那些从国外传进来的水果，苹果传入我国才200多年

水果因为美味、健康和营养，几乎每天都出现在我们的餐桌上。每个季节我们都能吃到不同水果，现代农业科技发达，即使是不属于这个季节成熟的水果，我们农业工作者也能培育出来，更加方便、快捷地送到百姓的嘴里。可是你知道哪些水果，不是中国本地的吗 这些水果是从哪个朝代传到中国的呢 小编今天给大家盘点一下：

1.最早被传入中国的水果——葡萄中国最早关于“葡萄”的记载是《诗经》里面的“六月食郁及薁”，但这个“薁”指的是中国土生土长的野葡萄，但口感并不甜美。真正美味的葡萄，它的原产地大约是高加索山脉，西亚、中亚这一带。从春秋战国时期，欧洲的葡萄已经到达西域，但是因为匈奴的阻隔，迟迟没有传到西汉。

公元前139年，张骞第一次出使西域，期间被匈奴扣留了十年。后来找到机会，他逃了出来，逃到了大宛，他对大宛的风土民情、水果农产品等很感兴趣，尤其对那里色泽鲜亮、甜美可口的葡萄赞不绝口。后来西汉国力强盛，战败了匈奴，大宛国为表示臣服，给汉朝送来了贡品，里面就有葡萄和苜蓿等种子，就这样，葡萄终于来到了中国！

看到贡品以后，汉武帝非常高兴，他早就听张骞说过葡萄的美味，于是赶紧让人在民间大范围种植葡萄。葡萄虽然有了，但是葡萄酒的酿制还要更晚一些。西域很多国家都有酿造葡萄酒的传统技术，但人家把这个当作机密，根本不外传。直到唐高宗时期，一个叫高昌的西域国家，并入大唐，葡萄酒的秘方才在中原，流传了开来。古书《册府元龟》中明确记载：唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术，唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒，赐给大臣们品尝。

至此中原才制作出了纯正的葡萄美酒，原本珍贵无比的皇家贡品——葡萄酒，也进入了路边的酒社茶肆。这才有了唐代诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”的诗句，这就是葡萄传入中国，并被种植、加工的历史。

2.第二个被传入中国的水果——石榴

石榴原产地在波斯（今伊朗）一带，关于石榴还有一个传说：公元前119年，张骞第二次出使西域，来到安石国。当时，安石国正遇上大旱，赤地千里，庄稼枯黄，连御花园中的石榴也奄奄一息。于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉了他们，不但救活了庄稼，也救活了那棵石榴树。结果那年石榴花开得特别红，果儿结得特别大。

张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。当时石榴先在帝都的上林苑种植了十株，结果在三千花卉中，石榴这一簇开得格外鲜艳，深受汉武帝的喜爱。后来石榴因为耐活、多产，被民间广泛种植。石榴寓意多子多福，所以无论民间和皇宫都十分喜爱，结婚的时候赠送石榴一度十分盛行，它的寓意是“多生贵子”。

石榴还和中国的传统服饰，有着密切的联系。梁元帝在《乌栖曲》中说“芙蓉为带石榴裙”，“石榴裙”是古代妇女最为喜欢的裙子之一。当时染红裙的颜料，也主要是从石榴花中提取而成的。因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，这就是“石榴裙”的来历。

传说杨贵妃非常喜爱石榴，除了爱吃名闻天下的荔枝之外，还十分爱吃石榴，特别爱穿绣满石榴花的彩裙，穿着这样的裙子显得格外俏丽动人。唐天宝年间，唐明皇投其所好，在华清池西绣岭、王母祠等地广泛栽种石榴，每当石榴花竞相开放之际，这位风流天子就设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中，和杨贵妃纵情在温柔乡中。3.第三个外来水果——西瓜

西瓜的原生地在非洲，原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就开始种植西瓜。西瓜传入中国新疆地区大约是在唐代初年，而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期。关于西瓜名字的来历有两种说法：

据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”而在同一个朝代，著名的医学家李时珍在《本草纲目》自中记载：“按胡峤于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”李时珍文中提及的这个胡峤是五代时期的人，他曾经是后晋的一个县令，被契丹俘虏，在契丹待了七年，后来找到机会，历经千难险阻才逃回中原。回到中原以后，他根据自己在契丹的见闻，写了一本叫《陷北记》的书，书中他详细记录了自己在契丹（辽国）的所见所闻。其中有一段就提到了西瓜。

文章中说：“自上京东去四十里至真珠寨，始食菜。明日，东行，地势渐高，西望平地松林郁然数十里。遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”

不过，胡峤在契丹吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代十国时期就传入了中原。到了北宋时期，在宋朝孟元老所著的《东京梦华录》，记录了北宋都城汴京不同时节的各种瓜果，却没有关于西瓜的记载，这就说明在北宋管辖的中原地区，的确还没有西瓜种植。

