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乳清蛋白功能特性乳清蛋白主要由β--乳球蛋白、α--乳白蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白等组成，另外还含有一些具有生物活性的微量成分，包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、生长因子等。其中主要几种起作用的物质为：β--乳球...
栏目:杂谈 作者:医案日记
东北大米好吃，为众多消费者所称道。但欲保持和提高东北大米食味品质，除尽量选择优质品种外，还应考虑干燥、加工环节和保鲜储藏技术的应用。近日，东北农业大学工程学院郑先哲博士，就此发表了见解。收获后干燥、加...
栏目:杂谈 作者:医案日记
慢性乙肝强调身心同治慢性乙肝患者面临升学、就业、婚育等方面的诸多阻碍，容易产生一系列焦虑问题，从而导致抗病毒治疗的依从性受干扰，而不规范的抗病毒治疗不但难以达到治疗预期，还可能损害患者的健康。2月28日，...
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“西乐葆”（塞来昔布胶囊）是一个突破性的ＣＯＸ－２特异性抑制剂，它是昔布类（Ｃｏｘｉｂｓ）药物当中的第一个产品。西乐葆不仅继承了传统非甾体抗炎药（ＮＳＡＩＤ）在抗炎镇痛方面的强大疗效，更重要的是还显着...
栏目:杂谈 作者:医案日记
鹿角霜、羚羊角片为较常见中药品种。笔者近期检查发现市场上出现了二者的非正品和伪制品，现将与正品的区别报道如下，供中药质检工作者参考。鹿角霜为鹿科动物马鹿(CervuselaphusLinnaeus)或梅花鹿(CervusnipponTemm
栏目:杂谈 作者:医案日记
阿胶药用历史悠久，广泛用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等症。近年来研究发现，阿胶有许多新用途。血小板减少症：大剂量服用阿胶，治...
栏目:杂谈 作者:医案日记
流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。简称“流感”。本病主要通过飞沫传播，具有高度传染性。根据临床表现可分为单纯型、肺炎型和中毒型三种类型。本病相当于中医学中所记载的时行感冒、风温、湿温、...
栏目:杂谈 作者:医案日记
狗，又称犬，为我国“六畜”之一。早在汉代以前，人们吃狗肉的数量与普遍性，相当于今天的吃猪、牛、羊肉。它的美味为人们津津乐道，有“闻到狗肉香，神仙也跳墙”之说。狗肉味道鲜美，内含丰富的蛋白质、脂肪、肌肽...
栏目:杂谈 作者:医案日记
第一，宜吃莲子。莲子为秋季很有价值的食补佳品，滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多，但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾，熟能厚肠胃，既能补，又能固。因此，有补中止泄、安中固...
栏目:杂谈 作者:医案日记
现代医学认为，夏季养生宜补钾，因为钾是人体不可缺少的微量元素。成年人体内含钾150克，分别贮存在细胞内外，起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，维持神经和肌肉的正常功能。在炎热的夏季，气温高，人体大量出...
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