缺蛋白质的症状是什么

蛋白质摄入不足的表现

　　蛋白质摄入不足的表现，蛋白质是身体细胞的最基础营养物质，缺乏蛋白质会让你精神和生理上都出现异常现象，饮食的不注意会导致我们的蛋白质缺乏，下面分享蛋白质摄入不足的表现。

　　1、渴望咸或甜的食物。蛋白质减缓了糖进入血液的速度，有助于保持血糖的稳定。低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速把糖释放入血液，此时胰岛素就会迅速调节，使血糖下降，产生对甜味或咸味食物的渴望。

　　2、肌肉松弛。如果你没有摄入足够的蛋白质，身体只能分解肌肉以满足需要，就会导致肌肉松弛。此外，如果没有足够的蛋白质，身体在受伤后也需要更长的时间才能恢复，肌肉和关节疼痛也会加重。

　　3、掉头发。头发变少、缺乏光泽，指甲脆弱、出现竖脊或皮肤干燥、呈鳞片状都是蛋白质缺乏的标志，因为细胞新陈代谢出问题了。

　　4、免疫功能下降。经常生病是免疫系统功能差的一个指标，也是蛋白质缺乏的结果，因为免疫细胞都是由蛋白质组成的。没有足够的蛋白质，免疫细胞就无法迅速修复和再生以对抗细菌和病毒。

　　5、头脑发昏、犯迷糊。5-羟色胺和多巴胺等神经递质都是由蛋白质组成的。因此，缺乏蛋白质会导致注意力不集中和精神恍惚、警觉度降低。

　　6、睡眠差。色氨酸是一种必需氨基酸，它有助于诱导睡眠，但人体不能合成，必须从食物蛋白中获取，所以如果蛋白质摄入不足，就会影响睡眠。

　　 扩展资料：

　　食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

　　蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。

　　 1、体重变化

　　两种蛋白质欠缺的情形：

　　蛋白质和热量都很低。吃的热量很少，体内会使用蛋白质作为能量，人就会变消瘦。相反的是，有的人可能体重会提高，是因为他们的体内通过减缓代谢以应对能量欠缺。

　　 2、肌肉松弛

　　要是未摄入充足的蛋白质，体内将只能分解肌肉以确保其需要，这将造成肌肉张力减弱，肌肉质量降低，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不够，体内需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。尤其是中年男性，是因为老化肌肉会逐渐丧失。要是在日常饮食搭配中蛋白质含量不够，或者会失去更多肌肉。

　　减肥期内，蛋白质不够的7个表现！3招吃对蛋白质，减肥效果翻一倍

　　 3、很多掉发

　　蛋白质是建构所有体内细胞的原材料，包括你的毛囊。要是长久没法得到稳定头皮的营养元素，你将会开始发觉头发变细，无法帮助你将头发发牢牢固定在头皮上。

　　 4、免疫力降低

　　时不时得病是人体免疫系统健康状况不佳的一个现象。因为蛋白质摄入不够，免疫细胞没法修复和迅速繁殖，以对抗细菌。

　　 5、时不时没精打采

　　欠缺蛋白质或摄入的蛋白质不够均会造成心情低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这种症状会随着血糖失衡呈现出的相似现象表现得更为明显。

　　 6、睡眠质量不好

　　晚饭没有摄入充足的蛋白质，荷尔蒙的产生便会遭受危害，造成睡眠失衡，危害睡眠质量。临睡前摄入蛋白质有益于提高睡眠质量，蛋白质食物中富含色氨酸的食物有：干果、鸡胸肉、奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。

　　 7、想吃甜品

　　蛋白质的关键作用之一就是维持血糖比较稳定。当体内摄入的蛋白质过少时，容易造成血糖容波动，驱使体内对能迅速提升血糖食物的渴望，血糖的暴起暴落就是造成你饥饿的缘故之一。

　　 3招迅速补充蛋白质

　　 1、减少加工食品

　　 2、植物蛋白

　　补充植物蛋白，能够防止摄入过多的脂肪，但其蛋白质的类型和相对数量与体内的要求有一些差距，其外周又有纤维薄膜的`包裹，很难被消化吸收，体内对其的吸收利用率只在70%左右，甚至于更低。

