家长再节俭，这一样东西也一定要给孩子！不然将来吃大亏！

数学学习对于很多孩子，包括家长都是一个大难题。

孩子的学习过程从儿童时期就是在生活场景中、故事中引导进来的。

比如，我们要教孩子认识动物，一般是要给孩子看动物的图片或实体，孩子自然就对这个动物有个认知。

要教孩子数字就会用，一件玩具，两个苹果这种和现实有关联的事物帮助孩子联想，而更深一步的理科问题，真的很难。

今日的教育环境，将数理化学习局限于课堂，与考试成绩捆绑在一起，使原本有趣的公式定理变得枯燥无味，使孩子的好奇心受到抑制，甚至产生恐惧心理。

——如果你的老师让你背3.14159的时候，告诉你‘山巅一寺一壶酒’。

——阿基米德发现浮力的秘密，是因为他脾气火爆的夫人将他一把推入池中。

——想送人红花的时候发现手里只有蓝色的花该怎么办

——青霉素的发现竟然是在一念之间，而不是苦思冥想，你会相信吗

现在，如果有一套这样的书，既包含丰富的知识点，又生动有趣，你会为孩子收藏吗

梁衡老师的《数理化通俗演义》就是这样的一套生动又有趣，读起来零压力的数理化图书。

全书共5册分别讲述着：数学、物理、生物、化学、天文的“那些事”。梁衡老师精心修订的新版《数理化通俗演义》自出版至今33年更是18次再版，好书经得起时间的考验。

梁衡老师

作为全国中小学教材总顾问，就算你不记得梁衡的名字，也一定在课本上读过他的文章。

他的文章曾经多次获奖，他本人也是作品入选课本最多的作家之一。他的文章陪伴了一代代读者，也是学生们写作的参考范本。

这套《数理化通俗演义》跨越2500多年历史，描写了230位科学家、206个科学故事以及103个科学发现及发明。

梁衡老师说这是一本“软教材”，知识点都藏在了有趣的故事里，边讲解边引出知识点。

创新章回体小说，每一章节都像在听书一样，开篇是“上回说到……”“还接上回说起……”，结束语是“究竟如何，且听下回分解。”

新版中对知识的讲解更为通俗详尽，故事长度适中，还增添了科学家简介，拉近了与孩子们的距离。

新版增加了近百张手绘彩插，画风真实细腻，细节丰富，将故事情节更加直观生动地展示出来。

采用四色印刷，舒适的字间距、行间距都确保了孩子大幅提高了阅读体验和阅读趣味性。

书中描绘人物形象鲜明，故事情节紧凑，逻辑缜密，用词得当，掌握数理化知识的同时循序渐进地培养孩子的阅读能力。

其实，每一个公式、每一条定理后面都隐藏着一段酸甜苦辣的历史。

花瓣沾到不同性质的溶液，颜色会发生变化。

飞机和飞鸟，相似的形状，相通的原理

这种新颖的形式，打破了数理化的枯燥，有了这套既好玩，又好看，还好读的趣味科普书，让孩子爱上数理化。家长千万不要吝啬，这套书一定要给孩子买下！

这套书为什么人手一套

1知识点完美融入趣味故事

全面覆盖数理化3大主题

专为中小学生打造的经典之作

作者梁衡老师以栩栩如生的事例、深入浅出的语言、旁征博引的叙述、章回小说的体裁，为枯燥的数理化知识包上了“一层薄薄的糖衣”。

梁衡老师精心修订的新版《数理化通俗演义》自出版至今33年更是18次再版，结合中小学教学实际与孩子的阅读习惯，专为中小学生打造。

从公元前6世纪毕达哥拉斯确认古代数学，一直到1953年华特生和克里克发现DNA双螺旋结构，在2500多年的跨度里，描写了230位科学家、206个科学故事以及的103个科学发现及发明。

