这样的地方，才叫做深夜食堂

也许最有效的良药。

便是坚信自己会重新振作。

▽曾经有一段日子，经常加班。最盼望的不是下班后赶紧回家，而是和一起加班的哥们儿一起吃点什么再走。大家坐在街边的小摊，叫上一大把烤串儿，开几瓶啤酒。嘴里一边嚼着刚烤好的肉串，一边吐槽这个点才下班。

夜深了，人们喜欢用食物慰藉自己疲惫的身体，与孤单的灵魂。

街边的烤串小摊坐着形形色色的人，有人西装革履，有人穿着随意，他们在这里停留片刻，一杯啤酒，一把烤串，一次谈心，吃完之后就赶紧回家，因为明天又要精神饱满得开始工作了。

在那段加班的日子，街边的那家烤串店，就是我的深夜食堂。用沾着满满辣椒面的烤串，慰藉我的孤单的味蕾。

到底什么样的地方，才能叫做深夜食堂呢

来深夜食堂的人，并不一定因为这里的东西有多好吃。而是被一个个鲜活的生命而吸引，他们藏着不同的故事，等待一道菜，一杯酒，一个人，帮他们打开心门。

人生有时候并不复杂，简单的几个阶段就拼凑成了一个人的一生，每一个画面都是命运的痕迹。我们努力想逃，挣扎过很多次，后来发现我们逃不过命运。所以我们放宽了心，不再逃跑，而是想有个地方，能倾诉自己的心事，哪怕是和陌生人，也好。

所以，有了深夜食堂。

▽

日本版的《深夜食堂》最动人之处，不是小林薰做的菜有多好吃，而是他那种带着一点点冷漠，与一点点恻隐之心的眼神。就好像在说，我明知道这是你的宿命，我无法帮你改变。可是我想用我的一点力量帮帮你。我看着你喝下一杯清酒解闷，我看着你因为一道菜而陷入回忆，我只是你生命的一个看客，帮不了你什么。如果可以，让我用一道菜，陪你慰藉一个深夜的孤单吧。

这就是真实的人生，我们明白无论今晚哭得多么竭嘶底里，明天早上还是要笑容满面去迎接每一个人；我们也明白，人生这条路很长，有一个地方让自己偶尔忘记自我，就已经很满足了。

所谓的深夜食堂，在我看来，是可以让我们暂时忘记自己的。

我们借着酒精的作用，肆无忌惮地哭或者笑，忘记白天自己有多么苦逼；我们对着陌生人倾诉自己的故事，流过无数的眼泪，然后明白有的事就是用来经历的，经历过后，就忘了吧。

我拿起一杯酒，一饮而尽，大口嚼着刚烤好的热乎的烤串，骂着那个王八蛋客户让我改了无数遍稿子，骂完之后，渐渐沉默。我找不出我继续发泄的理由了，我明白人生的路还有很长要走，在这里就停下来，不值得。

所以，什么样的地方叫做深夜食堂呢

或许是在这里可以大声哭大声笑，能做回最真实的自己。在这里，给我一杯酒，为我做一道菜，听我说完我的故事。在这里，我能找到我曾经丢失的自己，还有那些孤单，而无畏的灵魂。

ENDING SONG

鈴木常吉 - 思ひで

▽

一期不够，再听几期我在深夜等你

当我们开始学会妥协与接受

我爸偶尔会想起来他还有个女儿

文字| 泽南

编辑 | 薄荷

配图| 堆糖

想说什么，评论区见

国产剧《深夜食堂》经典台词

在日新月异的现代社会中，我们都可能会用到台词，台词是剧本构成的基本成分，有着不可忽视的作用。你所见过的台词是什么样的呢？以下是我精心整理的国产剧《深夜食堂》经典台词，欢迎大家分享。

1、哪怕是鬼魂也好，好想再见她一面。

2、深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感。

3、人世如尼罗河中沉浮，不要轻视人生啊。

4、世上，下流，中流，若如有栖川，人生无常。

5、一天结束，回家的路上，难免会有想要绕路的时候。

6、看起来最容易陷入恋爱的人，其实是最喜新厌旧的人呢。

7、子凌先生：能让女人命苦的，哪个时代都是男人啊。

8、老板：已经做了的事没法挽回。但重要的是，今后该怎么做。

小健：但是，我已经无法回头了。

老板：无法回头这样的藉口，对每天什么都不做，只知道哀声叹气的人来说是在逃避吧。

9、人世间 流浪人归 亦若回流川 人生还很长哦!

