【来源】《山居备用》
【原料】生地黄（切）100克，大豆（炒）200克，牛蒡根（切）100克，酒2升。
【制作】将药用白纱布袋盛之，置于净器中，入酒浸泡，密封，5日后开启，过滤后装瓶备用。
【功效】补肾除烦，祛风止痛。适应症肾虚，心烦，关节疼痛。
【用法】不拘时，随量饮之。每日1-2次，每次饮服1-2小盅。
【注释】方中生地黄性味甘、苦、寒，功能清热凉血，养阴生津，用于热入营血、血热妄行、热病伤阴及消渴心烦等症。王好古言其用说：“主心病，掌中热痛，痹气痿厥，嗜卧，足下热而痛”。《本草经百种灵》云其功效说：“地黄，专于补血，血补则阴气得和而无枯燥拘牵之疾矣”。大豆性味甘，平，有活血，利水，祛风，解毒之功，治水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风痉、口噤，痈肿疮毒；解药毒。牛膝根性味苦寒，有祛风热、消肿毒之功，治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。三味相伍补肾除烦，祛风止痛，虚烦可医，骨痛可止。生地滋肾清心，以水济火，则烦可除；大豆去风散热，是以风痹烦渴可用；牛蒡根祛风热，亦可治风痹烦渴。酒浸为饮，其效益佳。
1. 关于黄酒的诗句
关于黄酒的诗句 1.关于黄酒的诗句
1. 【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
2. 【宋】苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
3. 【元】王冕《历枣强县》解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
4. 【宋】陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》力比鹅黄酒，功如狐白裘。
5. 【宋】陆游《拥炉》如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
6. 【宋】白玉蟾《胡子嬴庵中偶题》闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
7. 【唐】白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
8. 【宋】曹勋《山居杂诗九十首》未问粥面花，地黄酒须满。
9. 【宋】白玉蟾《快活歌二首》一盏中黄酒更甜，千篇内景诗尤好。
10. 【唐】李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。
11. 【元】张宪《井西丹房》饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
12. 【宋】曾几《独步小园四首》报答春工选何物，鹅儿黄酒十分倾。
13. 【宋】许悦卿《有感》一饮地黄酒，冤哉入九泉。
14. 【宋】李石《谢刘韶美送酒》更酌鹅黄酒，如浮鸭绿川。
15. 【宋】方岳《又用胡尉韵》茶桑天似鹅黄酒，杨柳花飞狐白裘。
诗人为什么会饮酒？
一方面，诗人即为艺术家，艺术是需要灵感的，酒是能使人中枢神经兴奋的饮料，故而受宠。
另外一方面，古代社会贫富不均，作为诗人，很多都是忧国忧民，道德高尚的阶层，借酒消愁也是可谓了。
2.关于黄酒的诗词
宋 白玉蟾
《胡子嬴庵中偶题》
道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。
闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。
唐 白居易
《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
3.形容黄酒的古诗词
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗（白居易）遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字（陆游）束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。拥炉（陆游）急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。大泽羁鸿来万里，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴（苏轼）秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
风流耆旧消磨尽，只有青山对病翁。（谓富公也。）
白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。
客路三年不见山，上楼相对梦魂间。明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。
历枣强县（王冕）我生值数奇，长年但奔走。风霜苦侵凌，焉得不白首？前日东阿城，龌龊浑鸡狗。
今朝枣强县，蹐跼随人后。凄凉有谁知？辛苦只自受。
解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。驱奴问程途，炊粮借刁斗。
休言美其味，且自精其口。腻垢不能去，面貌殊觉厚。
登顿过村落，不复论妍丑。或遇短发妪，或见长眉叟。
指点向人言，此地荒凉久。东住河西使，西古太原守。
高楼对甲第，过眼成林薮。更有好坟墓，亦复为田亩。
富贵生灭沤，祸福翻覆手。彼时与此时，视吾何所有？我听老叟言，感慨欲吐呕。
却羡陶渊明，归纳种杨柳。水调歌头（朱敦儒）偏赏中秋月，从古到如今。
金风玉露相间，别做一般清。是处帘栊争卷，谁家管弦不动，乐世足欢情。
莫指关山路，空使翠蛾颦。水精盘，鲈鱼脍，点新橙。
鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。须惜晓参横后，直到来年今夕，十二数亏盈。
未必来年看，得似此回明。鹧鸪天（朱敦儒）竹粉吹香杏子丹。
试新纱帽纻衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。澹然心寄水云间。
无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
4.形容“黄酒”的诗词有哪些
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》 年代： 宋 作者： 陆游 束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。 2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》 年代： 宋 作者： 朱敦儒 竹粉吹香杏子丹。
试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。
无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。 3、《胡子嬴庵中偶题》 年代： 宋 作者： 白玉蟾 道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。 4、《有感》 年代： 宋 作者： 许月卿 一饮地黄酒，冤哉入九泉。
云孤无葬地，雪霁有苍天。今岁难张咏，他年高董宣。
视吾匣中剑，光射斗牛边。 5、《井西丹房》 年代： 元 作者： 张宪 葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。山鬼俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
5.形容老酒的诗句
问刘十九》白居易
红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？
金陵酒肆留别 李白
风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏. 金陵子弟来相送， 欲行不行各尽觞.
