面包房里的香甜陷阱

面包房里的香甜陷阱

既能做主食，又能当零食甜点的面包已成为许多人每日餐单中不可缺少的食品。可是，当你走进香气扑鼻的面包房，你知道那些甜蜜的外表下可能隐藏着一些陷阱吗？

陷阱一

添加过多改良剂

许多人都喜欢松软面包那独特的蓬松口感。可这样的蓬松后面藏着什么秘密呢？笔者发现，许多面包房都有这种松软的小圆面包出售。个头一般有一个小碗大小，价格只在1～1.5元之间。但如果将这个面包使劲揉捏，就会发现面团实际上还不到面包体积的1/3。有50多年从业经验的面包制作高级工程师、天津焙烤食品糖制品工业协会理事苗嘉琦告诉笔者，这全是面包改良剂的“功劳”。

“传统的面包制作方法是不需要使用面包改良剂的，一般甜面包只需高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、酵母。”苗嘉琦表示，面包改良剂能让面包更柔软、弹性更高，并有效延缓面包老化发干的时间，更重要的是体积比传统做法大，卖相更好。“同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5～2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2～3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。这样一来，起码面粉用得少了，降低成本的办法，当然有人喜欢用。”

使用面包改良剂其实是业内公开的秘密，因为它既可掩盖原料的缺陷，又能掩饰师傅手艺不够。中国农业大学食品学院副教授范志红告诉笔者，面包改良剂是一系列添加剂的总称，最基本的包括乳化剂、增筋剂、防霉剂等。改良剂在国家规定范围内使用没有危害。不过近来的质检结果发现，有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能起到增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会致癌。

要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢？苗嘉琦说，不要贪图太过松软的口感，这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的，如果超过了就应提高警惕。

陷阱二

全麦面包色素染

全麦面包富含膳食纤维、B族维生素，蛋白质也更丰富，还有减肥瘦身的效果。健康风潮越来越盛，全麦面包也更加受人们的欢迎。笔者发现，全麦面包的价格往往比普通的白面包贵一倍左右。

“不止全麦面包卖得贵，全麦面粉也比普通面粉贵，”苗嘉琦说，“但全麦面包并不都是用全麦粉做的，而是全麦粉加部分小麦粉。国外的全麦面包是有统一标准的，而且他们大多用市售统一规格的预拌粉。但我国还没有制定标准，所以全麦粉占40%的叫全麦面包，全麦粉只有5%的也叫全麦面包。”可是如果全麦粉实在太少，就表现不出“全麦”的样子来。因此，就有面包房往面包中加入焦糖色素等黑色或褐色的色素来蒙混过关。

范志红说，焦糖色素是常用的色素，对人体的危害也很小。但这种染色“伪全麦面包”营养价值低，没有相应的健康功效，尤其升高血糖的速度比真正的全麦面包高很多。如果糖尿病人长期误食，会对其健康造成极大伤害。

怎样才能选到真正的全麦面包？苗嘉琦介绍，首先，全麦面包都比较粗糙。购买的时候要注意观察，是否组织过于细腻，是否面包中有大量的天然麸皮。其次，全麦面包应该呈天然的褐色，而且褐色不那么均匀。如果面包颜色太深，已经接近黑色就可能有假。再次，全麦面包较柔韧，口感不会那么蓬松。最后，凭粗糙的口感就能完全辨别。

陷阱三

使用人造黄油

香甜松软、外皮酥脆的菠萝包是很多人的最爱，这全得归功于面包中大量的黄油。其实，不光是菠萝包，丹麦牛角包等此类又酥又香的面包需要大量黄油，几乎每种面包制作都需要用黄油。可据苗嘉琦透露，现在基本上都用的是人造黄油。不光是那些便宜的小面包房，许多知名的连锁店也如此。“纯正的天然黄油一般靠进口，需要1万多一吨，可人造黄油只要6000左右。”

人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，其危害比猪油、牛油等含有的饱和脂肪酸大得多。范志红说，大量研究指出，反式脂肪酸会增加人患糖尿病、心脑血管疾病的风险，还更容易使人发胖。

天然黄油和人造黄油的香味不一样，前者更柔和。但是，如果在面团中加入少量人造黄油是根本吃不出来的。因此，只能从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。标有“酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。