　　即便是豆类等优质植物蛋白食物，其主要含非必需氨基酸，肾脏疾病患者最好是少吃或不吃这类食物。

　　推荐食物：全谷物、扁豆、大豆、豆类、干果和蔬菜等。

　　 3、动物蛋白

　　动物蛋白类型和结构更为接近体内的蛋白质结构和数量，体内能更好的吸收利用。但这种食物中富含很多饱和脂肪和胆固醇，长久的食用会提高脂肪，甚至于会危害到心血管系统的健康。

　　 早餐：补充蛋白质的黄金时间

　　早上起来，体内里的能量已经消耗殆尽，蛋白质能够为你“充能”，同时富含蛋白质食物能够让你的胃口一天都不至于太过旺盛。

　　 午餐：肉类尽可能选择中午饭吃

　　晚上摄入肉类比较难消化吸收，午餐能够选取禽肉、畜肉或鱼肉等，能够搭配粗粮或是全谷物类主食。

　　 晚饭：摄入膳食纤维

　　晚上尽可能多吃富含膳食纤维的食物，不仅仅能够增加饱腹感，还能促消化，比如新鲜豆制品、青菜全是非常好的选取。

　　不运动，体重一样轻松掉

　　不节食，一日三餐正常吃

　　 人缺少蛋白质对身体会有什么影响

　　 身体虚弱

　　一旦出现蛋白质缺乏的现象，那么肌肉就会出现虚弱的现象，肌肉会逐渐的软弱下来，失去更多的能量，一旦失去了肌肉，身体的新陈代谢也会逐渐的下降，与此同时我们会出现更多的疾病，甚至经常性都会受到感冒或者是流感的侵袭，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就不容易生病。

　　 很难减肥

　　如果想要通过减少蛋白质摄入的方法，来达到减肥的效果，只会得到适得其反的作用，一旦减少了肌肉的数量，那么想要再达到减肥的效果，必须要摄入更多的蛋白质，一旦吃多了蛋白质就会减少摄入卡路里，这样的一种情况下，你只能够减掉脂肪，但是却并不是肌肉。

　　 头发脆弱

　　蛋白质不仅有效的促进肌肉的生长，而且也是细胞保护层最为重要的一个部分，比如说皮肤，头发或者是指甲，为了能够保存蛋白质，身体可能就会减少头发中所含有的蛋白质数量，这个时候头发就会出现脱落的情况，而且看上去也非常的脆弱。

　　 皮肤干燥

　　皮肤干燥大部分都是因为蛋白质缺乏而引起的，特别是大腿和臀部的肌肤，更容易会出现粗糙的现象，这是因为肌肤的表层往往缺乏了保护，而导致肌肤更容易受到感染引起的，如果我们可以摄入足够多的蛋白质，就能够有效的改善这些情况。

　　蛋白质对于人体的健康来说，确实会带来很多的帮助，一旦出现蛋白质缺少的现象，会产生很多的影响，不仅会导致身体更加的虚弱，而且头发也变得更加脆弱，甚至可能会影响肌肤的健康，看上去肌肤特别的干燥，这点希望所有的消费者都应该重视。

蛋白低是什么症状

　　蛋白低是什么症状，蛋白质是身体细胞的最基础营养物质，缺乏蛋白质会让你精神和生理上都出现异常现象，我们的身体无法自主合成蛋白质，只能吸收，下面分享蛋白低是什么症状。

　　蛋白质是生物体的基本组成成分，也是体内含量最丰富的高分子物质，缺乏蛋白之后会出现以下几种反应：

　　1、从头到脚头发枯黄，指甲易断裂，皮肤干燥无弹性光泽。

　　2、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质，脑脊液是蛋白质合成的，记忆力会下降。

　　3、性功能障碍。

　　4、肝脏造血功能合成酶素，合成激素，缺乏蛋白质，肝细胞不健康，人的健康就没有保障。

　　5、缺乏蛋白质会出现手脚冰冷，缺氧，心力衰竭，甚至死亡。

　　6、每天都会消化食物，消化酶是蛋白质合成的，缺乏蛋白质会造成胃动力不够，消化不良，打嗝，胃溃疡胃炎，胃酸过多，刺激溃疡面会感觉到疼痛。

　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身，指的就是蛋白质的架构作用。除了构成人体外，蛋白质还有载体运输功能，如运输氧气的血红蛋白、维持机体渗透压平衡的白蛋白；抗体免疫功能，如构成和更新重要的免疫细胞白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等；形成酶的功能，我们身体有数千种酶，酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用；激素的调节功能，如构成胰岛素、生长激素等。

