乌梅,生津止渴敛肺阴

乌梅,生津止渴敛肺阴

毛德西 河南中医学院

乌梅为蔷薇科植物梅的近成熟果实，经过烟火熏制而成，因为经过熏烤后的梅肉外皮呈黑褐色，故名乌梅，又名梅实、熏梅等。

乌梅具有酸涩收敛之性，它的功效为敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴，是治疗久咳、久泻、久痢以及消渴的常用药物。它还可以治疗牛皮癣、鸡眼等。

乌梅药理研究

乌梅含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物等，在成熟期含氢氰酸，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、各种真菌等皆有明显的抑制作用。本品还能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，抗蛋白过敏，增强免疫力。

乌梅药膳

1．乌梅粥：乌梅10克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅下锅煎煮，取浓汁(去渣)备用，再下粳米煮成粥，加入冰糖即可。此粥有益气生津、开胃止渴、止泻的功效，用于久咳、久泻，并见口干、不思饮食者。

2．乌梅山楂汤：乌梅、山楂各10克，白糖适量。先将乌梅、山楂放人锅中，加水烧开，再用文火煮30分钟，熄火后，静置约15分钟，滤出汤汁，加白糖调味即成。此汤具有生津止渴功效，适宜于暑热烦闷、食欲不振、口燥舌干等，可作为暑天用的清凉饮料。

3．生姜乌梅饮：生姜、乌梅各10克，红糖适量。将三味一同放人锅内，加水煎煮，约30分钟，滤出汤汁饮用。此汤温胃散寒、和胃止呕，可用于胃寒呕逆，妊娠呕吐，以及晕动症。

乌梅经验方

1．乌梅汤：乌梅一味，煎汤，加白糖饮服。凡肝阴不足、肝热气燥所致的痢疾、泄泻、吐血、咳嗽、发热、噎嗝等，可以选用。加入人参，名参梅汤，有阴阳相济之功，用于元气将脱的虚喘厥逆，以及大病之后的虚冷之候，有固脱、复元、救急之效。

2．乌梅四物汤：乌梅、当归、生地、白芍。此即原四物汤中的川芎，因性燥动血而以乌梅代之。此方可治疗痢疾、怔忡、汗症、吐血、遗精、月经过多、胁痛、子肿、小儿风气等。

3．乌梅治痢方：乌梅18克，香附12克，煎汤，早晚两次服用。用此方治疗细菌性痢疾。

4．乌梅消石汤：乌梅、虎杖、茵陈、金钱草各30克，水煎服，治疗胆结石、胆囊炎，有效。D4

《本草精荟》：涩肠生津：乌梅的功效与应用

乌梅为蔷薇科乔木植物梅树的未成熟干燥果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。五月立夏节前后采收，低温焙至果肉呈黄褐色，呈皱皮，再闷至黑色，即成。常去核生用或炒炭用。

一、乌梅的功效：

乌梅味酸，平。归肝、脾、肺、大肠经。功效能 敛肺，涩肠，生津，安蛔 。被誉为“生津安蛔之要药”。

常用于 肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛 等证的治疗。

名家名著摘要：

《本经》：“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”

《别录》：“止下痢，好唾口干。”

《本草纲目》：“敛肺涩肠，止久嗽泻痢，蛔厥吐利。”

《长沙药解》：“乌梅酸涩收敛，泻风木而降冲击，止呕吐而杀蛔虫，善医蛔厥之证。”

《本草备要》：“酸涩而温。脾肺血分之果，敛肺涩肠，涌痰消肿，清热解毒，生津止渴，醒酒杀虫。治久咳泻痢，瘴疟，霍乱，吐逆反胃，劳热骨蒸，安蛔厥，去黑痣，蚀恶肉。”

