丁香还可以减轻因胃部发酵引起的反胃及口臭。可以补强肾,脾,以及处理一般的肠功能异常。丁香止痛的特性可发挥在牙痛,风湿痛,关节炎,唇部泡疹和紧张性头痛等。减轻呼吸到方面的问题,曾被用于肺结核,气喘和支气管炎上。在传染性疾病流行时,丁香有净化空气的作用,他有绝佳的杀菌效果,在冬季里常以丁香熏蒸,他将使身体在面对细菌时更具有抵抗力。
他催情的属性有助于性无能及性冷感等困扰,他甚至能再妇女临盆十明显的减轻痛感。他催情的属性有助于性无能及性冷感等困扰,他甚至能再妇女临盆十明显的减轻痛感。和甜橙,柠檬调和辨识十分优越的驱虫剂.
[皮肤疗效]
可治疗伤口的感染现象,以及皮肤上的疮或溃疡,腿上的溃疡,和慢性的皮肤病,如狼疮等。
[适合与之调和的精油]
罗勒,安息香,黑胡椒,肉桂,香茅,葡萄柚,柠檬,肉豆蔻,甜橙,薄荷,迷迭香
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