　　当缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退、容易患病等，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。

　　 哪些症状显示缺乏蛋白质？

　　实际上，蛋白质的缺乏并不仅指蛋白质的摄入量不够，还包括蛋白质摄入品种不均衡问题。这是因为蛋白质是由氨基酸构成，有8种氨基酸人体不能自行合成，必须通过食物摄取，这8种氨基酸病被称为必需氨基酸。当必需氨基酸缺乏时，一部分重要蛋白质无法合成，就会出现某种蛋白质缺乏的症状。除免疫力低下、人变得消瘦等明显症状外，生活中身体的一些小信号也提示蛋白质不足。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂，脱发变多，头发长得很慢；如指甲变软、分层、易断裂；如食欲低下、容易消化不良等，都是蛋白质缺乏，导致人体中的正常生理活动无法良好开展的表现。对于女性来说，一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结，甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养，但实际上，她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构，增加优质蛋白质的摄入，就能轻松又健康地解决大部分美容问题。

　　 蛋白质怎么补才安全？食补优于药补

　　除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应当优先选择含有“优质蛋白质”的食物，同时应当聪明搭配不同食材，以达到必需氨基酸相互补充的目的。哪些食物中含有优质蛋白质呢？大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。

　　一部分网友不愿意改善饮食结构，而选择吃蛋白粉的方式补充蛋白质，这种做法并不十分可取，如果不是咀嚼能力基本丧失，原则上都提倡通过均衡饮食来补充蛋白质，对于消化能力正常的成年人来说，只要膳食均衡，每天摄入的蛋白质完全可以满足机体需求，不需要通过保健品再额外补充。之所以不提倡擅自通过蛋白质粉大量补充蛋白质，是因为蛋白质作为一种营养素，它有人体每日推荐摄入量标准，如果每天大量摄入蛋白质，一来会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积，诱发生活习惯病；二来肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的'氮素这样会增加肾脏的负担，若肾功能本来不好，则危害就更大，过多的动物蛋白摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样可加速骨骼中钙质的丢失，易产生骨质疏松。也就是说，蛋白质并不是多多益善，适量即可。

　　 消瘦的人想增肥，并不是脂肪高就够

　　尽管肥胖人群越来越多，过于瘦弱希望增肥的人也不在少数。大多数身体消瘦的人在选择食材时，会优先选择脂肪含量高、糖分高的食物，如肥肉、油腻的菜、奶油蛋糕等，但这种做法未必能够取得增肥功效。如果能量摄入足够，而蛋白质摄入不够，那么肌肉无法获得足够的“建筑材料”就无法生成，身体会依旧保持瘦削状态；如果连一天所需总能量摄入量都不足，时间长了则可能出现蛋白质营养不良，不但要增加总能量的摄入，更要大量补充蛋白质。

　　对于吃肥肉、油腻的菜、奶油蛋糕等食物的人来说，这些食物中能量很高，蛋白质含量却欠奉。它们几乎不含有优质蛋白质，氨基酸种类也不全，无法满足机体构建对蛋白质的需求，这也是一部分人困惑“为什么我吃了那么多高能量的食物，还是不会胖呢”的原因。想要增肥，不是只有高能量就够，在保持膳食种类丰富、营养素均衡的基础上，应当增加总能量和蛋白质总量的摄入，这样才能健康增肥，获得匀称的体态，健康的身体。

　　 怎样补充蛋白质

　　 一、多吃植物蛋白的食物

　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

　　 二、多吃动物蛋白的食物

　　在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

　　 扩展资料：

　　要保证有足够数量和质量的蛋白质食物．根据营养学家研究，一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸，

　　这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．一般地讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要。

　　每餐食物都要有一定质和量的蛋白质．人体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，势必造成浪费，相反如食物中蛋白质不足时，青少年发育不良，成年人会感到乏力，体重下降，抗病力减弱。

蛋白质摄入不足的症状有哪些

　　蛋白质摄入不足的症状有哪些，蛋白质是组成人体组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。机体中所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。下面分享蛋白质摄入不足的症状有哪些。

　　第一，对咸或甜的食物十分渴望。专家说：“蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。而低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。当血糖含量迅速下降时，便产生吃甜的或咸的食物的渴望。”

　　第二，肌肉松弛。专家表示，由于未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。

　　第三，大量掉发。“头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。”专家说道。

　　第四，免疫力差。经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。专家表示，由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。