陷阱四

火腿包用劣质火腿来充数

面包房里，以各式火腿包、肉松包为代表的咸味面包撑起了半壁江山。可是火腿包里也有猫腻。苗嘉琦说，不同火腿的价格差别非常大。为了降低成本，许多小店都会选择便宜的火腿来做面包。“好的店用纯肉火腿，图便宜的用的火腿就是淀粉加点肉掺上香精和色素”，这类便宜的火腿多是不知名的小厂家生产，质量和安全都很难保证。

陷阱五

甜面包中加糖精

除了面粉和黄油，制作面包时用得最多的原料还有白糖。当然，“聪明”的店家也会想出办法。范志红说，很多面包房为了降低成本，都用甜味剂来部分代替白糖。“一般来说，甜面包中应该加入20%的糖，很多人却只用10%的糖，其余的用少量甜味剂来代替”。她告诉笔者，“白糖是酵母的养料，同时又能增加面包的色泽。糖加得少了，酵母发酵不够，颜色不足，就只能加入面包改良剂和色素来弥补”。

目前用得最多的甜味剂是糖精和比它更廉价的甜味素。它们的甜度都比白糖高好几倍，价格却便宜许多。至于甜味剂的安全性，范志红说，有不少研究认为过量的糖精能致癌，但是尚无定论。不过不能否认的是，长期大量食用这种合成化学物质，对人体健康没有好处。

甜味剂的口感和白糖有所差别。范志红说，甜味剂的甜味在口中停留时间更长，而且后味发苦。

陷阱六

水果面包用香精色素调

“真正用果汁做的水果面包几乎为零”，范志红说。许多水果面包的“水果味儿”都是用香精、糖和酸味剂调出来的，再用色素打扮一下，就是一副“水果模样”了。而那些有果肉的面包会不会好一些呢？“按照国家标准，果肉面包的果肉含量应该占50％～60％，但是很多地方都没有达到。”水果加得少，自然香味和味道都不够，因此果肉面包中也会加入香精和色素达到理想的效果。

范志红说，其实人们用常识就能辨别。“经过高温烘烤，果汁的颜色哪儿还能这么鲜艳好看？”因此，颜色太鲜艳浓郁的面包就不要买了，而且香味特别浓郁的一定是加了香精。

陷阱七

奶油蛋糕最暴利

面包房里最赚钱的是什么？没错，就是昂贵的奶油蛋糕。笔者在面包房看到，普通的6寸生日蛋糕，价格在60多元到100多元不等。可是，制作奶油蛋糕的材料却很廉价。苗嘉琦说，生日蛋糕中最贵的原料就是奶油，但也只有16元1千克。而这1千克就能做出五六个这样的生日蛋糕。

不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗？怎么奶油蛋糕的成本这么低？原来，现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油，而是植物油氢化而成的“植脂奶油”。

范志红说，这种“植脂奶油”最能骗人，很多用这种奶油的面包房，还打着招牌说自己是“纯植物，不含胆固醇”。其实，这种人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害，比胆固醇更大。（据《生命时报》）

鄂教版二年级下册语文《面包房里的猫（一）》教案三篇

篇一
教学目标：
1、认读生字、词语，学写4个生字

2、正确、流利地朗读课文，进一步学习默读课文

3、创设故事情境，引导学生读14自然段，感受童话想象的奇特，激发学生的想象力，培养学生的人文情怀

教学重、难点：

1、认读生字、词语，学写4个生字

2、想象童话情境，感受童话的趣味和意味

教学准备：

CAI课件、词卡、图片

教学过程：

一、认识角色，入童话之境

1、介绍故事的主角：“莫格”和“琼斯太太”

2、教师语言描述，创设故事情境

3、板书课题

4、范写“猫”字，学生书空

5、齐读课题

二、情境识字，熟童话之文

1、学生自由读课文，要求读准字音

2、认读词语“酵母”，教师简要介绍酵母的作用

3、创设生字学习情境，认读田字格里的生字

①课件呈现面包房做面包的情境，直观感受酵母的作用，为后文学习作铺垫

②多种形式认读田字格里的生字，重点指导：“伞”、“扇”、“盆”和“扭”相机认读词语“歪七扭八”

