朱元璋与凌霜侯的传说

朱元璋与凌霜侯的传说

传说朱元璋与“凌霜侯”有一段很深的溯源。

朱元璋幼时家境贫寒，常常以乞讨为生。有一年秋天，几天没讨到东西吃的朱元璋饿得头昏眼花，四肢倦怠。俗话说饥不择食，有气无力的他走着走着突然眼前一亮，发现废墟上的一株柿树上结满了金灿灿的柿子。朱元璋立即有了精神，几下子就爬到树上摘柿子吃，总算以果充饥。后来，朱元璋当了皇帝，一次领兵打仗再次经过此地，又发现那株柿子树，依然挂满垂涎欲滴的累累硕果。想到这株柿树曾救过自己的命，便把身穿的红色战袍披挂在柿子树上，还特意封它为“凌霜侯”。

明《嵩书》中载有：“戌午大旱，五谷不登，百姓倚柿而生。初冬削柿作饼，鬻钱完赋，即以批曝于杂橡实、荆子磨面作糊啖之，遂免流移。”可见，朱元璋在饥饿之时，从树上摘吃柿子的故事让人们非常信以为真，因此广泛传播经久不衰。

“凌霜侯”就是柿子，又名鲜柿、绿柿，秋冬季采收，经脱涩成熟后食用。柿子可制成柿饼、柿干等食用，柿饼表面的白色结晶体称为柿霜，润肺力强。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥、生津止渴、养阴止血之功，适用于燥热咳嗽、痰中带血、胃热伤阴、烦咳口干、痔疮下血等。

在《名医别录》则说：“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”《本草经疏》载：“鼻者肺之窍也，耳者肾之窍也，二脏有火上炎，则外窍闭而不通，得柿甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣。”《随息居饮食谱》载：“鲜柿，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”《本草纲目》载：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功”。

应需注意的是，不要空腹食柿子。柿子含大量的柿胶酚、单宁、胶质，这些物质遇到酸会凝结成不能溶解的硬块，大的硬块停留胃内形成“胃柿石症”，轻者胃疼、恶心、呕吐，重者会引起胃出血或胃穿孔。此外，柿子不可与螃蟹同食。《本草图经》载“凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。”《饮食须知》载“同蟹食，令腹痛作泻，后呕吐昏闷。

富平柿饼的历史

沉甸甸的历史富平栽植柿子历史悠久，汉初就有栽植习惯。明朝时，富平柿饼的制作工艺已十分成熟。相传，当年朱元璋为生活所迫，靠乞讨度日，流落到富平北部金瓮山下，因 食当地鲜美的大柿子才得以活命。朱元璋当皇帝后，便下令将那棵有救命之恩的大柿子树封为“凌霜侯”，并建庙永为纪念。富平柿子种类繁多，有升底尖柿、辣椒 尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、五花柿、鸡心黄柿、山疙瘩柿、镜面柿、磨盘柿等十多个品种。升底尖柿为柿子树中的名优品种，其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%，是制作柿饼的优良品种，被专家誉为“制饼珍品”。
在很久以前，怀阳（富平）县境北有座二虎山，山沟里居住了几户贫穷的山民，依靠着放牧、开垦、采药和野果度生。有户姓翦的山民，老夫妇生育了四个儿子，因家境贫困、生活无度，前三个儿子相继死亡，唯留下第四个儿子，起名“四子”。四子生得黑虎虎的，聪明勤劳，心地善良，山民们都很爱他，说他是个有出息的好孩子。一日，山外来了个老人带着个花朵般的丫头，说什么都要将自己的小女嫁给忠厚的四子。不几日，四子和这个姑娘结婚了，前来庆贺的人们都说四子真有福气，娶了个“天仙女”。冬去春来，四子媳妇从山外娘家回来，带回了果枝条，四子将枝条插到黑枣树上，用绳缚起来。第二年，开花结果了，秋末果子熟了，四子请大家来品尝，大家吃罢都称赞果子甜美，但叫什么名，谁也说不上来，有个老人说：“这果子是四子搞出来的就叫它‘四子’吧！”后来，山民们怀念四子的功劳，因他姓翦就叫了个“翦四子”，时间长了，字叫转音，传出去叫成了“尖柿子”，而富平也就成了远近有名的柿子之乡。 据志书记载：明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。