　　第五，脑雾。缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。

　　第六，睡眠质量差。晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。专家说“色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量。”蛋白质食物中含有色氨酸的如，种子、坚果，火鸡的鸡胸肉，一些奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。

　　第七，压力过大。专家表示，压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，而压力来源可能是生理上的(过度锻炼)，或是心理上的。摄入的蛋白质不足，身体便无法修复由于生活压力造成的组织损伤。

　　 肌肉松弛

　　由于未摄入足够的蛋白质，身体将首先消耗肌肉里面的蛋白质，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱，皮肤松弛。

　　 免疫力差

　　蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。就会出现经常生病、免疫力低下。

　　 大量掉发

　　头发稀疏、没有光泽，指甲脆弱易碎，指甲突起和干燥，皮肤干燥都是蛋白质不足的最初迹象，因为人体无法有效地再生细胞以取代死亡细胞。

　　 睡眠质量差

　　晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。

　　 对咸或甜的食物十分渴望

　　低蛋白质、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中，分泌的胰岛素会迅速将糖分分解。蛋白质能够减缓糖在血液中的释放，有助于确保血糖平衡。

　　 1、肌肉虚弱和身体抵抗力差

　　肌肉虚弱是蛋白质缺乏的一种外在表现形式。当人体内的蛋白质存储量不够的时候，肌肉会慢慢的弱下来，失去能量。肌肉少了，身体的新陈代谢就会慢下来。

　　当蛋白质缺乏时，身体的.免疫系统就会很弱。有的人生病就会瘦下来，其实消耗的不仅是脂肪，而主要是蛋白质。生病时，体内要大量的蛋白质转化成抗体，所以生病时要大量补充蛋白质。

　　 2、头发比较脆弱和皮肤干燥敏感

　　蛋白质不仅仅对肌肉的增长很重要。同时是细胞保护层的组成部分，包括头发、皮肤和指甲。为了保存能量和储存蛋白质，身体就会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会脱落或者变细。

　　另外一个看的到的蛋白质缺乏的征兆是皮肤和指甲。大腿或臀部皮肤比较粗糙，这是皮肤表层缺乏保护，让你的皮肤更加容易感染。

　　 3、贫血 血压低

　　贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的。贫血的人通常血压较低，需要补充蛋白质、铁和维生素B族，同时还需要运动，因为运动能使心脏的力量加强，血管就会有弹性，人体所补充的营养就会用到心脏、血管里，身体才能强壮起来。

　　 如何补充蛋白质

　　除大部分蔬菜和水果外，几乎所有的食物都含有蛋白质，而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时，应搭配不同食材，以达到氨基酸相互补充的目的。

　　大多数动物性食材中均含有优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源；植物性食材中一般少有蛋白质，且蛋白质质量不高，唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的优质蛋白质达40%以上，能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。

　　蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照体重标准，人体一公斤的重量需要0.8克的蛋白质，所以，根据“蛋白质只能够用而不能过多”的标准适量补充就足够了。

蛋白质不足的表现

蛋白质不足的表现，蛋白质是人体重要营养物质之一，要注意补充蛋白质，不要摄入过量，过量的话对身体也是不利的，适量食用，才会对身体更好。那么蛋白质不足的表现有哪些？

1、体重变化

两种蛋白质缺乏的情形：

蛋白质太少但热量足够，这是不健康的饮食，或者你有消化不良的问题；

蛋白质和热量都很低。吃的热量太少，身体会使用蛋白质作为能量，人就会变消瘦。相反的是，有些人可能体重会增加，因为他们的身体通过减缓代谢以应对能量缺乏。

2、肌肉松弛

如果未摄入足够的蛋白质，身体将只能分解肌肉以确保其需要，这将导致肌肉张力减弱，肌肉质量下降，关节支撑能力减弱。摄入的蛋白质不足，身体需要更长时间进行修复受损的肌肉组织和关节。尤其是中年男性，因为老化肌肉会逐渐丧失。如果在日常饮食中蛋白质含量不足，可能会失去更多肌肉。

3、大量掉发

蛋白质是建构所有身体细胞的原料，包括你的毛囊。如果长期不能获得稳定头皮的营养素，你将会开始发现发丝变细，无法帮助你将头法发牢牢地固定在头皮上。

4、免疫力降低

经常生病是免疫系统健康状况不佳的一个迹象。由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法修复和快速繁殖，以对抗细菌。

