鱼油可治心血管疾病

鱼油可治心血管疾病

美国最新研究成果显示，富含欧米加－３脂肪酸的鱼油不仅有助于预防心血管疾病，还能对某些心血管疾病起到治疗作用。

美国新奥尔良奥茨纳诊所的研究人员在８月刊《美国心脏病学院杂志》上报告说，根据对近４万人的研究结果，鱼油不仅能预防心血管疾病，还可用来治疗心房纤维颤动、心脏病发作、动脉硬化症及心衰等。

研究人员建议，普通人每天应摄入５００毫克的欧米加－３脂肪酸，而心脏病患者每天摄入量应为８００毫克至１０００毫克。（高原）

鱼油可以预防心脑血管疾病吗？有哪些人不宜食用鱼油？

现代人患心脑血管疾病的人越来越多，这种疾病会严重危及生命。面对这种情况，我们必须注意积极预防，其中预防心血管疾病的方法有很多。普通人吃鱼油可以预防心血管疾病吗？答案出乎意料，详情请看下面的介绍。

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普通人吃鱼油可以预防心血管疾病吗？答案出乎意料

这里说的鱼油不是常见的鱼肝油，而是深海鱼的脂肪提取物。科学家发现爱斯基摩人很少患心血管疾病，从那以后，人们逐渐加深了对ω-3脂肪酸的研究。鱼油这个名字很多人都听过，在西方作为保健品流行了很多年。鱼油真的能软化血管，预防心血管疾病吗？

欧美有什么神奇的鱼油？

鱼油来源于深海鱼类，是从深海鱼类脂肪中提取的物质。富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。普通鱼类中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量都很少，而深海鱼类，如鲑鱼和沙丁鱼，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量很高。

EPA和DHA有什么用？本来有些脂肪酸是人体无法合成的，但却是身体必需的，只能从外界摄取。其中之一就是OMEGA-3脂肪酸，EPA和DHA属于OMEGA-3。

对OMEGA-3的研究始于20世纪70年代。科学家注意到，生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心脑血管疾病，食物也比较单调，每天都吃深海鱼类。有科学家进行了深入研究，发现深海鱼类脂肪中含有的OMEGA-3脂肪酸具有以下降血脂、舒张血管、抗血栓形成、抗炎等作用，对心脑血管疾病的健康大有裨益。

可降低血液中低密度胆固醇LDL和甘油三酯的含量，同时增加高密度胆固醇HDL的含量。

有助于抑制引起疼痛和炎症的“坏”前列腺素的分泌，同时减少充满胆固醇的血小板数量，降低血液粘度，使血管更加通畅。

但也有学者不认同OMEGA-3的功效，认为没有证据表明补充鱼油可以预防心血管疾病。

是否补充鱼油因人而异

另一种与OMEGA-3密切相关的必需脂肪酸是OMEGA-6，它广泛存在于各种常见的植物油和动物油中。只有OMEGA-3和OMEGA-6的摄入比例达到平衡，才能最大限度地保证人体健康。

加拿大政府建议25-49岁的国民每天服用1.5克OMEGA-3；美国健康和营养部门甚至同意将OMEGA-3的摄入量增加到3克。中国营养学会推荐的OMEGA-6与OMEGA-3的比例是4-6:1，但当今中国人的饮食结构中OMEGA-6太多，OMEGA-3太少。

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由于对OMEGA-3的功效有不同的看法，美国心脏协会(AHA)给出三点建议，

不建议一般人群补充鱼油。目前没有证据表明补充鱼油可以预防心血管疾病。

过去冠心病患者补充鱼油有二级预防益处；在心力衰竭和低射血分数患者中，补充鱼油可降低9%的死亡率和8%的心血管疾病相关住院率。

简而言之：如果你是健康人，你可以吃鱼油，也可以不吃；已经有冠心病、高血脂、中风、脑出血、心力衰竭、高血压、糖尿病等患者。吃鱼油是个不错的选择。

为了科学地补充鱼油，我们必须牢记这些禁忌

想吃点鱼油，在选择和补充鱼油时需要注意什么？

选择高纯度鱼油

购买鱼油时，应选择正规制造商生产并经美国食品药品监督管理局政府批准的产品。与低纯度鱼油相比，高纯度鱼油的ω-3含量更高，质量更好，更安全。医学研究指出，只有OMEGA 3纯度达到85%以上，才能达到临床调脂效果。虽然鱼油目前在中国仍是“保健品”，但日本、欧美已允许高纯度鱼油进入处方药市场，成为治疗药物，用于高甘油三酯血症和心肌梗死二级预防领域。

不要空腹服用或过量服用

最好随食物服用鱼油，以免刺激胃肠道；适当补充，过量补充有害健康。一般建议每天补充3克以下。过量摄入可能会增加脑出血的概率。

这些人在做补品的时候要非常小心

肝功能异常的患者，在补充鱼油期间，应注意定期监测肝功能；围手术期和患有急性出血性疾病时，不仅要定期监测凝血功能，还建议遵循用药和停用其他抗高分子药物的原则。比如阿司匹林，对于出血风险高的人群，在手术前4-7天停用。

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鱼油有什么功效和作用？

鱼油有什么功效和作用？

鱼油其实是从鱼身上提取出了体油、肝油及其他油素组合而成。那么就会有人说那多吃鱼不就完了吗？其实不能这样理解，鱼油加工完成后，经检验内含有丰富的DHA物质，这是大脑细胞发展的重要基础，所以从科学的角度来说，鱼油可以起到一个补脑作用。通过鱼油调和脑细胞的正常运作，从而提升人体的大脑运转，保持思维的活跃性。

鱼油还有这些作用：

鱼油还有助软化血管

鱼油除了富含DHA还存在另一种物质就是EPA，这种物质是人们生存发展必不可少的一种元素，能够软化血管，防止血管硬化，保证血管畅通，是一种有效防止血栓、心梗、中风等症状的良药。很多人也成其为血管“清道夫”，现在很多医学研究也表明鱼油在促进血管健康方面功效显著。

鱼油也对美容有益

很多医美机构都在宣传鱼油在美容方面的功效，声称鱼油可以有效促进皮肤细胞的活力，焕发年轻光彩。当然这样的论据并不是没有依据的，鱼油本身内含有一种VE的物质，这种物质可以有效防止色素在细胞中的沉淀，同时还可以延缓细胞衰老，提高细胞活跃度的作用。因此鱼油也被很多人种草。

鱼油其实在防治心血管疾病以及益智方面功效显著，但是这并不代表鱼油就适合每一个人吃。

像一些对海鲜过敏的人就不适宜进食，还有像肝病、躁郁症、糖尿病等患者就不适宜食用，吃了还可能有反效果，像加重病情、导致更多的并发症等情况。但是像一些三高人群、老年人就很受用。

现在市面上还出现了深海鱼油和浅水鱼油的类别，其作用也应不同类别有所提升，其实经科学检验，根本不存在这一说法，无论是什么品种的鱼油，蕴含的物质几乎是相近的，消费者不必要听信。那些承担不起鱼油价格的人也不用灰心，平时多吃鱼也有类似效果，而且生活中像葡萄、海带、山楂等常见食材也有促进血管健康的作用。

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