③随机再读所有田字格里的生字

4、创设生字学习情境，认读双横线里的生字

①分组呈现生字，寻找认读规律

第一组“禁”、“镇”和“震”；

第二组“胀”和“倾”

第三组“斯”“喂”“绵”“驴”

第四组“裂”

②重点指导读好“禁”、“镇”和“震”的前鼻音出示词语“震惊”、“小镇”，引导学生区别同音字“镇”和“震”

③重点指导读好“胀”和“倾”的后鼻音出示词语“膨胀”“倾盆大雨”，在词语里强化读准字音，引导学生说出字形结构的特点

5、游戏中认读词语

①从“喷嚏”到“九个喷嚏”再到“一连打了九个喷嚏”，逐步突破学生认读的难点

②从“湍急”到“湍急的河水”，“课税”到“在火炉边打瞌睡”，指导词语连读，初步感知词义

三、趣读故事，觅童话之奇

1、学生再次自由读课文，要求把课文读流利

2、学习第1自然段

创设情境，教师引读第1自然段

3、学习第2、3自然段

（1）情境描述，学生自由读第2、3自然段

（2）学习第2自然段

①抓住重点词“太淘气”，读好句子“一天，琼斯太太见莫格太淘气，就要它到外面去玩”

②通过展开想象和抓住“透”字，引导学生了解“淋得透湿”的意思，指导学生读好词语和句子

③通过听音直观感受和抓住“倾”字，引导学生了解“倾盆大雨”的意思，指导学生读好词语和句子

④通过动作演示，抓住“一连”和“九个”体会“一连打了九个喷嚏”，指导学生读好词语和句子

（3）学习第3自然段

①出示第3自然段，创设情境，教师补白琼斯太太给莫格喂掺着酵母的牛奶的原因

②播放第3自然段故事录音，引导学生听录音想象故事情境

（4）教师语言描述，小结2、3自然段内容，让学生感受莫格和琼斯太太亲密无间的关系

4、学习第4自然段

（1）情境描述，学生自由读第4自然段

（2）学习第4自然段第一版块:

出示第一到第三句话，抓住“发起来了”和“身体胀得越来越大”等，通过问答式朗读练习，指导学生读好句子

（3）学习第4自然段第二版块:

①学生默读第4自然段，要求：划出写莫格被发起来的句子

②反馈交流，相机出示写莫格逐步变大的五个句子

A、抓住“一只绵羊”、“一头驴子”、“一匹拉车的马”、“一头大河马”等词语，引导学生感受莫格胀得越来越大的变化过程

通过播放“撑裂”图片，进一步让学生感受到莫格身体变化之神奇

B、抓住“起初”、“接着”、“后来”、“再后来”、“最后”等词语，引导学生进一步体会莫格身体胀得越来越大的变化顺序

通过摆放词语、复述句子等方式，引导学生体会句子表达的有序

③播放莫格变大的动画，让学生直观感受莫格奇特的变化过程

④配乐朗读写莫格被发起来的句子，强化感受

（4）创设情境，回扣句子：“酵母把莫格发起来啦！”

（5）配乐师生合作读第4自然段

四、识记生字，学写字之法

1、齐读田字格中的八个生字

2、学生自由识记前面的四个生字：“猫、格、盆、伞”

3、指导书写

（1）提示写字要点

“猫”写的时候要注意左窄右宽

“盆”的上下两部分都要写得扁一点，下面的“皿”字底要写得托住上面的“分”字

4、学生练写这四个字，教师巡视，强调写字姿势

五、留下悬念，延童话之乐

教师总结，拓展猜想
篇二
教学目标：
1、学会8个生字，会认10个生字。

2、正确、流利地朗读课文。学习默读课文。

3、通过读文，让学生喜欢童话，培养学生的想象能力。

教学重难点：

1、学会田字格中的8个生字，会认双横线中的10个生字。

2、能正确、流利地朗读课文。

设计理念：

《语文课程标准》中明确指出：学生是语文学习的主人，教师在课堂教学中应充分发挥学生的主体性。如何在这节课中充分发挥学生的主体性?让学生成为语文学习活动的主人?结合低年段学生的身心特点和已有的认知水平，我力图给学生创造的读书实践的空间，以读代讲。让学生读中整体感知，读中有所感悟，读中培养语感，读中积累语言。同时运用多媒体教学，让学生直观感受文本中语言文字所描述的情境，帮助学生理解“膨胀”“歪七扭八”等词语的意思，激发学生想象，发展学生思维，全面提高学生的语文素养。

