春节过后,很多美眉发现自己胖了一圈,这也难怪,谁都知道春节里最重要的内容莫过于吃,好吃的吃多了,自然会长胖。某三甲医院营养科的医生说,过个春节,胖个两三斤很正常,每次春节过后,都有人专门到营养科来请教怎样通过饮食来瘦身减肥。那么,究竟怎样科学饮食,才能达到轻松瘦身的目的呢?
中山大学附属第一医院营养科副主任医师叶艳彬介绍,很多人以为只要吃得少就会瘦,其实,营养界推崇的做法是:吃得对远比吃得少重要。如果吃对了,即使吃得较多,也不会胖,反而还会瘦。所以,想通过饮食来瘦身的人,第一步就是选对吃什么。
叶艳彬医生说,众所周知,要想减肥,应该不吃高热量的食物,吃高纤维的食物;用白肉代替红肉;用低脂或无糖牛奶(或酸奶)代替全脂牛奶(或酸奶);用苦咖啡代替饮料;要用燕麦片代替早点;要用橄榄油代替花生油等,这些常识都是大家耳熟能详的。但是,具体怎么吃,不少人还存在着误区,所以接下来就具体说说到底怎么吃,才能真正达到减肥的目的。
果汁:不如吃水果
很多人以为,既然苹果等水果是高纤维食物,有助减肥,所以吃水果和喝果汁效果是一样的,因此拿果汁代替水果。其实这样的减肥效果并不好。果汁的含糖量较高,且不含纤维素,能使血糖浓度变化增大,使人很容易饥饿。同时,多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素等营养素,而这些营养素即使在减肥期也是人体所必不可少的,例如蛋白质可以增加肌肉强度,并且起到促进新陈代谢以及稳定血糖水平的作用。所以说,为了身材,也为了健康着想,喝果汁不如吃水果。
蔬菜:深色的更好
根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素就越多。绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素C、胡萝卜素及多种无机盐等,营养价值较高。所以,在摄入同等热量的情况下,吃深色蔬菜好过吃浅色蔬菜。
豆渣:减肥又营养
许多人喜欢自己打豆浆,打完后就把豆渣给扔了,其实,豆渣是一款绝佳的减肥食品。豆渣富含丰富的蛋白质和粗纤维,蛋白质可以补充人体所需,粗纤维不被肠胃吸收,热量等于零,还能促进新陈代谢,加强肠胃功能。所以,打完豆浆,把豆渣稍微炒一炒,调调味,就是一道减肥佳肴。
土豆:蒸煮吃最好
有研究称吃土豆减肥,的确,100克土豆和100克大米饭比起来,土豆热量更低,但是同样有饱腹感。可是土豆是很吸油的一种食品,如果是炒着吃就不适合减肥;最好是蒸煮着吃。有一个很美味的土豆减肥菜肴,就是用生菜叶子包土豆,里面再放一点酱料,吃起来味道好,热量又低,生菜的粗纤维又能促进消化,即使吃到八分饱,也不会有多少热量。所以,减肥并不一定要饿肚子。
肉类:适量益健康
减肥里还有一个误区,就是认为减肥不能吃肉,其实一点肉不吃不仅不利于减肥,而且对身体健康也有损害。只要每天吃肉不超过二两,也就是100克,就不会影响减肥的效果。当然,鱼肉是最好的选择。
米饭:杂粮饭最好
现在大家都知道,粗粮比细粮好,但是怎么吃呢?一个比较简单的办法就是,将黑米、小米、红麦、燕麦等粗粮任选一种,混在大米里一起煮饭,煮出来的饭既营养全面,又有丰富的粗纤维。
老火汤:一周不超过两次
许多人喜欢喝汤,甚至是顿顿有汤,尤其是南方人。但老火汤有很多的油脂,不利于减肥,每周喝一两次就足够了。其他时间如果想喝汤,可以喝一些滚汤,比如鸡蛋番茄汤、海带绿豆汤。
水果:饭后吃容易胖
大多数人喜欢饭后吃点水果,其实饭后吃水果容易促进糖分吸收,造成发胖。所以,最好是饭后一个小时或饭前吃水果,这就没有什么问题了。
晚饭:不吃不行
在坊间流行这样一种减肥法:不吃晚饭。而营养师说,算一算就会知道,从中午进餐之后一直到第二天早上,有接近20个小时的时间,如果肠胃里没有东西,久而久之就会损害肠胃健康。所以,晚上一定要吃东西,但可以不吃主食或少吃点主食,多吃蔬菜和适当的薯类、玉米、水果等代替。因为晚上是胆固醇合成的高峰期,所以吃到六七分饱就可以了。
