肾阴虚的人可以吃香菇吗

　　肾虚不能吃什么，肾虚是常见的病症之一，在日常饮食中除了要注意适当的吃一些补肾食物外，下面的食物，肾虚患者千万不宜多吃。
　　肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸。

　　肾虚不能吃的食物：

　　肾虚者忌食原则，应当忌吃或少吃荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

　　小贴士：上述的几款肾虚患者的禁忌食物，肾虚患者应该减少或者避免食用。

　　阴虚则不能制阳，致使阳相对亢盛发展而成阴虚火旺证。阴虚火旺的原因有哪些呢？本文是我整理的阴虚火旺的原因，欢迎阅读。

　　指阴精，如精液、有形的津液等亏损，而致虚火亢盛的病理变化。主要表现为性欲亢进、烦躁易怒、两颧潮红、口干、咳血等症状。

　　阴虚火旺是指阴阳失调、阴虚则阳亢并生热化(成)火，出游阴虚内热现象外，尚有面红，目赤、咽干、喉痛、出血、心烦、苔少、舌质红瘦、脉细数等证。

　　阴虚火旺是指脏腑阴分亏虚，失于滋养，虚热内生的表现。心、肝、肺、脾、肾均可出现此种情况。临床以肾阴虚较为常见，症状包括潮热盗汗、心烦、失眠，或男子早泄、遗精，女子经少或经闭，或骨蒸发热、腰膝酸软、耳鸣等。

　　阴分的主要功能，除了滋养、濡养各脏腑组织外，还负责制约阳气，以免阳气外露。阳气是以热、动、升为特点，阴分则以寒、静、降相对应。若阴分亏虚，无力制约阳气，人体会出现阳气偏盛的虚热状态，所谓「阴虚则生内热」。《内经》：「年过四十，阴气自半」，随着年纪长大，或热病之後，或房事不节等，均易耗损真阴。

　　阴虚火旺无特定某一种疾病，相反常见於不同的疾病当中，如更年期综合症、甲状腺功能亢进、高血压、糖尿病、中风後遗症、耳鸣及失眠等。患者一般以女性为多，因女性月事易耗损阴血。如女性更年期以潮热、盗汗、心烦、失眠为主症，就有明显的阴虚火旺症状。

　　有时在患病及治疗过程中，会出现体质的转变。数年前治疗一位血癌患者，原本属正气不足的体质，经化疗後出现晚上大汗出、自觉身热、双手心、足心热、失眠等阳亢阴虚之症。

　　在生活中要注意：

　　(1)节制性生活，一般阴虚火旺都是由于阴精亏损所致。

　　(2)禁食温燥的水果、调味品等，如荔枝、龙眼、榴莲、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高热量等油腻的食品，麦当劳、肯德基的东西还是戒了的为好。

　　(3)禁食咖啡等刺激性饮料。可以少喝一点绿茶。平时也可以以绿豆汤解渴，但绿豆性寒，脾胃虚寒滑泄者忌之。

　　(4)晚饭少食。

　　阴虚火旺饮食禁忌的意义与方法(2009-01-28 17:07:19)标签：保健 饮食 相火 阴气 下焦 健康

　　阴虚火旺饮食禁忌的意义与方法

　　健康取决于人体内阴阳平衡，然而现代人思虑多，营养好，性冲动多。造成阴虚火旺，而万病丛生。补阴非常难，非长期清心，静心，修心养性必不成;欲急除却病患，应先消其阳，清其火，此时，阴阳虽小，但只要阴阳平衡，疾病必先去，或病趋缓和。再缓补其阴，随着阴气日坚，营养再缓缓加之，阳气日隆，体格日壮，病乃根除。

　　消阳清火，何为最佳?限制人的营养摄入，为最快，最佳。阴者，大脑皮层的内抑制力也，大脑皮层营养以葡萄糖，维生素为主，所以养阴以素为主;阳者，皮层下驱力神经核，嗜荤好腥，嗜香好辣。所以消阳清火，必禁忌荤腥香辣，以清淡为主。

　　限制人的营养摄入，应因人而异;人的营养耐受力，取决于人的阴气多少，阴气多，摄收阳气也多，营养耐受力便强;阴气弱，能摄收的阳气少，营养耐受力便弱;年轻体壮，阴气实，生火气病，为实火，只要饮食略为清淡，一用药，病便霍然而愈。年老体弱，阴气虚，为虚火，天天稀饭青菜，病也只能缓缓而减。阴虚火旺的人，饮食摄入度，以相火(性火)不旺，性冲动能忍耐，精气不外走为度。因为精气冲出体外，会导致阴气更虚，火气更旺。忍耐是坚阴养元气最重要手段之一，万万不可忽略。

