酒可入药,《黄帝内经》早有记载。少量饮之,能通经络,活血脉,解疲乏,对身体有益;多饮则会“酒醉”、“中酒毒”,现代医学称为酒精中毒,对身体十分有害。中医学浩瀚的药海中,能治疗酒精中毒的方药不胜枚举。今将常用药物中,具有解酒毒作用的部分中药简介如下:
葛花 别名葛条花,系葛藤的花,始载于《名医别录》。其性凉味甘,入脾、胃经,能解酒止渴。治酒醉,烦渴,取本品l0~15克,煎服;若预防酒醉,可煎汤代茶。治饮酒太过,呕吐痰逆,头痛心烦,胸膈痞塞,手足颤摇,小便不利,大便泄泻。以葛花解酲汤(《兰室秘藏》)治之。木香1.5克,人参4.5克,猪苓4.5克,茯苓4.5克,橘皮4.5克,白术6克,干姜6克,神曲6克,泽泻6克,青皮9克,砂仁15克,白豆蔻15克,葛花15克。煎服。
高良姜 别名风姜、良姜、始载于《名医别录》。味辛性温,入脾、胃经。具有散寒止痛,温中止呕的功效。《大明本草》有治转筋泻痢、反胃呕食,解酒毒,消宿食的记载。治饮酒太过,身寒呕逆,取本品10~15克,煎服。若寒甚,可与法夏、生姜、香附同用。
白茅根 别名茅根、茅草根等。始载于《神农本草经》,其性寒味甘,入肺、胃、膀胱经。具有凉血止血、清热利尿的功效。《本草纲目》有止吐衄诸血及解酒毒的记载。本品可用于热病烦渴、胃热呕逆、肺热咳嗽、吐血、衄血、急性肾炎水肿、黄疸等症。若解洒,可用本品15~30克,煎服,鲜品倍用。若治饮酒太过,伤及胃络所致胃出血,可与仙鹤草、地榆、蒲黄同用,或单用。以鲜品效果为佳。
丁香 别名公丁香,始载于《药性本草》。温味辛,入脾、胃、肾经。具有温中降逆,温肾助阳之功效。常用于胃寒所致呕吐、呃逆及肾虚阳萎等证。《大明本草》有治冷气、杀酒毒的记载。治饮酒所致呕吐、身寒等证,可单用,或与人参、生姜、法夏、柿蒂配用。预防酒精中毒,可用本品3~5克,泡茶饮。
桑葚 别名桑果、桑枣、桑葚子等,始载于《新修本草》。其性寒味甘,入心、肝、肾经,具有滋阴补血、润肠通便,以及解酒的作用。《本草纲目》谓其捣汁饮,能解酒中毒。本品可治眩晕、失眠、消渴、便秘,及风湿关节炎。解酒可取鲜品100克,捣汁或煎服;若烦渴甚,可与麦冬、玉竹、天花粉等配合。
芦根 别名苇根,始载于《神农本草经》。其性寒味甘,入肺、胃经,具有清热生津、止呕、利尿的功效。治热病烦渴、胃热呕秽、肺热咳嗽等证。酒热烦渴、呕秽,可用本品30~60克,煎服。或用芦根饮:芦根15克,竹茹9克,粳米50克,生姜5片,水煎,当茶饮。《新修本草》谓其能疗呕逆,不下食,胃中热等证。
淡竹叶 别名碎骨子、山鸡米等,始载于《本草纲目》。其性寒味甘淡,入心、胃、小肠经,有清热除烦、利尿的作用。可治热病烦渴、口舌生疮等证。治酒热烦渴,小便不利,可用本品30~50克,煎服;或与菊花、薄荷同煎,当茶饮可预防酒醉。
茶叶 始载于《本草图经》。其性凉味苦甘,入心、肺、胃经。具有清头目、除烦渴、助消化、利尿解毒的功效。可治头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、痢疾等证。本品有红、绿茶之分,用时任选。酒醉可用本品泡浓茶饮;或与菊花、金银花同用。本品含茶碱,能利尿,抗过敏,能解除支气管痉挛及胆管平滑肌痉挛,对饮酒所致之过敏症,如荨麻疹,尤其适宜。
乌梅 别名酸梅、干枝梅,始载于《神农本草经》。其性温味酸,入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。主要用于肺虚久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥,以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液,可用于酒热烦渴等证。实验证明,本品有抗过敏作用,对饮酒所致过敏,如荨麻疹尤为适宜。本品可单用,每次30克,煎服;或与生地、麦冬、葛根、花粉同用。
鸡内金 别名鸡肫皮,始载于《神农本草经》。其性平味甘,入脾、胃、小肠、膀胱经。具有消食积、止遗尿、化结石之功效。《名医别录》谓其能除烦热;《本草纲目》有治反胃、消酒积的记载。民间用本品炒黄研粉消酒积,用量3~9克,冲水服,效果满意。
白豆蔻 别名白蔻、豆蔻,始载于《本草拾遗》其性温,味辛。入脾、胃经。具有化湿行气、温中止呕的功效。治湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消、呃逆、呕吐等证。《本草纲目》有解酒毒的记载。本品用量3~10克,不宜久煎,常与砂仁、厚朴、陈皮等药同用。(吴正芝)
1、大白菜解酒
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒
取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
9、饮牛奶
牛奶与酒混合,可使蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素(维生素产品,维生素资讯),有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
14、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸(氨基酸产品,氨基酸资讯),它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄.