荣获中国科普作品一等奖，中央文明办、民政部、新闻出版总署、国家广电总局联合推荐，并由中国科学院院长白春礼作序，是一部久经不衰的经典之作。

内容修订：为了易于孩子们理解，新版中对知识的讲解更为通俗详尽，还增添了科学家简介，故事长度适中，符合孩子们的阅读习惯。

2

软教材，硬知识

讲述数理化知识的由来

增强孩子兴趣，培养逻辑思维

作者梁衡说这本书是一本“软教材”。为什么这么说呢

这是因为，一般教材在教授数理化知识时候，往往知识点在前而讲解在后。但在这套书中，作者将知识点都藏在了有趣的故事里，边讲解边引出知识点。

数理化知识和有趣的故事融为一体，逻辑缜密，用词得当，理解得更透彻，间接地培养了孩子的阅读能力。

阿基米德洗澡时发现了“比重”定理

阿基米德有一个怪毛病，就是家里桌上有了灰尘，从不许别人擦去，以便在上面画图计算；炉灰掏出来不让马上倒掉，他要摊在地上画个半天，因为当时并没有现在这样方便的纸笔。更有怪者，他常痴痴呆呆地在自己身上涂画。

一天他正准备洗澡，可是刚脱了上衣，就抓起一团泥皂在肚子上、胸脯上涂画起来，画了三角又画圆，边画边思考那顶恼人的王冠。

这时他的妻子走进来，一看就知道他又在犯痴，二话没说，便一把将他推入浴池。

再说夫人刚走出门外，忽听水池里啪啦啪啦地响，水哗哗啦啦地在地上乱流，忽然看见阿基米德一丝不挂，湿淋淋地冲出门把她碰了一个趔趄。

原来，阿基米德由澡盆溢水联想到了王冠也可以泡在水里，溢出的水的体积就是王冠的体积，而这体积与同等重的金块的体积应该是相同的，否则王冠里肯定掺假。

这就是“比重”的由来。读完这个故事，孩子们便知道每一种物质和相同体积的水都有一个固定的质量比，在家也可以用手试试哟~

3

创新章回体小说，形式新颖

通俗易读，记忆更加深刻

创新章回体小说，让数理化知识变得更加具有趣味性。

以前觉得毫无关联的发明发现，在这种章回体的形式中有了巧妙的联系，孩子在阅读中形成系统，将记不住的年份通过故事串联起来。

有趣的故事中，作者还时不时的穿插几句逗趣的打油诗，比如：物体从空自由下，轻重没有快慢差。你我一个加速度，共同享受九点八。

由此，自然而然的记住了物理知识：物体自由落体时，无论轻重，加速度都是相同的9.8m/s2。

重点知识就在这样不经意之间牢记于心，轻松地读一些有用的“闲书”，才是学习的正确打开方式。

4

好玩 好看 好读

这套书，读过就有用

课本上记不住的历史年份和枯燥公式，在这套书里面变成了一场轰轰烈烈的英雄传奇。

张衡发明了地动仪预测地震，却被奸佞之徒讽刺挖苦，差点丢了性命，那么他是如何做到泰然自作，最终让朝臣心悦诚服的

居里夫人原来是位勇敢倔强，远赴他乡求知的奇女子，她不惜自身长期受放射物质的侵害，才发现了重要的化学元素镭。

其实，每一个公式、每一条定理后面都隐藏着一段血与火与汗的历史，这里面有慷慨的悲歌，有胜利的喜悦。

当然作为一本科普书，这些故事不止读个热闹，而是真的读过就有用。

5

每天10分钟碎片化阅读

积累丰富实用的作文素材

本书人物事例丰富、语言优美流畅、故事情节紧凑。在帮助孩子学习数理化知识的同时，还为孩子们提供了优质的课外读物和丰富实用的作文素材。

