破空竹

最佳答案：

抖不起来；不想（响）

破空竹相关歇后语

谐音歇后语简单的谐音歇后语大全

歇后语由劳动人民在日常生活中创造，具有鲜明的民族特色和浓郁的生活气息。歇后语幽默风趣，耐人寻味，为广大人民所喜闻乐见。以下是我精心收集整理的谐音歇后语，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

谐音歇后语1

1、落了三年黄梅雨——绝情(晴)

2、大师傅拆灶——散伙(火)

3、贾府门前的狮子——死心眼(石心眼儿)

4、茶壶里煮馄饨——一肚子话(货)

5、高山上打锣——四方闻名(鸣)

6、电灯照墙角——名(明)角

7、下雪天穿裙子——美丽又动(冻)人

8、老虎拉车——没人敢(赶);不听那一套

9、王八肚子上插鸡毛——归(龟)心似箭

10、六月裏戴手套——保守(保手)

11、青蛙跳塘——不懂(扑通)

12、牵著羊进照相馆——出洋相(出羊相)

13、空中布袋——装疯(装风)

14、下雨出太阳——假情(晴)

15、耗子跳到钢琴上——乱谈(弹)

16、十五面锣鼓一齐敲——七想(响)八想(响)

17、瘫子不出门——作(坐)家

18、倒了蔬菜盘砸了磨——实(石)打实(石)

19、包脚布当孝帽——一步(布)登天;能到顶了

20、半空中挂口袋——装疯(风)

21、庙堂里的钟——想(响)得多

22、脑袋顶上推小车——走投(头)无路

23、狐狸说教——旨在偷机(鸡)

24、鼻子上推小车——走投(头)无路

25、壶里没水——白捎(烧)了

26、菱角碰粽子——尖对棱;奸(尖)对奸(尖)

27、和尚的房子——庙(妙)

28、毒蛇爬竹竿——又狡(绞)又猾(滑)

29、大老爷的惊堂木——官气(器)

30、喝磨刀水长大的——内秀(锈);秀(锈)气在内

31、空棺材出葬——目中无人(木中无人)

32、老掉牙的驴——顾(雇)不得

33、灯草做拐杖——做不得主(拄)

34、破空竹——抖不起来;不想(响)

35、坛子里的豆芽菜——直不起腰

简单的谐音歇后语2

1、泥鳅打鼓——乱谈(弹)

2、三月的冰河——开了动(冻)

3、和尚分家——多事(寺)

4、两把号吹成一个调——想(响)到一块了

5、大粪池里游泳——不怕死(屎)

6、稻谷场上扬草——撒谎(荒)

7、桅杆上吊布袋——装疯(风)

8、大水冲走土地庙——留神(流神)

9、喝足酒跳太湖——罪(醉)该万死

10、开水碗上的葱花——华(花)而(儿)不实

11、和尚下山——出事(寺)了

12、膝盖上钉掌——离题(蹄)太远

13、蜡台上无油——空费芯(心)

14、大船载太阳——勉强度(渡)日

15、针尖尚挑毛巾——不足为奇(不足为旗)

16、孩子的脊梁——小人之辈(背)

17、和尚枕着门槛睡——突(秃)出

18、抹布盖牛背——露头角(脚)

19、皮皇帝的妈妈——皮太厚(皮太后)

20、耕地裏甩鞭子——吹牛(催牛)

21、发霉的花生——不是好人(仁)

22、套上大车让老虎架辕——没人敢(赶)

23、染房的姑娘不穿白鞋——自然(自染)

24、吃饺子不吃馅——调皮(挑皮)

25、鸡毛敲钟——不想(响);没回音

26、对着水缸吹喇叭——有原因(圆音)

27、西瓜地里散步——左右逢源(圆)

28、青菜煮萝卜——一清(青)二白

29、老虎洞里砌神台——莫名其妙(庙)

30、三间瓦房不开门——怪物(屋)

常见的谐音歇后语3

1、半空中挂剪刃——高才(栽)

2、大水冲了菩萨——绝妙(庙)

3、窗户眼儿吹喇叭——名(鸣)声在外

4、庵庙里的尼姑——没福(夫)

5、裤兜里装五脏——窝囊废(肺)

6、半拉瓜子——不算个人(仁);你算什么人

7、癞子的脑壳——没法(发)

8、山顶上敲锣——名(鸣)声远扬;远近闻名(鸣)

9、长虫过街——井(蟒)行

10、驴踢房檐——谈(弹)不上

11、图书馆失火——自然(字燃)

12、浸了水的鼓皮——不想(响)了

13、黄酱掉在裤兜里——不是死(屎)，也是死(屎)

14、下雨出太阳——假情(晴)

15、河边洗黄莲——何苦(河苦)

16、癞痢头撑伞——无法(发)无天

17、屎壳螂掉车辙——不走就撵(碾)

18、参谋皱眉头——一筹(愁)莫展

19、半天云里挂口袋——装疯(风)

20、草袋换布袋——一代(袋)强似一代(袋)

21、下巴底下支小锅——吵(炒)嘴哩

22、三个土地堂——妙(庙)妙(庙)妙(庙)

23、牛鼻子插大葱——装相(象)

24、膝盖上钉掌——离题(蹄)太远

25、桅杆顶上吹唢呐——四方闻名(鸣)

26、守著厕所睡觉——离死不远(离屎不远)

27、马尾绷琵琶——不值一谈(弹)

