晚餐不当易引发8种疾病

晚餐不当易引发8种疾病

肥胖

晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，使人逐渐发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。

结石

据专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐过晚，人们大都不再进行活动，就上床睡觉，因此，晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。

高血压

晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使血压上升，加上人在睡觉时血液运行速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化使人患高血压。科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。

冠心病

与早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供给的热量不超过全日膳食总热量的30%。如果晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增加；晚餐的质量高也会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脑血管疾病的又一大原因。

糖尿病

如果中年人长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。

肠癌

如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，从而促使大肠癌发病率增高。

胰腺炎

晚餐过于丰富,吃得过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等，则更容易诱发急性胰腺炎。

失眠

晚餐过饱，可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位，就会引起失眠和诱发各种各样的梦。噩梦常使人感到疲劳，久之会引起神经衰弱等疾病。

那么，晚餐究竟怎样吃才合理、科学呢？一是量要适中。不能豪饮贪吃，要适可而止。二要细嚼慢咽，以帮助消化。三是食物以清淡为主，荤素合理搭配，切忌大鱼大肉。尤其是老年人，对煎炸咸甜食品要少吃。晚睡的人如感到饥饿可在上床前喝一小杯牛奶，吃两三块饼干，或饮一小碗豆浆，切勿大量进食，否则会影响睡眠。（吴湖）

晚餐不能吃什么食物 九类食物晚餐碰不得

晚餐不能吃什么食物?晚餐是指在黄昏至夜晚时吃的餐，营养学家和医学专家研究认为，晚餐不当易引起多种疾病。下面，我们就来看看晚餐有哪些食物碰不得。
晚餐不能吃什么食物?
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
2、应拒绝油腻食品
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
7、肉汤热量高，容易发胖
晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。
8、辛辣食物引发失眠
日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
所以，晚餐尽量别吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。

不吃晚饭的危害有哪些

不吃晚饭影响睡眠：当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。
不吃晚饭伤肠胃：还有一点，晚上加班或娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能。
不吃晚饭诱发胃病：还有顺便说一句，减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。
正常的情况应该是晚上六七点吃晚饭，这样在睡觉前肠胃基本上能够排空，忌食过油、过甜、高蛋白、不易消化等食物，晚上大鱼大肉的，加重消化系统负担，影响睡眠质量，身体产生脂肪堆积，晚饭适宜低脂易消化食物。

晚饭吃太饱，可能会引来这5种疾病，别不当回事

一日虽有三餐，但通常情况下，晚餐是最丰盛、吃得最多、令我们最满意的一餐。然而，晚餐虽好，但吃得太饱也未必是好事。

一、肥胖症

相较于早午餐，晚餐的菜肴是最丰盛的，且大多是高蛋白、高能量的食物。人体所需的营养比较固定，若摄入过多，并不会被有效利用，反而是大量堆积在体内，造成营养过剩，出现身体肥胖。

二、肠胃疾病

如果晚饭吃太多，大量食物来不及消化，堆积在胃里，会影响肠胃的正常蠕动，进而出现消化不良。另外，肠胃中食物若没被完全消化，堆积在肠道里容易产生一些有毒物质，反过来会伤害到肠胃黏膜。长期下来，会诱发一些肠胃疾病。

三、失眠多梦

有实验证明，长期晚餐吃太饱的人，容易做噩梦，进而出现失眠现象。当肠胃过度劳作，且处于紧张状态下时，会把大量信息传到脑细胞中。兴奋的“波浪”又扩散至大脑皮层，促使中枢神经系统易兴奋、疲劳，进而容易在睡眠中做噩梦。多梦又会让人睡眠浅，容易失眠。

四、糖尿病

晚餐时摄入的大量高蛋白、高能量食物，会使血脂、血糖猛然升高，人体无法及时控制血糖水平。如果长期如此，人体容易患糖尿病，特别是中老年人。

五、诱发癌症

若晚餐中摄入的蛋白质没有被及时消化，滞留在肠道中，容易被肠道细菌作用成一些有毒物质。这些有毒物质可能会刺激到肠壁，从而诱发肠癌。另外，若有毒物质被吸入血液中，还会加大肾脏等解毒器官的负担。

晚饭吃得晚的人，会有哪些健康危害呢？

     晚饭吃得晚的人，会有哪些健康危害呢？

如今生活节奏快、工作压力大，不少生活在都市的年轻人都有熬夜吃夜宵的不良的生活习惯，习惯，他们把很多聚会、应酬交际的时间安排在晚上。

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晚上食用的食物多，运动量又少，能量消耗不了的话就都会存储在体内，时间久了就容易导致营养过剩和肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，极易引发心脑血管疾病。

预防疾病小知识提示，人在平卧的时候，胃里的食物非常容易回到食管、嘴里，从胃里反流的食物是酸性的，对食管的刺激非常大，很容易造成胃食管反流病，甚至反流性胃炎。尤其是上了岁数的中老年人，食物有时甚至会从胃里反流到气道、咽喉，从而诱发多种疾病。

养生保健专家指出，晚上是人们一天当中免疫力最弱的时候，不适宜太劳累，睡觉之前两小时内更不适合太动脑筋。可是，现在的年轻人大多都习惯了晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋，长此以往，对身体健康的危害可想而知。

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如果晚饭后不久就睡觉，身体的大部分组织器官进入 “休整”状态，然而胃肠道处在“工作”状态中，并且逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃粘膜，长此以来产生胃溃疡或者胃糜烂。

另一方面，一般进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，在睡眠中就会导致尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

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看似简单的一顿晚餐，却对我们的健康影响重大。所以，有专家建议大家最好在晚上6点半左右吃上晚餐，最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加患病风险。所以，为了自己的健康，别忘了给自己提个醒“别太晚吃晚饭”。

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