书中既有我们熟悉的阿基米德、牛顿、居里夫人、爱因斯坦等科学家，也有那些我们不太熟悉的，如列文虎克、波义耳、麦克斯韦、拉姆赛……

相比孩子们在写作中常用的“司马光砸缸”“孔融让梨”等事例，这些素材更有新意，更加贴近现代生活。老师们也鼓励孩子们通过广泛阅读自主积累写作素材。

我知道每个孩子都是好奇宝宝，都对自然现象有天然的好奇与兴趣。

而这套书真的能拯救孩子于“水深火热”之中，就像梁衡老师所说：

“我在中学时期对数理化是极无兴趣的。那枯燥的公式定理，算不完的习题，一想起就头疼。所以数理成绩并不好。到后来懂得自觉去学，也就是说有了兴趣时，读书的最佳年龄业已过去，真是后悔莫及。”

《数理化通俗演义》5册限时优惠小编推荐：99元/套包邮，敬请放心购买。由于青海、海南、内蒙，甘肃运费较贵，每套需补收20元运费差(新疆/西藏暂不能发)点击 下单，微信直接支付！

家长的过度节俭，在无形中会给孩子造成什么影响？

父母的节俭教育使这个长大的孩子变得吝啬。一位网民在网上说，自己从小接受节俭教育长大，小时候，从记忆开始总是听妈妈的话，家里条件不好。我们不能买这个它买不起。还有可以去超市试吃的。妈妈会带我去品尝。后来，在学校，印象中，那是我最没面子的一次。老师要求买词典的时候，就会买很便宜的10元一本。最重要的是，我现在工作挣了很多钱。但是我还是觉得钱不够。平时大家均摊聚餐的话，我总是能少去就少去，公司团餐我总是想多吃。现在同事中，我已经吝啬出名，但知道自己的心态不对，很难改正。但是我决心不让我的孩子像我一样计较钱。

父母的这种节约正在破坏你的孩子，父母应该反省。很多家长认为节俭，对孩子的教育有好处，适当地让孩子知道生活不容易，适当地花钱等，可能有助于孩子的独立，但如果过分节俭，甚至贪便宜，可能是在用你的言行破坏你的孩子。因此，孩子的教育不仅是教育孩子，而且是父母学习和改善的过程。如何培养出素质优秀、视野开阔、聪明机智的孩子？

父母要以身作则。教育孩子，先明确想培养的孩子在做什么。那么平时教育和自己的行为应该采取什么样的行动，言传身教是最深刻的教育。发现孩子的不良行为，要及时纠正。孩子上学前学的都是父母的，但上学后孩子们模仿力强，很有可能学其他孩子的坏习惯，父母发现后一定要严加纠正。告诉孩子这种行为是不礼貌的行为，爸爸妈妈不喜欢。孩子的要求，合理地尽可能满足。

小孩子需求大，大部分是暂时的、不合理的要求，但对孩子的合理要求，家长要尽量满足，不合理的要求也要告诉孩子，让孩子知道为什么不买。喜欢的东西不是自己的，也不能拿走，这些都是家长的基础教育。从小教育孩子不要贪便宜，有事找父母，让孩子知道父母可以帮助孩子。人的生活其实是由圆圈组成的，每个圆圈里都聚集着一群人，你的孩子长成什么样，哪个父母不希望自己的孩子变得更好呢？

父母的这种节俭，看似是为了孩子好，实则会毁了娃的格局和眼界

父母的这种节俭，看似是为了孩子好，实则会毁了娃的格局和眼界

有一种孩子，从小过着穷日子，却还总被爸妈要求节俭。结果，长大后，孩子只要花钱，就会有负罪感，只有把钱存起来，心里才会感觉很踏实。

小丽年轻貌美，可她身上的衣服都很便宜，基本上都是30多块钱的地摊货。

同伴就劝她说：“人年轻一回，该花钱要花，再不打扮就老了。”结果，小丽却唉声叹气：“花钱的感觉，很愧疚，特别难受。”