28、万岁爷剃头——不要王法(发)

29、老和尚住山洞——没事(没寺)

30、橡皮棍子做旗杆——树(竖)不起来

31、牵羊进照相馆——出洋(羊)相

32、飞机上沏茶——高水平(瓶)

33、矮子过渡——安心(淹心)

34、饿着肚子造反——借机(饥)闹事

35、寺里起火——妙哉(庙灾);慌了神

谐音歇后语简单的谐音歇后语大全相关文章：

★谐音歇后语大全及答案

★谐音歇后语大全精选80条

★带有谐音的歇后语大全

★关于谐音歇后语大全及答案集锦

★有关谐音歇后语大全及答案集萃

★关于谐音的歇后语大全

★常见的谐音歇后语大全

★有关于谐音的歇后语大全

求各地过年风俗，急！

“百里鱼、团年饭”岳阳过年风俗

岳阳地区俗称"过年"，风俗大体同祖国各地相同， 除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃"团年饭"，十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。解放前，一些地区鱼较少，为了有"百里鱼"这个菜，用木头雕刻一个"百里鱼"，放在盆中，撒上葱花，象真鱼一般。人们极重视团年饭，外出的人在千里迢迢往家里赶，家里人等了又等。吃团年饭，要关着门，意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮， 表示已吃过了年饭，人们可以走动往来了。

“正月半敲铁罐”孝感过新年风俗

孝感位于江汉平原，但节令习俗与鄂东北大部分地区基本一致，却也独有趣味。

大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为"拜年无大小"。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗语有"拜年拜节，糍粑发裂。"拜年一般拜到初三、初四为止。

这里的人们还有以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的习俗。五更鸟先叫就宜于养鸭；鹊先鸣宜于养鸡；天亮时麻雀噪飞就是丰年；人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。

除夕之夜12点的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝

大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为"压岁"。初三才开始挑水，并在井池边烧纸钱说是"买水"。门神也要在初二取下烧掉，俗谚说："初三烧了门神纸，各人寻生理。"新年伊始，举笔写字时，在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔，万事大吉利”的话贴在墙上。

正月十五是春节的高潮，锣鼓敲得震天响，没有锣鼓或锣鼓少的时候，人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有"正月半敲铁罐"的俗语。

龙灯会是孝感民间正月十五节庆活动的中心。人们一般从初八开始扎龙，还扎狮子、彩船、竹马、高跷、平台等样式。正月十五这天男女老幼同游同乐，唱各种彩词。采莲船走村串户，见到什么人家就唱什么词，例如"老者添寿、少者安宁、家事如意、四季大平、五谷丰登、鹿鹤同春、七星转斗、八仙临门、久久富贵、十福大全"等祝福的吉利语。

元宵之夜，孝感当地还流传着请七姐、问年成和乞巧的习俗。七姐当地叫做张七姐，传说是玉皇大帝的第七个女儿，她最心灵手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹阳境内（今孝感）有一年轻人姓董名永，因家贫无钱安葬死去的父亲，只得卖身为奴。七姐深受感动，私下天庭与董永结百年之好，在大槐树下成就姻缘。可惜作媒人的大槐树一时高兴，把"百年好合"说成"百天好合"，害得董永七姐只有百日缘分。七姐用巧手金梭织出了10匹锦绢赎出了董永，准备整治家园恩爱白头。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宫，七姐不得不忍痛飞去。她的织布校化成了飞梭石，织机留在了人间，人们在夜深人静时仍能听到"咔喳、咔喳"的织机声。每年正月十五的晚上，身着盛装的姑娘聚集在飞梭石旁，手捧针线盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，还要询问年成好坏、吉凶如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鹅蛋形状，让孕妇烧"鹅卵"以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。

当地民间还传说正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人们不能在家里喧闹。妇女要在床下点一盏麻油灯，边拜边说："请红娘子看灯。"据说这样，一年就没有臭虫骚扰了。人们还用竹篮从屋上抛过去占棉花丰歉。仰则主丰收，仆则歉收。

另外，孝感地区还有一个有趣的习俗，五更时，人们用火照栗、梨等果木，边照边用刀斧敲打树干。一人边敲边问："结不结？"一人在旁边应道："结！"据说这样做新的一年里就会果实满枝头。

吃“饺子”守岁”威海过新年风俗
全家人都从四面八方汇全了，也就赋予了年节团圆的意义。而过年自古以来讲究的就是一个团圆，也甭管远近，到年三十都要赶回老家团聚，实在不能回的，也要捎封信回去报个平安。此正是老人们所谓的“年齐日齐”。齐就是齐了、团圆的意思。团聚了，吃便是最重要的事情，因此，“年饭”在年文化中占了相当重要的组成部分。“年饭”指大年三十除夕夜半夜时分的那一顿“饺子”。这顿饺子与平时的不同，有子夜新旧交替的“交子”之意。那时，无人入眠，都在等候着新一年的到来，是为“守岁”，俗称“熬年”。等到了时候，吃了饺子，便长了一岁。所以这顿饭也叫“增岁饭”，到了下饺子的时候要注意了，此时可不能像平时那样称“下饺子”，因为“下”字不吉利，会说话的称“清水煮金银”。煮饺子时，为了讨吉利，有时男人会向女人冷不丁的问一句：“挣不挣?”，反映快的说“挣了，挣了，挣老鼻子了”。挣就是碎了的意思。然而在这儿是挣钱的意思。为了图吉利，人们还在饺子里包上铜钱，也有包进红枣的，称为“大钱饺子”。大钱饺子只包十来个，吃着的中大奖，标志着今年一年大吉大利，大发横财。