10、在我结婚搬到这里住之前，曾去过一次东京找你。原宿的步行街，涉谷的中央大道，去了许多地方，都没找到你。

这是当然的啊，连我自己都不觉得会找到你。然后，肚子饿了，第一次吃牛肉饭，觉得真是世间美味。就这样，乘着最后一班新干线回去了。

11、我虽然并没有忘记你，但也没有精力去想了。

12、可能因为我自己也比较单细胞的缘故，所以更喜欢简单和直接的人。

13、人生最重要的是时机，时机对了，凡事都有可能。

14、看着大海，在堆积如山的瓦砾中流淌汗水，我才发现，原来我的烦恼如此渺小，因为那种事寻死觅活真是差劲，为自己感到难为情。

15、成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人。

因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。

16、梅乾：到了这个年纪，不知为什么，会在奇怪的地方固执己见。不知为什么，会想得过多了。这是为什么呢?每次都是，明知道不会很顺利的。

老板：我说虽然有点那什么……想得更单纯点不好么?就像这茶泡饭一样，没必要考虑得太多，美味的.东西就是美味，这不就够了吗?

17、人世间，酸甜苦辣，若长良川。

18、河川，激流逆流顺流回流，犹如人生前后进退往复不息。

19、流浪诗人：人世间总是拼搏，分离，偶田川，这就是人生。

有时候觉得这样就好，有时候又会怀疑这样真的好吗。

20、愧你的那些不堪，我用余生来偿债。

借你的那些勇敢，我用苦难来抵还。

21、他已经成了一个我们望尘莫及的好男人。

22、世间有如若即若离的隅田川，不要轻看人生。

23、我老婆做菜很烂，我则是在到处找好吃的东西时，不知不觉地就成了人们口中的美食评论家了，不过到头来，还是老婆做的那些难吃的菜最美味。

24、烟圈里的月光 ，就让她疲倦。

25、不要把真正喜欢过的人看扁。

26、世上，若两人相依，吉野川。

27、不要把自己真正喜欢过的人看扁了，曾经被那样的女孩子喜欢，不是应该很骄傲么

尽欢而散，终感悲凉，男人之路，在罗马延续，人生莫要冲的太快。

28、我是一个僧人，和她四目相对的时候，就有了世俗的烦恼。

29、一天结束了，匆忙赶回家的人们，但是也有觉得还有什么事情没做完，想要绕点远路再回去的夜晚。

30、流浪诗人：人世间总是拼搏分离偶田川这就是人生《深夜食堂》

【深夜食堂】耐人寻味的开头及日语知识

? ? ? ? 因为实在是厌倦每天开黑农药的日子，所以最近几天也没太打游戏，除了刷刷阴阳师下班之后基本就是为了学习或者看看电视。

? ? ? ? 正好最近大火的深夜食堂，作为爱奇艺的会员，昨晚终于看到了日本原版的第一季。因为正好在学习日语，所以就结合我的感受说一说。

? ? ? ? 作为一个“唯美食与爱不能辜负”的人，日本的此类文化恰恰合了我的胃口，既没有中国式的复杂与心思、也没有法式的浪漫与缠绵、也没有美式的热情与豪放。是我最喜欢的简单与真实。
? ? ? 一日が终わり、人々が家路へにところ、俺の一日が始まる。
? ? ? 人们结束一天的忙碌工作，正赶着回家之际，我的一天才刚刚开始。
? ? ?メーニュはこれだけ、あとは胜手（かって）に注文（ちゅうもん）してくれるや、 できるもんが作（つく）るよってのが、俺の営业方针（えいぎょうほうしん）さ。
? ? ?菜单祇有这些，随客人心意下单，祇要能煮得到的都会做，这是我的经营理念。
? ? ?在看电影的时候，镜头有扫过小店的简单的菜单，其实是只有猪肉套餐加上一些限量供应的酒，但是老板的独白之中却有除菜单之外，可以「胜手に」也就是随意的点餐，只要会做的，有材料的都可以做。在后面的故事中，很多客人都是经常来到小店光顾的，老板也很熟悉那些常客都喜欢吃什么。

? ? ??営业时间が夜12时から朝7时まで、 人は深夜食堂っていってるんや。
? ? ?营业时间是午夜十二时至凌晨七时，大家都叫这里做深夜食堂。