原来，小丽家很穷，儿时妈妈给小丽穿的是“百家衣”，鞋子都是别人给的旧鞋子，大号的鞋不跟脚，小丽要垫上好几层鞋垫才能穿。小丽18岁之前，基本没买过内衣。

妈妈总告诉她：“咱家穷，你要省点花！别浪费钱，多存点”。出于生活习惯，小丽认为，花钱就是奢侈浪费。

后来，小丽谈恋爱了，男友送她300元的衣服，给她买88元一个的生日蛋糕，可小丽一点不开心，还会跟男友吵架，指责他奢侈，不会过日子。

小丽连私人用品，每个月必用一次的东西，都是秒来的廉价款，这让男友特别接受不了。最后，俩人分手了。

工作三年了，眼看着别人存了钱，都买了房子和车子，小丽却不舍得花钱掏首付，还租住在地下室里过苦日子。小丽把每个月1万多的薪水，全部存起来，都拿给妈妈保管。

外人看小丽，过得像个“出家女”，太寒酸了。

小丽自己却觉得，稍微浪费一点都会有“负疚感”，只有过这种穷日子，心里才踏实。

而爸妈的过分节俭，会有这些危害你可能想不到：

1孩子花钱会有“负疚感”，过得不幸福

钱是工具，赚钱是为了利用钱，而不是被钱牵着鼻子走。

可惜，有的小孩从小家穷，爸妈过分节俭，总命令孩子节省点花。结果，孩子稍微花一点钱，就充满了负疚感，就觉得对不起爸妈，内疚自己花钱太多了，不应该。

这种错觉之下，孩子很难快乐。孩子单靠着存钱和节约，带给自己安全感，这就是本末倒置，很难有幸福体验。

2孩子爱贪便宜，格局小，眼界窄

爸妈越节俭，越是拎着孩子的耳朵，每天都告诉孩子一分钱要掰成两份花。那么，孩子越有可能把钱抓得很死，不舍得花钱。

过度节俭的小孩，容易因为钱跟人计较，很可能会为了蝇头小利，损失掉朋友和机会。甚至还会因为格局小，没见过世面，丢了西瓜捡芝麻。

小林就是这样的人，他从小被爸妈教育，该省的钱要节省下来，积少成多。结果，工作后，有一回，小林的大客户跟他开玩笑，希望小林请客吃一顿大餐，然后立马签单。

可小林犹豫不决，面露难色，被同事捷足先登。小林眼看着同事谈成了单子，成了当月的销冠，后悔极了。

过分节俭的小孩，后来都怎么样了？

爸妈可以节俭，但若是过度，把孩子也培养得特别节约，就会毁了孩子的眼界格局，耽误孩子的幸福。

表哥就是这样的小孩，他从小就过着苦日子，常被爸妈教育，“有钱了，也要省着点用。”

结果，表哥现在年收入几百万，可他出行还是蹬个自行车，出门坐飞机也只买普通座，常常不修边幅穿趿拉板，说是能省鞋子。

娶老婆结婚的彩礼钱，表哥也只舍得给1万8，还拒绝房本上添加女方的名字。婚后，他奇葩地要求，跟女方AA制，要跟老婆分别负责两个小孩的日常支出。

按照表哥的说法：“这样过日子，挺好的啊！”可外人看来，表哥过于抠门，生活中缺少很大的乐趣。

节约是中华民族的传统美德。只是，节约要有度，过犹不及。不然，爸妈一味教育孩子要节约，孩子理解错误，生活状态出现偏差，结局通常都不会太好。

别再逼着你的孩子“节俭”了，长大后他会不快乐

逼着孩子节俭，最大的恶果就是，长大后，孩子很难过得快乐。除了眼界窄，格局小，跟人斤斤计较外，孩子自己的人生体验，也将与不开心挂钩。相信这一点，是很多爸妈都不乐意看见的结果。

