享大餐须防饮食伤害

享大餐须防饮食伤害

春节期间，珍馐佳肴丰富，饮食问题更是头等大事。山东省德州市人民医院营养膳食科主任郭祥鹏提醒市民，在享受节日大餐之余当心“饮食伤害”，做到科学合理、营养均衡。

郭祥鹏说，节日期间市民的饮食规律很容易被打破，从而引起胃肠道功能紊乱、消化液分泌异常，导致消化不良、急性胃肠炎、腹泻等节日高发病。他建议市民尽可能保证正常的三餐时间以及进餐量。如果晚上玩得太晚，可以在睡前适当加餐，但是一杯牛奶、一点面食足矣，不要进食太油腻的食物，不可进食过多。

郭祥鹏建议市民合理安排饮食结构，尽可能少吃肥肉和动物内脏等，适当增加豆类、蔬菜、碱性食品，富含微量元素的食品，调整机体内环境，另外还可补充维生素和矿物质，力求营养均衡。

对于节日期间普遍存在的饮酒过量以及零食过多现象，郭祥鹏提醒市民莫贪一时“口福”而损害身体。市民可适当选择饮用红酒以及奶类饮料、纯果汁等，避免含糖分过高的饮品。过年时零食集中，其中甜食占了很大比重，市民吃零食一定要抵制住“甜蜜蜜”的诱惑。(王晓亮)

伤害肾脏的饮食习惯都有哪些？该如何预防？

肾病是一种高危疾病。在许多情况下，它通常与饮食习惯不良有关。因此，经过肾脏疾病，它应该更加关注食品调理，并在饮食中做好的工作可以促进康复和稳定性的情况。肾病患者应避免饮食习惯的错误以避免过度疾病。

哪些饮食习惯会伤害肾脏？

1，过多的饮料汤

很多人认为饮酒汤是非常营养的，汤中的营养素是最高的，所以饮用汤是必不可少的，可以充分补充身体。但实际上，他们没有那么高的营养价值，虽然没有什么可以喝酒，但长期饮酒汤很容易加重身体的负担。这是因为煮熟的汤中会有很多肉，这不仅会增加营养，还会在肉汤中制作肉汤，但在患者损坏后，饮酒后，它将大大增加负担肾脏，有时会有一些其他症状，使并发症更容易出现。

2，吃红肉

许多人觉得红肉是好的，营养丰富，它在生活中更为常见，但对肾病患者的红肉并不好。通常，红肉含有更多饱和脂肪酸，这将容易地增加心血管的负担，因为饱和脂肪酸是较差的脂肪酸，并且它们会对心血管产生影响，并且他们无法帮助身体达到监管作用。吃红肉易患蛋白尿，而蛋白尿通常是肾脏损伤，这也代表了肾脏的负担。

3，味道重

有些人有更好的品味。如果它不是一种美味的食物，它不习惯，但这种食物很容易增加肾脏的负担，此时毒素将继续积累，严重影响肾病患者的健康。有时，沉重的味道很容易阻塞新陈代谢，因此蛋白尿的症状会增加，并且可以触发四肢的水肿。

4，喜欢吃辣

许多坏习惯会对肾脏造成显而易见的伤害，特别是在饮食过程中，喜欢吃辣，基本上没有辛辣。然而，有长期摄入辛辣食物，这是物理健康的行为，并且可以在辛辣材料的邻接中产生影响。因此，通常在饮食过程中，身体的重要器官没有刺激，没有辛辣物质的影响，其功能可以保持正常并防止肾病损伤。威胁。

5，喜欢喝酒

饮食中经常有饮酒行为，也是一种不良习惯，导致肾病发生。因为酒精会影响体内的多器官功能在摄入后，很多人都在很长一段时间内饮用，导致肾功能下降。重要的是影响醇物质的过程，排泄醇的过程受到影响。可以减少酒精后的肾功能以进行长期积累。因此，饮食中应该有滴水，防止酒精带来物理损伤。

6，摄入过多食盐

掌握正确的食物技巧是保持肾脏健康的关键措施。许多人对肾病的发展具有太重的味道。例如，它通常摄取盐渍食品，高盐食物，这很容易由肾功能引起。过度摄入盐容易发生肾脏排泄钠离子负担，这将很容易导致肾脏中的疾病。

肾病患者应该如何饮食？

1，轻饮食

轻型饮食对于肾病患者来说非常重要，并且摄入的盐含量不得高。如果已经存在高血压或水肿并发症的患者，还有必要减少盐的摄入量，否则难以控制高血压。

2，补充质量蛋白质

高质量的蛋白质可以使人体通常吸收和更好地利用，因此补充高质量的蛋白质应该更有利于补充身体营养。生活中常见的高质量蛋白质是大豆蛋白和动物蛋白，可以及时补充，植物蛋白通常不容易被吸收，并且肾脏疾病患者较少的补充。

3，补充不饱和脂肪酸

许多食物含有脂肪酸，但肾病患者需要补充高质量的脂肪酸，这是不饱和脂肪酸，这通常是植物油。因此，肾病患者尽可能使用植物油，以避免使用动物油。

饮食需要注意什么？

可以吃饭前先喝汤，这样能够减少食欲，因为汤进入胃里面会下降食欲中枢神经的兴奋性，饭量会减少30%左右，提前让人们出现饱腹感。每顿饭只吃七分饱即可，如果吃太饱的话容易引起多种疾病比如癌症早衰、老年痴呆症，同时对肾脏以及胃部带来严重损伤。

1、每天至少要保证有12种以上不同的食物
只有做到饮食上的多元化才能够均衡的摄入营养，每顿饭里面要包括蔬菜水果、蛋类肉类以及五谷类薯类等，每天至少要吃12种以上不同的食物。另外选择食物的时候，同类食物应该在短时间内换一换，比如米饭和面食互换、白肉和红肉互换等，这样能保证品种的多样化。

2、吃饭时细嚼慢咽
吃饭的时候一定要放慢速度，每口饭至少要咀嚼20下，胃部向大脑传达饱胀信号，至少需要20分钟的时间，这样能及时接收到吃饱的信号，减少了对热量的摄入，防止身体肥胖。吃早餐的时间控制在15~20分钟，午餐和晚餐的时间要在30分钟左右。每顿饭只吃七分饱即可，切不可暴饮暴食。另外要把握好吃饭的间隔时间，间隔时间太短的话，上一顿食物还没有消化就直接吃下一顿，这样会影响到消化和胃肠道，间隔时间至少达到4~6个小时。

3、饭后休息半个小时
吃完饭后立马运动或者散步的话，会影响到食物的消化和吸收。饭后需要休息半个小时，然后再做一些小幅度的运动，比如散步或者做做家务等。平时要多吃一些含水分以及膳食纤维比较多的食物，比如蔬菜水果以及全谷食物等，能给人们填饱肚子而且占据了胃口更多的空间。尽量不要吃一些大量低纤维的干食，做好荤素和粗细搭配。

4、饭后少吃甜点
部分人群习惯饭后吃甜点，但是热量很高，会额外的摄入能量，容易引起身体肥胖。食道适宜的温度应该是10~40℃左右，耐受高温不能超过60℃，不然会对食道黏膜带来损伤，甚至会诱发食道病变，食材要降到60℃以下再吃。

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