吃货有福了：中药零食集结号

90后的朋克养生近段时间刷爆了朋友圈。啤酒加枸杞，可乐放党参；熬完夜敷面膜，泡夜店后夜跑；吃完火锅怕上火再来顿冰淇淋降降温……

看客们嘲笑着以为自己逃过了这种自我安慰式的养生方式，孰不知爱吃零食的你，可能也入了这个坑。

这个零食可不是简单的零食，而是采用或者添加了中药制作而成的“中药零食”。由于其中含有中药成分，很多人觉得比一般的零食健康，有些还能起到养生的作用，就无节制地食用，打着养生的旗号满足吃零食的快感。那么，这些“中药零食”真的健康吗？真的可以用来养生吗？下面我们一个一个慢慢来说……

先让我们来看看“伪中药”零食，有一些零食加入或采用中药制作。这些零食仍然是普通零食，少吃无妨，但如果你觉得它们很健康便无节制食用，那你要注意了。

山药片

薯片作为垃圾食品大家一定不陌生，把原材料换成山药也不会改变它垃圾食品的本性。油炸食品中所用的油经过反复使用会产生对人体有害的过氧化脂质致癌物，同时此类食品含有很高的热量、油脂。

保健饼干

在饼干中加入如红豆、薏苡仁等中药，以为就能起到利水祛湿、养胃保健的作用。但除了加入未知含量的中药，配料与其他普通饼干无异，同样逃不脱饼干脂肪含量高、热量高、盐分高、维生素及矿物质含量低、膳食纤维含量低的本性。且不论其添加中药能否起效，无节制地食用饼干本身对血糖控制和体重控制就十分不利。

养身蜜饯、果脯

蜜饯、果脯含有三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用），同时糖分、盐分都很高。那么加入所谓中药以后性质就完全改变了吗？答案是并没有。想用狂吃“阿胶蜜枣”达到补血益气的同志们，小心先带来了高血糖和肥胖哦！

薄荷糖

在糖果里面加入薄荷成分，有一定的清利咽喉的功效，但是薄荷成分真的很少很少，含几粒润润喉可以，不要期待它产生什么明显的药物作用。摄入太多糖还会增加胰脏的负担，容易患上糖尿病。真正的“中药零食”：

对症食用

那么真正的“中药零食”有哪些呢？食用起来有什么注意事项？

常见的“中药零食”包括：龟苓膏、酸梅汤、山楂片、龙眼肉、葛根粉、红糖姜茶等。食用这些“中药零食”有一定的保健作用，但大多数制作过程中加入了其他改善口味的物质，也不宜大量长期食用。即便是制作时原材料货真价实，这些零食也不是每个人都适合。

龟苓膏

功效：清热解毒，滋阴补肾，润肠通便。

适宜：口干、烦躁、面部痤疮、习惯性便秘者。

注意：脾胃虚弱者、生理期的女性及孕妇不宜多食。酸梅汤

功效：生津止渴，平降肝火，消食健脾。

适宜：口干、食欲不佳、食肉类过多者。

注意：大便偏稀、感冒、儿童、糖尿病患者不宜食用。山楂片

功效：消肉食积，活血化淤，调节血脂。

适宜：消化不良、食欲不振者。

注意：肠胃功能较弱者、儿童不宜多食，孕妇、糖尿病患者不宜吃。

龙眼肉

功效：补益心脾，养血宁神，健脾止泻。

适宜：气血不足、神经衰弱、失眠健忘、体质虚寒者。

注意：有大便干燥、口干、上火等症状者不宜食用，糖尿病患者不宜多食。

葛根粉

功效：解热除烦，生津止渴。

适宜：消瘦、免疫力低、记忆水平下降、贫血和水肿者。

注意：体湿寒重、低血压、低血糖者不宜食用。

红糖姜茶

功效：祛寒除湿，健脾开胃，止痛止呕。

适宜：胃寒、宫寒者。经期适量服用，有助于缓解痛经。

注意：阴虚内热、肝火大、风热感冒及糖尿病患者不宜食用。

龟苓膏

中药成分：龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等

食疗作用：清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便

怎么吃：龟苓膏对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，龟苓膏是非常适合的办公、居家零食，因为它滋阴润燥，可缓解阴虚症状。

超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。

因为龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。

龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃。

阿胶蜜枣

中药成分：大枣、阿胶

食疗作用：补脾和胃、益气安神、养血补血，滋阴润燥

怎么吃：阿胶蜜枣越来越受女性朋友的喜爱，很多白领都喜欢在桌子里放一袋。其实，阿胶枣只是适合气虚或血虚体质的人食用，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。常言道，一日三颗枣，青春永不老。但是阿胶枣不太好消化，每天不要多于10颗，另外，蜜枣滋腻不好消化，多吃还容易上火。

凉茶

中药成分：菊花、金银花、夏枯草、甘草等

食疗作用：清热除湿、滋阴去火。

怎么吃：凉茶适合温热体质的人，如通常面红目赤、急躁多语，经常牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食。凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200~400毫升，不宜再多。但是寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。寒凉体质的人通常面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀。