到了南宋时期，随着金国占领都城开封，西瓜也被广泛引进了中原，南宋词人方回在《秋熟》中咏道：“西瓜足解渴，割裂青瑶扶。”由此可见，南宋时期夏天吃西瓜消暑已不是什么稀罕事儿了。南宋文天祥曾兴致勃勃地写了《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶，干点红樱桃，一团黄水晶；下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”短短几句，就把西瓜的形色、质地、功效生动地概括了。近年来，关于西瓜何时传入中国还有一种说法，考古学家和史学家拿出了足以令人信服的物证和人证等证明，西瓜是在汉代传入中国的。长沙马王堆、江苏高邮和扬州发掘的西汉及东汉墓中均发现了“西瓜子”；而人证方面，汉代“建安七子”之一的刘桢在《瓜赋》中就描述了西瓜：“蓝皮密理，素肌丹瓤，甘逾蜜房，冷亚冰霜。”这个说的就是西瓜，但是无论如何，全国范围内大范围的种植西瓜，已经是南宋以后的事情了，西瓜也至此成了老百姓夏天清凉解暑的必备“神器”4.第四个外来水果——苹果

苹果传入中国的历史才200多年，是18世纪中后期才传入中国的。苹果的原产地是欧洲中部、东南部，中亚西亚。有人说中国古代早就有苹果，古代的苹果叫“柰”，相传夏禹所吃的“紫柰”就是中国本地的苹果。我国古代栽培的苹果，果肉松绵、果汁较少、风味淡薄、品质欠佳，故通称为“绵苹果”或“中国土苹果”。

晋朝郭义恭著《广志》中提到过这种苹果的吃法：“西方例多柰，家家收切曝干为脯，数十百斛为蓄积，谓之频婆粮”。为什么要把苹果晒成果脯呢 这是因为中国新疆产的古代苹果不好吃，要晒干或者煮熟才能吃，否则吃起来像棉絮，一点儿也不好吃，所以在古代没有被广泛推广种植。在1871年，欧洲的洋苹果树苗，由美国传教士倪维思引入山东烟台“广兴果园，几年后，倪维思夫妇带来的苹果苗结出了与本地苹果迥然不同的果实，这种苹果个儿大，皮儿薄，汁儿多，瓤儿脆，酸甜可口。

20世纪初，经常到烟台出售农副产品的福山县绍瑞口村的青年农民唐殿功，当他经过广兴果园，看到果园里那与众不同的苹果时，便产生了将洋苹果嫁接到自家果园的想法。一次，在经过果园时，他趁看园人不注意，便剪下几根枝条，回村后嫁接到自家的果园里，3年后结出了甜美的果实，这便是后来闻名遐迪的烟台青香蕉苹果。唐殿功又将自家果园的枝条剪下送于乡亲们嫁接栽培。自此，青香蕉苹果便在绍瑞口村一带繁衍开来，并一度成为烟台苹果的主打品种。一直到解放前，苹果也主要分布在山东、辽宁一带，到1949年，我国苹果产量只有区区10万吨左右。建国以后，苹果被南北方广泛种植，苹果产量，大大提高。到2017年，中国占全球苹果产量的第一约60%，第二名美国才约占全球产量的9%。这个外来物种——苹果，在中国开花结果，枝繁叶茂，远远地超过了它的原产地。

除了上面列举的水果外，草莓、芒果、菠萝等都是从国外传到中国的水果，勤劳智慧的古代人民，根据这些水果的不同特性，不断优化品种，扩大种植，让这些水果成了中国老百姓餐桌上的美食。除此之外，您还知道那些水果是从外国传来的呢 欢迎留言讨论。 3634429372 ： “民间历史故事”免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

