赣南脐橙

（一）

老郝一走进办公室，一股橙子的香味扑鼻而来。

只见，四五个老师围着老吴的办公桌，每个人手里拿着一瓣橙子，正在津津有味地边吃边说笑。看见老郝，围着的人让开一个圈，圈里的老吴站起来，指着桌上的几瓣橙子喊“老郝，过来吃橙子……”

老郝推辞“不吃不吃，我怕酸！”

老吴说不酸，你尝尝。那几个吃货也劝“这橙子非常新鲜，好吃，而且一点也不酸……”

老郝想，不酸的还叫橙子吗

这时寡言的老袁证明“我牙怕酸，但是这个真的不酸！”老郝笑嘻嘻地应承道“那好！有口福了。”一边走到屋角，在塑料盆里洗手上的粉笔灰，那盆里的水浑浊，老郝也不在意。

老郝捡起一瓣橙子吃起来，还真的不酸。

橙子的汁水沿着手指往下流，很粘，这橙子糖分高。老郝不由得赞道“嗯，这橙子不错，哪里买的 ”

不等老吴回答，美女小左抢着说“是吴老师的学生千里迢迢寄来的……”

小蔡补充“那位学生一直记着吴老师呐……这橙子是从江西的大山里刚摘的，说让老师尝尝鲜……嘿嘿，我们也沾了老先生的光。”

老郝惊奇：“如今，还有这样的学生呐 ”于是，羡慕老吴“你这老师当得值啊！”

老吴坐在椅子上，呵呵地笑，低调地自豪着。老郝故作嫉妒，“唉，这样的学生我怎么没遇见——”

老吴将最后的两瓣橙子送到老郝手里。

办公室里弥漫着橙子的清香，大家的心情特别好。

（二）

今年的收成不错。尤其是南坡的那一片树，结的橙子又大又多。

老余盘算着，大概有多少斤 会卖上什么价格呢

过几天有人来这里收购。想到这，老余拿起两只大筐子，朝南坡走去。午后的阳光照耀着，望着这一树一树缀满枝丫的果实，黄橙橙的，老余有点舍不得摘它们。他围着这些树转了一圈，像是举行一个告别仪式。

他将每棵树上的大橙子摘下，放到筐里，足足摘了两大筐挑回家。

老婆说，这么好的橙子明天一定要卖个好价钱才行。

老余说，不卖！

“为啥 ”老婆不解。

“我要去发崽的学校，谢人家老师，顺便看看儿子……”他边说，边低着头挑选橙子。

老婆知道他的倔脾气，随他。

他将那些橙子又挑选了一遍，剔除了几个不好看的。然后，将其余的橙子用两个包装箱装好。

他们的儿子在大学上学。祖上三代都没念过书，老余也只念了小学，发崽是老余家的第一个大学生。山外的世界，老余也见识过，但那不是自己的地。儿子成了有知识的人走出山里，他高兴，不用像他，一辈子窝在这里，只会一年一年地伺弄土地，从地里刨食，日子紧巴巴的。

儿子到大城市，一开始他很担心，怕他想家，怕他受欺负，怕他多花钱，怕他……现在，这些担心都没有了。

哪里都有好人啊！想到发崽的那位老师，他觉得这些橙子就不再是橙子……

老婆说“人家是大学教授，哪会在乎这几个橙子 ”

“他不在乎那是他的事，我送是我的心意。”老余这辈子最怕欠人家人情，可他……唉！他能送得起的就是这些橙子——树上最好的、最新鲜的橙子。

第二天，天刚蒙蒙亮，老余挑着那两箱橙子走到公路边，他要等长途汽车……

（三）

晚上十点左右，夏刚赴完饭局回到家，一进门就闻到浓浓的橙子味。

妻子问“你怎么这么晚才回来 打你电话也不接……”

夏刚一看手机，果然有三个未接电话，妻子打的。“手机静音了……怎么 有什么事吗 ”

“你的一个学生来找你，送了许多橙子来……哦，那男孩的父亲一直在等，说要当面谢谢你……”

“人呢 ”他对客厅里张望。

“已经走了。等不及，说他明天清早还要赶长途汽车回去。”

夏刚看到客厅的一角，摆着两大箱子橙子——又大又黄的赣南脐橙，碧绿的叶子，新鲜得像是刚从树上摘下来的。

看到这些橙子，不用问，他知道那个学生是谁。他心里先是一阵歉疚和不安，接着一股温热的液体充塞了鼻腔，酸疼……

第一次注意到余运发，是两年前。因为这个学生听课非常认真打动了他，他进教室从来不迟到，也不会像有的学生那样，低着头看手机。如今，大学生翘课已很普遍。然而，夏刚每节课总能看到余运发的身影。

