并非甜食才含糖

并非甜食才含糖

“隐藏糖”无处不在，并非甜的食物里才含糖，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量“隐藏糖”存在。

不甜却含糖量超高的食物

膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊。雪饼、鲜贝、虾条等膨化食品，吃起来虽是咸的，但里面含有大量淀粉，却不含任何能抑制血糖上升的膳食纤维。在核桃粉和芝麻糊制作过程中，厂家一般都会加入淀粉糊精等添加剂让其成糊。这两种食物中的淀粉进入人体内，升高血糖的速度比糖还要快。

水果 很多人以为吃起来甜的水果含糖量就高，很容易就陷入无糖误区。比如西瓜吃起来甜，其含糖量仅为4.2%，猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量在9%～13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子等，而柿子、桂圆等水果，含糖量超过了14%。

面包、话梅、酸奶和调味酱 一般的白面包100克中含有10～20克左右的白糖，这还不算其本身的淀粉含量。话 梅等零食为了防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖；番茄酱、烧烤汁等调味酱里，每百克大概有15克左右的糖。

3招抑制“隐藏糖”

看标签 看加工食品上的标签。标签上每种食物成分必须按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等字眼排在成分中的前几名，就是含有“隐藏糖”的食物，一定要适量摄取。

选水果 选水果时，尽量选成熟度稍低的，不但含糖少，而且具有保健价值的营养成分更丰富。

配合膳食纤维多的食物 吃白米饭等上升血糖速度快的食物时，一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的菜，如芹菜拌香干。对于土豆等淀粉含量高的蔬菜，别蒸着吃，要切成丝炒着吃。这两种方法都可抑制血糖上升。(嘉人)

为什么胃病要少吃甜食，甜食指哪些食物？医生详细告诉你

我们应该都听过这么一句话：“没有什么问题是一顿火锅解决不了的，没有什么烦恼是一杯奶茶化解不了的。” 确实，甜食不仅能带给人们舌尖上的美味，同时还能够给人们带来好心情。

然而，甜食也总是被人们称为是“糖衣炮弹”，是“甜蜜的负担”。因为， 甜食的种类繁多并且成分复杂，一块小小的蛋糕就可能包含了高糖、胆固醇、脂肪酸等物质，经常食用就可能对身体带来隐性危害。

我们都知道 糖尿病、高血压、肥胖症患者不能食用过多的甜食，因为过多的甜食会影响患者体内代谢功能的紊乱，从而进一步恶化病情。 但为什么胃病患者也不能多吃甜食？

1、 美食 天敌，“胃病”从何而来？

一谈到胃病，很多人都会“谈虎色变”。 胃出了问题，就意味着生活就要开始远离汉堡炸鸡、方便面、奶茶、甜甜圈了。 没有了这些“调味料”，生活的乐趣自然就少了一半！

其实，我们所说的胃病是许多病症的总称，包括急性的、慢性的。良性的、恶性的等等。但归根结底，离不开胃，病从口而入。 因此，饮食问题是绝大多数胃病形成的致命因素。

例如，最常见的一种胃病就是急性肠胃炎。 罹患急性肠胃炎的大多数患者都是因为之前食用了烈酒、调味品等刺激性物质，或者是使用了一些未经过严格处理的食材而导致的肠胃内部细菌感染。

可见，在日常生活中，只要我们稍不注意自己的饮食，就会引发胃部毛病。 而令人惊讶的是，胃病的存在已经不是少数了！

据统计， 在我国患有肠胃相关病症的人已超过1.2亿，并且胃病的病发群体也越来越趋于年轻化了， 不再仅仅频发于中老年人。这也表明，时代的进步给饮食方面带来的是更多的选择，也是更多的风险。

随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也从简单到复杂。 从原来的粗粮到如今的细粮，从米油粉面到如今的虾肉蛋奶蔬菜水果等。不仅如此， 各种高油高盐高糖的食物不断推陈出新，给我们的胃带来负担。

长期的不 健康 饮食让你的胃已经开始承载不了这些食物的时候，就会发生异常。 因此，想要摆脱胃病，改变饮食结构是第一步；想要保卫 健康 胃，更要从日常吃喝做起。

2、 胃病的这些症状你中枪了吗？

首先，胃部胀气是生活中最常见的， 一般是由于人在短时间内摄入过多食物而导致消化不良，食物堵在胃部使得胃内的气体不能及时排出。 如果发现自己胀气的话，可以通过散步等慢活动以助消化，排出气体。

其次，就是胃部疼痛， 一般疼痛的位置在肚脐以上胸骨以下，疼痛的方式有很多，包括隐痛、刺痛、绞痛等。 如果不是长期性疼痛的话，一般是由饮食不规律或者食用了某种刺激性食物而引起的。

还有，恶心想吐也是胃部不适的常见症状之一。如果患者突发性地反复有恶心呕吐感， 很有可能是由于饮食失常或感冒后细菌感染引起的急性肠胃炎， 需要患者及时的前往医院检查消炎。