教具：生字卡片

教学时数：二课时

第一课时

教学目标：初读全文，整体感知；学习第1——3自然段。弄清莫格身体膨胀的原因，指导朗读；认识、读准生字字音，学写生字。)

教学过程：

一、 激趣导入：

1、 你喜欢看童话吗？说说你都看过哪些童话？

2、 板书课题，指名读课题，全班齐读。

3、 读了课题，你想知道什么？

二、 初读课文，整体感知

1、 读课文，要求读准字音，难读准的字多读几遍。教师巡视辅导。

2、 组内自主识字。教师要注意发现会学习的小组，教学生小组合作的方法。

3、检查初读效果。采用抽读生字卡片、“开火车”认读、挑读等形式，大面积检查学生初读情况。

4、送生字宝宝回家，点人分段读课文，并正音。

5、 读了课文，你觉得课文有意思吗？

6、 你觉得课文哪些地方有意思？

7、 相机引导，学习课文1-3自然段。了解故事的起因。

三、学习生字

1、出示生字卡，上面写有“猫、破、扭、扇”四个字，问学生：说说你有什么发现？你最会记哪个字？

2、书写时你想提醒小朋友注意什么？

3、教师区别“扇”，并范写，学生在书上描红。

4、在本子上练习。

第二课时

教学目标：

1、 学写后面的四个生字。

2、正确、流利地朗读课文。学习默读课文。

3、通过读文，让学生喜欢童话，培养学生的想象能力。

教学过程：

一、回顾上文，引入新课

1、(出示词语卡片：湍急、倾盆大雨、瞳睡、撑裂、膨胀、震惊)

师：上节课，老师和大家一起初读了课文，学习了课文1——3自然段，这些词语你们还记得吗?谁来给它们打打招呼。

2、指名学生读词语。

3、回忆课文的起因部分。是呀!莫格喝了主人喂的掺着酵母的牛奶后，会发生什么事呢，这节课老师和大家一起读读课文的4——6自然段。
二、自由读文，整体感知

1、学生自由朗读课文第4—第6自然段．边读边想：英格喝了主人喂的掺着酵母的牛奶后、会发生什么事?

2、学生读完课文后，同座交流。

三、感悟文本，读好课文

1、刚才老师看到许多同学都笑了，老师想问问：你们都笑什么?

2、指名说。

3、原来大家都觉得莫格喝了主人喂的掺着酵母的牛奶后，所发生的事情很有趣，所以不由自主地笑了起来。让咱们再好好地读读课文第4、第5自然段，把这件事情中你觉得最有趣的地方划下来。多读几遍，读出自己的感受。

4、把自己觉得最有趣的句子读给小组的伙伴听。

5、班级交流。

交流中，学习句子。

(1)当学生读到“起初，它大得像一只绵羊……它把琼斯太太厨房的墙壁绐撑裂了”时，师出示：( )，它大得像一只绵羊。( )，它大得像一头驴子。( )，它大得像一匹拉车的马。( )，它大得像一头大河马。( )，它把琼斯太太厨房的墙壁给撑裂了。

(2)请学生填空。

(3)教师引读，男女生合作读，感悟句子表达的有序、清楚。

交流中，读出情趣。

(1)当学生读到“只见整座房子膨胀起来……顿时，整座房子都塌了”时，教师出示挂图，让学生直观感受当时的情景，顺势理解“膨胀”“歪七扭八”等词语的意思。

师：孩子们，看到这情景，如果你就是那位琼斯太太，你会怎样呢?

(2)学生想象当时琼斯太太的动作、语言、表情等。

师：你们说得、做得这么好，相信也一定能将课文中描写琼斯太太当时的动作、语言、表情的句子读好。

(3)学生练读、指名读、评读、再指名读、齐读。

6、听你们这么一介绍，老师也觉得这件事很有意思。愿意和我一起将这件有趣的事读一读吗?