就算家里再穷，爸妈也要偶尔送给孩子一点小惊喜，送给孩子一份用金钱买来的礼物。比如，流行的小玩具。

这样做的目的，就是让孩子了解到，钱所能带来的体验，不仅是物质丰盈，更是精神愉悦。这样，孩子长大后，才不至于完全不会花钱、不敢花钱、不乐意花钱，跟正常孩子两样！

一个优秀的孩子背后，一定有学识渊博、聪明才智的父母

研究发现：0-6岁是宝宝脑力开发的黄金期

根据“才能递减法则”，孩子一出生的时候就具备多方面的潜能，但若没有得到及时的发现、训练、巩固、提高……这种潜能则会随年龄的增大而“递减”，到6岁后逐渐衰退至消失。

因此，建议家长在孩子还小的时候就开始锻炼孩子的逻辑思维能力，其中，逻辑狗和下棋都是不错的选择。市面上有许多教育玩具都可以帮助他们锻炼思维能力，父母可以带孩子一起玩。

然而，比起一些乱起八糟的玩具，我更推荐入手益智玩具，有一些玩具是对孩子的高智商培养非常有帮助的，比如积木、七巧板、折纸等等。通过这些益智玩具来培养孩子的脑力再好不过了！这款来自日本的“活”的纸玩具——《惊掉下巴·中村开己动态纸玩具》就非常适合帮助孩子进行脑力训练。

很多家长看到这里，相信已经开始嗤之以鼻——现在的孩子，玩具多到没边，能被我们那时候的纸飞机、纸大炮吸引吗？

起初，我也是这么想的，直到我看到一套让人惊掉下巴的折纸玩具书。

极富创造性的动态折纸玩具。

先来感受一下新式折纸玩具的魅力吧：

你以为这是电动玩具？

其实就是一张纸和两根橡皮筋

平面企鹅就在落地的瞬间

站立了起来

中村给每个纸模型都设计了不同的机关

比如可以让它瞬间拉伸

或者让它跳跃翻转

他的所有作品里都藏着一个梗

这种能给人带来第二重惊喜的作品

成了他追求的目标

让你看到我的心跳

吃桃子咯，拿刀切一下。 “嘿！”我是空手接白刃的桃太郎！

切开桃子里面是

“空手接白刃”勇敢的桃太郎

“老子真不是吃素的”

灰太狼终于吃到了喜羊羊

这些令人惊掉下巴，让人目瞪口呆的折纸玩具是不是刷新了你对折纸的认知？

他们都是出自于日本动态折纸大师中村开己设计的动态折纸玩具——《惊掉下巴·中村开己动态纸玩具》！

中村开己是日本著名的纸玩具发明家，在长达23年的时间里，他一直潜心研究、发明会动的纸玩具。

《惊掉下巴·中村开己动态纸玩具》

这一套玩具中，所有的玩具都是折纸玩具，每个纸玩具都极具可玩性和创造性，用它们来吸引孩子们的目光，换下他们手中的手机，是再好也不过了。

这套玩具书在日本发行，就风靡全日本。很多中国家长也看到网上对这套玩具书的介绍后，也非常感兴趣，他们通过海淘等各种渠道购买这套玩具书，甚至有人愿意花高价，在网上购买粗制滥造的盗版，来体验令人惊奇的这种折纸动态玩具。

2019年7月，这套动态折纸大师中村开己设计的玩具书，终于正式进入中国市场，轰动一时——很多人都是第一次见识到如此精巧的折纸玩具，这些玩具设计之巧妙、玩具的可玩性着实让人惊掉下巴。

在这一次的引进中，与日本原版相比较，中国版做了一些改良。

1、为了安全，中国版采用模切和压线工艺。

日本原版是需要孩子使用剪刀按照折线剪裁的，中国版采用模切和压线，省去了用剪刀裁剪这一令家长不放心的环节，即便孩子自己独立玩耍，也不用担心安全问题。而且这套纸板厚实且耐玩，可反复玩耍，性价比很高。

