【听睡前故事】霉菌（新鲜的食物要尽快吃掉，坏掉的食物要赶紧扔掉哦！）

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亲爱的宝贝们大家晚上好，欢迎收听儿童故事集汇，我是你们的婷姐姐。今天我们要听的儿童故事是《霉菌》！

黄曲霉素：又称黄曲毒素，是一类化学结构类似的化合物，由黄曲霉及寄生曲霉等几种霉菌在霉变的谷物中产生。它属于一类致癌物，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。故事导读：《霉菌》是国内难得的经典科学绘本！让孩子了解下微观世界！内容很详细，霉菌如何形成，繁殖，种类，有哪些有益的霉菌，有哪些有害的霉菌，作用统统都有介绍……书里更妙的是，还教你怎么做霉菌，比种草莓等着开花要快多了，适合马上和孩子玩起来。

霉菌是真菌的一种！霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

霉菌在我们的生活中无处不在，它比较青睐于温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖，所以在我们的生活中必须采取措施来阻止霉菌的繁殖或切断其传播途径，这样就可以摆脱霉菌的感染。

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