? ? ?这里面 から 是指从哪里、什么时间开始， まで 是到什么时间或什么地方结束，所以 ……から……まで 的意思就是从什么时间到什么时间，或者从什么地方到什么地方。在这句话里就是说深夜食堂的营业时间是从晚上12点到凌晨7点的意思。

? ? ??客が来るかって？ 其れがけっこう来るんだよ。
? ? ?问我有没有客人，还是挺多的。
? ? ?而就是这样平淡的小店介绍作为开头，却贯穿着整个电影的整个故事。整部电影其实是站在老板的视角，作为一个深夜营业的小店，来来往往形形色色的客人中，每一位客人都有着属于自己的故事，也有着不为人知的一面。人们也都有着自己的烦恼与生活。

? ? ? ?正片部分分了几个部分，每一个部分是以某一种食物为主线所看到的故事，有悲伤、有现实、有励志与温情，后面我会一一的去写到，如果你因此对这个小店产生了兴趣，可以亲自去看一下这部人情味满满的日本电影，也欢迎和我交流。

? ? ? ?当然，如果你也正在学习日语也可以和我交流。

《深夜食堂》的观后感

深夜食堂观后感（一）

黄磊版的《深夜食堂》开播已有数日，输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度，受攻讦最多一点，应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。

我相信，很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候，以他黄小厨的人设，以及日版《深夜食堂》的巨大影响力，大家还是非常期待的，包括我。

然而第一集出来后，大家真的目瞪口呆，豆瓣给了2.3分，这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知，却无人真心去懂，两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大，照搬照抄自然水土不服。

日版的《深夜食堂》改编自漫画，讲的是这样一个故事：有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂，来这里用餐的人，都会向老板点一份特别的菜，每份菜背后，都有一个特别的故事。

大家先认可的，就是那个浓浓的原版的日本范儿，居酒屋是日本灵魂栖息地，整个日本民族的压力，有一半是在居酒屋里，掺和着酒精一起挥发的，日版《深夜食堂》的风靡，首先是对民族生活的真实折射，拥有足够的群众基础，很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次，调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋，但食物依旧有要求颜色自然，食材鲜美，器皿精良的仪式感，短剧的调性也是足够的克制。

再来说说中国版的《深夜食堂》，委实欠思量，派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店，听食客吹牛侃大山，不足一个月能写一本《一千零一夜》，纵使不愿深夜不眠那样辛苦，转头读两本当代作家小说散文，定会发现，深夜食堂类型故事，原来那么多。

朱自清笔下《冬天》中，就有这样一段：

说起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。

简单的场景，简单的深夜食堂，扑面而来的画面感，旅人拉开门裹着一袭寒气进来，脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声，端过一炉豆腐放在他面前，旅人吐着白气，搓搓冻僵的手，掰开筷子夹一块放进口中，心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。

中国绝不缺少美食的情节，美食节目在中国易于引发共鸣，是因为不仅仅是食物，有美味，有情感，有回忆，有这一切的结合，任何一环的刻意、薄弱或孤立，都会让感受成为无源之水无本之木，结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。