中国版更安全

2、折纸说明和折纸分开

日本原版的折纸玩具说明和折纸制作部分是合在一起的，要一次性看完说明并记住，才能顺利地完成折纸。

中国版将折纸说明和折纸分拆，孩子在遇到困难时，就可以对照说明一一解决，避免了折一半又要拆开看说明，再重新折的局面，提升了孩子玩耍的连贯性。

中国版更贴心

这一套令人惊掉下巴的折纸玩具，不仅可以让孩子们玩的开心，更可以锻炼他们的多种能力。

1、可以培养孩子的观察力、注意力和动手能力。

所有的折纸玩具，一开始都是平面的，需要孩子通过自学观察，集中注意力通过立体空间想象，完成玩具从2D到3D的转换。

破碎的地球

2、可以培养孩子有顺序地做事的良好习惯，使孩子做事更有条理性。

折纸玩具需要有一定的先后顺序，才能最终实现动态折纸玩具的效果，通过这套玩具，可以陪养孩子有条不紊的做事条理性。

从平面动手

动态成品

3、积累孩子的成就感，培养孩子的自信力。

我们每个人的自信力，都是从一件件小成功中获得，孩子的自信力的塑造，当然也不例外。

这套玩具一共18件，虽然上手相对容易，但对孩子而言还是有一定挑战性的。

孩子在折好一件折纸玩具，并让他们动起来的时候，那种成功的喜悦，相信是难以从其他玩具中获得的。

这一套精美大方，又好玩又益智的动态折纸玩具，无论是拿它送给自己的孩子还是送人，是不错的选择。

小小的折纸，带给孩子无穷的快乐和成长，开发智力，活跃思维，促进手、眼、脑三位一体的综合协调

这套纸玩具本来只在日本上市，很多中国宝妈只能通过代购购买，不但麻烦，而且价格比较贵，高达200多元。

一套+工具+教学视频只需 138 元！让每个娃拥有一个开心快乐的童年！孩子生日用来作为礼物也是不错的选择

给孩子一个全新的体验，带给孩子一段快乐的时光，又能增加亲子互动。

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在生活中父母勤俭，对孩子大手大脚花钱，这种做法正确吗？

我认为这种做法是不正确的，因为容易让孩子形成无节制的消费观念，并且不会珍惜父母花钱买的东西。

当今家庭确实存在这一种现象，在日常生活中父母自己勤俭节约，辛辛苦苦去挣钱，不舍得为自己花一分钱，把钱全都留起来，但是当孩子需要买东西时候，而且是昂贵的，对孩子来说也没多大意义东西，父母则会选择毫不心疼去给孩子买。其实，这种行为如果经常发生，对孩子成长是很不利的。并不是说不可以给孩子买东西，只是对孩子不能有求必应，否则他根本不会懂得父母辛苦，只会认为这是父母应该做，没有任何感恩之心。

一、勤俭节约是一种美德，应该要感染孩子。

自古以来，勤俭节约都是一种美德，当然这里说的是适度的勤俭节约，过于苛刻也是不好的。对孩子的教育，父母一定要选择正确的方式，在日常生活中，父母又勤俭节约的行为习惯是非常好的，这一定要感染孩子，这样孩子才会加倍珍惜父母买的东西，才会懂得这些都是辛苦得来。

二、父母自己勤俭节约，对孩子大手脚花钱，这种做法是不正确的。

无论家庭条件是否优越，对孩子勤俭节约的品质培养否是非常有必要的。父母如果看到其他家长给孩子花费很多钱，自己也要跟着这样做，我想孩子很容易就会形成攀比心理，日后就会自己提出要求，从而对节约没有任何概念，反正就是别人有的，自己一定要有。这种做法是极度错误的，家长应当要坚持自己勤俭节约的品质，帮助孩子也建立这一种品德思想，以身作则，在日常生活中对孩子也要注意节约，对孩子提出一些不合理消费给予拒绝和告诉他道理，我想这样的做法才是正确。