最后， 如果出现了间歇性的上腹部不适，食欲不佳、恶心呕吐，甚至出现胃部反酸，排泄黑便等现象，说明胃部已经受到大面积的损伤， 就必须前往医院接受专业治疗和消瘦。

不论是否为胃病患者，都应当在日常生活中时刻注意自己胃部的 健康 状态。 因为如果胃部出现问题后没有及时防治，可能会出现经常性的头晕目眩感，甚至造成心烦失眠、记忆减退、四肢无力等多方面的影响。

1、甜食不只是“甜”而已

我们都知道，如果在学习或工作中压力太大的话，吃一点甜食可以有效缓解压力。 这种减负感不仅来自于心理，还来自于生理，因为甜食的确有助于我们分泌更多的多巴胺，从而产生幸福感。

不仅如此， 日常中我们也可以通过甜食及时补充人体所需的葡糖糖和能量，以免出现能量耗竭或者低血糖现象。 但是，你真的认识甜食并能很好利用吗？

有很多人会误以为，甜食就是吃起来甜甜的食物。 这是一个误区，因为有很多口感不甜的食物也可能富含了大量的糖类物质，也有吃起来很甜的食物反而可能并不含糖分。

一般情况下， 医生所说的甜食是含蔗糖量高的食品。 这类食品往往口感也会偏甜，而像焦糖、乳糖、葡萄糖、氨糖等，这些糖虽然不甜，但不代表不会产生热量。

在生活中， 我们经常看到的奶茶就含有较高的蔗糖量和葡萄糖，即便是不另外加糖的奶茶也是如此， 因此不要以为不加糖就没关系。除此之外，像面包糕点、糖水、巧克力等都属于甜食，胃病患者要少吃。

2、胃病患者要远离甜食！

甜食看起来好看，吃起来也好吃。 但它却是一个披着糖衣外套的隐形炸弹，让我们的身体不知不觉中遭到危害。

对于每一个人来说，甜食过量都是不 健康 的。因为吃太多甜食会让我们的体内糖分超标，破坏身体结构蛋白， 从而加速皮肤老化，脂肪积累，代谢紊乱等问题。

对于胃病患者更应注意少吃甜食，因为摄入过多的糖分会不断地给我们的胃部释放信号，让胃分泌更多的胃酸去中和去消化这些物质。 而胃酸偏酸性，长期处于胃部会慢慢腐蚀我们的胃黏膜，从而引发疾病。

胃黏膜是我们胃部的防御墙。 如果长期食用甜食，会使胃部环境不断受到损伤，久而久之，胃黏膜的防御功能被击碎，胃溃疡、胃炎等疾病就会随之而来。

所以，对于胃病患者，甜食应当能少吃就少吃。 冰淇凌、巧克力、蛋糕、甜甜圈等甜食虽诱人，但却实实在在地侵害着我们的身体，不可长期食用。如果实在馋了，最好在上午十点或下午四点可浅尝辄止。

胃病患者在日常饮食中， 更应当食用新鲜的瓜果蔬菜肉类和易消化的精粮，并注意营养的搭配均衡，少食多餐，规律进食。

3、做到这些，你的胃会更 健康 ！

想保持一个 健康 的胃不容易，这是一个长期且综合的过程。 健康 的胃=饮食规律+饮食卫生+饮食温和+保持愉悦。

（1） 饮食要规律。胃病之所以越来越趋于年轻化，就是因为大多数的年轻人更不注重日常规律饮食的习惯。

很多人长期熬夜、晚睡晚起导致生活作息的紊乱，每天起床之后吃的第一顿已经是下午两点，最后一顿变成了宵夜。 在睡觉之前胃部负担过重，不仅容易导致肥胖，很可能引发胃病。

我们不仅要做到一日三餐，还要做到饮食规律。 早餐一般在7-9点，中餐在11-12点，晚餐则是5-6点为最佳。

不过很多上班族会抱怨自己工作的时间无法完美匹配到这三个时间段， 其实最重要的还是每天保持基本一致的时间进食。 因为胃也有它的生物钟，只要按时吃饭胃部就能及时接收消息并正常运作。

（2） 饮食需卫生。胃部是人体器官中比较敏感和脆弱的部位，它能很快觉察出外部异常，但却无法迅速做出防御。

因此，在平时生活中，我们不仅要注意饮食规律，还要注重饮食的卫生。现在的食物各式各样， 但也有不少“不良商家”为了降低成本而使用一些过期、腐烂、添加剂过多的食材，这些对人体造成极大的危害。

速食食品、腌制食品、路边油炸食品等都是无法保证其食物的卫生和干净的。 因此，胃病患者或是想保护胃部 健康 的人就更应当避免食用此类食物。

（3） 饮食应温和。我们都知道， 健康 的饮食是不会给胃部带来太大的刺激的，想要呵护自己的胃部就更应该食用温和、清淡的食物。

因此，在平时生活中 首先要做到节制饮酒，浓茶、咖啡类的饮品也会刺激我们的胃部，不利于胃部养护。

其次，在饮食搭配中应当加入更多的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。诸如，新鲜的蔬菜、水果、虾肉。 不过需注意的是，水果也富含糖类，不能一次性摄入过多。