1、枳木具子
性味甘酸平,能治酒醉,烦热,口渴,呕吐,二便不利等。
《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒……”《世医得效方》拟枳子丸治“饮酒多发积”。此外,枳叶也能解酒。
2、葛根花
性味甘平,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度,头痛头昏,烦渴呕吐,胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒为患。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。
3、草果
辛温,入脾胃经,具燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。《本草纲目》引李杲云:“温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰……消宿食,解酒毒、果积,兼辟瘴解瘟。”
4、高良姜
辛热,入脾胃经,有散寒止痛,温中止呕之功。《本草从新》载本品“暖胃散寒,消食醒酒,治胃脘冷痛。”
5、菊花
属发散风热类解表药,辛甘苦、微寒,能疏散风热,平肝明目,清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷,易醒,共干葛(葛花)煎汤。”
6、竹茹
甘、微寒,有清热化痰、除烦止呕之功,对胃热或痰热所致的呕吐效果好。《得配本草》云其“得鸡子,治饮酒头痛。”《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。
7、白扁豆
属补益脾气药。性味甘温,能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒,亦解河豚毒。”
8、苦参
性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,《名医别录》载其“除伏热肠,止渴,醒酒……”张山雷释其理云:“……止渴醒酒,皆清热之效。”《本草经疏》亦载苦参“消酒,除渴,明目,止纯血痢、疳痢极效。”
9、肉豆蔻
辛温,属温中止涩药,有温中行气,固肠止泻,消食之功。《日华子本草》载其“调中,下气,止泻痢,开胃,消食。皮外络,下气,解酒毒,治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食,解酒毒”。
酗酒、醉酒引起身体不适,中医古来称“酒毒”。为了对付酒毒,缓解饮酒过度出现的症状,历代医家通过摸索,发现某些中药有效,但其机理尚待研究。兹录述于此,供参考。虽然,用中药解酒或许会“第二天舒服一点”,但更重要的是要把好“酒从口入”关。 1、枳木具子 性味甘酸平,能治酒醉,烦热,口渴,呕吐,二便不利等。 《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒……”《世医得效方》拟枳子丸治“饮酒多发积”。此外,枳 叶也能解酒。 2、葛根花 性味甘平,善解酒毒,醒脾和胃解渴,主治饮酒过度,头痛头昏,烦渴呕吐,胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲:醉后神志不清)汤,《滇南本草》有葛花清热丸等,均疗醉酒为患。此外,葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。 3、草果 辛温,入脾胃经,具燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,还有辟浊之性。《本草纲目》引李杲云:“温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰……消宿食,解酒毒、果积,兼辟瘴解瘟。” 4、高良姜 辛热,入脾胃经,有散寒止痛,温中止呕之功。《本草从新》载本品“暖胃散寒,消食醒酒,治胃脘冷痛。” 5、菊花 属发散风热类解表药,辛甘苦、微寒,能疏散风热,平肝明目,清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷,易醒,共干葛(葛花)煎汤。” 6、竹茹 甘、微寒,有清热化痰、除烦止呕之功,对胃热或痰热所致的呕吐效果好。《得配本草》云其“得鸡子,治饮酒头痛。”《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。 7、白扁豆 属补益脾气药。性味甘温,能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒,亦解河豚毒。” 8、苦参 性味苦寒,具清热燥湿、杀虫利尿之功,《名医别录》载其“除伏热肠 ,止渴,醒酒……”张山雷释其理云:“……止渴醒酒,皆清热之效。”《本草经疏》亦载苦参“消酒,除渴,明目,止纯血痢、疳痢极效。” 9、肉豆蔻 辛温,属温中止涩药,有温中行气,固肠止泻,消食之功。《日华子本草》载其“调中,下气,止泻痢,开胃,消食。皮外络,下气,解酒毒,治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食,解酒毒”。 此外,《古今医统大全》用黑豆一升煮汁温服以解酒;《本草纲目》载鸡内金“消酒积”;《得配本草》载“酒,畏枳 、葛花、赤豆花、绿豆粉,忌诸甜物,及乳同食。”《随息居饮食谱》云:“解烧酒毒,莱菔汁、青蔗浆随灌,绿豆研水灌,或以枳 子煎浓汤灌。”这些说明解酒之药食不止上述几种。
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