建议家长：日子不要太节俭！5种食物多给孩子吃，千万不要心疼钱

春天是万物生发的季节，也是孩子们长身体的好时候，俗话说：“ 一年之计在于春 ”，所以家长朋友们，一定要抓住春天这个好时机，多让孩子吃一些营养的食物。

只有营养跟得上，孩子才能吃得好，身体变的更强壮，建议家长朋友们：日子不要过的太节俭，这5种食物该吃就吃，千万不要心疼钱，下面就一起来看看吧。

牛肉是生活中经常见到的食材，含有丰富的蛋白质和氨基酸，易吸收好消化，特别适合长身体的孩子，用来增强体质是非常不错的。

1.准备牛肉四两左右，先去掉筋膜，再切成薄片，装入小盆中，加入 食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量去腥，加入味极鲜10克 ，用手抓匀，使牛肉充分吸收到调料。

2.再加入少许清水，用手抓匀，摔打上劲，打入一个蛋清，再次抓匀，加入少许玉米淀粉，抓拌均匀，加入淀粉可以锁住牛肉里面的水分，增加鲜嫩的口感，最后加入少许植物油，避免牛肉粘连。

3.生姜一小块拍扁，切成姜沫，蒜子一小把拍扁切成蒜末，小米泡椒几个切碎，青线椒两个切成辣椒圈，小米椒一小把切成段，香菜一小把切成段，放入盆中备用。（不喜欢吃辣的可以去掉小米泡椒，小米椒，青线椒)

4.准备一个盘子，放入一小把香菜垫底，小葱两根切成段，和香菜放在一个盆中，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

5.炒锅烧热添入两大勺食用油，油温3成热时，下入牛肉，用勺子连续滑动，15秒后倒出控油。

6.锅内添入少许食用油，放入姜蒜末和泡椒炒香， 倒入青红辣椒快速翻炒，加入 味极鲜5克，蚝油3克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克 ，倒入牛肉，淋入 料酒5克 ，快速翻炒15秒，勾入少许薄芡翻炒均匀，再放入葱段和香菜，简单翻炒即可关火起锅装盘。

鱼分为淡水鱼和海水鱼， 鱼是高蛋白、低脂、低热量的肉类食品， 鱼肉的营养丰富，易于吸收和消化，特别适合老人和孩子食用。

1.准备一条一斤左右的鲈鱼，去除内脏和鱼鳞，从背部开上两刀，便于鲈鱼入味， 放入盆中撒上少许食盐,用手涂抹均匀去除鱼身的粘液和腥味，再加入清水洗净备用。(清蒸鲈鱼不适合太大的，一般选用一斤左右的就可以了)。

2.盆里面放入一些姜丝，小葱结，再加入一点料酒用手捏出葱姜汁,倒在鲈鱼上面涂抹均匀，这样也可以起到去腥的作用。再把葱段放在鱼肚里面,放在旁边腌制五分钟，使鱼肉入味。

3.准备大葱两段切成葱丝，姜片四到五片 切成姜丝，红椒半片切成红椒丝，一起放入水盆中浸泡三分钟。

4.把鱼腌好以后，准备一个盘子，放一点葱段，姜片，把鲈鱼摆在上面。锅中水烧开放上篦子， 再放上鲈鱼，开始大火蒸八分钟。

5.时间到了，取出蒸好的鲈鱼，控去多余的汤汁，放上一点红椒丝，葱丝，姜丝，浇上200度的热油，激发出香味，最后浇上蒸鱼豉油调味，美味即成。

俗话说：“ 要吃飞禽， 鸽子和 鹌鹑 ”，鹌鹑肉和 蛋 ，都是营养丰富的食物，而且味道鲜美，在营养上有独特之处，素有“动物中的人参”之称，小孩子们一般都爱吃。

1.准备鹌鹑蛋300克备用，锅中烧水，放入洗净的鹌鹑蛋，盖上锅盖，开大火煮5分钟，在这个时间，我们准备一下辅料。

2.小葱一根切成段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒和几个红干椒，香叶几片，八角2粒备用。