广义的年饭指正月十五以前人们的吃喝。除了蒸饽饽外，面食以发糕为主，取越发越多之意，也有做年糕的，区年年高之意。过年过年，处处都讲究个吉利，吃的，喝的，用的，在那时都有另一种名字。比如称“蒜”为“颐和菜”，称呼“醋”为“忌讳”。蒜通散，吃醋都不吉利。改之以求顺流、顺口、顺小性儿。

老北京“逛庙会”“逛厂甸”风俗
久居京城的“老北京”都知道这么一句话：送信儿的腊八粥。意思是说，每逢到了农历十二月初八（民间又称腊八），就要过年了。

“送信儿”的“腊八粥”

腊八这一天，家家都要熬一大锅“腊八粥”。除按传说的纪念意义供奉外，还在亲友邻居之间互相馈赠，然后是自家享用（举丧人家不熬粥）。粥里放入杂豆、杂米和多种干果，意味着一年之中五谷丰登。这天，老北京人除了喝粥以外，还要用米醋泡蒜，封入坛子，搁在暖室，为的是大年初一吃饺子用。据说食之可防瘟疫。

“腊八”过后，各家各户开始忙着置办年货。除去准备吃的以外，就是要买些新衣服了。有些人家还要蒸年糕、做炸食准备过年吃。

“廿三糖瓜儿粘”

到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

“廿四扫房日”

“扫房日”实际指搞卫生。擦拭家具，扫墙顶灰网，撕掉旧年画，粉刷裱糊，贴新画等等。

“廿五糊窗户”

“糊窗户”是过年时要重新买些高丽纸，把窗户糊得白白净净，再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的挂签儿（剪纸），过年的气氛就特别浓了。

其他就是把过年吃的大菜都做出来，过年的几天是不再做饭的。

“卅晚上熬一宿”

到了三十晚上（除夕之夜）全家吃完年夜饭后，要尽情地玩上一夜。到十二点的钟声敲响，“大年初一吃饺子”就开始了。“年初一的饺子”可不在初一白天吃，而是年三十的晚上零点一过就端上桌的。

“大年初一扭一扭”

待到天明，家里的晚辈都要给长辈拜年、祝福。初一到初五则是走亲访友互相拜年、聚会的日子，或者是出门逛庙会。那时街上随处可见头插红花的姑娘、手举风车的小伙儿，还有身挂大串山里红、手里抖着空竹的孩子，过年那几天，一片太平盛世的景象。

过年时，街上所有店铺都停业休息，只有卖鞭炮的商店开着门。

“破五的饺子”

正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭。这一天晚上，回家过年的伙计都回来了，掌柜的还要跟伙计吃一顿新包的饺子，以示来年团结一心。到了初六的清晨，家家店铺要开张了。各家在开业前，都要在门口挂上“开市大吉，万事亨通”的对联，柜台里响起一片清脆的算盘声，意在来年生意兴隆。此时，“年关”已过，一切恢复往常的生活。

人日

旧历正月初七日称"人日"、"人胜节"，或曰"七元"。这个古老的节日至少有两千年以上的历史。

道教认为，"天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次马，始生人。"汉人东方朔的《占书》中说："岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷"。认为正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，若阴晦则兆灾患。清代，北京人正月初七日有测阴晴的活动，"人日"这一天要吃春饼（一种双层的荷叶饼）卷"盒子菜"（酱肘子、小肚等熟肉菜），并且剪饼于庚院，叫"熏天"。但此俗流传范围越来越小，清末明初已不多见了。

顺星

顺星也叫祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏"金灯"（黄灯花）并点燃，叫"散灯花儿"，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。

娱乐活动

大钟寺敲钟白云观摸石猴琉璃厂踩高跷。老北京人过年头件事－－逛。逛庙会、逛厂甸。

春节期间，旧京的庙会很多，而且各个庙会都有独特的地方。在西郊的大钟寺庙会，人们击打永乐大钟，用钟声迎接新岁的来临；在白云观庙会，可以摸石猴、打金钱眼，用娱乐活动寄托对来年美好生活的希冀与憧憬。

在众多去处里，老北京人逛起来最轻松的要数琉璃厂厂甸。厂甸在和平门外，明代是为皇宫烧制琉璃瓦的地方，所以有了琉璃厂的名字。后来，售卖古玩字画、文房四宝的摊子越来越多，厂甸的文化色彩渐渐浓了起来。

琉璃厂平日冷清，到了正月却格外的热闹。从正月初一到十五，长长的东西琉璃厂大街、和平门外大街，游客如云，各种年货摊档鳞次栉比，一家挨着一家，一眼望不到边。人们爱逛厂甸，是因为正月里京城大小古玩、字画、图书店多在设摊，字画、字帖、珠宝、翡翠……琳琅满目。这些平日里不多见的古玩珠宝，让平民百姓眼界大开。厂甸特有的娱乐气氛也很吸引人，逢春节，高跷、太平鼓、小车会、五虎棍……各种花会竞相表演，围观者人山人海，笑语欢颜，十分热闹。

在厂甸能买到可心的年货，各种小吃更令小孩子们欢呼雀跃。一米长的大糖葫芦，用精选山楂穿成，外面刷糖稀，顶端还插有花花绿绿的小旗，与大风车和空竹的嗡嗡叫声一起烘托着节日的气氛。