　　治疗阴虚火旺，切忌睡前吃夜餐，夜餐极易生相火。晚餐宜半饱;因晚餐饱易生火。如果不忙，一日两餐也够了，晚餐不吃也可。禁食有利于清火化痰湿。炎证，肿瘤等器质性病变，中医都认为是痰湿凝聚所至。属于标实正虚，标实是痰湿火实，正虚是精虚元气虚;所以节食固精宁神养元，是治疗器质性疾病和现代一切疾病的根本。

　　适宜阴虚火旺的食物：

　　番薯 玉米 黑面包

　　此三种食物都属粗粮，其中任何一种都具有丰富的营养，通常人只需要上述其中一种食物加水，不吃其他任何食物，就可以长期健康生存。因粗粮口感不好，自然限制了摄入量，避免营养过剩而上火。而且粗粮有润肠通便降火之功效，为阴虚火旺者最适宜食品。

　　米

　　米以硬质、气味清淡为好。籼米、泰国米、糯米等因其气味香浓，粘性大，蛋白质含量多，属于毒发物，阴虚火旺者忌。陈仓米为和胃健脾佳品，为阴虚火旺者最佳食品。面食品粘性大，蛋白多，性微温，不宜多食。糙米，小米，有一定的滋阴润肠通便降火，与健脾和胃助消化效果，阴虚火旺最宜。

　　蔬菜

　　凡香辣蔬菜阴虚火旺者大抵禁忌。如：辣椒、大蒜、胡椒、葱、韭菜、香菜、香葱，姜，因其性热生火。阴虚火旺者应少吃或不吃。宜吃平和清淡的蔬菜。如：白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、萝卜、盘菜、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆等蔬菜。其中红罗卜有明显的滋阴效果，白萝卜清热化痰较好。腌菜类如：咸菜、咸菜梗、咸榨菜、霉干菜等都比较适宜于阴虚火旺者。有人说腌菜类亚硝酸含量多，容易致癌。但这类蔬菜纤维素含量特多，而纤维素润肠通便降火，抗癌极佳。应当全面的看待科学研究成果。

　　豆类

　　豆类因含蛋白质多，不宜多吃，多吃易发热毒。吃花生和豆类应适量。吃三分即可。

　　水果类

　　马蹄(蒲荠)、梨性寒可食。青枣也可食。西瓜经改良后性能变热，不宜多食。西红柿易致湿热，应少食。但黄瓜还是比较适宜的水果。其他过甜、过香、酸甜可口的水果都不大适宜于阴虚火旺者，如榴莲，杨梅，哈密瓜，柑桔等。荔枝、龙眼大助相火。阴虚火旺者应大忌。

　　鱼 肉 蛋 禽类

　　阴虚火旺者都应少吃或不吃。但咸鱼、咸鱼干、咸鸭蛋可食少量。

　　菌类

　　香菇易发，阴虚火旺者不宜食用。但木耳比较适宜食用。

　　综上所述，凡香辣、蛋白质多、脂肪多、味好的食品阴虚火旺者都不宜多食。因为美味食品能量高，助肝火、相火，火旺则神烦、精走，导致元气不足，而万病因此而产生。

　　因为肉体的享受是以消耗人的阴气为代价，(吃好，性活动多会造成人的大脑皮层下低级神经中枢膨胀，从而同化主导的高级神经中枢，使高级神经内抑制力减弱，从而对低级神经能量调控力减弱，使低级神经冲动发放加多加快，多余的神经能量在体内乱窜，使人体功能紊乱，免疫紊乱，造成各种疾病。)阴虚火旺人体功能紊乱模式如下：

　　一.火气上逆，头部表现微血管痉挛，郁血，充血性疾患，如头痛、头胀、头晕、脑糊、五官闭塞不通，胸部也发生气逆、气胀、如肺气上逆而咳喘，胃气上逆而呃气，欲呕，心脏血管痉挛则胸部胀闷，疼痛，气急。

　　二.中焦虚寒，由于能量都冲于上焦，中焦便因缺少能量而虚寒，发生胃痛、胃胀、消化不良。由于消化道的平滑肌逆行(从下往上运动，正常是从上往下)或郁滞少动，导致肝，胆，胰消化液下行不畅而郁滞，使肝胆胰脾血运不畅而两胁胀满，肝胆胰脾的炎症、结石、肿瘤便生了。

　　三.下焦湿热，由于弱而频的性能量不断地下行，使生殖系统，泌尿系统，肛门直肠能量堆积而充血，出现下腹，腰部，睾丸胀痛，大便闭结，后重不爽，痔疮，小便涩痛，白浊，妇女白带多，痛经，经色黑紫不畅，有的月经偏多。下焦湿热性炎症，结石，肿瘤等疾病便产生了。