后来熟悉了，这个神情羞怯的男孩告诉夏刚：他来自赣南的山里，那个地方很穷很闭塞，他是他们村目前学历最高的人……

夏刚心里一动，这个男孩让他想起了二十年前的自己——一个皖中农村里走出来的大学生，在班上是最土的那个，也是最穷的。可是，四年的大学，他刻苦学习。后来考研，再后来在这所大学工作，从助教开始……如今总算熬到了副教授。

对农村来的学生，夏刚有一种本能的亲切感。尤其是那些家境不好但是刻苦努力的学生，在感情上他总是亲近他们，力所能及地给他们提供一点帮助。余运发家里的经济情况不好，去年的橙子卖得很贱，家里的收入很少。他急着想找一份兼职，挣一些生活费，减轻家里的负担。夏刚考虑到他的学习不能有影响，动用自己的关系给他在学校图书馆找了个兼职。

余运发感激不尽。夏刚说，一件小事，谢什么 图书馆需要人，我正好知道，就推荐你了。

这个社会，有些人虽然低微地活着，却不甘地奋斗。夏刚同情这一类人，或许他的潜意识里是同情曾经的自己。唉，人啊! ……

眼里看着橙子，夏刚的思绪却在别处。老婆走过来，说“这么多的橙子，明天送一些给你们主任……”

夏刚没言语，走到阳台拿来一个纸箱。他在橙子里翻拣，将一些大橙子放进纸箱里。有一个特别大的橙子，有两斤重的样子，夏刚掂在手里，沉甸甸的，然后也放进纸箱。老婆看见了，说“对！大的我们自己留下，小的送人。”

夏刚却说“这箱大的别动！我明天快递给吴老师……”

（四）

手机在裤袋里一遍遍震动着，老吴正在九年级上课，本想不理会，无奈那来电很固执，一次又一次。老吴安排好学生做练习，到走廊的拐角掏出手机。哦，原来是这小子！

此时电话又响了。

“……吴老师，我快递了几个橙子给您尝尝鲜，记得及时去取……”

“……”

放下电话，老吴回到教室里，激动的心情还是平复不下来。他很感谢他这位学生——

“这么多年来，常常惦记着我……我一无钱二无权，什么也给不了他……也就当年教了他一点知识，唉，这么多年还记着，重情的人啊！”老吴心底感叹。

（五）

放下电话，夏刚不自觉地咧嘴微笑着。这老头子真有意思！就这么几个橙子，用得着这么感激吗 感激的人应该是我！

夏刚回忆起当年。

吴老师的那间兼卧室和厨房的办公室，他最喜欢去。土墙，糊着报纸，一大堆作业本和书堆积在红漆斑驳的办公桌上。在那里，他问过无数道难题，吴老师给他讲解，不懂还给他加过小灶……给过他笔和新练习本……有几次，他还在那里吃过吴老师做的饭——那是因为问题目，错过了食堂的打饭时间。

他的学习成绩在初中有了突破，多亏了这位班主任。

呵呵，这个老头子，还跟我客气！在我不懂事的时候，他给我指了路。甚至我这个名字也是他给的。

夏刚又看见了初中一年级的自己站在吴老师面前——

“小毛是小名，给你起个大名，叫夏刚怎么样 刚强的刚……”

他点点头。

于是，夏小毛就成了夏刚。

（六）

星期四上午，老吴将那只“橙子王”带到办公室，惹来一片惊叹声。他将橙子切开，摆在桌上，汁水淋漓……

大家吃着橙子，纷纷点赞，赞橙子，赞老吴的学生，更赞老吴……

星期四上午，夏刚透过办公室巨大的窗户凝视着对面的人行道。一排排银杏树挺立在那里，并不高大，但是笔直。枝头的残叶在阳光下一片片金黄。

他又想起了吴老师。呵呵，这老头！一直以教出大学教授而自豪，见人就夸我是栋梁之才……呵呵，我哪是什么栋梁之才，不过是一棵行道树罢了！

星期四上午，老袁在走廊上被一冒失的男生差点撞倒，看见那学生的惊慌，不苟言笑的他宽容地笑着说“没事。”学生感激地离开。他似乎闻到一股橙子的清香……

那天课间，小蔡老师被一群学生围着问题目，她耐心地讲解着，学生们认真听着……

那天中午，老郝在学校食堂里用餐，夹起一块藕片，感觉嚼不动，牙齿使不上劲。他纳闷：牙齿坏了 忽然，他恍然大悟——哦，老吴的橙子！

不酸 不酸

他捂着牙齿，开心地笑起来。

赣南脐橙一般几月份成熟

赣南脐橙一般在10-12月份成熟。

脐橙的全年管理技术

1月重点：整形、修剪和清园

提倡简易修剪，以改造树型、矮化树冠、增强树冠内部的光照的大枝修剪为主。修剪下的病虫枝条，要及时移出果园烧毁。已经采果的，全员喷雾3%的石灰食盐水杀灭越冬病虫害，清洁果园。

