当归可以炖猪肚吗？

　　白果：性平、味甘、略苦涩，有毒，生吃不能吃多，两三颗不得了了。煮熟之后毒性减弱，但是依旧不宜多吃，主要就是滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，对于老年人，妇科上更好。

莲子：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。脾虚啦，失眠，止泻效果很好，养神。主要就是补虚的。

　　当归，味甘、辛,性温，归肝，心、脾经，补血调血。

猪肚是补虚的，对胃不好的，泌尿系统不好的人适用效果比较好的。我家人还有个方子就是用猪肚做主料来治疗老胃病的。所以肠胃不好的人多吃猪肚汤还是比较好的。

? ? ?以上三位入药的材料白果莲子当归性不冲，可以同时入药。跟猪肚一起煲汤还是比较营养的，气血两虚的适用挺好，就是份量上把握得当点，不宜把药材放的过多。另外炖煮的时间稍微长点，小火慢炖，老少皆宜，尤其适合老人，小孩，妇女，肠胃泌尿系统功能不是特别好的人群，心血管不好的人。不过，太过虚弱的建议少吃，毕竟虚不受补。适量即可。

用料
猪肚 1只
黄芪 约15g
山药 若干
白胡椒粒 十几粒左右
生姜 两片
盐 少许
黄芪山药猪肚汤的做法
将猪肚洗净，用醋擦洗两遍，清水冲洗净，再用面粉搓洗一遍，以清水洗净
锅里放水加两片生姜煮开，猪肚放入淖一下。淖完切小条备用
山药去皮切块（大小按个人喜好）
汤煲中加水，切条的猪肚，黄芪，山药，白胡椒粒一并用大火煮开，调小火炖2个小时至熟，加食盐调味食用。