请君试问东流水， 别意与之谁短长？
渭城曲 王维
渭城朝雨浥轻尘， 客舍青青柳色新. 劝君更尽一杯酒， 西出阳关无故人.
新丰主人 储光羲
新丰主人新酒熟， 旧客还归旧堂宿. 满酌香含北砌花， 盈尊色泛南轩竹.
云散天高秋月明， 东家少女解秦筝. 醉来忘却巴陵道， 梦中疑是洛阳城.
凉州词 王翰
葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催. 醉卧沙场君莫笑， 古来征战几人回？
少年行 李白
五陵年少金市东， 银鞍白马度春风. 落花踏尽游何处， 笑入胡姬酒肆中.
宣州谢脁楼饯别校书叔云 李白
弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧.长风万里送秋雁，对此可以酣高楼.
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发.俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月.抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁. 人生在世不称意，明朝散发弄扁舟.
客中行 李白
兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光. 但使主人能醉客， 不知何处是他乡.
月下独酌 李白
花间一壶酒， 独酌无相亲. 举杯邀明月， 对影成三人.
月既不解饮， 影徒随我身. 暂伴月将影， 行乐须及春.
我歌月徘徊， 我舞影零乱. 醒时同交欢， 醉后各分散.
永结无情游， 相期邈云汉.
戏问花门酒家翁 岑参
老人七十仍沽酒， 千壶百瓮花门口. 道傍榆荚仍似钱， 摘来沽酒君肯否？
送李少府时在客舍作 高适
相逢旅馆意多违， 暮雪初晴候燕飞. 主人酒尽君未醉. 薄暮途遥归不归？
赠卫八处士 杜甫
人生不相见，动如参与商. 今夕复何夕，共此灯烛光.
少壮能几时？鬓发各已苍！ 访旧半为鬼，惊呼热中肠.
焉知二十载，重上君子堂. 昔别君未婚，儿女忽成行.
怡然敬父执，问我来何方. 问答乃未已，儿女罗酒浆.
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱. 主称会面难，一举累十觞.
十觞亦不醉，感子故意长. 明日隔山岳，世事两茫茫.
重经巴丘 张继
昔年高接李膺欢， 日泛仙舟醉碧澜. 诗句乱随青草落， 酒肠俱逐酒庭宽.
浮生聚散云相似， 往事冥微梦一般. 今日片帆城下去， 秋风回首泪阑干.
九日与陆处士羽饮茶 皎然
九日山僧院， 东篱菊也黄， 俗人多泛酒， 谁解助茶香.
曹操 短歌行
对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦多
山中对酌 李白
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯.我醉欲眠卿可去，明朝有意抱
对酒当歌，人生几何.
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.
一曲新词酒一杯. 去年天气旧亭台.
今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月.
酒逢知己千杯少
天若不爱酒，酒星不在天.
地若不爱酒，地应无酒泉.
天地既爱酒，爱酒不亏天.
三杯通大道，一斗合自然.