“上灯圆子落灯面”扬州过年风俗
大年初一吃汤圆

大年初一的早餐，扬州人十分看重。尽管扬州人有到茶馆吃早茶的习惯，但初一早上却是例外，人们一般都不外出，要在家中和全家人一起，吃上一碗热气腾腾的汤圆。

扬州汤圆的做法多种多样，有一种汤圆叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，这种汤圆用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。味道固然不错，但人们更看重汤圆的名称，因为这种“四喜汤圆”的取意是：“事事如意”，“合家团圆”。

与“四喜汤圆”类似的，旧时的扬州人还有初一早上吃“吉祥如意蛋”的习俗。扬州评话《皮五辣子》第二十七章中有这样一段记叙：

到了四更天，寒气更重。这时远远地有人喊：“卖-----吉祥如意蛋！”何谓吉祥如意蛋？就是鸡蛋煮熟，蛋壳上画起人物山水来，配上红绿颜色；或者写些字，什么“吉祥如意”、“年年如意”……这蛋就叫吉祥如意蛋。从前过年的时候，到处有卖吉祥如意蛋的，家家户户都要买。买家来，代当家人发吉利。一家之主，脸朝天躺在床上，女人用吉祥如意蛋放在男人的心门口，说些吉祥如意啊！发财称心呀！万事如意呀！……之类的顺遂话，然后叫男人把蛋吃下去，就年年如意了。……

卖“吉祥如意蛋”的小贩早就看不见了，所以现今的扬州人大多数不知道“吉祥如意蛋”是怎么一回事，真是十分遗憾。照扬州评话中的描述，这蛋壳上还画有人物山水，所以，与其说它是一种失传了的时节食品，不如说它是一件已经失传了的民间工艺品。

上灯圆子落灯面

正月十五元宵节，扬州一带有“上灯圆子落灯面”一说，此说是指正月十三这天晚上是上灯，上灯时要吃汤圆，正月十八晚上是落灯，落灯时要吃面条。为什么要有这一食俗呢？民众的解释是，吃汤圆象征“圆圆满满”，吃面条象征“顺顺畅畅”。

这里的“汤圆”，也就是“元宵”。现今的扬州人把实心的糯米圆子叫“元宵”，把有馅心的糯米圆子叫“汤圆”。旧时并不是这样，有馅心的也叫“元宵”，《真州竹枝词引》中说：“元宵者，搓糯米粉，包桂花卤于中而为团，所以象月圆也。”看来，是因为“象月圆也”，扬州人便把“元宵”叫成“汤圆”。吃汤圆“圆圆满满”的含义也由此而来。

吃面条是在正月十八落灯的晚上，《真州竹枝词引》也云：“十八日落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴，以志庆。十九日拜藏影像，洗除欢乐，欢乐俗名挂乐，谚曰：家家撕挂乐，人人寻下落。士人则攻书，工人则返肆，而年事以毕。” 这一段话并没有直接解释为什么正月十八落灯要吃面条，但答案已经隐含其中：正月十八“年事以毕”，从今以后要“人人寻下落”，“士人则攻书，工人则返肆”，吃上一碗面条，是预祝人们在即将开始的生涯中，诸事都能像吃面条一样 “顺顺畅畅”。

吃汤圆也好，吃面条也罢，都是扬州人对日常生活的自我设计和自我安排。能从简单的食品形象上寻找出吉庆和祥瑞的含义，这也是扬州人的独到之处。

年节酒

正月里扬州人还有“请春卮”、“做财神会”一俗。《邗江三百呤》卷五中有“请春卮酒”一诗，诗云：“春风一到便繁华，忙整春盘异味夸。博得酡颜春色透，今年春兴在侬家。”这首诗的诗引说得更为清楚：“扬城宴会盛矣，新年灯节前后宴会亲友，名曰：春厄。”《真州竹枝词引》中也记述：“绅士宴客，曰‘请春卮’；铺家宴客，曰‘做财神会’。”卮，是古代的一种盛酒器。“请春卮酒”用现代语讲，就是新春时节请客聚宴。只不过《真州竹枝词引》里把聚宴的人分成两类，一类是绅士，一类是店家，聚宴的目的不同，形式都是一样。现今，人们不会分得这么细，“请春卮”、和“做财神会”，统统都叫做“请年节酒”。

其实，“请年节酒”是一项唐代就有的古老风俗。宋代僧人道世在《法苑珠林》中云：“唐长安风俗，每至元旦以后，递饮酒、相邀迎，号传坐酒。”（《 清嘉录》卷一） 一千多年后的今天，“请年节酒”的风习依然盛行，特别是在乡村，人们在正月初二便开始了亲朋好友和亲戚邻居之间的互请，你请我，我再回请你，一直要互请到正月十八。

“请年节酒”是新春时节的一种礼仪，同时也是民众实际生活的需要。其含义有三，一是过年期间请客，正值岁首佳期，对客人是一种特殊的尊重。二是春节期间家中备有较多的菜肴，此时请客也倍加丰盛。三是扬州自古就是商业发达的城市，扬州人与外地交往的多，在外地工作的也多，乡亲们平时难得见面，请“年节酒”是便于大家聚会。当然，现今的人家更多是借请酒之机，互通商业信息，商议生财之道，从这一意义上说，《真州竹枝词引》中把请“年节酒”说成是做“财神会”，还是很有道理的。