　　四.四肢能量缺少，四肢末梢冰凉，手脚乏力，易发生关节炎，骨刺增生，骨质疏松等虚性疾病。

　　五.皮肤微血管因热滞而痉挛，导致过敏物质停滞皮肤，而产生皮肤搔痒，皮炎，湿疹，等皮肤疾病。

　　六.阴虚火旺会使情绪中枢，性中枢的功能虚性亢进，使肝火相火过旺，过旺的相火肝火冲击大脑神明，使神志烦乱不安，易发脾气，不能安睡，睡觉时间变短，多梦。 严重的会产生精神忧郁等精神疾患。

　　总之，阴虚火旺的病变模式为上焦热，中焦寒，下焦湿热，四肢虚弱，皮肤搔痒，精神烦燥，忧郁，不能安睡。

　　阴虚火旺的本质就是退化，就是高级神经衰退，低级神经占优势，人变得低级化，动物化。节食修心养性就是把这一过程逆转，使高级神经重新同化低级神经，控制低级神经，阴阳重新平衡，人的气机运行就正常，上焦热气下降，中焦暖和，下焦湿热得清，四肢温暖有力，皮肤痒止，人的精神变的清爽，喜乐安定，好睡，睡的长。人趋向健康.

阴虚，即体内的阴性能量（阴液）偏弱，阳气偏亢。

注意：以上表现不是病症，日常保养就好，任何人的阴阳能量都不是50% vs. 50%的比例，不必纠结在‘虚’字上。

第一排：小米南瓜粥、大米百合粥

第二排：白高粱米、黑米

注意：此处列举的食物，多是性偏凉、微寒的。阳虚朋友也是可以在燥热状态时少量吃一点的，不是完全不能吃。

性凉：冬瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蘑菇、豆腐、菠菜、芹菜、莴笋、苋菜、菜苔、荠菜、白萝卜；大多数绿叶菜都是性平或性凉的，阴虚体质需要每天都吃一点绿叶菜去滋阴。

性微寒/寒：茨菇、番茄、空心菜、鱼腥草、苦瓜、芦笋、藕、茭白、马齿苋、竹笋、绿豆芽、紫菜、海带、发菜；

现在秋季适合吃藕，阳虚朋友会吃1-3块，吃多容易感觉胃寒凉。阴虚的朋友可以排骨炖藕汤、排骨炖山药汤，滋阴润燥。

性平：土豆、山药、芋头、甘薯、豌豆、百合、圆白菜、大白菜、茼蒿、小白菜、香椿芽、扁豆、四季豆、刀豆、胡萝卜、木耳、银耳、香菇（这类蔬菜还有很多，就不一一列举出来了）；

性温/热：南瓜、独头蒜、 洋葱 、黄豆芽、韭菜、雪里蕻、胡荽（香菜）、辣椒；

注意： 洋葱性温 ，多食目糊和发热。虽然它有降血压降血脂的作用，但不太适合阴虚体质吃，吃完更燥更热，阴性能量更少。但如果特别喜欢它的味道，夏天吃凉拌菜时，可放些洋葱平衡一下拌菜的性凉。

性平：李子、葡萄、枸杞子、无花果、白果、橄榄、番木瓜、菠萝、柠檬、落花生、莲子、芡实（鸡头米）；

性凉：苹果、橘子、柑子、梨、枇杷、芒果、木瓜、菱角、罗汉果；

性寒：柚子、香蕉、柿子、阳桃、猕猴桃、桑葚、西瓜、哈蜜瓜、荸荠、甘蔗；

性温的水果，阴虚体质的朋友少吃一点，容易上火。

荔枝、龙眼（桂圆）、大枣、山楂、胡桃仁（核桃仁）、栗子、松子、槟榔、石榴、杨梅、樱桃、桃（或性平）、杏、乌梅（青梅）；

最近有位客户跟我讲，自己是过敏体质，但去医院查过敏源，并没什么问题。我问她自己是如何判断的？

她讲“吃桃子啊、榴莲啊~吃完就在下巴起痘痘”。可见是自己不适合。后来尝试着能不能少量的吃，并惊喜的发现竟然也可以吃下 一整个桃子 没起痘了。

于是我问她，以前一天吃几个？她说：2-3个。

“那还吃饭吗？”

“吃呀！”

再于是，我也找到了她体重超标的原因。

这个故事告诉我们，吃任何食物都不要过量，那都有可能导致消化不良，代谢不够。

中国营养协会推荐成人每天的水果量是200~350克，一天一个桃子、或两个小苹果、两个猕猴桃完全够的。并不是广告中讲的 ‘多多益善、美容养颜’。

总结：阴虚体质的朋友，因为体内 火能量 充分，喜寒凉。切不可过食寒凉伤到脾胃，还要注意运动量也别超量，以自己感受到了运动的“舒适和益处”就好。

参考文献：以上有关食物‘性’的内容，出自教材‘中医饮食调护’，人民卫生出版社，主编郭瑞华。