深夜食堂观后感（二）

中国人真正的“深夜食堂”该是怎样？

独霸市场口味一绝，掀起一场火锅革命！

-----品尚豆捞火锅

我们的“深夜”

深夜，忙碌的城市完成了它一天高速的运转，大多数人或是已经睡了，或是将要睡了，但对于一些人来说，城市的生活才刚刚开始。

隐藏在一片片写字楼、学校、商场中的一条小街，白天时不甚起眼，到了深夜，就成了一个自发的夜市，一张张饭摊就这样支起来了。

九点、十点、十一点......

写字楼里加班的白领们伸了伸懒腰，揉了揉发酸的眼眶，结束了一天繁忙的工作；

大学里的学生，也结束了在图书馆里的埋头苦读，一群一群说着笑着走出了大楼；

商场里想起了动听的萨克斯风《回家》，站了一整天的营业员还在清点账目，互相讨论着下班后吃点什么“犒劳”一下自己；

附近建筑工地里值班的工人们，也脱下了一身汗味的工服，摘下了头盔，痛痛快快地冲了个凉，心里盘算着一会一定要喝两大杯扎啤，脱尽一身的疲惫和暑气。

这些人，生活背景不同、职业不同、家乡不同，但在此时，却走向了同一个地方。

我们的“食堂”

来到了夜市上，他们根据自己的口味选择想吃的摊子，无论是重口味喜好麻辣的，还是清淡口味喜欢汤汤水水的，还是只想喝个饮料解解暑，都能在这里找到一席之地。

而最火的，当属一家豆捞火锅店，十几张桌子坐满了，还有十好几号人在排号，排到的自然喜上眉梢，排不到的饥肠辘辘焦急等待。每张桌子上都有一个小火锅，锅底麻辣红亮，等到锅里汤汁开始咕嘟冒热气，就可以涮各种美味吃了。把这一盘盘美食煮熟了，用筷子夹到油碟里吃，人人都吃的满头大汗、红光满面，直呼“太过瘾”。

环顾四周，到处是人，各种各样的人，各种年龄、各种职业的人，有的人光着膀子，喝醉了酒大呼小叫，有的人手拿一杯凉茶笑谈着社会百相，有的人像勘透了世情一般在叙说着人生的哲理，有的人在大谈各种赚钱的门路；有的人脸上刻满了风霜的印记，有的人还没真正踏入社会，还有那股“天不怕地不怕”的小牛犊的精神。

这些人，就是我们自己，就是我们的亲人，我们的朋友，我们的同学、同事，就是我们身边普普通通的中国人。不同的人有着不同的生活、不同的悲伤、不同的幸福与梦想，此时此刻却都齐聚在夜市里，不管是谁，也都顾不得其他，吃得欢，喝得欢，聊得欢那才过瘾！

每一个城市都有千千万万个夜市、千千万万个大排档、千千万万个火锅店，每天都有千千万万个中国人去光顾，每天都在叙说着不同的故事。这，才是我们普通中国人真正的“深夜食堂”

中国人的“深夜食堂”

直到现在我才总算明白，为什么我们的黄小厨翻拍的这部《深夜食堂》会失败。

将原版《深夜食堂》原封不动地搬到中国来，就已经注定要失败。

换汤不换药的菜单，从来没被点过的“大锅菜”；同样的日式厨师服、同样的伤疤；日式居酒屋的用餐风格；更不用说为了硬植广告而搞出来的满屏尴尬。

还有，又有谁会对这一帮浮夸做作的人产生自身的共鸣？

中国不是日本，中国的饮食文化也绝非日本可比，中国人关于美食的传说和故事讲一百年也讲不完。

所以，《舌尖上的中国》为什么会成功，就是因为出品方并没有高高地站在云端俯视众生，而是充满生活的烟火气，既能抓住中国人的胃，又能抓住中国人的心。

那么，中国版《深夜食堂》为什么会失败，也就不难理解。

深夜食堂观后感（三）

最近一直在追一部剧——深夜食堂，一部讲述着美食与故事的电视剧。之所以喜欢，是因为每一道美食的背后都有一个故事，可以是亲情，可以是爱情，可以是友情，还可以是大众博爱之情。