冬腊风腌

《真州竹枝词引》中有这样一则记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’，……蓄以御冬。”扬州人家入冬后，几乎家家都要腌制各种蔬菜和鱼肉，最常见的是腌大菜、腌萝卜、腌咸肉、腌咸鱼。除了“腌”，还有“风”。可以风蔬菜，还可以风鸡、风肉等，所有这些，扬州人统称为“冬腊风腌”。旧时，人们冬腊风腌是为了“蓄以御冬”，现今食品供应丰富，没有必要“蓄以御冬”了。如今的冬腊风腌是食品加工的一种方法，因为冬腊风腌后的食品有一种特殊的“腊香”，这是深受扬州人喜爱“寒菜”又叫做“咸菜”，近郊菜农种植的这种菜似乎是专门用来腌制的，菜头肥硕，菜茎细长，菜叶阔大，茎儿白嫩嫩的，叶儿青绿绿的，有一二尺高，二三斤重，故又叫做“大菜”。这种菜取其嫩者烧了吃，也很鲜美，因其嫩，一烧就汤汁四溢，故又称之为“汤菜”。

汪曾祺是作家，但他也会腌菜，他在一篇散文《故乡的食物》里以“咸菜茨菇汤”为题，专门介绍了咸菜的腌法和吃法，读来颇有情趣：

一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！

咸菜是青菜腌的。……青菜似油菜，但高大得多。入冬，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年的春天。

腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。

汪老在另一篇散文《我的祖父祖母》里还谈到腌芥菜：

入冬，……腌芥菜。腌“辣菜”------小白菜晾去水分，入芥末同腌，过年时开坛，色如淡金，辣味冲鼻，极香美。自离家乡，我从来没有吃过这幺好吃的咸菜。

汪老除了会腌菜，大概还会风鸡，在《我的祖父祖母》里他还说到如何风公鸡：

风鸡------大公鸡不去毛，揉入粗盐，外包荷叶，悬于通风处，约二十日即得，久则愈佳。

汪老是扬州高邮人，在他的小说、散文里多处写到家乡高邮的家常菜肴，汪老不仅会吃，还懂得如何吃，所以把汪老称为美食家也是可以的。近年来，有人根据汪老文章中提到的各种菜肴和食品，编出了高邮的“汪氏菜谱”。这真是奇思妙想，很有创见，据说这道“汪氏菜谱”在高邮还是很有影响的。

在清人林溥的《扬州西山小志》中有一首诗，也谈到扬州的腌菜，诗云：

盈肩青菜饱经霜，更比秋菘味更长。

列甏家家夸旨蓄，算来都是粪渣香。

诗后有注，云：“大雪前后，家家腌菜，皆园户挑送。平日至人家收粪灌园，至是以菜偿之。”这首诗记录了扬州冬腊风腌时的另一习俗――马子菜。

马子，是扬州的方言，又叫“马桶”。旧时，扬州每天早晨都可以看见农户推着粪车，到各家各户收集马桶里的粪便，运到农田里作肥料，这在扬州叫做“倒马桶”。农户进城“倒马桶”是有固定区域的，不准乱抢，这固定的区域就叫“粪窝子”。谚云：肥是农家宝，种田少不了。所以农户都很重视这“粪窝子”。少有放弃的，即使转让他人，也是有偿的。农户在“粪窝子”里得到肥料，便想到要回报，回报什么哩？自然是自己种的菜。于是每到腌菜时节，便挑上一担“大菜”送给主家，这就是所谓的“马子菜”。

扬州送“马子菜”起源于何时，由于缺少记载，尚难言定，但至少清代即有此俗。近来看到外地的一些民俗资料，外地也有农户进城“倒马子”一俗，但外地“倒马子”不是农户给主家回赠“马子菜”，而是要向主家按月收清洁费，名为“月钱”。如北京在清末民初年间，每户要收一角至五角，端午、中秋和春节还要加收“节钱”，寒暑天和阴雨天还有勒索“酒钱”的。每户人家都有马子，每天都要大小便，不倒怎么行哩？受点勒索也只好忍受。相比之下，扬州的“马子菜”就极富人情味，“算来都是粪渣香”的含义也就能够理解了。

－－年蒸和年菜

扬州人家在春节到来之前，要忙碌的事情很多，但都冠以“年”字。《真州竹枝词引》就指出了扬州人的这个特点，其中曰：

冬至前后所腌咸货，至时煮之，曰“煮年肴”。庖人请伙来帮忙，曰“帮年”。祀灶后开发年事，曰“年帐”。族戚寒素者，送以炭赀，曰“年敬”，往来馈遗者，曰“年礼”。……虽柴米，亦曰“年柴”、“年米”，莫不冠一“年”字，以寓傍节之意。

扬州的各种“年事”里，最重要的是“年蒸”。“年蒸”是蒸点心，节前蒸好，存放在家中，预备节日期间享用。扬州年蒸的点心以包子为主，这与北方包饺子类似。

有学者研究过北方的饺子，指出饺子古称馄饨，并说“馄饨”又通“混沌”，寓意世界生成之初是混沌状态，由于盘古开天辟地，才有了人世间的天地四方，故新年吃馄饨具有新岁开初之意。若以此理类推，扬州人的包子似乎比饺子更具有形象上的类比性，包子的外皮象征天空，内馅象征地球，不是更有开天辟地的寓意吗？其实，扬州人家的另一种做法倒是更具有现实意义，有的人家把年蒸好的包子、馒头和糕点，稍稍晾干，便整整齐齐地像垒金字塔一样，放置在家中醒目的地方，而且一定要等到过年时才吃。民众解释说，这叫“堆元宝”，象征着新岁新春招财进宝。