朱元璋本不想屠杀开国武将，是什么让他改变了主意？

?杯酒释兵权?，被大家认为是君主和开国武将的和谐相处的典范。而我们在称颂宋太祖赵匡胤的恢弘气度的同时，往往也忍不住思考这样的一个问题：大家都是开国之君，并且还有赵匡胤珠玉在前。为什么朱元璋采取了非常的暴烈的大屠杀方式清洗功臣，而不采取?杯酒释兵权?这种比较和谐的方式，来处理与开国武将的关系呢？

有人说是因为朱元璋气量狭隘，既不能容人，也不懂报恩。这种说法，概括的就不够全面。我们总以出身寒微、受教育水平来评价一个人的气度和胸襟，这样的衡量方式是错误的。明太祖朱元璋确实出身寒微，确实受教育水平低，但是他知恩图报的气度还是有的。朱元璋年少时，因为太穷没有食物，某天他路过一颗柿树，看见柿子熟了，于是偷吃了别人几个柿子充饥。而待他功成名就之时，感念当年那棵柿树的恩德，他还回到原来的地方。看见那棵柿树还在，朱元璋特意解下衣服披在柿树的身上，敕封这颗柿树为?凌霜侯?。

连偷吃几个柿子充饥这样的小事，朱元璋都能一直记在心里，可见朱元璋并非气量狭隘，不懂回报的小人。同时我们也应该注意到，在明朝建国初年，朱元璋一直都是优待开国武将的。为了让这些老将有个圆满的结局，朱元璋甚至让这些开国武将都兼任了东宫太子官署的一部分职务。例如，徐达兼任太子少傅，常遇春兼任太子少保等等。所有的迹象表明，朱元璋准备还要这批人留给太子继续用的。然而，为何风云突变，是什么让朱元璋对这些老将举起了屠刀呢？

导致朱元璋变化的，就是因为懿文太子朱标的突然去世。太子的去世，对于朱元璋的打击是巨大的。所谓君王，其实考虑的无非就是两个词，一个是?天下?，另一个是?传承?。太子突然去世，皇长孙朱允文年纪又很小，由此朱元璋认为明王朝极有可能陷入?主少国疑?的境遇，对于自己的身后事需要重新安排。

果然，太子朱标去世4个月后，朱元璋就处决了江夏侯周德兴和靖宁侯叶升。紧接着第二年，蓝玉案发。这个时间，其实是朱元璋最为敏感，最为忧心后世继承人问题的时候。本来就在考虑?主少国疑?，突然发现军队竟然不稳。敢于刑杀的朱元璋，此时已经来不及考虑太多，只能举起屠刀。由此卷入此案的国公，甚至于他们的中下级武官，均被朱元璋屠戮殆尽。

与此同时，还有一组数据其实也能说明朱元璋并没有屠杀开国武将的计划。洪武十三年，胡惟庸案发，朱元璋以勾结胡惟庸行不轨的罪名，株连处死了3万多人，这其中仅仅涉及到了少部分武将。此后一直到洪武二十五年，整整13年，朱元璋在没有再处死任何一个开国武将。如果朱元璋处心积虑要清洗开国武将，何以隐忍13年没有动作？

因此朱元璋并非不想?杯酒释兵权?。明朝建国初年，朱元璋把开国武将充实进太子官署，他就是想让开国武将和?未来之君?建立良好的关系，以此保障王朝的存续，同事处理好开国武将存续的问题。然而太子朱标的意外早死，导致朱元璋对于继承人的考虑发生了重大变化，这才大肆屠戮开国武将。

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