7、师生齐读第4、第5自然段。

8、琼斯太太的整座房子都塌了，当镇上的人们看到这情景后怎样了呢?指名读最后一个自然段。

9、指名说，镇上的人为什么震惊？

10、指导朗读最后一个自然段。(重点指导读好“非常震惊”“没完没了地长”这两处。)

师：镇上的人看到这情景都非常震惊，担心它会没完没下地长，谁能将刚才看到的情景读出来。

指名读、评读、再指名读、齐读。

四、回归全文，激趣拓展

1、有感情地朗读全文，想：如果莫格没完没了地长．还会发生什么事情，

2、班级交流。

3、师总结：可怜的莫格被赶出城门后，还在没完没了地长吗，它生活得怎样呢?回家后自己读读《面包房里的猫》的第二部分，相信你们会找到答案。

五、自主记、写生字，教师相机指导

请学生自己描红，一边描一边仔细观察每个字的关键笔画在田字格中的位置。
学生独立书写生字，教师巡视，相机进行个体指导。

《语文课程标准》提出：“阅读是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践，应让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪，享受审美乐趣。”朗读教学历久弥新，个性化朗读更是个性化阅读的一个重要组成部分和途径，它是以不同形式地朗读，不同理解的朗读，融入自己的体验，通过对文本的再创造，从而更好的把握和感悟文章含义。

《新课程标准》还指出：“要让学生充分地读，在读中整体感知，在读中有所感悟，在读中培养语感、体验品位。”现在语文教学中流行一个字眼叫“语文味”，是指朗读是语文细酌如“味”之佳法。朗读不仅是感悟课文内容的重要手段，也是体现学生语文学习能力的重要特征，重视个性化朗读能充分激活学生的内心世界，引发个性张扬，促进主体发挥，享受阅读教学的无限乐趣。下面让我们抱着欣赏的态度步入个性化朗读教学的殿堂吧！在教学中，笔者主要有以下几点体会：

1、尊重学生的个性差异。

“一千个读者，就有一千个哈姆雷特。”教育部基础教育司《关于当前九年义务教育语文教学改革的指导意见》指出，“应重视个体差异，尊重发展学生的个性”，“在发展学生语言的过程中，努力培养学生的悟性、灵性，激发学生的创造力”，要重视朗读过程中的感知与感悟。因为学生的表达能力与语言领悟具有个性差异性，他们的理解能力、朗读水平、感悟能力、感悟角度等也各不相同。而这种差异性就决定了表现某一语言材料的神韵与情味并非只有一种读法、一种朗读表现模式。

如以上片段二中我就充分尊重了学生，让学生自己选择朗读方式，结果真是异彩分呈。

2、体现朗读训练的层次性。

个性化朗读和所有朗读一样，要遵循循序渐进的原则。对于老师来说指导学生朗读要由简到繁，由易到难，由一般训练到实用训练，由浅入深，避免高屋建瓴、急于求成，使朗读训练有它的适度性、层次性、阶段性。本文中从词语教学开始，就为学生的朗读做好了准备，朗读时也是循序渐进，层层深入，从初读，了解内容；到做动作感受再读；再到看课件，产生视觉冲击，升华感受；最后再自由选择表演读。可以说是一环环紧扣，朗读达到高潮！
篇三
教学目标：
1、正确流利地朗读课文。学习默读课文。

2、通过读文，让学生喜欢童话，培养学生的想象力。

教学过程：

一、导入

1、指名读词语。昨天我们一起认识了琼斯太太那只淘气又可爱的猫——莫格。看！它给我们带来了这些词语呢。谁来读一读？

2、师简单叙述上节课的内容。（莫格蹲在水边找鱼吃，身上被雨淋得透湿。等琼斯太太把它叫回来的时候，它一连打了九个喷嚏。琼斯太太赶紧用毛巾把莫格擦干，然后又给它为了点儿掺着酵母的牛奶，让莫格在火炉边坐着，自己带着雨伞买东西去了。接下来，发生了一件有趣的事儿。翻开书本94页，认真读课文4～5自然段，然后把你觉得有趣的地方用铅笔做上记号。）