通过丝绸之路传到我国的蔬菜水果有哪些？

苹果。即使是今天最常见的水果——苹果，也非中国本土而产。虽然目前有关苹果原产地问题尚存在争议，但在明朝以前，苹果的确另有其名。晋郭义恭《广志》记载：“柰，有白、赤、青三种......”，文中的“柰”指的即是苹果。到明朝时期，苹果开始被唤作“苹果”。据明王象晋《群芳谱》记载：“苹果，出北地，燕赵者尤佳，接用林檎体。”而“苹”正是“萍”字的繁写形式。
葡萄。“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了。”正如歌里唱的那样，提起葡萄，人们会自然地联想到新疆吐鲁番。事实上新疆原本是不产葡萄的。我国最早种植葡萄始于汉武帝时期，这些葡萄来自张骞第二次出使西域带回的种子。葡萄在中国古代还有“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”等好几种别称。《史记·大宛列传》描述：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒。”中国古代通称的葡萄，在植物学上属于欧洲葡萄，其原生地是黑海和地中海沿岸一带。大约在五千年前左右，欧洲葡萄在埃及、叙利亚、伊拉克、伊朗、南高加索以及中亚细亚等地已开始栽培。随着葡萄一起传入的，还有葡萄酒的酿造之法。盛唐时期葡萄开始大规模种植，民间酿造和饮用葡萄酒也较为普遍，这才有了后来“葡萄美酒夜光杯”如此脍炙人口的诗篇。
石榴。和葡萄一样，石榴也是经丝绸之路传入的。但石榴一词的出现要比葡萄晚些，据唐代段成式《酉阳杂俎》：“石榴一名丹若，甜者谓之天浆……大食勿斯离进贡之石榴，大者重达五六斤。”此前，古人多称石榴为“安石榴”。西晋张华《博物志》中记载：“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归。”其实“安石国”指的是两个地方，安国即今天乌兹别克斯坦的布哈拉，而石国则是塔什干。石榴因其多籽的形态特征，被赋予了众多象征意义。中国人视石榴为“多子多福”的象征，古罗马的石榴树也代表着姻缘。
西瓜。西瓜原产于非洲，古埃及最早开始种植。古籍《陷虏记》和北宋欧阳修《新五代史·四夷附录》中均有相关记载。南朝陶弘景《本草集注》：“永嘉有寒瓜甚大，今每取藏，经年食之。”《本草纲目》称：西瓜又名寒瓜，李时珍认为陶弘景所说的寒瓜便是西瓜。此后，西瓜别名“寒瓜”的说法广泛流传。
番茄。番茄自明代传入我国起，在很长一段时间内都只是作为观赏的植物。有关番茄的记载，最早出现于明赵函的《植品》。传说十七世纪，一位法国作家冒险尝了一个番茄后，人们这才知道番茄是可食用的。到晚清时期，中国人也开始食用番茄。

历史上有哪些蔬菜和水果传入我国

蒜：据说是张骞出使西域带回来种子种的。
葱：产于天山昆仑山，所以昆仑山古称葱岭。
香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。
芹菜：中国自古就有，但跟世界意义上的芹菜并不相同，被称为中国芹菜，还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。
金花菜：原产印度，我国栽培历史悠久，后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一。
小白菜：简称白菜、青菜。原产我国，早在后汉时代就有文献记载。
大白菜：古名崧，我国人工培育产品，地道中国原产菜。
茭白：其来源同上。曾作为粮食作物，种子称孤米、雕胡，为“六谷”之一，但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。
黄瓜：又叫胡瓜，原产东印度的西北部，西汉时张骞出使西域归来时带入我国。初称“胡瓜”，东晋时，赵王石勒更名为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。
蚕豆：又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带，张骞出使西域时引入。
豌豆：原产地中海沿岸，汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚（也就是现在的食荚豌豆）的记载。
蕹菜：就是空心菜，产于我国南方多雨地区，被称为南方之奇蔬，曹操他老人家就吃过了，时间不用说了吧。
扁豆：原产印度，汉、晋时传入。
茄子：原产东南亚和印度，约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。
菠菜：原产波斯，唐代传入我国。
木耳菜：学名落葵，又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
莴笋：原产地中海沿岸，我国已有1000多年的栽培历史，宋代以前怎么也吃上了，由西域使者来华时传入。
胡萝卜： 原产北欧。元代时，波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。
红薯：原产美洲，明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。
土豆：原产南美，明末传入我国。
辣椒：原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末，在此之前吃辣都是用茱萸调味（咱也不知道这味道好不好吃，怎么琢磨都觉得是欣赏性植物，估计也不怎么辣）。至于甜椒于18世纪才始有．19世纪传入我国。
洋白菜：又叫包心菜，清早期传入我国。
南瓜 ： 原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部，我国栽培历史悠久，估计宋朝时也有了。
四季豆：原产中南美皱，明朝时传入我国。
番茄：地球人都知道这就是西红柿。原产南美洲的秘鲁，清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。但1983年，我国四川省考古队从成部凤凰山的西汉古墓中，发现有番茄等农作物种子，四川省农科院还精心培育出了植株．由此证明我国2000多年前就有这东西了。当然，那时一定不叫现在这个名字。
西葫芦：就是美洲南瓜，清朝中期传入我国。
生菜：原产地中海附近，清晚期引入我国。
菜花：原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。
洋葱：原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，传到我国仅百余年。
葡萄，张骞带回来的。
西瓜，五代时期由丝绸之路传来的。
无花果，唐前就传入了，但中原地区是很难吃到的。
芒果：据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
哈密瓜：南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。
菠萝：原产巴西，明朝时传入。
草莓：明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。
木瓜：原产墨西哥，明末清初传入我国。
西瓜：原产地撒哈拉。
向日葵：原产地美洲。
芝麻：原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的故乡。
橄榄：橄榄一词包含多种植物，油橄榄是地中海产的，我国解放后在汉中地区有少量引进。而果橄榄则是中国愿生的，不过在古代应该算是百越地区。
石榴：古称“安石榴”，原产地即古之西域“安国”、“石国”。

桔子什么时候进入中国的

桔子原产地中国，我国栽培橘子已经有4000多年历史，主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘和桔都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。

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