扬州人家过年无论是丰盛，还是简朴，有几样素菜是必不可少的。其一是豌豆苗，豌豆，扬州又叫做安豆，炒上一碟安豆苗，取意“平平安安”。其二要有水芹菜，水芹的茎是管状的，来年的生涯能“路路通”。其三是豆腐，有了豆腐，来年能够“陡富”。这些都是源于方言上的谐音和形象上的会意，经过老百姓的合理想象，便寄附上了美好的愿望。

年菜里也有不是虚拟愿望的，有的菜别具实用意义和地方特色，这就是“十香菜”和“安乐菜”。

“十香菜”是以咸菜为主，杂以胡萝卜丝、笋丝、豆干丝、花生、黄豆等，是一种简便易制的家常小菜，家家户户都要炒。新年里人们的荤菜吃得多，太油腻，吃吃这种杂炒的素菜，倍感清香可口，故名“十香菜”。

“安乐菜”的原料是马齿菜，又叫马齿苋。汪曾祺对此菜还作过研究，他说：“苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。我祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子。”《扬州西山小志》也印证了汪老的说法，云：“预于四五月间，取马齿菜腌贮，名：安乐菜，岁暮作馅制馒。”马齿菜是一年生的肉质草本，能以全草入药，主治痢疾。新年里菜肴杂陈，难免会有疏忽。扬州的家庭主妇用马齿菜包包子，既是风味食品，又能确保家人安康，这倒是名副其实的“安乐菜”。

互敬“切玛、三口一杯”西藏风俗
藏历新年，有时与内地的春节相差几天，有时相差一个月，是藏族人民一年中最大的节日，倍受藏族人民的重视。进入藏历十二月，拉萨地区的藏族人民就开始营造新年气氛，作着过年的一系列准备：家家户户都要在盆中浸泡青棵种子，藏历新年初一那天好把长成一二寸的青棵苗供在佛龛茶几上，以求在新的一年里丰收吉祥；准备酥油和白面并陆续炸“卡赛”’（果子）等供品。不过现在越来越多的城里人家直接上街买现成的青裸苗和卡赛了。但是，尽快结束当年的针线活、打扫房屋庭院，却是每家每户必做的事情。在老城区和农村，人们还要用石灰、白漆或糌粑粉画吉祥图案，有的则在正门墙上画上蝎子避邪。

不仅如此，藏历十二月二十九的晚上，各家各户还要吃“古突”驱鬼。所谓“古突” 就是面疙瘩。然而藏族群众却把“古突”吃出许多花样来。家庭主妇在做“古突”’的过程中，在其中的一些“古突”里包上一些东西，以测试家人在新的一年里的性情和运气。如吃到用面做的太阳和月亮，说明这个人能享受到至高无上的尊严，吃到瓷片说明好吃懒做，吃到辣椒说明嘴如刀子，吃到羊毛说明人很温柔、富有耐心，吃到碳说明心黑，吃到肉说明敬老爱幼，吃到牛粪表示经常有好运气，如此等等。其实，这样做的真正目的只是为了增添“古突夜”的乐趣。

藏族群众似乎没有守岁的传统，因此也没有除夕的特别活动，一切就等着大年初一的到来。人们在民间说唱老人祝福吉祥的“扎嘎”声中（现在多为收音机播放）迎来藏历新年的。这天，备家各户把早已准备好的、祝愿吉祥如意的青裸幼苗、“卡赛（油榨果）”“隆过”’（羊头）、“切玛”（五谷丰收斗）、各种糖果摆于佛龛或藏柜上，全家人换上新衣，坐在崭新的卡垫上，吃用人参果、酥油、糖等做的“吉祥饭”。饭后长辈端来五谷斗，每人依次抓上几粒，向天上撒表示祭神，然后拈一点放进嘴里。这时长辈祝大家“扎西德勒，’，晚辈回贺“祝你身体健康，永远幸福”。这一天各家基本上闭门欢聚，邻里互不走访。初二开始亲朋好友彼此走访，拜年祝贺，持续半个月。

不过，现在拉萨等城市内藏历新年初一，人们也有出门拜年的。在一些机关大院和工厂里还举行团拜活动。团拜活动中大家见面都互道“扎西德勒”（吉祥如意），互敬“切玛”和青棵酒。接受“切玛”者应从“切玛斗”内拈一点糌粑或小麦先向天空撒三下。以示敬天、敬地、敬人，然后拈一点放在嘴里吃了，相互再道“扎西德勒”。对青裸酒不能尝一点了事。在新年里要三口一杯，即接过敬酒杯时应该用无名指蘸酒向上弹三下，也示敬天地人，然后喝一口，敬酒者把酒杯斟满，被敬者再喝一日，如此反复三次，最后“下普达”（干杯），敬酒之后欢快的歌舞表演一直要持续到太阳落山。