二、童趣品文，体验童话。

（一）教学第四自然段。

1、请大家读一读课文的第4-5自然段，把你觉得有趣的地方勾画下来。

2、说一说你觉得有意思的地方。

3、出示“酵母把莫格发起来了„„”指名读。

4、莫格怎么会越胀越大？

5、酵母把莫格究竟发成了什么模样呢？

指名读句子，读出莫格的变化。边读句子边比划。

起初，它大得像一只绵羊。

接着，它大得像一头驴子。

后来，它大得像一匹拉车的马。

再后来，它大得像一头大河马。

最后，它把琼斯太太厨房的墙壁给撑裂了。

6、莫格怎么会把那么结实的墙壁给撑裂呢？

7、观看莫格的变化。我们一起去看看莫格的变化？请看大屏幕。

8、看到这种情景，你想说什么？

9、莫格的变化真是太有趣了！像变魔术似的，一点一点地变大，那怎么把这变化过程读出来呢？先自己读一读，还可以加上动作。

10、指名读以上一段话，读出莫格的变化过程。师评价：莫格的身体胀得越来越大了。板书：越来越大 多有趣的变化呀！可我就是不大明白莫格变化的顺序，什么“起初„„接着„„后来„„再后来„„最后„„”你们能帮我把它变大的顺序说一说吗？ 指名说变化的顺序。

11、有了“起初、接着、后来、再后来、最后”这些表示时间顺序的词，让我们清晰地看到了莫格的变化。 让我们把这些词一起读一读。 你们也能用“起初„„接着„„后来„„再后来„„最后„„”说出事物的变化过程吗？

12、小结：莫格喝了掺着酵母的牛奶，趴在火炉边睡着了，身体悄悄地像面包似的发起来了，真是有趣极了！让我们再一起来回味一下这个有趣的过程吧！

13、齐读第四自然段。

（二）教学第五自然段。

1、你们还觉得课文中哪些地方有趣呢？

2、指名说。

（1）只见整座房子膨胀起来，歪七扭八的。看图理解“歪七扭八”。 “房子歪七扭八”是什么样子？我们一起来看看。

（2）厨房里伸出粗大的猫胡子，大门里伸出大尾巴，爪子和耳朵分别从卧室的两扇窗户中伸了出来。

平时像头发丝般的猫胡子，现在有多粗？比划比划。

大门里伸出的猫尾巴有多粗？

那爪子和耳朵有多大呢？

难怪现在连房子也被它给撑裂了。谁再来读读这句话？

这个莫格的变化也太不可思议了！让我惊讶不已！

（3）琼斯太太回到家，不禁大叫起来：“天啦，我的房子怎么了？”

当琼斯太太买东西回来，看到这个情景，会是什么表情？指名读上面的句子。 琼斯太太的惊叫声惊醒了睡梦中的莫格。莫格伸了个懒腰，多舒服呀！舒服的莫格可没想到，这个懒腰让整座房子都塌了。

3、齐读第五自然段。让我们再一次感受莫格的神奇变化。

4、小结：真有趣！酵母让莫格神奇的变化，让琼斯太太的房子都装不下了。

（三）教学第六自然段。

1、这镇上的人们看到这幅情景，会怎么想？怎么说？

2、指名读句子。 镇上的人看到这情景都非常震惊，担心它会没完没了地长，最后把整座小镇给撑破。

3、人们有了这种想法，（师生合作）于是，可怜的莫格被赶出了城门。

4、如果莫格就这样没完没了地长，还会发生什么事呢？ 学生尽情想象，自由表达，教师肯定。

5、会不会像你们说的那样，明天我们一起走进《面包房里的猫》（二）。

6、现在，有谁来给我们讲今天学的这个故事。看谁能把莫格神奇的变化讲给我们听一听？

三、指导写字。

1、出示“伞”、“歪”指名学生读。

2、说一说，有什么好方法记住“伞”？

3、谁有好方法记住“歪”。

4、指导写“伞”

5、学生自己描红。

四、总结。

这一节课，我们一起学习了《面包房里的猫》（一），感受到了淘气的莫格因为喝了掺有酵母的牛奶，在火炉边睡觉时被发起来了。变化真是神奇，令所有人都瞠目结舌。

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