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笋菇肉丝用料：芦笋３００克、香菇５０克、瘦猪肉２００克、鸡蛋２个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。做法：水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过...
栏目:杂谈 作者:医案日记
原料：大米50克，茉莉花5克，蜂蜜适量。制法：1）在夏季6月取晨茉莉花，晒干研粉备用。2）大米按常法熬粥，粥熟后调入茉莉花粉末，加蜂蜜适量。温热食用。功效：顺气活血，调理气机。常食能使肌肤滋润、溢香。
栏目:杂谈 作者:医案日记
原料：鹿胎1具，淡菜100克，生姜、葱、盐各适量。做法：鹿胎与胎盘洗净，放盆内，加淡菜、葱、姜、盐，隔水闷蒸，使蒸于锅盖之水汽倒注于鹿胎盆内，3-.4小时后，蒸至鹿胎熟，汤汁满。晨起空腹服食。功能：大补肾元，填...
栏目:杂谈 作者:医案日记
【来源】民间药膳方【用料】公鸡肉150克，水发银耳50克，火腿肉50克，笋片25克，水发冬菇50克，鸡汤、上等鱼露、味精各适量。【制作】鸡肉洗净，切成鸡肉丝；银耳、火腿肉、笋片、冬菇放入砂锅中下鸡汤，武火煮30分钟，...
栏目:杂谈 作者:医案日记
冬季合理饮食冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是...
栏目:杂谈 作者:医案日记
起居调养秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》说：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒...
栏目:杂谈 作者:医案日记
疾病概述在虫咬皮炎中蚊虫叮咬引起的皮炎是最常见的。蚊虫通过其口器刺伤皮肤，其唾液或毒液侵入皮肤，由于蚊虫的唾液或毒腺的浸出液中含有多种抗原成分，些抗原在进入人体皮肤后可与抗体产生变应性反应而引起炎症。...
栏目:杂谈 作者:医案日记
“藏象”二字，首见于《素问·六节藏象论》。藏指藏于体内的内脏，象指表现于外的生理、病理现象。藏象包括各个内脏实体及其生理活动和病理变化表现于外的各种征象。藏象学说是研究人体各个脏腑的生理功能、病理变化...
栏目:杂谈 作者:医案日记
饱食有害健康人人都知道“每餐应该七分饱”，但每当鸡鸭鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期或过节期间，人们总是习惯吃得饱饱的。专家提醒，长期饱食非但不能增进营养，反而对健康有害...
栏目:杂谈 作者:医案日记
1、精心喂养：早产儿更需要母乳喂养。因为早产母亲的奶中所含各种营养物质和氨基酸较足月儿母乳多，能充分满足早产儿的营养需求：而且早产母亲的奶更利于早产儿的消化吸收，还能提高早产儿的免疫能力，对抗感染有很...
栏目:杂谈 作者:医案日记