拉萨地区的藏历新年最具特色，同时日喀则地区、林芝地区、藏北草原安多等地区的藏历新年也具有浓郁的地域特色，且节日的日期也先后不一。

带有竹字的歇后语

01、竹筛打水 露了底儿

02、竹桶漏水 嗒嗒滴

03、竹竿上晒衣服;脱手的皮球;棒槌丢在刺蓬里 无牵无挂

04、心口窝生笋子;肚脐眼上长竹子;笔杆子吞进肚 胸有成竹

05、刀劈茅竹 迎刃而解

06、顺着竹筒往外看;针眼里观景 一孔之见

07、长人盖个短被子;披着麻袋进竹林;瞎子盖被子 东拉西扯

08、城门里扛竹竿 直进直出

09、打湿了的爆竹 一声不响

10、一根竹子搭桥 难过

11、爆竹店里失火 一响全响

12、满地的竹子 根连着根

13、竹竿心肠 直通通的

14、穿节的竹竿 灵通起来了

15、竹子的子孙 越发越多

16、竹篮打水上山峰 一场欢喜一场空

17、囫囵吞笋 成竹在胸;胸有成竹

18、开过花的.竹子 抽不出新笋

19、猴子爬到竹竿头 到顶了

20、河中间斩竹篙 两头不到岸

21、笋芽芽成竹 损出了头;笋出了头

22、老鼠穿竹竿 过节

23、横着竹竿进城 行不通;走不通

24、竹杆园里羊叫唤 鹱抢病

25、飞机上放爆竹 想得高;响得高;空想;空响;天花乱坠

26、水豆腐打翻竹排上 呒撩头

27、竹竿量天 碰不着;够不着

28、竹节巴打眼 通了

29、爆竹店着火 一响全响;响得好热闹;自己庆贺自己

30、爆竹掉进水里 不想;不响

31、青竹头掏粪坑 越掏越臭

32、竹围三子父 有情在

33、横扛竹子 进不得城;不入门;进不得城门

34、巷口扛竹竿 直来直往

35、出土竹笋遇春雨 节节高

36、竹子戳月亮 不识高低

37、潮烟管骂竹梗梗 自骂自

38、爆竹店失火 自己恭喜自己;自贺自;自家恭喜自家;自己恭贺自己;炸开了

39、猴子扒竹竿 一节一节的来

40、烂泥田插竹 越插越深

41、竹篱烧火 长炭;长叹

42、拾到竹筒当箫吹 死心眼儿

43、竹笋冒尖顶翻石头 腰杆子硬

44、三亩竹园出 只笋芽芽

45、青竹筒里点火 照管

46、竹筒里点火 照管

47、吹气入竹笼 劳而无功;有劳无功;徒劳无功;徒劳而无功

48、屁股头款竹笤帚 尾大不吊;伟大不吊

49、竹笋冒尖顶翻了石头 腰板硬

50、牛粪上插爆竹 震粪;振奋

51、吃竹竿拉笊篱 现编的

52、马过竹桥 难拐弯

53、肚脐眼里长竹笋 胸有成竹

54、屎克螂钻竹子 过不了节

55、清明后的竹子 一夜一节子

56、快刀砍竹 两边分

57、两手提竹篮 左难右难;左篮右篮;左难右也难;左篮右也篮

58、竹板儿弓 一个劲儿

59、大火烧了竹林 一片光棍;一派光棍;都是光棍

60、泥塞竹管 一窍不通

61、削尖的南竹脑壳 变卦了;能钻能装

62、三亩竹园一只笋芽芽 独苗

63、竹筒做广播 说直话

64、竹篓里捉螃蟹 手到擒来;十拿九稳;手到擒拿;稳拿了

65、竹竿打水 双头溜

66、巷子里扛竹竿 直来直去

67、爆竹店起火 自己恭喜自己

68、黄河里插竹竿 浪里拔尖

69、竹筒里爬长虫 直出直入;直来直去;直进直出

70、竹匠劈毛竹 直落落

71、小胡同里扛竹竿 直出直入;直来直去

72、长竹竿进巷子 直来直去

73、竹竿园里羊叫唤 别住角啦;别住角拉

74、竹子搭桥 闪杆子

75、竹篮装土地 提神

76、旗杆上放爆竹 想得高;响得高

77、枕竹筒睡觉 做空梦

78、小娃娃拾爆竹 慌了手脚

79、竹筒里的绳 直不了

80、满园竹子 根连着根

81、放爆竹崩瞎眼 自作自受

82、扛起竹竿进城 不拐弯弯;不晓得转拐

83、竹响篱 说话多

84、箭竹棍当梁柱 自不量力;不自量

85、竹竿撑排 一捅到底;捅到底

86、竹筒里煨鳗鱼 直到死

87、竹简倒豆子 一干二净

88、爆竹捻的脾气 一点就着;点火就着

89、城门洞口扛竹竿 直进直出

90、弄堂里扛竹头 左右不能转弯

91、火烧竹筒 心里热;直爆;热心;空炭;空叹;自爆;自报

92、竹蓝子打水 一场空

93、竹篮装油 一点不剩

94、竹竿上晒衣服 无牵无挂

95、三亩竹园一根笋 格外珍贵

96、青竹头掏尿坑 越掏越臭

97、竹篙尾缚葵扇 大曳

98、竹尾迎风 动摇不定

99、竹篓里的豆芽 害怕风雨

100、 拿着竹竿戳月亮 不知高低

101、 横着扛竹竿进城 行不通

102、 毒蛇进竹筒 一头钻到底

103、 大雪压竹子 弯了腰

104、 一棵长竹子 独自清高;独自青高

105、 竹竿伸进鸡窝 捣蛋

106、 竹蓝打水 一场空

107、 狼头上挂竹笋 装羊;装样

108、 二月的竹笋 节节高

109、 枯竹生笋 不甘心;不干心

