无糖食品能否甜蜜减负,(无糖食品比有糖食品更健康？那可不一定)

无糖食品能否甜蜜减负,

“无糖”市场：

良莠不齐 名目繁多

笔者走访山西太原市多家超市和糕点专柜发现，“无糖食品”几乎是各商家的必选动作。各式各样的产品种类不下上百种，生产厂家也不一而同，一些商家为了“方便”顾客，还将店址选在了医院附近。

在太原市建设路一家超市的糕点专柜，笔者询问售货员是否有供糖尿病患者食用的糕点，她推荐了一种名为“火炬酥”的点心。但是通过进一步询问得知，这种点心只是口味偏咸，食品制作及配料并没有任何特殊工艺。

在太原市一家超市笔者发现，许多面包包装上印有“无糖”字样。在场的多位消费者表示，他们多是依据感觉判定这类食品可以供糖尿病人食用。而这里的销售员对于食品的效果表示不十分清楚。笔者查看配料发现，所谓的“无糖”只是没有添加蔗糖，或是把口味由甜变咸。

在另外一家超市的“无糖食品”专柜前，销售员介绍说，专柜销售的无糖食品达到近百种。这里的无糖食品种类确实丰富，有标示“降糖”字样的各式饼干、面粉、营养面，也有醒目“木糖醇”字样的沙琪玛、饮料、糖果、奶粉，还有专门特制的礼盒，一些产品上面甚至标有“调节血脂、血糖”字样。

而一位糖尿病食品专营店店主明确告诉笔者，所谓糖尿病专营食品就是不含蔗糖的食品。对于笔者提问所谓“降糖”食品是否能降糖，他表示不是十分清楚。

笔者发现，只要包装上出现“无糖”、“木糖醇”等字样的产品，价格都比同类食品高得多。如一瓶标有木糖醇字样的果汁标价为４．２元，比同等分量的普通果汁贵一倍。

消费者：

信还是不信，全由自己

笔者走访发现，随着生活水平的日益提高，一些消费者出于健康考虑，会经常光顾无糖食品专柜。

在太原市一家无糖食品专营店，笔者遇到了购买产品的一位顾客。他说，家人没有患糖尿病或血糖高，但为了预防疾病，他还是想选购一些低糖或者无糖食品。

而部分消费者在“将信将疑”的心态中选购无糖产品。消费者李勤告诉笔者，自己是糖尿病病人，有时候管不住嘴，老想吃一些甜味食品。虽然常来光顾无糖专柜，但说心里话，自己对于这些食品能不能多吃，吃多了是否有利于康复等并没有底。

此外，部分消费者对无糖食品心存疑虑。消费者冯梅仙说，她的母亲是一位糖尿病患者，但自己从来不买无糖食品，“价格贵，还分不清产品的优劣，怕多花了钱还对身体不好。”

另外还有些消费者是“明知山有虎，偏向虎山行”，选购无糖食品只是为了取得心理安慰。笔者采访时曾遇到了这样一位消费者，她告诉笔者，购买无糖食品纯为解馋，并反问笔者说：“如果吃些饼干就能降糖，那还需要药干嘛？”

专家：

仔细辨别 合理食用

针对以上情况，笔者又向有关方面专家进行了咨询。“部分厂商打着无糖幌子，抬高价格的现象确实有。他们的产品介于有糖与无糖之间，并不符合要求。”太原市营养学会秘书长杨莉莉说。

她建议，有限糖需求的人群在购买无糖食品时，应选取知名生产企业的产品，并且一定要查看包装配料。

“无糖食品配料中的蛋白糖、木糖醇虽然不会被人体吸收，不会引起血糖的升高，但是也应适量摄取。”山西省人民医院内分泌科副主任医师雷崐说，糖尿病患者要把无糖食品当作粮食对待，吃了无糖食品，主食就需相应减少。至于部分食品是否果真有“降糖”效果，专家也给出了明确答案。

“‘降糖食品’这种称谓本身就不科学、不客观。”雷崐说，对于糖尿病患者而言，吃馒头会引起血糖升高，而“降糖饼干”由于配料中有小麦，食用后同样会引起血糖升高，只是升高的程度存在差别。

专家表示，控制血糖要采用饮食、锻炼和治疗等综合手段，绝不能依赖无糖食品。专家提醒，患者切不可认为无糖食品能降低血糖，从而在服用药物时自行减量或增量。（魏飚 刘翔霄）

无糖食品比有糖食品更健康？那可不一定

随着控糖观念逐渐深入人心，大家选择食品会更偏向无糖的，不少商家也借此纷纷打出“无糖更 健康 ”的旗号。那么，吃无糖食品比吃有糖食品更好吗？

先说结论： 不一定！

你想想啊，红薯、甜玉米、南瓜、水果……哪个不是甜的？它们都含有糖，但也是 健康 饮食中不可或缺的一部分。比起那些号称“无糖”的点心饼干， 这类含糖的天然食物的营养价值会更高 。

另外， 要看你的糖摄入量是否过多 。假如你一天的糖摄入总量不超过25g，碳水化合物也吃得不多，这时适量吃点真糖是没有 健康 危害的，没必要刻意选择无糖食品。而且很多无糖食品添加了甜味剂，会更加刺激食欲，一不小心就吃多了。

但如果你的糖摄入量比较大，又实在戒不掉甜食，那这时选择无糖、低糖食品相对会好一些。

还有， 要看你吃甜食的频率有多高 。比如特殊节日，偶尔吃点月饼、汤圆、生日蛋糕，达不到危害 健康 的程度。对甜食而言，关键是限量、减频次，而不是一味地觉得无糖食品更好。

食用无糖食品可避免患糖尿病吗，无糖饮料会比有糖饮料健康吗？

食用无糖商品是不可以避免让自己患上糖尿病的，因为里面也会含有一些糖分。无糖饮料跟有糖饮料相比较来讲还是比较有危害的，会对人的甜味产生迟钝和上瘾的现象。不想让自己的大脑逐渐受到刺激的话，那就一定要多吃一些高热量的食物。有的人经常会喝碳酸饮料，看似是无糖的实质上里面的脂肪含量非常的多。发现自己越来越胖，那就要从自己的行为当中找到原因。改掉这种习惯，便可以对自己进行很好的保护。

无糖饮料最大的危害可以从以下几点来进行认真看待，千万不可以有所松懈。第一、不仅会破坏肠道里面的菌群，而且还会让上皮细胞之间出现一定的作用。假如肠道菌群出现了训练的现象的话，可能人的身体会因此出现很多不好的情况。第二、会影响人体的血糖调节机制，让人们心中的那些能力变得越来越差。肥胖人群一定要从这个方面进行提高，注意要不然的话自身的风险可能会变得越来越大。

糖尿病患者一定要严格的控制得住自己的饮食，因为这样才能够让血糖趋于平稳。市面上标注各种各样的食品都要在上面打一个引号，因为并不代表着里面没有糖分。有的人会选择吃蛋糕，上面标志无糖自己就会选择去吃。人在消化的过程当中会把里面的一些成分转化为葡萄糖，会对糖尿病的人构成一定的威胁。

总的来说糖尿病患者选择无糖产品的时候，一定要充分考虑到所有的问题，不能够看到无糖就认为自己是可以吃的。吃东西和喝饮料的时候，一定要控制住自己的习惯。有的人不想喝水，那可以用茶品来代替水。茶品不仅很好喝，而且还具有养生的效果，对人的身体来讲是百利无一害的，大家可以尝试尝试。

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