2月重点：施萌芽肥

一般初结果树可不施，结果成年树每亩应掌握在人畜粪20-50公斤、尿素和钾肥0.1-0.2公斤左右的用量。

3月重点：施春梢肥

每次每株用尿素和钾肥各50-100克，溶解在5-6公斤腐熟稀粪尿或清水中，浇施在树冠滴水线下。

4月重点：保花保果

在初花期（4月上、中旬）喷施以硼为主的叶肥，用0. 2%的硼砂加0.3%的尿素+0. 3海和威海餐沃磷酸二氢钾喷一次，可显著提高坐果率。

5月重点：环割稳果

可主枝半月型环剥稳果，剥皮宽为枝干直径的十分之一，并涂铜锰合剂保护伤口，是最有效的稳果方法。

6月重点：抹除夏梢

对成年结果树顶部外围抽发的夏梢应彻底抹除（培育树冠的幼树除外）。开天窗后的内膛每隔30厘米留一平斜枝10厘米摘心，以后多次重复进行，培养内膛枝组。

7月重点：施壮果肥

结果树开始施壮果肥，也可从6月下旬开始，以在伏旱来临前完成为好。施肥部位为树冠滴水线处，施肥以充分腐熟的有机肥为主，同时注意搭配好氮、磷、钾比例。

8月重点：裂果防治、病虫害防治

树冠可喷一次1%石灰水+0.2%硫酸钾，或喷一次硝酸钙，增加果皮韧性以减轻裂果。另外，重点防治潜叶蛾，同时还要加强蚜虫和炭疽病对新梢的危害防治。

9月重点：改*施基肥

本月下旬开始深施基肥，施入秸杆、杂草、厩肥为主的有机肥和迟效性磷肥作基肥，pH值高于7.2的碱性*可施硫磺粉，中和*壤的碱性。

10月重点：抹除晚秋梢

剪除树冠内膛病虫枝、过密纤弱枝，以利树冠通风透光、果实糖分积累、促进花芽分化，减少病虫危害。

11月重点：土壤控水

秋季常发秋雨，减少*壤积水的方法除高厢深沟排湿外，还可用地膜覆盖地表，起到隔雨降湿的作用，以使果实后期品质得以提升。

12月重点：适时采收

适时采收是保证脐橙品质的重要措施，目前栽培的大多数早、中熟脐橙的自然成熟期在11月中下旬至12月上中旬。采果时应十分小心，采用两剪法剪平果柄，以免相互刺伤。采摘容器不宜太大，以免压伤果实。

赣州哪里的脐橙最好吃

?江西赣南脐橙信丰县最好吃。

赣南脐橙是江西省赣州市特产，目前有三个主产区，安远、寻乌、信丰产区。信丰已建成以国道和京九线为核心的百里脐橙种植基地，赣南脐橙种植面积15万亩，是信丰县农业产业化的龙头。

信丰县是赣南脐橙的发源地，信丰脐橙被誉为赣南脐橙的“橙中之王”，果皮光鲜、果大无核、肉质脆爽、橙香扑鼻，素有“脐橙进房，橙香满堂”的美誉，是名副其实的果中佳品。

如何辨别脐橙的好坏

颜色鲜艳均匀，呈橙色偏红的较甜，形状偏椭圆的好。不要买太软的脐橙，可能时间比较长容易坏了，也不要买太硬的脐橙，比较生和酸，最好买软硬比较适中的，皮不是太厚的脐橙为佳 橙皮不要用泡水饮用，因为橙皮上一般都有保鲜剂，很难用水洗净。

不要挑毛孔特粗大的，果皮会很厚，而毛孔适中、均匀的，果皮较薄。但没有毛孔且表皮特别光滑的脐橙，品质也不好。判断新鲜度，有2个方法，正常成熟的蒂是青绿色，催熟的干枯，轻轻一碰容易脱落。用手摁脐橙外皮紧实按上去有弹性说明新鲜果肉饱满果皮松几乎和果肉脱离水分流失很多。

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