笑口板栗2分钟烤@怎么切口才好剥壳深夜厨房

又到了板栗上市的季节。去年此时，山中，表哥告诉我们一个方法，分分钟用微波炉烤栗子，且非常好剥壳。

不是用刀在栗子身上切一个口哦，不是放在高压锅里煮呀，也不是放在箅子上蒸啊，更不是所谓的糖炒噢……而是，用微波炉，烤栗子。

中午吃饭朋友给了一袋昨天刚从山上摘下来的栗子。刚刚我就做了这个，赶快来更新深夜厨房。

原料：新鲜板栗10颗

工具：刀、案板、微波炉

步骤：

1、栗子清洗干净，用刀尖在尖部切一个十字

2、全部切好后，装盘放入微波炉选择“微波”，设定2分钟

3、2分钟个个开口笑

这样切口顺应栗子的生长特点，非常好剥壳，可以完整地能剥出整个的栗子。如果不用微波炉，蒸也是一样一样的，只不过隔水蒸的时间要久一些，如果一定要给个数字，建议是水烧开后8分钟。如果用高压锅，5分钟就好了。

我今晚只烤了10个栗子，微波炉设定了1分40秒，栗子就熟了。如果一次烤得多，时间设长一点。但千万不要太长，水分蒸发就不好吃了。不建议把栗子放在水里煮的原因是：一个坏栗子也会坏了一锅粥（栗子）。呵呵。

切口时一定要小心哦，毕竟手里拿的是刀唉。

分享是一种美德。一年前表哥跟我们分享了这样切口的方法，我跟好多同事朋友也分享过，如今借 微信平台跟大家分享，希望大家也会尝试一下，然后分享哦。

如果觉得麻烦，就直接买沂蒙公社的板栗仁吧！开袋即食。嘿嘿

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怎样剥板栗好剥

第一种方法：盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟；
3、趁热去掉板栗的壳和皮；
4、全部剥好的样子，还算完整。
第二种方法：高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子；
2、放在高压锅中，不用放水；
3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；
4、比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
第三种方法：电饭锅法
1、板栗清洗后，切个口子；
2、放在电饭锅中，不用放水；
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮；
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第四种方法：太阳晒法（不切口）
1、直接放在太阳下；
2、晒了一天后，不太容易剥落；
3、又晒了一天，还是不太好剥。
第五种方法：太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒；
2、一两天后，可以剥，但不太容易。
第六种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子；
2、放在碗中，盖盖；>
3、趁热剥好；
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
第七种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开；
2、去掉外壳；
3、用开水盖盖泡5分钟；
4、很容易去皮。
第八种方法：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟；
2、然后用刀切个口子；
3、趁热去壳和皮；
4、相当完整。

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