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碧潭飘雪是绿茶吗碧潭飘雪不是绿茶，碧潭飘雪是花茶，在四川这是最普遍的一种茶，冲泡后下面的毛峰，因为是绿茶，所以称之为碧，飘雪当然就是指的茉莉花。碧潭飘雪的特点：碧--茶的色，潭--茶碗，飘--花瓣浮飘水面，香...
栏目:禁忌 作者:品茶
...科技日报》4月7日报道，瑞士巴塞尔大学的研究者发现，绿茶提取物能提高认知功能，特别是工作记忆力。这项研究成果对于治疗认知功能障碍类的精神疾病（如认知障碍症）具有重要的临床指导意义。研究团队要求身体健康的...
栏目:健康生活 作者:妙手生春
绿茶都是清淡的吗为什么他们的口味都是这样的？难道这就是传说中的“一白遮百丑”吗？其实不然，白茶的制作工艺非常复杂，从采摘到加工，每一道工序都有严严格的要求，所以白茶的品质也是不同的。下面我们就来看看不...
栏目:茶常识 作者:品茶
接连不断有关白领过劳死的新闻充斥着白领一族的视听，“白领”这一曾经让人羡慕的人群，如今却成为叫苦不迭的问题人群。于是，白领中流行起了“养生热”，面对各种各样的养生方式，到底怎样选择才能既简单又有效呢？...
栏目:上班人群 作者:佚名
...用云南大叶种晒青毛茶制成的茶叶，普洱茶不属于红茶和绿茶类，其本身即是茶类，普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶的工艺为采摘 、摊晾、杀青 、揉捻、 晒干、蒸压、晾干，熟茶的制作工艺为晒青毛茶、湿水、渥堆、出堆、...
栏目:禁忌 作者:品茶
...经发酵的散散茶，主要品种有大叶种晒青毛茶、红碎茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶、花茶、紧压茶等。熟普是指经过
栏目:茶常识 作者:小小茶农
提起茶，会想到“南方有嘉木”，北方有没有产茶多数人是不清楚的，南方与北方有太多不一样的生活习惯，在茶上也不例外，“南甜北咸”就已经反映出南北的不同，南方的口味淡柔和，北方则口味重豪爽，那么北方人喝南方...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶叶。此法多适用于细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如特级龙井、黄山毛峰等。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要
栏目:冲泡 作者:品茶
...半发酵工艺，茶性平和，而红茶为全发酵茶，茶性温和，绿茶则为不发酵茶，茶性偏寒，铁观音工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道
栏目:禁忌 作者:品茶
...型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近
栏目:禁忌 作者:品茶