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普洱茶是酸性还是碱性普洱茶根据工艺的不同，分为熟茶与生茶，普洱新生茶的PH值在6~7范围之间，属于弱酸性，而普洱熟茶与普洱老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性改变为弱碱性。同时普洱茶酸性的强弱与冲泡时间以及...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶生茶耐泡还是熟茶耐泡相对而言，普洱生茶的耐泡度高于普洱熟茶。在同等条件下，耐泡度取决于内含物质（成分），而内含物是以其水浸出物的含量衡量的（并非绝对），对于熟茶，由于茶多酚转化为茶黄素，酚/氨比...
栏目:冲泡 作者:品茶
发酵度56层的普洱茶熟茶能喝吗？答：能喝，只是不建议大家长期饮用。一般来说，普洱茶熟茶的发酵度在60-65%左右，这个范围内的熟茶都是可以喝的。如果你的体质质偏重，可以适当增加熟茶的发酵度，但是不建议过多。另外...
栏目:茶常识 作者:品茶
在普洱茶界，“纯料”给我们的印象往往是很高大上的样子，而“拼配”，常被视为很low级别的茶。事实上，仔细分析起来，拼配料比所谓的“纯料”高级多了。目前的市场上有关纯料和拼配之说众说纷纭，乱人眼球；纯料与拼...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶，一种经过发酵和储存的茶叶。它具有独特的香气和味道，而且还有许多健康的好处。但是，很多人不知道普洱茶应该放多长时间，才能达到最佳的味道和风味。实际上，普洱茶的放置时间是非常重要的，因为它可以影响...
栏目:茶常识 作者:品茶
100条普洱茶专业术语让你秒懂普洱茶值得收藏1、乔木型茶树有明显的主干，分枝部位高，通常树高可长至3～5米以上。2、灌木型茶树没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常可长至1.5～3米。3、半乔木型茶树在树...
栏目:禁忌 作者:品茶
好的普洱茶泡开后茶叶是怎么样的呢？今天我们就来聊聊普洱茶的泡开方法。下面我们一起来看看吧！首先我们要知道普洱茶的冲泡方法，一般来说，普洱茶的冲泡方法有两种种是闷泡法，另一种是温杯法。那么我们应该如何正...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱熟茶的三种发酵程度普洱熟茶作为后发酵茶的典型代表，由于渥堆技术受气候、人为何环境因素影响较大，其发酵程度也分为轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型。轻度发酵：发酵程度：5～6轻发酵，顾名思义，就是发...
栏目:禁忌 作者:品茶
攸乐茶山是基诺族的聚居地，基诺族过去称攸乐人，1000多年前，攸乐人便开始在补远江(小黑江)两岸种茶。到明朝中期，攸乐茶山至少已有茶园4000亩以上，至今在龙帕村、巴来村留下的2000多亩古茶树，其树围大多超过100厘米。...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱有记忆的茶品在厦门文灶附近，有一家专门经营云南普洱茶的正山茶业。店面不大，里面却是干净整洁，摆设考究。主人桌子上的茶壶、茶杯，古香古色；橱柜上的茶叶包装，有的像砖，有的类饼，形状各异；墙上贴的书法...
栏目:茶常识 作者:品茶