最后， 饮食方面还应注意避免辛辣食物， 例如辣椒、小龙虾、辣子鸡等。因为这些食物不但对胃部造成极大的刺激作用，损伤胃黏膜，还有可能产生气虚、免疫力下降的现象。

（4） 心情相当愉悦。不管什么时候，人自身的心情都会对身体的生理机能有很大的作用。而压力也是造成胃部疾病的因素之一。

在日常生活中， 只要注意及时疏解“心火”，排解压力，做到心情通畅，血液循环更加流畅，身体自然也会更加舒畅。 愉悦的心情是保护胃部的一个有效方式，好的心态也能更好的治疗胃病。

甜食的世界是甜蜜的，是缤纷多彩的。 但是，甜食也是身体的一种“毒物”哦！ 不是所有人都能够随心吃，如果你不注意很有可能它就会危害你的身体。

胃病不可怕，可怕的是胃的 健康 在被你一点点摧毁。有胃病的患者，日常生活中一定要多加注重自己的饮食习惯， 做到规律进食、清淡为主，甜食能远离就远离，不要为你的胃带来更大的负担。

养胃是一个长期漫长的过程，只要把饮食习惯养好，想要一个金刚不坏的胃就不是问题。 只有一个 健康 的胃，才能带你尝遍世间的 美食 ！

有胃病要少吃甜食，5种含糖量高的水果，尽量少碰，以免胃病加重

胃病患者对于吃的禁忌是不用多说的，想要胃病不加重，早日康复，在平时就要管住自己的嘴巴。很多胃病患者可能都知道不能吃不容易消化的食物，以及具有刺激性的食物，但是很多患者可能不知道甜食也要尽量的减少食用。
所以胃病患者就要注意平时少吃些甜食，特别是一些爱吃甜食的女性朋友，在肠胃不适的时候就要管住自己的嘴巴了。因为在甜食中，有很高的糖分，过多地被人体摄入，不仅会使得身体变得肥胖，还会引起高血糖这样让人头痛的慢性病，更值得注意的是，它还会加重胃病。

食品中的糖分在进入人体之后，就会对胃脏造成一定的刺激，这时候胃脏就会因此分泌大量的胃酸，要是胃脏本身就有炎症，或者是存在一些伤口的话，过多的胃酸分泌无疑是在伤口上撒盐，其疼痛程度可想而知，对于胃脏疾病的恢复也是很不利的。
有些人说既然甜食不能吃，那有助于胃病的恢复，就吃一些水果好了，有些水果对于胃脏的恢复确实是有不错的效果，但是有些水果也是有较高的含糖量的，所以过量的食用对于胃病的恢复也是十分不利的，胃病患者最好就是能够在胃病恢复的这段时间，尽量的不去吃这些含糖量比较高水果。

哪些水果含糖量比较的高，胃病患者应该尽量的少碰？

第一种就是冬枣。冬枣不仅果皮比较的薄，汁水多，而且还有较为丰富的营养，是很多人亲睐的水果。但是胃病患者就要忍住别吃这种水果来，因为冬枣里面的糖分也不小，小小的一颗冬枣，含糖量却在百分之十五之上，一些特别地区的冬枣含糖量甚至高达百分之二十以上，对于胃病的康复是十分不利的。
第二种是山楂。有人会反驳，山楂明明吃起来比较的酸，怎么还含糖量比较的高。其实山楂虽然口感比较酸，但是一点也不影响其较高的含糖量，有的山楂的含糖量甚至是高达百分之十五这样，比一些西瓜的含糖量还要高。所以胃病患者也要尽量的少吃山楂了。

第三种是西梅。西梅的产地一般是新疆，那里由于特殊的气候条件，日夜的温差很大，白天还有较充足的阳光，所以种出来水果都比较的甜，西梅也不例外。西梅的含糖量一般都在百分之二十这样，想要吃西梅干的人，甚至是不需要进行腌制，直接地对其进行脱水，就能够得到甜牙的西梅干。所以胃病患者最好就不要吃西梅以及西梅干来。
第四种就是石榴。石榴主要就是咀嚼里面的水分吃，但是这并不是就意味着其含糖量不高，相反石榴的含糖量最高能够达到百分之十七这样，要是直接的去喝石榴果压榨出来的果汁，那就是等于在喝一杯浓度特别高的糖水。所以胃病患者应该尽量的不要吃石榴，或者是喝石榴榨成的汁。

第五种就是香蕉。香蕉是十分的香甜的，不仅营养价值丰富，就是其含糖量也十分的客观，一般都是在百分十五之上，部分地区的香蕉甚至能够达到百分之二十的含糖量。所以胃病患者要谨慎食用了。

综上所述，胃病患者同样是怕糖的，所以平时应该少吃些甜食，一些含糖量比较高的水果也要尽量的避免。

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