5、经常无精打采

缺乏蛋白质或摄入的蛋白质不足均会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。这些症状会随着血糖失衡呈现的类似迹象表现得更加显著。

6、睡眠质量差

晚餐没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生便会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。睡前摄取蛋白质有助于提高睡眠质量，蛋白质食物中含有色氨酸的食物有：坚果、鸡胸肉、奶酪，豆类，扁豆以及鸡蛋。

7、想吃甜食

蛋白质的重要功能之一就是维持血糖稳定。当人体摄入的蛋白质过少时，容易导致血糖容起伏，驱使人体对能快速提升血糖食物的渴望，血糖的暴起暴落就是造成你饥饿的原因之一。

蛋白质缺乏的原因包括哪些

1、营养不良和饮食

蛋白质缺乏症候群症可直接关系到一个人的饮食，尤其是如果一个人没有吃足够的热量或避免某些食品。可能发生在以下情况下与饮食相关的蛋白质缺乏症候群：

如果一个人有收入不足以购买食品和不消耗来自蛋白质足够的.热量。在怀孕期间，妇女需要比正常胎儿的发展更蛋白。这些谁是不能吃的蛋白质来源足够的热量，由于极度恶心和呕吐有蛋白质缺乏症候群的高风险。一个人有饮食失调，如神经性厌食症和暴食症。这些往往导致饮食不提供足够的蛋白质。个人谁遵循严格的饮食，如一个消除几乎植物蛋白和动物蛋白的所有来源，可能是在蛋白质缺乏症候群的风险。

2、肝脏疾病

肝脏在体内的蛋白质加工关键作用。如果肝脏不能充分发挥作用，人体可能无法获得足够的蛋白质来履行其重要职能。这可以通过各种肝脏疾病，包括肝炎或肝硬化的发生于人。

3、肾脏问题

肾脏过滤器帮助废物从血液进入尿液。当正常，肾脏使蛋白质留在血液中。然而，当肾脏受损或尚未完全发挥作用，他们可能会泄漏蛋白到尿液中。这可能会在谁有高血压(高血压)，糖尿病和某些肾脏疾病的人出现。其结果是，一个人可能有蛋白质缺乏症候群和蛋白尿，中(蛋白尿)的组合。

4、腹腔疾病

乳糜泻是一种自身免疫性疾病中，免疫系统错误地攻击人体的细胞在小肠。发生这种反应时含有麸质的人吃的食物，发生在小麦，黑麦和大麦的蛋白质。小肠自身免疫性损伤可导致许多营养物质，包括蛋白质的降低的吸收。

5、炎症性肠病

炎症性肠病(IBD)引起炎症的小肠某些形式。这就是身体分解许多必需的营养物质，并吸收它们。损害小肠会导致不同的营养不足，包括蛋白质缺乏症候群。

3招快速补充蛋白质

1、减少加工食品

如果你每天吃大量的碳水化合物和糖，那就可以用新鲜的肉类、鸡蛋、酸奶、全谷物、水果和蔬菜等食物代替。

2、植物蛋白

补充植物蛋白，可以避免摄入过多的脂肪，但其蛋白的种类和相对数量与人体的要求有一定差距，其外周又有纤维薄膜的包裹，难以被消化，人体对其的吸收利用率只在70%左右，甚至更低。

即使是豆类等优质植物蛋白食物，其主要含非必需氨基酸，肾脏疾病患者最好少吃或不吃这类食物。

推荐食材：全谷物、扁豆、大豆、豆类、坚果和蔬菜等。

3、动物蛋白

动物蛋白种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，人体能更好的吸收利用。但这些食物中含有大量饱和脂肪和胆固醇，长期的食用会增加脂肪，甚至会影响到心血管系统的健康。

推荐食材：鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类、牛奶。

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早餐：补充蛋白质的最佳时机

早晨起来，身体里的能量已经消耗殆尽，蛋白质可以为你“充电”，同时富含蛋白质食物可以让你的食欲一天都不至于太过旺盛。

午餐：肉类尽量选择中午吃

晚上摄入肉类比较难消化，午餐可以选择禽肉、畜肉或鱼肉等，可以搭配粗粮或者全谷物类主食。

晚餐：摄入膳食纤维

晚上尽量多吃富含膳食纤维的食物，不仅可以延长饱腹感，还可以促进消化，例如新鲜豆制品、绿叶菜都是不错的选择。