110、 开了花的竹子 短命;活不久;活不长

111、 二郎爷放爆竹 精神;惊神

112、 竹筒做枕 两头空

113、 长竹竿戳进水道眼 捅到底

114、 鸽子尾巴带竹哨 想得高;响得高

115、 长虫钻进竹筒 死不转弯;转不过弯来;难回头

116、 小孩扳竹笋 拔尖儿;拔尖

117、 竹筒里烧鳗 死了也值;死了也直

118、 一把火烧了竹林 都是光棍

119、 下过雨的竹笋 又长了一截

120、 屎壳郎爬竹竿儿 臭到哪儿算一节儿呀

121、 笋高过竹 后来居上

122、 巷子里背竹子 直来直去

123、 竹山上的笋 大了不能吃,小时不能用;小时不能用,大了不能吃

124、 长虫钻竹竿 直出直进

125、 青竹蛇儿口,黄蜂尾后针 最毒不过;真毒

126、 三亩竹院出棵笋 物以稀为贵

127、 肚脐眼上长竹子 胸有成竹

128、 青竹蛇的口,黄蜂尾的刺 毒呀

129、 春竹出土 巴结;拔节

130、 竹篙撑船 不用桨;不用奖;顶到底;一竿子插到底

131、 竹篙里捻灯草 一条心

132、 竹篙担水 双头溜

133、 串糖葫芦的竹签 吃完就丢

134、 半空中放爆竹 响得高;想得高

135、 竹篙量铺 价钱偷绌

136、 茅缸里长竹子 搞死棍;搅屎棍

137、 火炉上靠毛竹 扳得过来

138、 扁担绕在竹竿上 有靠

139、 满地竹子 根连着根

140、 竹排放鱼鹰 卡着脖子干

141、 竹笼里斑鸠 不知道春秋四季

142、 属竹子的 心虚

143、 竹筒子里看天 一孔之见;所见不广

144、 竹筒子吹火 只有一个心眼

145、 竹筒敲鼓 空对空

146、 竹筒里跑老鼠 直来直去;直进直出

147、 竹筒里爬长虫(蛇) 直出直入

148、 竹筒里点灯 照管

149、 竹筒里插棍子 直来直去;直进直出

150、 竹筒倒豌豆 一干二净

151、 竹筒倒豆子 干脆利索;不藏不掖(ye塞进(衣袋或夹缝里));一个不留;一干二净;全抖出来

152、 竹筒沉水 自满自足

153、 竹林里的凤凰 有翅难飞

154、 竹篱笆墙抹石灰 外光里不光;表面光

155、 竹篮盛稀饭 漏洞百出

156、 竹篮打水 一场空;枉费功

157、 竹篮打水风拦风 全落空

158、 竹筐挑水 两头空;两落空

159、 竹管里看天 所见不广

160、 竹竿子搭桥 难过

161、 竹竿榨油 压不出

162、 竹竿敲竹筒 空想(响)

163、 竹竿赶鸭子 呱呱叫

164、 竹竿顶天 差一大截儿

165、 竹竿打月亮 挨不上

166、 竹竿打水平平过 不分高低

167、 竹竿打锣 有节奏

168、 竹竿撑舰艇 划不来

169、 竹虫咬断竹根 同归于尽

170、 枕着竹筒睡大觉 空头空脑;空想;空做梦

171、 炸响了的炮仗(爆竹) 四分五裂

172、 灶门前拿竹筒 吹了

173、 箢篼(yuan dou盛东西的器具。用竹篾等编成)抬狗 不受人尊重

174、 渔鼓艺人打鼓帮 敲竹杠

175、 要饭的打竹板 耍贫嘴

176、 腰里插笊篱(zhao li捞取东西的用具。用金属丝、竹篾或柳条制成。有长柄) 走到哪捞到哪腰

177、 心坎上挂笊篱(zhaoli 捞取东西的用具。用金属丝、竹篾或柳条等制成。有长柄) 劳(捞)心了

178、 小竹棍敲鼓 有节奏

179、 小孩放爆竹 又爱又怕

180、 小孩掰竹笋 拔尖

181、 托着手鼓提着竹笛 又吹又拍;吹吹拍拍

182、 实心竹子吹火 一窍不通;不通

183、 石头缝里长竹笋 憋出来的

184、 蛇钻竹筒 没有回头的余地

185、 上山采竹笋 拔尖

186、 上山背毛竹 顾前不顾后

187、 山羊拴在竹园里 乱缠;缠住了

188、 山上的竹子 内部空虚

189、 山里的竹笋 钻劲大;有股钻劲

190、 山间竹笋 嘴尖皮厚腹中空

191、 傻小子不识打更 敲竹杠

192、 缺根竹子照样扎竹排 不希罕你

193、 起重机吊竹篮 不值一提

194、 破空竹 抖不起来;不想(响)

195、 屁股坐竹凳 底子空

196、 炮仗(爆竹)捻的脾气 一点就着;点火就着

197、 嫩竹子做扁担 挑不了重担

198、 嫩竹拱土 冒尖

199、 嫩竹扁担挑重担 自不量力;吃不住劲

200、 嫩竹扁担挑瓦罐 担风险

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiehouyu/135851.html,转载请注明来源.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 破饺子

下一篇: 破喇叭