一碗炒方便面，让三个单身剩女变成闺密，互诉衷肠；一杯啤酒配红肠的`背后，有着一段美好而又悲伤的爱情；一杯跳跳糖冰激凌，让两个绝症的年轻人互相陪伴到人生的最后；一勺老酱油，让曾经互不理解的父子重归于好；一碗红烧肉，让瘫痪在床的医生重振旗鼓；一盘酱油炒饭，让美女大明星找到了自己的父亲；一碗水蒸蛋，不仅让主人找到了妈妈的味道，还给自己带来了幸福的爱情…………

美食，何为美食？在这个美食当道的年代，很多人会把自己标为吃货一族，只要吃到认为好吃的东西，就将其贴上美食的标签大肆渲染。商家为了宣传自家的美食，绞尽脑汁策划营销方案，比如吃多少送多少，朋友圈积够多少赞就可打几折，扫码加会员积分换现金抵扣券等等。殊不知，这些所谓的美食大多都是机械化程序的结果，没有情感只有技术，没有食材本味只有各种调味品。所以，这样的美食也只能临时解解馋。

而我喜欢这样的美食：清晨早起逛个早市，挑选最新鲜的食材，然后花上一上午准备：洗菜、配菜、切菜，然后在加点小创意。不放任何多余的调味品，只有最普通的盐巴、酱油和食醋。保留食材最原生态的味道，虽然简单，但食中之情感却不简单。甚至我喜欢水煮菜或者水蒸菜。而更喜欢的是，精心准备好的菜可以满足来客的心情与要求。

美食，除了需要新鲜的食材，更重要的是情感的注入。就好比情人眼里出西施，一道美食美的不是食本身，而是食中的那种情感。这样的美食才会百吃不厌。

抿疙斗——唯一喜欢的一道面食，因为是家的记忆；

拌汤——酸甜可口，有汤有面疙瘩，冬天里的一道暖胃汤，小雄还记得吗？不过你吃的不是我做的最好的，而我吃的最好的，是老爸早晨送到被窝里的那碗羊肉拌汤；

烙饼——酥软中有点咸，老爸的味道，每次回家必吃之一；

饺子——北方人民家家会做，但南方人民就无从下手，所以，那时经常给华包一冰箱饺子，以备平时饥饿所需；

红烧肉——曾经不太喜欢吃肥肉的我，在和欧阳一起吃了正宗的毛氏红烧肉后，让我对肥肉没了芥蒂；

清明团子——卷毛家的特产，只有清明才可以吃到，绿色的糯米包着辣辣的干菜，那是奶奶和妈妈的味道；

辣炒干鱼——五妈阿姨的拿手好菜，第一次吃就赞不绝口；

jiao头——类似于大蒜，配上红绿青椒，下饭！宋，还记得不？离开NC在没吃过；

汤粉——大学四年必备早餐，在你刚踏进食堂门的那一刻，汤粉阿姨就已准备好，不用排队，1.2元一碗；

蒜苔炒肉——石头的最爱，从我这里学了半天还做了笔记，最终还是不会做，好在离我不远；

排骨汤——冬天的暖胃品，煲一锅，和pupu一起喝的不亦乐乎；

螃蟹、皮皮虾——清蒸，简单，关键是有人剥给你吃才最美味；

鱼香肉丝——甜辣甜辣，关键是豆瓣酱，一直不太爱吃，但是某人的最爱，可惜，没来得及做就已分开。

相信真正喜欢美食，懂得美食的人大有人在，也相信每个喜欢美食的人在每道美食的背后都有那么一个故事或者一个人。

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