6.形容“黄酒”的诗词有哪些
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》
年代： 宋 作者： 陆游
束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。
分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。
2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》
年代： 宋 作者： 朱敦儒
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
3、《胡子嬴庵中偶题》
年代： 宋 作者： 白玉蟾
道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。
闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。
4、《有感》
年代： 宋 作者： 许月卿
一饮地黄酒，冤哉入九泉。
云孤无葬地，雪霁有苍天。
今岁难张咏，他年高董宣。
视吾匣中剑，光射斗牛边。
5、《井西丹房》
年代： 元 作者： 张宪
葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。
山鬼俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
7.形容黄酒的古诗词
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗（白居易）
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字（陆游）
束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。
分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。
拥炉（陆游）
急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
大泽羁鸿来万里，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。
追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴（苏轼）
秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。
洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
风流耆旧消磨尽，只有青山对病翁。
（谓富公也。）
白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。
应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。
应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。
客路三年不见山，上楼相对梦魂间。
明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。
历枣强县（王冕）
我生值数奇，长年但奔走。
风霜苦侵凌，焉得不白首？前日东阿城，龌龊浑鸡狗。
今朝枣强县，蹐跼随人后。
凄凉有谁知？辛苦只自受。
解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
驱奴问程途，炊粮借刁斗。
休言美其味，且自精其口。
腻垢不能去，面貌殊觉厚。
登顿过村落，不复论妍丑。
或遇短发妪，或见长眉叟。
指点向人言，此地荒凉久。
东住河西使，西古太原守。
高楼对甲第，过眼成林薮。
更有好坟墓，亦复为田亩。
富贵生灭沤，祸福翻覆手。
彼时与此时，视吾何所有？我听老叟言，感慨欲吐呕。
却羡陶渊明，归纳种杨柳。
水调歌头（朱敦儒）
偏赏中秋月，从古到如今。金风玉露相间，别做一般清。是处帘栊争卷，谁家管弦不动，乐世足欢情。莫指关山路，空使翠蛾颦。水精盘，鲈鱼脍，点新橙。鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。须惜晓参横后，直到来年今夕，十二数亏盈。未必来年看，得似此回明。
鹧鸪天（朱敦儒）
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽纻衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。寻汗漫，听潺湲。澹然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
1. 有关于黄酒的诗句
有关于黄酒的诗句 1.关于黄酒的诗句
1. 【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
2. 【宋】苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
3. 【元】王冕《历枣强县》解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
4. 【宋】陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》力比鹅黄酒，功如狐白裘。
5. 【宋】陆游《拥炉》如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
6. 【宋】白玉蟾《胡子嬴庵中偶题》闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
7. 【唐】白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
8. 【宋】曹勋《山居杂诗九十首》未问粥面花，地黄酒须满。
9. 【宋】白玉蟾《快活歌二首》一盏中黄酒更甜，千篇内景诗尤好。
10. 【唐】李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。
11. 【元】张宪《井西丹房》饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
12. 【宋】曾几《独步小园四首》报答春工选何物，鹅儿黄酒十分倾。
13. 【宋】许悦卿《有感》一饮地黄酒，冤哉入九泉。
14. 【宋】李石《谢刘韶美送酒》更酌鹅黄酒，如浮鸭绿川。
15. 【宋】方岳《又用胡尉韵》茶桑天似鹅黄酒，杨柳花飞狐白裘。
诗人为什么会饮酒？
一方面，诗人即为艺术家，艺术是需要灵感的，酒是能使人中枢神经兴奋的饮料，故而受宠。
另外一方面，古代社会贫富不均，作为诗人，很多都是忧国忧民，道德高尚的阶层，借酒消愁也是可谓了。
2.关于黄酒的诗句
宋 白玉蟾 《胡子嬴庵中偶题》道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。唐 白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。宋 陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。宋 陆游《拥炉》急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。大泽羁鸿来万里，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。宋 苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
风流耆旧消磨尽，只有青山对病翁。白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。
应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。
应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。客路三年不见山，上楼相对梦魂间。
明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。唐 王昌龄《甘泉歌》乘舆执玉已登坛，细草沾衣春殿寒。
