金针菜,又名黄花菜、萱草花,古称忘忧草。味甘,性平,可养血平肝,清热除湿,凉血解毒,利水消肿。关于它,还流传着这样一个故事。
华佗生活在东汉末年三国纷争时期,由于社会混乱,瘟疫流行,人民生活十分疾苦。他所行医之处,大多在河南、山东、安徽、江苏一带。有一年,江苏泗阳地区瘟疫流行,死者甚多。华佗行医到此,日夜为人治病,既施药,又针灸、挽救了众多人生命。一天,忽然一队曹兵来找华佗,说曹操头痛不已、坐卧不安,经医官治疗和遍请良医皆不奏效。谋士向曹操推荐华佗,于是他派人来请。华佗不从,曹兵以刀相逼。这天夜里,华佗转辗反侧,朦胧中忽见一位仙人,手持一把金针,向他怀里一扔便走了。华佗醒来,果然在贴胸处摸到一把金针。第二天,华佗含泪上了马车,向送别的人们说道:“各位父老,今有一束金针,送与你们解救灾难吧!”说完手一扬,一束金光飞向四面八方。众人随着金光望去,只见满山遍野长满了叶青青、花黄黄的植物。人们采其花蕾煮水喝下去,慢慢地止住了瘟疫,给它取名为金针菜。金针菜从此一传十、十传百地传遍了各地,经过尝试,它不仅能治病,还是一道美味佳菜,于是人们把它从野生中栽培出来。古诗称赞金针菜“莫道农家无宝玉,遍地黄花是真金。
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