二、乌梅的配伍应用：

1.用于肺虚久咳。乌梅能敛肺止咳，治肺虚久咳，常配伍半夏、杏仁、阿胶等，即 一服散 。

若治湿痰咳嗽，常配伍半夏、橘红、茯苓、甘草等，即 二陈汤 。方中用少许乌梅，收敛肺气，与半夏、橘红配伍，散中兼收，可防其燥散伤正，实为妙法，值得学习。

2.用于久泻久痢。乌梅尤善涩肠止泻。治久泻不止，常配伍肉豆蔻、诃子、砂仁、木香等，即 固肠丸 。

若治天行下痢不能食者，常与黄连合用，即 《圣惠方》乌梅丸 。

3.用于虚热消渴及温病发热。乌梅味酸，有生津止渴之效。治消渴烦闷，可与豆豉共水煎服。

若治虚热烦渴，常配伍天花粉、麦冬、葛根、人参等，即 玉泉丸 。

若治温病发热大者，可与白糖合用，共煎水服，即 乌梅白糖汤 。取其酸甘化阴之妙，实内藏至理。

彭子益言：“乌梅酸收，降甲木安乙木，敛相火而大补木气。木气动于上必虚于下，故乌梅为风木要药。收而不涩，能生津液，温病尤宜。白糖能补中而不横滞，与乌梅酸甘生阴，最宜温病虚证。故服之病愈。”

4.用于蛔厥腹痛呕吐。蛔虫特性，得酸则静，得辛则伏，得苦则下。乌梅味酸，故有安蛔之效。

治蛔虫引起的腹痛呕吐之证，常配伍细辛、蜀椒、干姜、黄连、黄柏等，即 《伤寒论》乌梅丸 。此外，本方还可治虚实兼见、寒热混杂之久利。疗效显著，值得学习。

5.其他应用。乌梅炒炭，还有止血之功，可治崩漏下血等出血证。

若捣烂或炒炭研末外敷，还能消毒疮，治疗胬肉外突。

汪昂言：“痈疮后生恶肉，烧梅存性，研末敷之。”

《圣惠方》：“治小儿头疮，积年不瘥，乌梅肉烧灰细研，以生油调涂之。”

三、乌梅的用法用量：

乌梅常入煎剂，也可做丸散与外用。入煎剂常用量几克至几十克以上；外用适量。

用于生津止渴，常生用；若用于止泻止血，宜炒炭用。

四、乌梅的应用注意：

乌梅酸涩收敛，故 外有表邪或内有实热积滞者均不宜服 。

汪昂言：“多食损齿伤筋。《经》曰：酸走筋，筋病无多食酸。”

李时珍言：“食梅齿齼者，嚼胡桃即解。”

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——中医实战笔记20.10.17夜半

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乌梅的功效和作用

乌梅的功效和作用

乌梅的功效和作用，乌梅是一种功效和作用非常丰富的食物，在中药学上它有着补气益血的功效，对这些功效和作用还不要了解的话，补血益气这种食物是首选，接下来就由我带你了解乌梅的功效和作用。

乌梅的功效和作用1 乌梅的功效

收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。

乌梅的作用

1、防老化

若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

2、清血

现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

3、增加能量

当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

4、保护消化系统

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

5、消除疲劳

当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

6、消除便秘

乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

7、增进食欲

长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

8、解酒功能

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

9、孕妇止吐

很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

乌梅的功效和作用2 乌梅的功效

1、缓解疲劳

乌梅中含有丰富的柠檬酸，可以帮助吸收维生素，人体在疲劳的时候，适当的吃乌梅有助于加快新陈代谢，为身体补充能量，缓解疲劳，让身体充满了力量。

2、解酒排毒

乌梅还具有明显的解毒功效，能加快人体内酒精的.分解与代谢，平时人们喝多了酒以后，能直接用乌梅泡水喝，这样既能减少酒精对人类肝脏的伤害，又能让酒后出现的不适症状很快好转。屋里还有一定的消炎杀菌功效，它能消灭人类口腔中的炎症和细菌，能防止异味滋生，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。

3、敛肺止咳

乌梅酸涩收敛，有敛肺止咳的功效。可用于肺气虚所致的久咳、干咳，且其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴，如热病口渴、咽干等。此外，夏天也可用乌梅煎汤，还能去暑解渴。

4、防老化

乌梅可以说是长寿果，每天吃一颗乌梅，能预防人们受老化病的病痛折磨，因为它可以刺激荷尔蒙的产生，从而让人们享受真正的长寿。

5、开胃消食

乌梅中含有丰富的果酸，它能调节胃酸分泌，而且能促进肠胃蠕动，人们食用以后能起到开胃消食的重要作用，另外乌梅入药以后还具有超强的消毒作用，它能防止食物在人类肠胃中孚化，能减少细菌生成，是人类肠胃健康，有一定好处。

6、净化血液

乌梅可帮助清理血液中的废物，使血液流动正常，把过量的酸素排除，从而净化血液。当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。此外，乌梅所含的柠檬酸，能帮助吸收维他命及酵素，还有预防疾病及消除疲劳的功效。

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