昨夜云生拜初月，万年甘露水晶盘。《月下独酌》作者：李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。永结无情游，相期邈云汉。
3.关于老酒的诗句
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声 （宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
16、老去逢春如病酒（宋·辛弃疾·《定风波 暮春漫兴》）
17、半杯浊酒如欺老（宋·陆游·《不寐》）
18、酒肉堆中不知老（宋·李清照·《浯溪中兴颂诗和张文潜》）
19、放狂泥酒都忘老（宋·陆游·《戏遣老懹》）
20、诗酒犹关老病身（宋·陆游·《溪上》）
21、故老赠余酒（魏晋·陶渊明·《连雨独饮》）
22、老泪淋浪卮酒（宋·沈端节·《鹊桥仙》）
23、老与酒不疏（宋·陆游·《醉书》）
24、追随歌酒老风流（宋·姜特立·《偶题》）
25、浊酒倾老瓦（宋·陆游·《秋郊有怀》）
26、酒渌初倾老眼明（宋·陆游·《病愈》）
27、愈老愈嗜酒（宋·张耒·《冬日放言二十一首》）
28、老巫半榼酒（宋·陆游·《后杂兴》）
29、无歌无酒痴顽老（宋·蒋捷·《步蟾宫》）
30、老来酒盏顿成疏（宋·陆游·《幽兴》）
4.关于老酒的诗句有哪些
诗句如下：
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声 （宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
老酒基本信息：
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中"老酒"就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。
中文名称：老酒
外文名称：Old wine
特点：性热。味甘、苦。香气非凡
功效：通经络、行血脉、温脾胃、散湿气
别称：糊涂酒
白酒
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载："烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。
中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。
5.形容“黄酒”的诗词有哪些
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》年代： 宋 作者： 陆游束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》年代： 宋 作者： 朱敦儒竹粉吹香杏子丹。
试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。
无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。3、《胡子嬴庵中偶题》年代： 宋 作者： 白玉蟾道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。4、《有感》年代： 宋 作者： 许月卿一饮地黄酒，冤哉入九泉。
云孤无葬地，雪霁有苍天。今岁难张咏，他年高董宣。
视吾匣中剑，光射斗牛边。5、《井西丹房》年代： 元 作者： 张宪葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。山鬼俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
6.形容“黄酒”的诗词有哪些
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》
年代： 宋 作者： 陆游
束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。
分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。
2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》
年代： 宋 作者： 朱敦儒
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
3、《胡子嬴庵中偶题》
年代： 宋 作者： 白玉蟾
道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。
闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。
4、《有感》
年代： 宋 作者： 许月卿
一饮地黄酒，冤哉入九泉。
云孤无葬地，雪霁有苍天。
今岁难张咏，他年高董宣。
视吾匣中剑，光射斗牛边。
5、《井西丹房》
年代： 元 作者： 张宪
葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。
山鬼俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
7.形容黄酒的古诗词
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗（白居易）
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字（陆游）
束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。
分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。
拥炉（陆游）
急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
大泽羁鸿来万里，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。
追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴（苏轼）
秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。
洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
风流耆旧消磨尽，只有青山对病翁。
（谓富公也。）
白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。
应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。
应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。
客路三年不见山，上楼相对梦魂间。
明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。
历枣强县（王冕）
我生值数奇，长年但奔走。
风霜苦侵凌，焉得不白首？前日东阿城，龌龊浑鸡狗。
今朝枣强县，蹐跼随人后。
凄凉有谁知？辛苦只自受。
解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
驱奴问程途，炊粮借刁斗。
休言美其味，且自精其口。
腻垢不能去，面貌殊觉厚。
登顿过村落，不复论妍丑。
或遇短发妪，或见长眉叟。
指点向人言，此地荒凉久。
东住河西使，西古太原守。
高楼对甲第，过眼成林薮。
更有好坟墓，亦复为田亩。
富贵生灭沤，祸福翻覆手。
彼时与此时，视吾何所有？我听老叟言，感慨欲吐呕。
却羡陶渊明，归纳种杨柳。
水调歌头（朱敦儒）
偏赏中秋月，从古到如今。金风玉露相间，别做一般清。是处帘栊争卷，谁家管弦不动，乐世足欢情。莫指关山路，空使翠蛾颦。水精盘，鲈鱼脍，点新橙。鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。须惜晓参横后，直到来年今夕，十二数亏盈。未必来年看，得似此回明。
鹧鸪天（朱敦儒）
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽纻衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。寻汗漫，听潺湲。澹然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
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