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绿茶到底能不能用沸水冲泡？我们先来看看绿茶的特性：茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。但是是，如果用开水冲泡绿茶，就会破坏这些营养成分，导致茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...外形。薄荷叶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。薄荷茶光泽性好，多呈墨绿色、灰黑色，色泽自然。观察完这些后，还可以试一试茶叶的...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
泡茶叶水温度多少合适？一般来说，冲泡绿茶的水温控制在80℃左右为宜，这样茶叶中的多酚类物质不容易氧化，保留的时间更长。如果水温过高，茶叶中的维生素素c等营养成分会遭到破坏，影响口感。另外，冲泡绿茶时，还要...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...等级一级好还是二级好呢？答案是肯定的，一级好，因为茶叶中的氨基酸含量高，茶多酚含量低，所以口感清爽，回甘生津快，香气浓郁持久。二级好，因为茶叶中定量的咖啡碱，这种物质能刺激神经兴奋，增强大脑皮层兴奋过...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑，而后放到茶叶水锅里，或连同茶叶，小火煮沸，取出新壶天然晾干便可沏茶运用。保养紫砂壶的具体方法：可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮先用水用或布洗...
栏目:茶器 作者:品茶
...灰块保存、碳储存和冷藏法。在储存金寨翠眉时应注意为茶叶做好密封，选择避光干燥的地方存放茶叶。1、石灰块保存法：生石灰块装于白细布做的袋内。金寨翠眉装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干
栏目:禁忌 作者:品茶
...高香气……”5月5日，刘谦又一次来到周宁沁园春公司的茶叶生产车间，仔细查看了各生产环节，然后开出“处方”。沁园春的技术人员立即布置员工按“处方”组织生产。刘谦今年52岁，是周宁县茶叶技术推广
栏目:茶常识 作者:品茶
...具有加强功效的作用。不过需要注意的是，玫瑰花不要和茶叶一起浸泡。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会影响玫瑰花对于
栏目:健康生活 作者:佚名
...饮用发酵程度低的绿茶、黄茶、普洱生茶、新白茶，此类茶叶具有缓解热气、利尿解渴的好处。女性如何选择茶叶：1、按体质
栏目:功效 作者:品茶
...“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种[。金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多
栏目:茶常识 作者:茶百科