营养师还建议,减肥以一周减一到两斤为佳,不能太快,否则减掉的只是水分,不是脂肪。建议减肥者买一个可以测量脂肪比重的体重秤,这样可以了解减肥的情况。目前很多大商场里都有可以测量脂肪比重的体重秤卖。(郝婧羽)
很多宝宝刚进健身房就立flag月瘦10斤又或者月瘦20斤,然而却又不知道怎样开始!特别是没有专业教练的指导,宝宝们每天就是跑步!跑步!跑步!今天在这篇文章里给宝宝们分享自己一路走来自己摸索总结的经验,不敢说非常专业,但希望我的分享能让你少走一点弯路。
如果家里有跑步机肯定是再好不过了,如果没有就迈开腿,去健身房吧,减肥从走出家门开始。
首先来15分钟的热身运动,在跑步机上快走15分钟;
第二HIT快速减脂小循环训练,做简单的开合跳两分钟,原地高抬腿两分钟,注意腿要抬到一定的高度,简易波比跳,其实它只是听起来简单,做个两分钟,你的感觉会如何呢?这些听起来轻松,但对于长期不运动的宝宝来说还是有点费劲的;
第三无氧训练,高位下拉(瘦背练习)共三组,每组20个,调整坐姿,选择合适的重量,吐气双手抓住把杆,向锁骨位置下拉,每组20个,每组中间休息30秒再做;
第四无氧训练,坐姿腿内收(瘦腿练习)共三组,每组20个,挺胸收腹,选择合适的重量,吐气大腿内收,吸气还原,每组中间休息30秒再重复;
第五无氧训练,附身腿后摆(瘦腿提臀练习),附身趴在健身凳上,选择合适的重量!吐气夹臀腿屈伸保持3秒后还原,踢的时候频率尽量快,膝盖要朝后,重复20次,做三组!每组中间休息20秒;
第六无氧训练,坐姿划船(瘦背练习),挺胸收腹,选择合适的重量,手臂伸直,吐气夹背,吸气还原,动作尽量慢速度,重复20次,做3组;
第七腰腹练习,卷腹(瘦肚子练习),双脚卡在器械位置,弓背收腹,吐气卷起腹部,上半身离开健身凳,保持3秒后,吸气还原,重复20次,做3组,下巴一定要收紧,夹紧到呈现双下巴你就成功了,因为只有夹紧,颈部才不会用力,要用你的核心腹部用力;
第八跑步机减脂30分钟以上,悄悄的告诉宝宝们,变速跑的减脂效果是最好的!最好的!跑步机的速度最好放在六档到九档之间,来回变换,大概每10分钟变速一次,速度递增然后再速度递减!这是我长期健身减肥的秘诀哦。
第九拉伸放松,拍大大腿小腿肌肉5分钟,拉伸是最不可忽视的。
很多宝宝对于减肥其实是有误区的,总是担心力量训练会练出可怕的肌肉,练出肌肉其实很难的,除非你能长期坚持!适当的力量训练,会使燃脂效果更好。还有很多宝宝吃减肥药或者疯狂节食又或者苹果减肥大法,出来混迟早要还的,我说明白了吗?
我尽量给宝宝们用最简单的语言描述了,所以可能专业术语方面没那么严谨,如有错误请指出,我改。坚持到最后,成功减下来,你会很感激当初的自己!等待、坚持和相信,你会一点点变化,毕竟改变需要时间!
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怎样可以减肥呢?其实减肥只要改变饮食结构和养成良好的生活习惯就能瘦下来,做到下面六点,减肥很简单。
1、少吃或不吃所有精米精面做的食物,不吃各种加工的零食,甜品,饮料,奶茶等等,少喝酒,因为上面这些食物都是造成肥胖的主要原因。用红薯,土豆,芋头,淮山等粗粮来代替主食。多吃新鲜的蔬菜,每天要吃一斤以上的蔬菜,补充足够的膳食纤维。可以吃一些低糖的水果,比如说李子,猕猴桃,葡萄等等。水果尽量餐前吃,不要餐后吃,如果要餐后吃,就在餐后两个小时再吃。
2、多吃点好油,比如说猪油,椰子油,亚麻籽油,橄榄油等等,这些好油每天吃50毫升左右,吃好油是不会长胖的,像生酮饮食就是要多吃好油才容易瘦下来的。炒菜和油炸东西用猪油和椰子油比较合适,因为这两种是饱和脂肪,不容易产生有害物质。尽量不要用植物油来炒菜,比如说亚麻籽油,橄榄油,植物油在高温的情况下很容易变成反式脂肪,吃反式脂肪容易肥胖,对心血管影响也不好。少吃在市场买的精加工植物油,比如说花生油,调和油,玉米油等等,这些油含有很多的反式脂肪。包括你们喜欢吃的饼干,糕点,甜点等都含有很多的反式脂肪,而且一些甜点里面也含有很多的果糖,属于糖油混合物,这种东西更容易肥胖。如果是吃快餐的话,尽量想办法用开水或汤水把菜的油涮一遍。
