谷雨到！抓住春天最后一个养生节气，建议吃这些食物

2024年4月19日是二十四节气中的“谷雨”，也是春天的最后一个节气，过了谷雨即是初夏。“雨水生百谷”，谷雨前后气温回升快，早晚温差大，雨量开始增加。

但越是如此变换，我们的养生越要注意，才能平稳过渡，更为平安度夏打好基础。春季人体肝气当令，肝气过旺易伤脾胃，加上谷雨时节，雨水多湿气重，湿邪最易伤脾胃。此时养生重点是健脾胃、祛湿利水。

推荐这6种食物

1. 山药

，谷雨时节易伤脾胃，而且随着气温升高，人们开始吃一些寒凉食物，要特别注意健脾胃。

这时健脾胃一定要讲究“柔”，食物里最柔和的就是山药了，每天吃点山药有很好的健脾功效。此外，蜂蜜、大枣也是不错的选择。

2. 薏苡仁

肠胃不适、四肢沉重、皮肤起疹子可能是体内湿气过重，可以吃些薏苡仁。薏苡仁有清热健脾、利水渗湿的作用，很适合春天食用。

可以用薏苡仁熬粥或熬汤喝，但脾虚以及孕妇人群不宜食用。另外，豆类、瓜类也是很好的祛湿食材。

3. 糙米

糙米就是没有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的营养。

糙米具有健脾养胃、除烦、止渴、止泻等作用，对提高人体免疫力、加速肠道蠕动、防止便秘有显著效果，还可以帮助改善糖尿病、肥胖症。泡上一杯糙米茶，可以补充体力、振作精神。

4. 豆芽

谷雨时节雨水多湿气重，一些祛湿利水的食物也可渐渐增加，包括豆芽、赤豆、黑豆、冬瓜、藕、海带、鲫鱼等。

这个季节人容易缺乏维生素B2和维生素C，出现口唇糜烂、口角发炎，俗称“烂嘴角”，除了补充维生素，还可以多吃点黄豆芽，改善症状。

5. 香椿

北京中医药大学东直门医院消化科毛雁荣2018年在健康时报刊文表示，清明前后开始到谷雨是香椿最肥美的时节。香椿芽含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃、增加食欲。

6. 荷叶

晚春气温逐渐升高，饮食应以清淡为主。春困、腿重其实是“湿”的一种表现，可以在煲汤时放点荷叶，每周食用1-2次，有健脾祛湿的作用。

另外，适当喝点酸梅汤、绿豆汤、红豆汤，防止体内积热。而且不宜多吃羊肉、辣椒等大热食物。

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