阿胶也是药,服用讲究多

阿胶也是药,服用讲究多

阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶长于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药，如服用不当，也会产生许多副作用。进补阿胶应注意以下几个方面的问题：

防消化不良：阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。另外，服用阿胶期间还需忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。

少佐补气药：中医学认为，血虚往往时常伴有气虚的证候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

对证选用：阿胶尤其适合贫血患者，肿瘤患者及肿瘤放疗、化疗者，身体虚弱者，月经不调者，久病体虚者，中老年女性，脑力劳动者等。在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。

低温贮存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保存。

烊化吞服：阿胶的气味比较浓烈，如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因此，块状阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。（祝建材）

阿胶要如何食用，是不是所有的人都可以用，我的胃不好能吃吗

胃不好的人最好不要吃阿胶，因为阿胶是一种胶性食物，胃不好的人服用，会加重胃的负担，一定的程度上会影响肠胃的功效，特别是有呕吐、腹泻等、脾胃虚寒症状的时候，吃阿胶是会加重病情，所以胃不好的患者，避免吃阿胶。

内服：黄酒或开水烊化，1.5～3钱；煎汤或入丸、散。

马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。

扩展资料：

注意事项

脾胃虚弱者慎服。

1、《本草经集注》：得火良，畏大黄。

2、《药性论》：薯蓣为之使。

3、《本草经疏》：性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。

4、《本草汇言》：胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。

5、《本草备要》：泻者忌用。

参考资料：—阿胶

阿胶禁忌 服用阿胶的禁忌

1、月经来潮时和处于月经期的女性，不要吃阿胶，会造成经量过多，建议需待月经干净后方可服用。

2、流产或产后的人群，将阿胶作为产后调理的补品，要等恶露干净后才能服用。

3、感冒、咳嗽、腹泻等病，在生病期间不宜服食阿胶。

4、阴虚阳亢体质的人群，需要酌情减量，防止出现上火症状。

5、高血压伴动脉硬化人群应慎服阿胶。其实，阿胶对血压影响不大，血压高可以服用，可配当归，熟地或黄芪(有降压作用)等使用。尤其如果是气血虚弱的人，可以用黄芪与阿胶同用，黄芪有降血压的功效，这样既可以补气血，又可以降血压，一举两得。当然，还应注意的是，以上所指的是一般性的情况，其实阿胶在临床上多用于血虚眩晕、心悸、贫血和虚烦失眠等症。但是，高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶。因为阿胶能使血流速度减慢，使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。另外，老年人如果服用阿胶，也会影响脾胃功能，所以如果是老年高血压患者应慎服阿胶。

6、脾胃功能不足者慎用。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。

吃阿胶什么时候最好 阿胶一次适合吃多少？

什么时候适合吃阿胶?1、冬季适合吃阿胶

阿胶一年四季都可以吃的，但在冬季的时候吃效果最佳。

因为阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，从俗语“冬季进补，来年打老虎”来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，出汗少，更有利于阿胶的吸收。

2、早餐或午饭后吃阿胶最好

在一天中,在早餐和中午饭后30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。

阿胶一次适合吃多少?阿胶是一种极为滋补的药材，所以不管什么时候吃，都一定要注意适量吃。阿胶的一般用量为3-9克，也就是最多不超过一块阿胶的三分之一，可根据个人体质加减，最多不要超过12克。阿胶一次吃多了，可能会导致胀气、腹泻、上火、便秘等不良症状。

阿胶的吃法有哪些?阿胶除了制作阿胶糕食用，还有这些吃法，我们快来了解一下吧!

1、做粥

日常生活中喜欢用阿胶来做粥的朋友们，可以取糯米100g煮，带糯米快煮熟的时候放入15g阿胶，搅匀煮两分钟就可以食用了，这种吃法对养血止血，润肺安胎有非常好的疗效，大家可以试一试。

2、做汤

用阿胶做汤，我们需要准备鸡蛋和蜂蜜，做法是：取适量阿胶先炖化，然后再加入一匙蜂蜜，再冲一个鸡蛋，这样美味营养的鸡蛋阿胶汤就做好了，每天早晨的时候服用，对咳喘不止、哮喘等病症有缓解效果哦。

3、泡酒

阿胶其实也是可以用来泡酒喝的，用阿胶泡酒喝有补血止血，滋阴，润肺的功效，非常适合那些血虚萎黄，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽的患者服用，具体方法也比较简单，我们可以先准备80克阿胶，然后切成小块，接着放入坛内，在加入适量黄酒，最后将坛放在文火上煮沸，等阿胶化完，药酒约有500ml时就可以取下了，等都药酒冷却后，就可以饮用了，记住空腹温饮，一次饮用20～30ml，每天三次。

经过以上文章对于阿胶的介绍，我们可以了解到，阿胶虽然一年四季都可以食用，但是冬季更适合阿胶的药效发挥，可以更好的滋补身体，并且阿胶食用过多很容易导致上火、便秘，希望大家在食用时多加注意。

阿胶的正确吃法

阿胶的正确吃法是烊化冲服。

阿胶的服用方法是烊化冲服。正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。或者是用开水把粉碎的阿胶泡半个小时，融化后再服用。

阿胶多是单独服用，避免和其他药物入汤剂，煎服会损失大部分的阿胶。

阿胶介绍

阿胶是马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶味道甘甜，性味平和。归肺、肝、肾经。阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。2015年版规定，干燥的阿胶中，L-羟脯氨酸的含量不得少于8.0%，甘氨酸的含量不得少于18.0%，丙氨酸的含量不得少于7.0%，L-脯氨酸的含量不得少于10.0%。

阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

阿胶最正宗的原产地是山东“东阿”，现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

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