茯苓饼

中药成分：茯苓

食疗作用：利水渗湿、健脾和胃、宁心安神

怎么吃：别小看茯苓饼，它可是很好的健脾食品，经常吃点茯苓饼，有助于提高食欲、帮助消化，提高机体自身免疫力，预防感冒、咳嗽。对于肾虚所致四肢水肿、小便不利，茯苓饼也有一定的食疗价值。市面上的茯苓饼里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往较高，如果有时间，建议尽量在家用茯苓粉自制茯苓饼，方法是，用茯苓粉与糯米粉调成糊，微火摊烙成薄饼即可。

酸梅汁

酸梅汁是中国传统的消暑饮料，很多读者小的时候，一到夏季，家里的大人会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用，非常清凉。如今，很多饮料生产商也开始生产酸梅汁，并且获得了消费者的认可，逐渐成为一种时尚保健饮品。

酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸帮助吸收维他命及酵素，还能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好。一般来说，乌梅具有止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠等功效，常用于治疗肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。如《本草新编》记载：“乌梅止痢断疟，每有速效。”

但是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。《随息居饮食谱》中记载：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之。”

薄荷糖

经常抽烟的，为了缓解口中的异味，一般在兜里会备一些薄荷糖。此外，吃过火锅的读者朋友们，一般火锅店的服务员也会为你送上薄荷糖来清爽一下你的咽喉和口腔。对于希望提神醒脑的上班族而言，薄荷糖更是经常食用的零食。很多人不知道的是，薄荷其实也是一种中药。

薄荷糖中的薄荷，土名叫“银丹草”，广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物质，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等病症。但是阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。比如《本经逢原》中说，多服久服(薄荷)，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。《本草从新》中说：(薄荷)辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。

黑芝麻糊

黑芝麻糊也是民间传统的养生零食，有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用，因为有保健作用而且香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。但慢性肠炎及腹泻者要忌食。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是很多爱美女性的最爱。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

姜糖

中药成分：生姜

姜糖原是南方小吃，近年来做成零食也逐渐被北方人接受。姜的药用价值很受中医推崇，有暖胃、驱寒的作用。患有风寒感冒或容易晕车的人，身边备些姜糖，能起到很好的缓解作用。

正因为姜的温性大，对于嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合了。

陈皮

中药成分：柑橘果皮

陈皮中含有的黄酮类物质对于保护心血管有一定的作用。另外，陈皮可以消食、行气、祛痰、理脾，还可以促进唾液的分泌，一些病人在服药期间可能会口干，吃一些陈皮可以很有效地缓解，生津止渴。

经过加工的蜜饯陈皮，特别是九制陈皮由于加工工艺和方法，含盐量非常高，肾病患者和高血压患者都要注意，不要过量食用导致钠盐摄入过多。

没有经过加工的药用陈皮用来泡水喝效果更好。

酸枣糕

酸枣糕口味酸甜可口，口感韧软，略具咀嚼性，有酸枣香气，糕体呈半透明状，有养肝、宁心、安神、敛汗之效，酸枣糕是吃货朋友必尝之味。

话梅

话梅，生津止渴，健胃、敛肺，是用来堵话痨嘴巴的必备神器，也是我国大中医对人类的一大贡献！记得以前中药铺会自制蜜饯，话梅等零食作为赠品送给病人喝完药后压口，好吃得不得了。

红枣

红枣是一种药，也是一种零食，补血补脾。常言道，一日三颗枣，青春永不老。适合血虚脾虚、睡眠紊乱人群食用。消化不良、舌苔厚腻、腹部胀满等人不宜食用。外感病人和经期的女性也不宜过多食用。

做白米饭时放上几颗尤为合适，能均衡大米本身略有的寒凉。

枣夹核桃

枣夹核桃，这两年很流行，一颗大枣夹半个核桃，冬天吃，好吃又健康。

阿胶枣

阿胶蜜枣越来越受女性朋友的喜爱，很多人办公室里都会放一袋。阿胶枣只是适合气虚或血虚体质的人食用，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。但是阿胶枣不太好消化，多吃还容易上火。

山楂

山楂含有山萜类及黄酮类等成分，具有显著的扩张血管及降压作用，所含解脂酶能促进脂肪类食物的消化。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。

山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食；胃溃疡患者，胃中经常保持较高的酸度，会损伤胃黏膜，再食山楂制品不利于溃疡的修复；山楂有破血散瘀作用，能加速子宫的收缩，孕妇过食山楂易导致流产；服用人参等补品时不宜吃山楂及其制品，以防止其抵消人参的补气作用。

果丹皮

山楂糕

山楂片、果丹皮含有大量糖分，儿童正处于牙齿更替时期，进食过多对牙齿生长不利。并且会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

酸梅汤

主要成分：乌梅、山楂

乌梅所含柠檬酸能帮助机体吸收维生素和酵素，有助预防疾病及消除疲劳。乌梅对缓解口臭及宿醉效果很好，还具有止泻痢、止咳、生津等功效。但感冒发热、咳嗽的人不宜饮酸梅汤，菌痢、肠炎初期的患者也忌饮酸梅汤。妇女在月经期以及怀孕妇女在产前产后最好也不要饮用。

附录：“药食两用”的中药名单

B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E 阿胶。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/124289.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 贴墙功瞬间强肾

下一篇: 读懂圆运动：甲木胆火与脾胃之升降玄机