3、多吃鱼肉豆蛋奶等高蛋白质食物,鸡蛋一天吃半斤以上更好,不用担心胆固醇太高,我们还经常一天吃一斤鸡蛋,胆固醇对人体有很多的好处,缺少胆固醇还会造成很多身体的问题。每天肉类也吃半斤以上,适当吃一些豆制品,像豆腐,豆浆。减肥的人蛋白质食物能多吃就多吃,身体的蛋白质越充足,就能够制造足够多的酶帮助脂肪代谢出来。
4、食物尽量做到多样化,不要总是吃你喜欢吃的那几样食物。如果一天能吃到10种食物以上更好,食物种类越多越好,只有这样吃,你每天才能够摄取得到比较充足的营养素,才能帮助身体制造足够的酶,代谢身体多余的脂肪,你才容易瘦下来。但是尽量吃新鲜天然的,不要经过深加工的。比如说新鲜的蔬菜水果肉类,核桃,松仁,瓜子,巴旦木,水煮蛋,鲜牛奶,酸牛奶等等。
5、每天保持一个好的心情,不要让自己每天为一点小事而生气,消极的情绪和很大的心里压力,很容易造成激素失调。而过多的激素,比如说,皮质醇和胰岛素过多,很容易引起肥胖,大部分都是腹部肥胖。所以说如果经常感觉到心情不好和压力大的时候,静下来做深呼吸或者冥想,做10—20分钟,慢慢地心情就平静下来了。尤其是在工作学习压力很大的时候,每隔一个小时左右就要做一次深呼吸或冥想,这样既可以预防肥胖,你的工作效率也会提高很多。
6、晚餐在七点钟之前吃完,尽量不要吃夜宵,如果实在饿得不行,那就吃一些比较低糖的蔬果,比如说黄瓜,西红柿,李子,葡萄。夜宵不要吃肉,肉要四个小时消化完,很难消化,尤其是在睡觉的时候更难消化,会产生很多毒素,也会让人变胖。11点钟之前睡觉是底线,在十点钟之前睡觉更好,睡得越早身体产生的瘦素和生长激素就越多,基础代谢就会提高得比较快,就越容易瘦下来。
做到上面六点,只要是单纯性肥胖瘦下来是很容易的,如果你是其他身体问题引起的肥胖,就先把这方面的身体问题解决了,也就瘦下来了,比如说有甲低,高血糖等。
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饮食减肥法:
饮食减肥法当然不是像我们平常所想的那样去节食,这种减肥的方法就是要我们能够养成良好的饮食习惯,从而达到减肥的目的,那么该养成什么样的饮食习惯呢?首先你要制定自己一周的食谱,然后把一日三餐都制定出来,最好参考下热量图谱,这样可以更好地搭配营养饮食;其次就是要控制每餐饭的食量,最重要的是早餐必须吃,晚餐可以少吃或者不吃,这是最重要的;最后就是家里放一把电子称,每周对自己的体重进行测量,你会有意想不到的收货,前提是你必须合理制定食谱,合理规划饮食,从一天到一周,从一周到一月,从一月到一年,这样日积月累的控制自己的饮食,形成自己的饮食习惯,就可以达到减肥的目的,这中减肥方法快则七天见效,慢则1月见效。
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运动减肥法:
运动不是所谓的你出去打篮球,打羽毛球,跑步,这样要是盲目的坚持锻炼反而会适得其反,运动减肥法讲究的是科学,坚持的运动方法,首先早晨你要早起,然后首先活动下自己的筋骨,等全身开始有点发热的迹象的时候你现在可以开始跑步了,跑步的时候不适宜大步跑,也不适宜快跑,要慢跑,因为慢跑可以长时间的消耗留在自己体内的脂肪,而短跑,快跑只是会使自己肌肉呼吸作用产生乳酸,不仅难以消化,更不能达到消耗脂肪的目的,所以跑步必须慢跑。类似打篮球,打羽毛球等运动必须坚持,可以合理的定个时间,每天的下午或者每天的早上起来进行这类运动,在运动的时候要长时间的左跑又跑,不是站在原地等待篮球或者羽毛球,要主动的运动,这样坚持才会更好地减肥,我打篮球坚持了3年,从原先的不会打球到最后的精准投篮,都是我自己的努力,所以运动减肥是一个长期的过程,等你减肥之后一定要继续坚持,否则会严重的反弹,像NBA的球星一样,打篮球的时候拥有魔鬼的肌肉身材,一旦退役不坚持锻炼,很容易发胖,身材走样。
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