3.时间到了，取出煮好的鹌鹑蛋，依次剥去外壳，放入盆中，炒锅烧热倒入食用油，油温至五成热时下入鹌鹑蛋，用勺子推动几下，炸至鹌鹑蛋外皮金黄时，倒出控油。

4.锅内留少许底油，倒入葱姜和大料爆香，添入适量清水，加入 生抽5克 ， 老抽2克 调色，下入鹌鹑蛋，加入 蚝油3克，料酒5克 去腥，加入 食盐1克，鸡粉2克，白糖1克 ，用勺子推动，化开调料。

5.开大火煮5分钟，勾入少许水淀粉，慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了，最后再放上少许香菜点缀，美味即成。

排骨是我们生活中不可或缺的食物，也是烹饪菜肴的一种代加工的食材，排骨的营养丰富，含有 蛋白质 、 脂肪 、维生素，还含有大量的 磷酸钙 、 骨胶原 等，可以为小孩和老人提供更多的钙质。

1.准备新鲜的排骨一斤左右，洗净后斩成小块，放入盆中，加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入清水揉搓两分钟，去除排骨表面的血水和油脂，然后把排骨挤干水分，放入另一个盆中。

2.排骨里面加入 食盐1克入底味，胡椒粉1克 ，料酒适量去腥，用手抓拌均匀，使排骨充分吸收到调料，再抓入适量的土豆淀粉，用手抓匀备用。

3.接下来调一个糖醋汁，小盆里面加入 白糖30克，食盐1克， 陈醋20克，加入清水30克 ，用筷子搅拌化开调料。生姜一块拍扁切成姜末，放入小盆里面。

4.起锅倒入食用油，油温至6成热时离火，下入拌好的排骨，再上火继续慢炸，用勺子翻动几下，开大火炸两分钟，炸至排骨定型呈微黄色时捞出，等油温升高以后，再下入排骨，重新复炸20秒，炸至排骨金黄酥脆时捞出控油。

5.锅内留少许底油，放入姜末爆香，倒入提前调好的糖醋汁，熬至汤汁起大泡时，勾入少许水淀粉，把汤汁熬至粘稠状时，淋入少许明油，搅拌几下，提高菜肴的色泽。

6.再倒入炸好的排骨，快速颠锅翻炒均匀，即可关火起锅装盘，最后再摆上几朵香菜点缀，撒上少许白芝麻，美味即成。

大虾的种类很多，营养也比较丰富， 虾肉里面含有丰富的蛋白质，氨基酸，牛磺酸，钙，锌等营养物质，中医学上认为：经常食用虾肉，有滋补强身体的食疗功效，对于正在长身体的孩子们来说，经常吃一些大虾，可以补充足够的营养。

1.准备大虾8个左右，干脆面两包备用，首先把大虾去掉虾头，留下虾尾，剥去外壳，从虾背的第三节处挑出虾线，处理好以后用水洗净，放入盆中。

2.盆里加入 食盐1克，胡椒粉1克 ，料酒适量去腥，用手抓匀备用，然后把干脆面捏碎，放入盘中。

3.准备一个小碗，打入1个鸡蛋 ，用筷子搅匀打散，再准备适量的干淀粉放入盘中，取出虾尾，先沾上淀粉和鸡蛋液，再裹上干脆面。

4.锅内倒入食用油，等油温烧至4成热时，下入裹好的虾尾，开小火炸3分钟左右，如果油温过高可以先撤火，炸至虾尾金黄酥脆时捞出控油，再撒上少许椒盐调味，摆入盘中美味即成。

孩子的成长发育是非常重要的 ，家长们一定要在春天，抓住孩子的成长黄金期， 该给孩子吃的，一定要舍得买 ，宁愿自己过得艰苦一些，也 不能耽误孩子长身体。

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