认真地，吃每一粒葡萄干

清理冰箱时，看到放到最里层的一盒黑加仑葡萄干。

犹豫着要不要扔掉，又觉得可惜。

会过日子的乡下老太太爱说“吃了不疼瞎了疼”，我也这样。虽然并不热衷葡萄干这种零食。

山东方言里的“瞎”，有丢了、扔了、可惜了的意思。东西没了找不到了，叫“瞎了”；食物浪费了，说“瞎了”；连小孩子不学好，长大没出息，没本事，都叫“白瞎”。

葡萄干放在Tupperware的盒子里，密封得很好。我倒出来用温水清洗一番，想起热爱养生保健的俺爹俺娘不知听哪位专家说用醋泡葡萄干有软化血管的作用，想起冰箱里还有半瓶葡萄醋。葡萄醋配葡萄干应该更同本同源的正宗，于是就把那半瓶醋倒进了葡萄干里。

外出采买一番，回来看到原本已有些干瘪的葡萄干吸饱了醋汁，变得胖大诱人起来。

泡茶，附庸风雅，拿葡萄干作茶点。

用牙签一粒粒吃个不停。酸酸甜甜，葡萄的甜大过醋的酸，品出了果实的甜美感，似乎可以想象自己人到中年的血管，得到了某种程度的软化……

又蓦然想起：这黑葡萄干，是父亲的一个战友从新疆寄来的。

那个寄葡萄干的叔叔，已经过世。

我放慢了吃葡萄干的速度。再吃下的每一粒，已然更有深意。

那个我年少时谋过面的叔叔，老家在荷泽，部队转业后去了新疆建设兵团。我不记得五年前他们战友聚会时，那个叔叔是否回过山东，只记得他回菏泽老家时，曾绕道临沂拜访战友，返回新疆以后，寄来了葡萄干等特产。

他去世的消息，是我爸爸打电话过去，听他女儿讲的。他女儿在电话那端一直哭，悲不能抑。我爸爸本来是打电话问候，不经意间得知噩耗。这样的交集，突然，难免令人唏嘘。

人们在这个世界，也许并没有真正独立的存在，不经然间，总会与什么事物有所关联。

在一个空气中都飘荡着过年的气氛的雪后的下午，我吃着来自新疆的葡萄干，想起寄出快递的那个人，是一个健健康康的人，鲜活的生命，又想起他去采购时的心情，想到他的心意……

而现在，他去了哪里 他不在了吗

越来越不相信人没了就是彻底的消失。那些过世了的人，肯定是以另外的、其它的形式存在着，在梦里，记忆里，供奉着的照片里，使用过的物品里，甚至是星空下，大地上，微尘里……

冬至第二天，我妹妹打电话，问我去上坟时，有没有给姥姥烧纸……说她梦到姥姥了，姥姥拿着煎饼，等她炒鸡蛋，她让姥姥别着急，那鸡蛋却怎么也炒不熟……晚上，我们去路口烧纸，火光明灭，烟灰在大风中散尽，冥冥之中，真真切切地感应到她的存在。

我能感觉到很多的灵魂的飘荡。在老家的老房子里住的时候，小时候的我，曾清清楚楚地听到过叹息声。我以为，那是灵魂的叹息。

那个寄来葡萄干的叔叔，他的家人、女儿还怀念着他，我还在吃着他寄来的葡萄干……怎么能说不在了呢

我认真地，吃每一粒葡萄干。

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如何进行正念饮食？

如何进行正念饮食？

1、集中注意力，慢慢吃；

2、用心去感受心理的饥饿和对食物的渴望；

3、积极的探索身体饱腹感程度；

4、感觉饱了就停止进食；

5、去认真体会真正的饥饿和触发性心理饥饿的区别；

6、启动身体所有的感觉器官，视觉，触觉，听觉，嗅觉，味觉，去认真感受你正在品尝的食物；

7、学会去处理面对食物时的内疚和焦虑；

8、为了身心健康而进食；

9、感受食物给你的身体和内心带来的变化；

10、学会去欣赏，感恩，赞美你的食物。

一行禅师在他的苹果禅中是这样描写，如何用正念的方式吃橘子。

一个橘子只有这样吃，才会全心身体验橘子的曼妙清香，这也是对自然赐予的橘子的极大尊重。吃的是橘子，修行的是自身。

美国的佛学导师康菲尔德讲过用正念吃一粒葡萄干。

当人真正能够把注意力都放到食物上的时候，少量的食物就能让人产生满足感，饥饿素的水平会很快下降。

也许你会问，真能靠一粒葡萄干吃饱吗？

其实，人体代谢中，有一个糖异生的途径，当血糖不足时，会调用脂肪来供给身体能量，所以，人在饿了一段时间，无食可进，就感觉不饿了，也就是人们常说的“饿过头了”。但这段时间，并不好受，心理需求是，想要马上吃东西，以获取能量。正念饮食满足的就是心理的需求。

你可以通过正念饮食，来满足自己的心理需求。比如，用正念的方法吃红烧肉，平时会吃掉一碗，用正念的方法去吃，吃4小块就不想再继续吃了，并且能获得满足感。

用正念的方法满足了心理需求，让饥饿素水平快速下降。用体内存储的脂肪释放能量满足身体供能，一举两得，何乐而不为？

刚开始的时候不要给自己太大压力，一天之中选择一餐根据以上几点来练习正念饮食。一旦我们找到感觉，对饮食的正念冥想就会变得更加自然，然后我们就可以逐渐将这些饮食习惯运用到一日三餐之中。

当你真正领会到了正念饮食的意义，你会意识到，保持健康的身材，是一件简单的事情，只要你用心去做，将会受益终生。

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